4- أسكبي مزيج الزبادي تدريجياً فوق المكوّنات الجافة مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم الملمس. 5- أضيفي الزيت وحرّكي المزيج بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكوّنات. 6- أنثري نصف ملعقة كبيرة من الدقيق على حبات التوت الأحمر وأضيفيها إلى المزيج ثمّ حرّكي بتأن بواسطة ملعقة خشبي. 7- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 55 دقيق أو حتى تنضج الكيكة. كيكة الليمون اروى نصر. 8- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد ثمّ زيّني وجهها بالكريمة المخفوقة والتوت الأحمر والسكر البودرة. كيكة الليمون بالتوت الأحمر دقيق – كوبان + 3 ملاعق كبيرة سكر – كوبان حليب – كوب ونصف بيض – 4 ملح – ملعقة صغيرة زيت نباتى- ربع كوب عصير ليمون ملعقتان كبيرتان قشر ليمون، مبشور – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – ملعقتان صغيرتان بيكنج صودا – ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة – 220 غرام لتحضير الحشوة: توت احمر- 3 أكواب عصير ليمون- ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور – ملعقة كبيرة ماء – ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة – ملعقة كبيرة 1- لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، ضعي التوت، السكر، عصير الليمون الحامض، قشر الليمون الحامض، الماء والنشاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
يحتوي الموقع على وصفات الشيف أروى أريج اللذيذة والشهية من مختلف المطابخ الشرقية والعالمية سهلة ومرتبة ومنظمة لكم مع الصور
نضيف الحليب بالتدريج ونمزج جيداً، ثم نضيف توت العليق مع التحريك بلطف. نسكب المزيج في القالب المبطن بورق فرن من جميع جوانبه، ثم ندهن الورق بزبدة مذابة. نخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة. كيك عيد ميلاد بالأسماء - موضوع. نحضر القطر بنخل السكر البودرة في وعاء ومزجه مع عصير الليمون. لمعرفة أن الكيك قد نضج نقوم بإدخال سكين في وسطه ويجب أن تخرج السكين نظيفة. نخرج الكيك من القالب وندهن سطحه وجوانبه وهو ساخن بالقطر. كيكة بصوص التوت دقيقً – كوب ونصف بيكنج بودر ملعقتان صغيرتان ملح – نصف ملعقة صغيرة لبن زبادى – كوب سكر – كوب بيض – 3 قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة زيت نباتى – نصف كوب توت احمر طازج – نصف كوب دقيق – نصف ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية – ملعقة صغيرة دقيق لدهن الصينية – ملعقة صغيرة سكر بودرة للزينة – بحسب الرغبة توت احمر طازج للزينة – بحسب الرغبة كريمة مخفوقة للزينة – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق. 2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واتركيه جانباً. 3- في وعاء آخر، أخفقي الزبادي والسكر والبيض وقشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا.
يضاف الدقيق المنخّل بالتدريج على خليط البيض،ثم يضاف برش الليمون، مع الاستمراربخفق المكونات. يُسكب خليط الكيك في صينية مبطّنة بقليل من الزيت النباتي والدقيق. تُدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية في أسفل الفرن وتُترك حتى ينضج الكيك تماما. تُخرج الكيكة من الفرن،ثم تُترك فترة حتى تبرد وتزيّن بالسكر الناعم الممزوج بعصير الليمون المخفف بالماء أو تُشرَّب بعصير الليمون المخفف. كيكة الطبقات بالشوكولاتة وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. مستوى الصعوبة متوسطة 225 غرام من الطحين. 400 غرام من الحليب المكثف المحلّى. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. طريقة عمل الكيك - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. 125 غرام من الزبدة اللينة. 200 مل من الكولا. رشة من ملح الطعام. 125 غرام من الشوكولاته داكنة اللون. 225 غرام من كريمة الخفق. عشر حبات من الكرز الأحمر. تُذوّٕب الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم توضع جانبًا حتى تبرد. بعدها يُضاف الحليب المكثف للزبدة ويُحرّك حتى تمتزج جيدًا. يُنخٌل الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح معًا ثم تُحرك جيدًا. يُحمّى الفرن لدرجة حرارة 170 مئوية ثم تُدهن الصينية بالزبدة وتوضع جانبًا.
