المشرق في حلي المشرق. الغصون اليانعة في محاسن شعراء المئة السابعة. الأدب الغض. ريحانة الأدب. المقتطف من أزاهر الطرف. الطالع السعيد في تاريخ بني سعيد، تاريخ بيته وبلده. ديوان شعره النفحة المسكية في الرحلة المكية نشوة الطرب في تاريخ جاهلية العرب وصف الكون، في الجغرافيا بسط الأرض، في الجغرافيا. القدح المعلي، في تراجم بعض شعراء الأندلس. مصادر [ تحرير | عدل المصدر] معجم المطبوعات العربية - إليان سركيس الأعلام للزركلي مراجع [ تحرير | عدل المصدر] للاستزادة [ تحرير | عدل المصدر] السيوطي، بغية الوعاة، تحقيق محمد أبو الفضل إبراهيم (القاهرة 1965). محمد بن سعيد العبري. ابن فرحون اليعمري ، الديباج المذهب (مصر 1351هـ). ابن سعيد المغربي، رايات المبرزين وغايات المميزين، تحقيق محمد رضوان الداية (دمشق 1987). ابن سعيد المغربي، المغرب في حلى المغرب، تحقيق شوقي ضيف (القاهرة 1964م).
♦ ممارس معتمد في الاسترخاء بالإيحاء من الاتحاد العالمي والمركز الكندي. ♦ ممارس معتمد في تحليل الشخصية من الجمعية الدولية بفرنسا. الخبرات التدريبية: درّب العديد من القطاعات وأبرزها: الديوان الملكي. وزارة الداخلية. وزارة الثقافة والإعلام. الهيئة العامة للسياحة والآثار. الهيئة الملكية للجبيل وينبع. مديرية الأمن العام. جامعة الإمام. جامعة الملك سعود. الصندوق السعودي للتنمية. صندوق المئوية. شركة كهرباء الوسطى. شركة كهرباء الغربية. جمعية العوق البصري. تعاون مع عدد من مراكز التدريب مدربًا ومستشارًا: ♦ مركز التنمية البشرية بلبنان. المجموعة الدولية بالأردن. محمد بن سعيد حارب. مركز الإتقان بالإمارات. مركز المستشار بالرياض. شركة دوائر التعلم بالرياض. ♦ مركز العالم بالرياض. مركز المصدر السعودي بالرياض. مركز التعلم الذكي بالرياض. مركز المنحنى الذكي بالرياض. مركز الضاد بالرياض. ♦ مركز الخبرات الذكية بالرياض. مركز الخبرات المتقدمة بالرياض. ♦ مركز الفلق العلمي بجدة. أكاديمية العداقي بجدة. المركز الريادي بأبها. ♦ مركز مسارات بالأحساء. الخبرات الإعلامية: ♦ كتب عمودًا أسبوعيا ( نحو ذاتٍ متميزة) بمرآة الجامعة على مدى عام 1426.
ففي مصر ـ وكان قدومه إليها مع والده سنة 639هـ ـ لقي لفيفاً من العلماء والأدباء كالإمام زهير الحجازي، والشاعر أبي الحسين الجزار، وبهاء الدين زهير، وابن مطروح، والمؤرخ كمال الدين بن العديم رسول صاحب حلب. ولم يلبث والده موسى بن محمد أن توفي بالاسكندرية سنة 640هـ، وكان على ابن سعيد أن يتمم رحلته ورحلة حياته وحده. وحين قدم إلى حلب اتصل بصاحبها الناصر صلاح الدين يوسف (634ـ658هـ)، وقامت بينهما صداقة قوية، «وانثالت عليه الدنيا والخِلَع الملوكية والتواقيع بالأرزاق، ما لا يوصف». ثم تحول إلى دمشق، ودخل مجلس السلطان ابن الملك الصالح اسماعيل، كما دخل بغداد. ثم رجع أخيراً إلى تونس واتصل بخدمة صاحبها الأمير عبد الله المستنصر فنال الدرجة الرفيعة من الحظوة لديه. كان من الذكاء والبراعة وحضور البديهة على قدر كبير، بحيث اجتذبته مجالس الكبراء والعلماء والأدباء، معززاً مكرّماً. محمد بن سعيد المصلوب. وهذا ما أتاح له طولَ الإقامة في مدن المشرق كالقاهرة وحلب، وأفاد من ذلك علماً كثيراً وثقافة واسعة ومالاً كثيراً. وفي تونس ـ حيث حطّ رحاله أخيراً ـ كانت وفاته على أرجح الأقوال، وهو الذي عليه جمهرة من ترجموا له، وقيل كانت وفاته بدمشق في الحادي عشر من شعبان 673هـ.
