كمية الزبد المستخدمة في المعمول تساوي نصف مقدار الدقيق أو السميد، قد تزيد 50 جراماً للكيلو فقط وليس أكثر من ذلك. التزمي بمقدار الماء دون زيادة أو نقصان حتى لا يتشقق المعمول أو يتفتت. لا تزيدي مدة وضع المعمول في الفرن عن 10 دقائق حتى لا يصبح قاسياً فمن مميزات المعمول الناجح أنه يكون طرياً. إقرأي أيضاً: أسرار نجاح المعمول الهش لنتيجة مثل معمول الحلواني الجاهز مراعاة نسبة أو كمية الحشوة إلى كمية العجينة بحيث لا تكون زائدة عن الحد فيتشقق المعمول أو قليلة فلا يظهر مذاقها. لماذا يكون المعمول قاسي يجف المعمول ويصبح قاسياً وغير طري للأسباب التالية: المبالغة في العجن حيث يحتاج المعمول إلى تقليب المكونات وفركها مع بعضها البعض برفق وليس العجن على عكس الكعك. زيادة كمية الماء عن المقدار المطلوب يؤدي إلى تشقق المعمول وجفافه. زيادة وقت تسوية المعمول تجعله جافاً وقاسياً. ما هي مكونات بهارات المعمول. إقراي أيضاً: طريقة تشكيل المعمول باليد بالصور إدخال المعمول إلى فرن بارد يؤدي لتشققه. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
1ألف نقاط) طبخ عندي السوكار مابغاش يهبط واش المعمول أبريل 6، 2021 مجهول
1 إجابة واحدة تتكون دقة المعمول او دقة الكحك من ما يلي: ملعقة من الشامر الناعم المطحون و في بعض الأماكن يطلق عليه ( الشومر) ملعقة مستكة ناعم مطحون و ملعقة من الينسون و الحلبة المطحونين يتم خلطهم سويا ً قبل وضعهم فوق عجينة الكعك تم الرد عليه يونيو 12، 2018 بواسطة ahmeddakrory ✦ متالق ( 336ألف نقاط)
لا تعجني السميد بالزبد في الخطوة التي يتطلب منك فيها خلط السميد مع الزبدة استخدمي راحة يديك في فرك الخليط ولا تقومي بعجنه، فقط افركي الخليط جيداً حتى يتشبع بالسمن ولا تعجني فالعجن في تلك المرحلة يجعل المعمول قاسيا وجافاً. لا تضيفي الكثير من الماء عجين المعمول لا يحتاج إلى المزيد من الماء، فقط أضيفي القليل من الماء وابدأي بالعجن، وتذكري كلما زاد الماء في عجين المعمول كان المعمول جافاً، كذلك إذا زادت كمية الماء في المعمول سيتغير شكله بعد الخبز كما ستختفي الطبعة الموجودة عليه من القالب. سر طراوة المعمول ونجاحه بالتفصيل | بيتى مملكتى. يمكنك أيضاً اختبار مدى التزامك بالمقادير وخطوات العمل قبل أن تدخلي المعمول إلى الفرن، فإذا كانت مقاديرك وخطواتك سليمة حينها سوف يمكنك بسهولة أن تخرجي عجينة المعمول من قالب الطباعة بدون أن يلتصق أو يتشقق. تسوية المعمول حتى تحصلي على معمول طري وناعم ومقرمش من الخارج، لا بد أن تحمي الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة 10 دقائق قبل إدخال المعمول، أما عند إدخال المعمول اضبطي حرارة الفرن على نار متوسطة 180 درجة، لمدة 7 دقائق. سر نجاح المعمول المعمول بالسميد لا بد أن ترتاح العجينة لمدة 6 ساعات أما المعمول بالطحين أو خليط السميد والطحين يرتاح لمدة ساعتين فقط.
الرئيسية / أرشيف الوسم: نزيف الانف والسرطان اسباب نزيف الانف الدليل الطبي نزيف الانف يعرف نزيف الانفعالي على أنة خروج الدم من فتحة الأنف أو تجويف الأنف أو البلعوم الأنفية وذلك بسبب انفجار وعاء دموي داخل الأنف وفى معظم الحالات يتوقف هذا النزيف بشكل تلقائي وقد يحدث النزيف أيضا بشكل لا إرادى وفى بعض الحالات قد يحدث هذا النزيف نتيجة التعرض لحادث … أكمل القراءة »
الأسباب الشائعة الأخرى لنزيف الأنف وهي تمسك جسم غريب في الأنف والمهيجات الكيميائية، أو رد الفعل تجاه حساسية معيّنة، وإصابة في الأنف، والعطاس المتكرّر، والهواء بارد، وعدوى الجهاز التنفسي العلوي، وأخذ جرعات كبيرة من الإسبرين. وهناك أسباب غير شائعة مثل: ارتفاع ضغط الدم، وبعض العوامل الوراثية، واضطراب تخثر الدم، والسرطان. علاج نزيف الدم يعتمد على مقداره وعلى مدى بقائه فقد يستمرّ من 10-15 دقيقة وهذا يمكن إيقافه وعلاجه في المنزل، ويمكن أن يستمر أكثر من 15-20 دقيقة ممّا يستدعي التدخّل الطبي، وهذه العلاجات تتلخص في: أولاً: العلاج المنزلي ويتم بالضغط على الأنف بالأصابع مع إمالة الرأس قليلاً للأمام، وتغطيته بشاش معقّم، أو وضع كمادات ماء بارد على الأنف حتّى يتوقّف النزيف. أخطرها السرطان.. ما هي أسباب نزيف الأنف المفاجئ؟. ثانياً: العلاج الطبي حيث يتمثل بالعلاج الجراحي عن طريق كيّ الأوعية الدمويّة في الأنف باستخدام حرارة عالية أو مواد معيّنة كرذاذ الأزرين أو النيوسنفرين لإغلاقها. إنفوجراف| الأخبار السيئة تؤثر سلباً على صحتك.. هكذا تتأقلم معها بسرعة الوقاية من الإصابة بنزيف الأنف هناك عدّة طرق لمنع نزيف الأنف، ومنها: استخدام المرطب للحفاظ على الهواء رطباً.