طهي المزيج جيداً ثمّ إبعاده عن النّار وتركه ليبرد ثمّ إدخاله إلى الثلاّجة. كيكة بعصير التوت المقادير – الزيت النباتي: ربع كوب – لبن زبادي: ربع كوب – حليب: نصف كوب – سكر: ثلاث أرباع الكوب – البيض: 2 حبة – الفانيليا: ملعقتان صغيرتان – طحين: كوب ونصف – بيكنج بودر: ملعقة صغيرة ونصف – ملح: ربع ملعقة صغيرة – التوت الأزرق: نصف كوب – التوت الأحمر: نصف كوب – سكر: ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كيك مدورة بقياس 8 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين. 2. اخلطي الزيت واللبن الزبادي في وعاء حتى تمتزج. 3. أضيفي الحليب والسكر واخفقي. 4. أضيفي البيض والفانيلا واخلطي جيداً. 5. أضيفي الطحين والملح والبيكنج باودر واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي وناعم. 6. صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة ووزعي التوت الأحمر والأزرق على الوجه ورشي ملعقتين السكر فوقها. 7. أ دخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ثم اتركي الكيك ليبرد وقطعيها وقدميها. كيكة التوت ١٥ ثانية 2 كوب توت مجفف كوب و1/3 سكر. 2/3 كوب زيت. 1/2 كوب حليب. كيكة الليمون اروى لكم. 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون. 4 بيضات. 2 ملعقة صغيرة فانيليا. 3 أكواب دقيق.
· خمس بيضات كبيرات الحجم. · كوب من زيت الذرة. · كوب واحد من عصير البرتقال. · ملعقة كبيرة واحدة من برش البرتقال. · ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو فانيليا بودرة. لعمل صوص البرتقال: · كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. Arwa kitchen _arwa areej أروى أريج _ مطبخ أروى أريج _وصفات طبخ. · ملعقة صغيرة من برش البرتقال. · ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. · قطرتان من ألون الطعام البرتقالية. طريقة التحضير: 1- لتحضير خليط الكيك نخّلي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط. 2- ضعي السكر والبيض في وعاء الخلاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون. 3- أضيفي زيت الذرة ومن ثمّ عصير البرتقال في وعاء الخلّاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يتم خلط المكوّنات جميعها وتتجانس مع بعضها، ثمّ أضيفي خليط الدقيق الذي حضّرته في الخطوة الأولى، وأضيفي مبروش البرتقال والفانيليا، اخفقي إلى أن يتمّ خلط المكوّنات جميعها. 4- أحضري صينية مستطيلة ثمّ ضعي داخل الصينية ورق الزبدة، وضعي الخليط من الكيك في الصينية. 5- سخّني الفرن على درجة حرارة 180مْ، ثمّ ضعي الصينية في الفرن لمدّة 45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ.
6- يتمّ اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّة صغيرة أو بوضع سكينة أو شوكة، لكن يجب أن تخرج العود أو السكين أو الشوكة نظيفة؛ فهذا دليلٌ على نضج الكيك. 7- أخرجي كيك البرتقال من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً، وبعد ذلك تخلّصي من ورق الزبدة الذي وضعته مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التقديم. لتحضير صلصة البرتقال حضّري طبقاً عميقاً، وضعي داخله السكر، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، قلّبي بالشوكة إلى أن تتكوّن لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل وزّعيها مباشرةً على الكيك. 8- وزّعي صلصة البرتقال على الكيك، ثم زيّنيه وذلك ببرش البرتقال أو خيوط البرتقال، ثمّ قدّميه بارداً. لاتتوقفي فقط عند هذه الوصفة، بل لديكي وصفة اخرى كي تكوني مختلفة: كيكة بالبرتقال والزبادي: · كوب دقيق. · نصف كوب سكر. · ثلاث ملاعق كبيرة سكر. · ملعقة صغيرة بيكنج باودر ثُمن ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. · رشة ملح. نصف كامل الدسم لبن زبادي. · ربع كوب زيت النباتي. · ملعقة صغيرة برش برتقال. كيكة الليمون اروى الطاهر. · ملعقة كبيرة عصير برتقال. · بيضة كبيرة. · نصف ملعقة صغيرة فانيلا. · 2 برتقالة مقطعتان لشرائح. · سكر بودرة للوجة.
تحقيق وتصوير عبدالله العماري تقول العامة (الحطب أو النار فاكهة الشتاء) ففي مثل هذه الايام الشتوية التي تنخفض فيها درجات الحرارة الى مستويات متدنية في معظم مناطق المملكة والخليج والدول المجاورة تبعاً لحالة الطقس عموماً يزيد الطلب على شراء كميات من الحطب والفحم وأجهزة التدفئة والخيام البرية والخيام (بيوت الشعر) التي تنصب في البيوت كملاحق شتوية، الا ان الملفت هو تذبذب اسعار الحطب خاصة مع هبوب نسمات الشمال القارصة. لذلك ركزنا في هذه السطور على الحطب واسعاره من خلال زيارة لسوق الحطب بمدينة الرياض.