الهمزية (أم القرى). القصيدة "المضرية في مدح خير البرية". قصيدة "ذخر المعاد". لامية في الرد على اليهود والنصارى بعنوان: "المخرج والمردود على النصارى واليهود"، وقد نشرها الشيخ "أحمد فهمي محمد" بالقاهرة سنة (1372 هـ= 1953 م). وله أيضا "تهذيب الألفاظ العامية"، وقد طبع كذلك بالقاهرة. من هو سعيد محمد بن زقر؟ | ملف الشخصية | من هم؟. وكتب الإمام البوصيري هذه الأبيات في مدح الأتراك عام 1291 بسبب السيطرة على مدينة عكا وتحريرها من قبضة الصليبيين [7] قَدْ أخَذَ المُسْلِمُونَ عَكًا وَأَشْبَعوا الكافِرِينَ صَكا وساقَ سُلْطَانُنَا إلَيْهِمْ خَيْلًا تَدُّكُّ الجِبَالَ دَكَّا وَأَقْسَمَ التُّرْكُ مِنْذُ سارَتْ لا تَرَكُوا لِلْفُرَنجِ مُلْكا الصفحة الاولى من كتابة البردية المسماة "الكواكب الدرية في مدح خير البرية ضريحه بالإسكندرية وفاته [ عدل] تُوفِّي البوصيري بالإسكندرية سنة 696 هـ / 1295م عن عمر بلغ 87 عامًا. مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] البوصيري على موقع Encyclopædia Britannica Online (الإنجليزية) البوصيري على موقع المكتبة المفتوحة (الإنجليزية) قصيدة مرئية على يوتيوب ديوان البوصيري من بوابة الشعراء
الخميس 01/فبراير/2018 - 10:57 م "استاكوزا الغلابة".. كلمة بسيطة تترجم أهمية "أكلة الشيكال" في نفوس أهالي بورسعيد، وهي نوع من القشريات ذات طابع خاص، وطعم مميز، لن تجدها إلا في بورسعيد، وتتواجد أيضا في السويس والإسماعيلية، ولكن ليس بنفس الاهتمام بها في المحافظة الباسلة. سعر كيلو سمك البربون مع اسعار أسماك كثيرة. الوصف ويعتبر "الشيكال" هي أقرب ما تكون لــ "الإستاكوزا" ولكنها بالطبع أرخص ثمنا، فالأولى يتجاوز سعرها 200 جنيه، بينما سعر كيلو "الشيكال" أو "إستاكوزا الفقراء "يبدأ من 10 جنيهات، وطعمها خليط بين الجمبري والإستاكوزا والكابوريا. إقبال كبير ويقبل أهالي بورسعيد على شراء "الشحدودي الدخل مقارنة بالجمبري والإستاكوزا والكابوريا. وتابع "يختلف سعر كيلو الشيكال حسب الموسم ووجود بطارخ من عدمه، ففي موسمه في حالة عدم وجود بطارخ يتراوح سعر الكيلو ما بين ١٠ جنيهات إلى 25 جنيها، أما إذا كان مبطرخا وكبير الحجم فيكون سعر الكيلو ما بين 35 جنيها إلى 50 جنيها".. قبل الهجرة واستكمل: زمان كان مفيش اهتمام بشراء الشيكال قبل تأميم قناة السويس فقبل مرحلة تأميم قناة السويس، وتهجير أهالي بورسعيد، كان والدي صيادا وكذلك أجدادي، وحكي لي والدي أن البورسعيدية كانوا لا يهتمون بالشيكال، ويلقيه الصياد بعد اصطياده خطأ مع في البحر، وذلك لأن المستهلكين كانوا يشترون فقط الجمبرى نظرًا لتواجده بكثرة وانخفاض سعره.
