الاستاكوزا واحدة من أشهى الاكلات البحرية والتي تتميز بطعمها الرائع، كما ان الاستكوزا تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات فهي تعتبر قيمة غذائية رائعة، كما ان الاستكوزا من الاكلات التي عرفت على مر العصور، فيقوم الصيادون بأخذ الاستكوزا من البحر عن طريق الصيد وطهيها بعدة طرق. طهي الاستاكوزا قد عرفت الاستكوزا في بعض بلاد العالم باسم جراد البحر، كما انه تم طهي الاستكوزا بأكثر من طريقة وذلك على حسب عادات البلد التي يتم اصطياد الاستكوزا فيها، كما تعرف الاستكوزا على انها واحدة من اهم أنواع القشريات والتي تتميز بهيكلها الخارجي الصلب، كما انها تحتوي على عدد كبير من الزوائد، كما ان الجانبين لونهم احمر بينهم سطحها ذات اللون الاسود، كما ان الاستكوزا تحتوي على عدد كبير من البروتينات والمعادن، كما انها تتميز بالطعم الرائع، ويعتمد ذلك على حسب طريقة الطهين الاستكوزا لها عدة طرق مختلفة للطهي، وواحدة من طرق طهي الاستكوزا هي عمل الاستكوزا بالبشاميل. طريقة عمل الاستاكوزا المقلية والمسلوقة وبالمشاميل بوصفات عديدة في المنزل - ثقفني. طريقة عمل الاستاكوزا بالبشاميل المكونات 1_ نحتاج الى حوالي كيلو من الاستكوزا. 2_ يمكن ان نستخدم فطر وذلك حسب الاختيار وغير اجباري. 3_ يمكن ان نستخدم أيضا أربعة ملاعق ممن الزبدة.
كيفية القيام بعمل الإستاكوزا المشوية:- للقيام بشوي الإستاكوزا يجب القيام بتحضير عدداً من المكونات ، و هي:- أولاً:- عدد (4) قطع من الإستاكوزا ، و التي يراعى أن تكون طازجة. ثانياً:- عدد (4) ملاعق صغيرة من الثوم. ثالثاً:- عدد (2) حبات من البصل الصغير الحجم. رابعاً:- عدد (2) ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. خامساً:- عدد (1) ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المتنوعة. سادساً:- عدد (1) ملعقة صغيرة من الكمون. سابعاً:- عدد (1) ملعقة صغيرة جداً من الفلفل الأسود الحار. ثامناً:- عدد ( نصف) ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ، و بشكل جيد. تاسعاً:- عدد (1) ملعقة صغيرة من ملح الطعام الناعم. عاشراً:- عدد (1) ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. إحدى عشر:- عدد (3) قرون من الفلفل الحار ، و الذي يراعى أن يتم تقطيعه إلى مجموعة من الشرائح الصغيرة للغاية ، و الرقيقة. طريقة عمل الإستاكوزا - موضوع. طريقة التحضير الخاصة بشوي الإستاكوزا:- أولاً:- تقوم أولاً بهرس حبات الثوم هرساً جيداً ، و ناعماً للغاية ، ثم نقوم ببشر البصلة إلى مجموعة من الشرائح الصغيرة ، و الناعمة. ثانياً:- تقوم بقص تلك الدرقات القاسية من الجهة العلوية للإستاكوزا ، وذلك يكون من خلال استخدام مقص الأسماك.
لا شك أن لتناول المأكولات البحرية كيفية خاصة بها عن سواها من المأكولات الأخرى، حتى إنها فيما بينها تختلف في كيفية تناولها، تبعًا لاختلاف الأسماك المتناولة، نخصص الحديث حول طريقة أكل الاستاكوزا في هذا الموضوع، حيث يتردد الكثيرون في تجربة هذا الصنف، رغم ما يشيع عنه من طعم شهي، ومذاق لا يقاوم، ليس إلا لجهل طريقة تناوله، فدعونا نتعرف عليها معًا. طريقة أكل الاستاكوزا بدايةً، ينصح بتغطية الطاولة المتناول عليها الاستاكوزا بغطاء بلاستيكي، يتم التخلص منه عقب الانتهاء من تناولها. يتم مسك حبة الاستاكوزا من الطرفين، طرف في اليد اليمنى، والآخر في اليد اليسرى. يتم لف الذيل برفق، وسحبه. تنزع القشور الموجودة. من ثم يتم سحب اللحوم التي تحتوي عليها، على إحدى طريقتين: استخراجها بواسطة الأصابع، أو عبر المص. حينها يتم سحب السوائل المتمركزة في رأس الاستاكوزا. تلقى القشور، وتؤخذ الحبات تباعًا بنفس الطريقة، وبالهناء. تعرف على اسعار الاستاكوزا يوماً بيوم. كيفية أكل استاكوزا يتم الإمساك بجسم الاستاكوزا. تلف الرأس برفق. يتم نزع الجزء العلوي المتعلق بقوقعة الذيل، والتي تقترب في الآن ذاته من منطقة الرأس. يتم الضغط على الطرف الذيلي للاستاكوزا، مع سحب الجانب السفلي من لحم الاستاكوزا برفق.