يوجد منه نوعان: نزيف أمامي، ونزيف خلفي (عادة يستوجب اهتماما طبيا). النزيف الأمامي: ويحدث نتيجة وجود ضعف فى جدار الأوعية الدموية أو وجود اعوجاج فى الحاجز الأنفى. أو أن يعانى الشخص من أمراض فى الدم. ولا يعني وجود مشاكل خطيرة بل يمكن التعامل مع المشكلة دون الشعور بالقلق حتى وإن تكررت. النزيف الخلفي: ويحدث نتيجة ارتفاع ضغط الدم، ومن الممكن أن يؤدى إلى حدوث مضاعفات. كل ما يخص نزيف الأنف والسرطان. قد تسبب مشاكل بالمخ، ويتم التعامل مع المريض فى هذه الحالة من خلال القيام بخفض الضغط ، وعادة ما يصيب كبار السن. قد يهمك:: نزلات البرد. كيف أتعامل معها بطريقه صحيحة؟وماالفرق بين البرد والانفلونزا؟ [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2″][vc_column_text text_larger="no"] أسباب النزيف الرعافي Nose Bleeding ؟ يعتبر المختصين أمر النزيف من الأنف هو أمر عادي ويمكن حدوثه وتكراره دون الشعور بالقلق. حتى انه من الممكن الاكتفاء بالعلاج المنزلي دون ضرورة التوجه إلى طبيب اذا كان امر النزيف خارجي نتيجة ضعف الشعيرات الدموية. من اسباب النزف الرعاف مايلي: الهواء الجاف: استنشاق هذا الهواء من شأنه أن يسبب جفاف الغشاء الأنفي، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى تقشر غشاء الأنف الداخلي مسبباً الحكة وتهيج الأنف.
بالتالي في حال القيام بحك الأنف أو نقره يكون الشخص عرضة للإصابة بالنزيف. تناول مضادات الهيستامين (Antihistamines) أو مزيلات الاحتقان (Decongestants)، فهي تسبب جفاف غشاء الأنف الداخلي أيضاً. تنظيف الأنف من المخاط بشكل أكبر من المعتاد. وجود جسم غريب عالق في الأنف. التعرض لبعض المهيجات الكيميائية. ردات فعل تحسسية ، إصابة في الأنف ، العطس المتكرر. التهاب المجاري التنفسية العليا Upper respiratory tract infection. نزيف الأنف او الرعاف و كيفيه الأصابه بـه و اعراضه كيفية علاجه؟ وهل هو خطير وما أسبابه؟. تناول كميات عالية من الأسبرين. الإصابة ببعض الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسرطان واضطرابات في النزيف.
الضغط البارد وذلك بوضع عدد قليل من مكعّبات الثلج في منشفة رقيقة، ثمّ لفّها، والجلوس في وضع مستقيم، وإدارة الرأس إلى الخلف، ثمّ وضع حزمة الثلج على جسر الأنف مدّة 10 دقائق، وتكرارها حسب الحاجة، وينصح بتجنّب وضع الثلج مباشرةً على الأنف. خل التفاح وذلك بنقع بعض كرات القطن الصغيرة في وعاء من خل التفاح، ثمّ وضعها برفق في فتحة الأنف، وتركها مدّة 10 دقائق، ومن الممكن استخدامه أيضاً بمزج ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب من الماء الدافئ، وتناوله 3 مرّات يوميّاً. الفلفل الحريف وذلك بإذابة نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحرّيف في كوب من الماء الدافئ، وتناوله، أو بتناول كبسولات من الفلفل الحرّيف بمعدّل 3 مرّات يوميّاً. البصل وذلك بتقطيع بصلة إلى عدّة شرائح، والضغط على شريحة منها، واستنشاق الأبخرة المتصاعدة، ومن الممكن وضع 3 نقاط من عصير البصل في فتحتي الأنف. الماء المالح وذلك بإضافة قليل من الملح إلى نصف كوب من الماء، ومزجهما جيّداً، ثمّ وضع بضع من قطراته في الأنف، ممّا يساهم في ترطيب البطانة الداخليّة لممرّات الأنف. القراص وذلك باستنشاق أوراق نبات القرّاص الجافّة والمسحوقة، ومن الممكن استخراج العصير من بعض أوراقها، ثمّ وضع بعض النقاط منه في فتحتي الأنف، أو من خلال تناول كوبين من شاي القرّاص يوميّاً.
الابتعاد عن قطف الأنف وشدّه بقوة. التقليل من تناول الاسبرين والذي يمكن أن يميّع الدم، ممّا يؤدّي إلى حدوث نزيف في الأنف. استخدام مضادات الهيستامين ومزيلات الاحتقان بشكل معتدل. مواضيع ممكن أن تعجبك التعليقات