مطعم طأطأ الشيخ زايد، تعتبر المنتجات البحرية من أكثر المأكولات التي يحبها الجميع على اختلاف الأصناف والأنواع، وهذا المطعم يقدم العديد من المأكولات البحرية المتنوعة والمختلفة ويكون طريقته في صنع هذه المأكولات مميزة ومختلفة عن أي مطعم أخر كما أن المذاق الخاص بالطعام يكون رائع بشكل كبير. عنوان طأطأ الشيخ زايد الحي الأول أمام كلية الهندسة في الشيخ زايد. رقم الهاتف الخاص بالمطعم منيو طأطأ الشيخ زايد يحتوي لمنيوعلي اصناف عديدة منها: أحسن الأطباق سعر جمبري 41 جنية. سعر كبدة 25 جنية. سعر سي فود مخليه 100 جنية. سعر طاجن تربو بالكريمة 100 جنية. سعر مكرونة سي فود 70 جنية. سعر فيليه 35 جنية. أسعار منيو و رقم فروع مطعم اولاد طاطا. سعر بلطي من 35 إلى 70 جنية. سعر مخ 46 جنية. سعر سي فود 95 جنية. سعر سبيط 60 جنية. سعر كيلو بيض سبيط 260 جنية. سعر كيلو استاكوزا سوسيس 600 جنية. سعر كيلو بطارخ 550 جنية. في النهاية نكون قد توصلنا إلى معرفة كل ما يخص مطعم طأطأ الشيخ زايد، كما أننا علمنا أن هذا المطعم يقدم العديد من أنواع المأكولات البحرية المتنوعة والمميزة، وهذا المطعم له عدد كبير من الفروع في مصر ويمكنك أن تذهب له مع من تحب.
فيما أكد الدكتور مجدي خليل أستاذ صحة وأمراض الأسماك بالطب للبيطري، أن الاستاكوزا النيلية تعرف علميًا باسم "ببرولمبارس" وهي أحد القشريات التي تتمتع بقدر كبير من البروتين ويمكن الاستفادة منها في مجالات مختلفة فهي تدخل في صناعة أعلاف الدواجن ومزارع الأسماك لما تحتويه على قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى أنها تتغذى على الطيور النافقة والبطاطس وورد النيل. وأضاف "مجدي" لـ"أهل مصر" أن هناك مصانع في مدينة العاشر من رمضان تتعامل خصيصًا مع أستاكاوزا النيل لتصديرها للخارج أو دخولها في الأعلاف كما ذكرنا سابقا، بالإضافة إلى أن الضرر الوحيد الذي تحققه هو تأثيرها على الثروة السمكية، حيث إنها تلتهم كمية كبيرة من الأسماك النيلية. وأوضح "مجدي" أن إستاكوزا النيل كائنات شتوية قليلا، ما يتم اصطيادها خلال فصل الشتاء ولكنها تتكاثر بشكل كبير في فصل الصيف، وغالبا ما يصعب التخلص منها سوى بطريقة واحدة وهي رش المبيد في مياه النيل الأمر الذي سيؤدي إلى تلوثة ولذلك يجب التعامل معها كمورد اقتصادي، بحيث تصديرها للخارج أو استخدامها ضمن مركبات الأعلاف.
طريقة تحضير استاكوزا النيل المشوية مكوناتها كيلو جرام من استاكوزا النيل ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة حبة متوسطة الحجم من البصل نصف ملعقة من البهارات خمس ملاعق من عصير الليمون ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود رشة من الزنجبيل البودر نصف ملعقة من الكمون الناعم ملعقة من ملح الطعام خمس فصوص من الثوم طريقة التحضير قومي بفرم الثوم جيدا ومن ثم افرمي أيضا البصلة ناعما جدا ثم ضعي المكونات في طبق واتركيه جانبا لحين استخدامه ومن ثم ضيفي عليه قطرات الليمون مع باقي البهارات كلها السابق ذكرها وهي الملح والكمون البودر والفلفل الأسود والزنجبيل. بعد ذلك أحضري سمك استاكوزا النيل ثم ضعي عليها التوابل التي ذكرناها مع مراعاة تنظيف السمك جيدا عدة مرات قبل مزجها بالتوابل ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعة بالتتبيلة وبعدها أحضري قالب الفرن ثم ضعي فيه سمك استاكوزا النيل بالتساوي. ثم ضعي القالب في الفرن السابق تسخينه جيدا ثم اتركيه لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج. ثم أخرجي القالب من الفرن وقدمي السمك ساخن بجانب أرز أبيض وسلطة طحينة وعيش أبيض أو بلدي وبصحة وهنا. طريقة قلي استاكوزا النيل هناك طريقة أخرى لطبخ هذه النوعية من الأسماك عن طريق غسل الأسماك جيدا بقليل من الخل ومياه الليمون.