ملعقتين كبيرتان من زيت الكانولا. 2 سيقان من الكرفس المفروم. جزرة متوسطة ومقشرة ومفرومة. 6 فصوص ثوم مقشر ومفروم وناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 7 أكواب مرق سمك. 5 أغصان زعتر طازج. كوب كريمة فريش. ملح وفلفل أسود مفروم طازج. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم الناعم الطازج. أحضار إناء كبير من الماء وتركه يغلي على نار عالية. تضاف الأستاكوزا وتطهى لمدة 5 دقائق ، ثم تصفى وتترك تحت الماء البارد. تذيل اللحوم من الذيول وتحفظ القشرة. قم بتمرير السكين على طول الجزء الخلفي من الذيل ، وقم برفع الأمعاء وتخلص منها تماماً. واترك اللحم جانباً ، ثم قم بتسخين الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثم عالية. يضاف القشر ويطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق. خفف الحرارة إلى المتوسطة ثم ضيف الكرفس ، والجزر والثوم. يتم طهي الخليط معاً حتى ينضج الخضار لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تخفف الحرارة إلى منخفضة مع تقليب معجون الطماطم مع التقليب لمدة دقيقتان، ثم يضاف المرق والزعتر ، واللوري ، وكوب ماء وتترك لتنضج لمدة 30 دقيقة. تصفى الشوربة من الأعشاب ، وتعود إلى الإناء بدون الأعشاب ثم يترك على نار خفيفة لمدة دقيقتان ، ثم نضيف الكريمة الطازجة ، ونضيف الملح ، والفلفل مع إضافة اللحم ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
فيري تيل Lucy Heartfilia هو ساحر سماوي يمتلك مجموعة من المفاتيح التي تستدعي الأرواح من عالم الروح السماوية. بالنسبة للأرواح التي تبرم معها عقدًا رسميًا ، تستطيع لوسي الاتصال بهم واستعارة سحرهم وقوتهم. تأتي المفاتيح السماوية بثلاثة ألوان: الذهبي والفضي والأسود. المفاتيح الفضية شائعة ، في حين أن الذهب نادر ، ولا يوجد سوى مفتاح أسود واحد معروف يستدعي Ophiuchus ، وهو أفعى عملاقة. تمتلك لوسي 10 من 12 مفتاحًا ذهبيًا ، كل منها يعتمد على دائرة الأبراج. على الرغم من قوتها ، إلا أن كل برج زودياك يأتي بمراوغات شخصية خاصة به لا يسعنا إلا أن نحبها. 10 بوابة الماعز: برج الجدي الجدي هو روح بشرية مع ظهور الماعز. لقد كان روح والدة لوسي مرة أخرى في اليوم وواجه صعوبات كبيرة قبل أن يعود إلى جانب لوسي. يحترم برج الجدي وجهة نظر لوسي في الحب وتأثيرها على السحر. لمحبي لوسي هارتفيليا .. تقرير. أثبتت مهاراته الفكرية والتدريسية أنها لا تقدر بثمن لأنه يساعد لوسي على رفع مستوى قدراتها السحرية. مهارات الجدي القتالية وقوته هي أساس قدراته. سمحت له ممتلكاته السابقة باستخدام السحر المفقود ، ولكن الآن بعد أن أصبح حراً ، استعادت قوته إلى شكلها الأصلي.
آخر تحديث في 11 سبتمبر، 2019 بواسطة RyuK Scarlet قصة الإنمي في أرض "فيوري"، السحر موجود كجزء أساسي من الحياة اليومية. وتوجد النقابات السحرية التي لا تعد ولا تحصى في مركز كل النشاطات السحرية، وهي أماكن للسحرة المتشابهين في التفكير للاجتماع مع بعضهم، وتلبية المهام. من بين هذه النقابات، تبرز "فيري تيل"، وهي مكان للقوة والروح والأسرة. "لوسي هارتفيليا" هي ساحرة شابة تبحث عن مفاتيح البوابة السماوية، وحلمها هو أن تصبح ساحرة كاملة من خلال الانضمام إلى هذه نقابة "فيري تيل" الشهيرة. في بحثها، تلتقي "ناتسو دراغنيل" وشريكه "هابي"، الذين يسعون للعثور على والد "ناتسو" الذي تبناه، وهو التنين "ايغنيل". بعد تعرضها للخداع من قبل رجل، تقع "لوسي" تحت محاولة اختطاف، ليتم إنقاذها من قِبل "ناتسو". والمفاجأة عندما تكشف أنه عضو في "فيري تيل" ويدعوها للانضمام إليهم. هناك، تلتقي "لوسي" بأعضاء النقابة الغريبين، مثل ساحر الجليد "غراي فولبوستر"، والسيافة "ايرزا سكارليت". معا كعائلة، يقاتلون قوى الشر، ويساعدون المحتاجين، ويكسبون أصدقاء جدد، بينما يستمتعون طوال الوقت بالمغامرة التي لا تنتهي. هذه هي "فيري تيل" (قصة الجنية).
لوسي هارتفيليا - GMANGA