01-10-2016, 04:14 PM المشاركه # 1 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: Mar 2012 المشاركات: 1, 438 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساكم الله بالخير يا شباب.. ممكن تفيدونا عن أفضل مكان أشتري منه حطب بالرياض، بالذات السمر عشان عندي برميل مندي.
وقدر متوسط تكلفة إعادة زراعة أشجار السمر المدمرة على مدى خمس سنوات بنحو 180 ريالا، أي أن إجمالي التكلفة الناتجة عن تدمير هذه المساحة ما يزيد على 12 مليون ريال، ما يوضح حجم الخسارة التي يسببها الاحتطاب في نوع واحد من الأشجار المحتطبة محليا. وأوضح الدكتور صالح الردادي رئيس المجلس البلدي في المدينة المنورة خلال الندوة أن السوق السعودية تستورد احتياجها من الحطب والفحم عن طريق عدد من الشركات العالمية المصدرة للحطب، وتعتبر الدول الأوروبية، خاصة الشرقية منها، إضافة إلى دول جنوب شرقي آسيا وأمريكا الجنوبية مصادر لتزويد السوق المحلية بحاجتها من تلك السلع. سوق الفحم والحطب - الرياض. وشددت وزارة الزراعة على أهمية إحكام الرقابة في جميع مناطق السعودية على مزاولة نشاط الاحتطاب بجميع مراحله، بما في ذلك النقل والبيع، ومن ذلك منع بيع الحطب والفحم المحلي في أسواق الحطب والفحم والاكتفاء بالمستورد. وأبرزت الوزارة جهودها في هذا الشأن بأن قامت بتحديث نظام المراعي والغابات عام 1425هـ، ليتماشى مع المستجدات، ولوضع أسس قانونية لتوضيح الأعمال المحظورة في مواقع الغابات والمراعي، وما يترتب على ذلك من عقوبات، كما تم إيقاف إصدار تراخيص الاحتطاب والتفحيم ونقلهما ابتداء من عام 1419هـ، وكذلك منع تصدير الحطب والفحم من داخل السعودية إلى خارجها منعا باتا.
فيما قال ناصر القحطاني: "أول مرة يتم إغلاق محالات السوق، بسبب هذا القرار ولا جدوى حاليا من بقاء محلاتنا مفتوحة بعد منع بيع الحطب وتبقت لدي كميات قليلة من الفحم سوف أقوم ببيعها وأغلق المحل، "وأضاف" الزبون لا يريد الحطب المستورد وهو كما ترون غير موجود في السوق، وهذا يدفع من يمتلكون كميات من الحطب المحلي إلى رفع أسعارها بشكل خيالي". وأظهرت دراسات أن 87 نوعا من الأشجار تنمو في السعودية، حيث تنتشر في الأودية والفياض والرياض، كما تقدر الكثافة الشجيرية والشجرية العالية في الوديان بنحو 20 شجرة وشجيرة في الدونم الواحد، وذلك وفقا لتقارير وزعت على هامش ندوة عن ظاهرة الاحتطاب والاتجار أقيمت في المدينة المنورة قبل أسبوعين، وطرحت خلالها أوراق عمل للوصول إلى حلول عاجلة لمعالجة ظاهرة الاحتطاب. وبينت الدراسات التي تم استعراضها خلال الندوة عن مدى حجم التدهور السنوي للغطاء النباتي الشجري نتيجة لاحتطاب أشجار السمر، التي تقدر بنحو 3376 هكتارا عام 2002، ومن المتوقع أن تصل إلى نحو 13712 هكتارا بحلول عام 2023، فيما قدرت كمية حطب الغضى المعروضة في أسواق المملكة سنويا بما يفوق أربعة آلاف طن، أما كمية حطب الأرطى المعروضة في الأسواق فقد تجاوزت أربعة آلاف طن سنويا.
جنرال حرب شاكر العبسي. 01-10-2016, 07:58 PM المشاركه # 8 غريبه دفعة الفين وخمسه ولست تدري عن هذا الأمر. ؟! سأبحث لك عن يوتيوب وكيفية ( صناعة الفحم) شغلته شغله.. 02-10-2016, 01:36 PM المشاركه # 9 بارك الله فيكم جميعا و جزاكم الله خيرا و ما قصرتم على النصيحة