بعد ذلك تنظف بالماء جيد وتترك حتى تتصفى ثم نقوم بنفس وصفة التتبيلة السابقة ونتركها لمدة ساعة في الثلاجة. بعدها نحضر طبق من الدقيق الناعم ثم نغمس فيه قطع السمك مع مراعاة تغليف السمك بالكامل في الدقيق. ثم نحضر طاسة قلي مناسبة للكمية ونرفعها على النار العالية الحرارة ومن ثم نضع فيها كمية من الزيت الغزير حتى يسخن جيدا. بعد ذلك نهدأ النار على الطاسة ثم نضع قطع سمك استاكوزا البحر في الزيت ونتركه دقيقتان بعد ذلك نقوم بتقلبيه على الوجه الأخر حتى ينضج ويأخذ لون أصفر جميل وهكذا أعيدي وطبقي هذه الطريقة إلى أن تنفذ كمية السمك. بعد ذلك أحضري طبق واسع ومسطح ثم قدمي فيه سمك استاكوزا مع سلطة خضراء أو طبق من الطحينة الممزوجة بالقليل من ماء الليمون الفلفل الحار على حسب الرغبة. أسعار سمكة استاكوزا النيل تختلف أسعار الاستاكوزا النيلي في مصر بحسب مصدرها هل هي من التاجر أو من الصياد نفسه لان اغلب صيادين السمك ممن يقومون بصيد استاكوزا النيل يقومون بيعها للتجار وليس لها سوق للبيع ويقوم التاجر بتوريدها للمصنع الذي يقوم بتصديرها للخارج، حيث أن اكل الاستاكوزا النيل في مصر لم ينتشر بكثافه بعد، أما عن سعر استاكوزا النيل فهو يتراوح من 50 جنية إلى مائة جنية للكيلو.
ركن الشوربه شوربة سى فود بسعر 75 جنيه مصري. سى فود مخلية بسعر 80 جنيه مصري. شوربة جمبرى مخلية بسعر 65 جنيه مصري. شوربة جمبري بسعر 65 جنيه مصري. ركن المكرونة والارز ارز ابيض بسعر 12 جنيه مصري. أرز صيادية بسعر 13 جنيه مصري. أرز سى فود بسعر 20 جنيه مصري. مكرونة سى فود بسعر 55 جنيه مصري. يمكنك عمل طلب ديليفري من خلال الموقع الإلكتروني الدليفري لمطاعم مصر. فروع وارقام الهاتف الخاصه بمطعم طاطا فرع حلوان 42 شارع راغب، تقاطع شارع محمد سيد أحمد. فرع القاهرة الجديدة التجمع الخامس شارع مجمع البنوك ، من شارع التسعين ، خلف بنك بلوم. فرع المعادي 21 شارع النصر، تقاطع شارع 263، المعادى الجديدة. فره مدينة نصر 37 شارع مصطفى النحاس ، حي 8. فرع مدينة الرحاب السوق الشرقي بوابة ٢٣ بجوار لابوار. فرع الشيخ زايد الحى الأول أمام كلية الهندسة. فرع المقطم شارع ٩ بجوار مطعم وينجز و اولاد رجب. رقم مطاعم اولاد طأطأ الموحد يمكنك الإتصال علي رقم مطاعم اولاد طأطأ الموحد الخط الساخن علي: 16380.
وأردف: "بمرور السنوات وإرتفاع سعر الجمبري، بدأ الصيادون يهتمون بصيد الشيكال، وخاصة كبير الحجم منه، وبدأ البورسعيدية يقبلون عليه بكثرة، وبدأت المطاعم تبدع في دمجه بالمأكولات البحرية وتقدمه للزبائن، وبمرور الزمن بدأ سعر الشيكال يزداد على الـــ 50 جنيها وبالأخص المبطرخ الذي يقبل عليه الفقير والغني على حد السواء.