كيف ترسم شعار تيك توك - YouTube
وقالت نينا يانكوفيتش، باحثة المعلومات المضللة في مركز ويلسون بواشنطن: «يمكن أن يكون هذا الحساب تابعاً لمواطن روسي عادي يظن أنه يدعم وطنه بهذه الفيديوهات، ويمكن أن يكون حساباً مرتبطاً بشكل مباشر بالدولة، فروسيا معروفة بإتقانها لهذه التكتيكات». ووفقاً لتقرير صادر عن «Cyabra»، وهي شركة تكنولوجيا تعمل على الكشف عن المعلومات المضللة، فقد حدث مؤخراً انتشار سريع للحسابات المشبوهة التي تنشر محتوى مناهضاً لأوكرانيا عبر الإنترنت. وتتبع محللو «Cyabra» الآلاف من حسابات «فيسبوك» و«تويتر» التي قامت مؤخراً بمشاركة منشورات عن أوكرانيا. وقد رأوا زيادة مفاجئة ومثيرة في المحتوى المناهض لأوكرانيا في الأيام التي سبقت الغزو مباشرةً. «تيك توك» يطلق خاصية جديدة منتظرة - صحيفة الاتحاد. ويعتقد المحللون أن جزءاً كبيراً من هذه الحسابات مزيف، وتسيطر عليه مجموعات مرتبطة بالحكومة الروسية. وقام عدد من الباحثين في مختبر أبحاث التحليل الجنائي الرقمي التابع للمجلس الأطلسي، بتحليل 3000 مقال تم نشرها من 10 منافذ إخبارية روسية مملوكة للدولة، ولاحظوا زيادة كبيرة في الادعاءات التي لا أساس لها من الصحة بأن أوكرانيا تستعد لضرب الجماعات الانفصالية بشرق البلاد. وبشكل عام، ارتفعت مزاعم وسائل الإعلام الروسية بشأن العدوان الأوكراني بنسبة 50% في يناير (كانون الثاني)، وفقاً للتحليل.
تعتزم عدد من الولايات الأمريكية التحقيق في التأثير السلبي لتطبيق مقاطع الفيديو الشهير "تيك توك"، على الأطفال وتعريضهم للخطر. يواجه تطبيق "تيك توك"، المتهم بالإضرار بصحة الأطفال النفسية، تحقيقا حول خوارزمياته وأساليبه التسويقية لدى الشباب، أطلقته ولايات أمريكية عدة تكافح لمواجهة التحديات المجتمعية المتأتية من استخدام وسائل التواصل الاجتماعي. وأعلنت ثماني ولايات، من بينها كاليفورنيا وفلوريدا، أمس الأربعاء، إطلاق تحقيق حول التطبيق الشهير المعروف ببث مقاطع فيديو قصيرة موسيقية أو ساخرة، تختارها خوارزمياته بدقة بناء على أذواق المستخدمين. شعار تيك توك خلفيه بيضاء. واتهمت الولايات الأمريكية التطبيق التابع لمجموعة "بايت دانس" الصينية، بتشجيع الأطفال على تمضية مزيد من الوقت في استخدام "تيك توك" المتاح في الولايات المتحدة للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 13 عاما طالما أنهم يستخدمون نسخة معدلة مناسبة لهم. وقال المدعي العام في كاليفورنيا، روب بونتا، في بيان: "أطفالنا يكبرون في عصر وسائل التواصل الاجتماعي، ويشعر كثير منهم بالحاجة إلى اعتماد مقاطع الفيديو المعدلة التي يرونها على شاشاتهم كمقياس". وأضاف: "نعلم أن الأمر ينطوي على آثار مدمرة لصحة الأطفال العقلية وسلامتهم، لكننا نجهل ما تعرفه الشركات بدورها ومنذ متى".
أضرار نفسية ويأتي هذا التحقيق في أعقاب آخر أطلقه عدد كبير من المدعين العامين حول "ميتا"، الشركة الأم لـ"فيسبوك". واتهموا شبكة وسائل التواصل الاجتماعي العملاقة بالترويج لإنستغرام بين صفوف الصغار، وتجاهل تقارير داخلية تشير إلى معاناة يمكن أن يتسبب بها التطبيق، وفق وثائق سربتها في الخريف الموظفة السابقة لدى "فيسبوك"، فرانسيس هوغن. “تيك توك” فشل في محاربة المعلومات المضللة حول كورونا. وقالت المدعية العامة لولاية ماساتشوستس، مورا هيلي، حينها إن أبحاثا أجراها المدعون العامون "أظهرت أن استخدام "إنستغرام" يزيد خطر إلحاق أضرار تطال الصحة الجسدية والنفسية للشباب، من بينها خصوصا الاكتئاب، واضطرابات في الأكل، وحتى الانتحار". وأضافت أن "ميتا لم تنجح بحماية الشباب في منصاتها الإلكترونية، واختارت بدلا من ذلك أن تتجاهل ممارسات تشكل تهديدا حقيقيا لصحتهم الجسدية والعقلية أو أن تعزز هذه الممارسات في بعض الحالات؛ واستغلت بالتالي الأطفال لتحقيق أرباح". ورد "تيك توك" على إطلاق التحقيق، واعدا على لسان ناطق باسمه بـ"تقديم معلومات حول الآليات الكثيرة الموجودة لدينا من أجل ضمان السلامة وحماية خصوصية المراهقين". وأضاف: "نحن حريصون بشدة على بناء تجربة تدعم سلامة مجتمعنا، ونقدر تركيز المدعين العامين على سلامة المستخدمين الصغار".
في عام 2014 أغرقت روسيا الإنترنت بحسابات مزيفة تروّج لمعلومات مضللة تتعلق باستيلائها على شبه جزيرة القرم. وبعد ثماني سنوات، يقول الخبراء إن موسكو تبذل جهوداً أكثر تعقيداً للدعاية لنفسها ونشر المعلومات المزيفة في أثناء غزوها لأوكرانيا، وذلك عبر أداة دعاية جديدة هي تطبيق «تيك توك». وحسب وكالة أنباء «أسوشييتد برس»، فإن روسيا تحاول قدر الإمكان إثارة المشاعر المعادية لأوكرانيا عبر وسائل الإعلام الخاصة بها وشبكات التواصل الاجتماعي. ولكن هذه الوسائل غالباً ما تصل إلى المواطنين الروس فقط، الأمر الذي دفع موسكو للسعي لإيجاد طرق لاستهداف الجمهور الغربي. ومن بين هذه الطرق، مقاطع فيديو «تيك توك»، التي قال الخبراء إنها تخدم سراً القومية الروسية باستخدام الفكاهة. وأظهر أحد هذه المقاطع كلباً، قيل إنه يمثل الولايات المتحدة، يتعرض للضرب من قطة، قيل إنها تمثل روسيا. وتمت مشاهدة الفيديو أكثر من 775 ألف مرة في أسبوعين. وأشار الخبراء إلى أن هذا التضليل المدبر للرأي العام هو سلاح جديد لروسيا يقاتل جنباً إلى جنب مع قواتها وأسلحتها الفعلية. ومن أشهر الحسابات التي تقوم بنشر الفيديوهات المؤيدة لروسيا على «تيك توك»، حساب يسمى Funrussianprezident، يضم 310 آلاف متابع.
المكونات رز بخاري بالدجاج مع 1 وحدة متوسطة البصل 1 ملعقة صغيرة الزيت النباتي 2 فصوص الثوم 1 قطعة عود القرفة 2 ملاعق طعام معجون الطماطم 6 أكواب الماء 6 وحدة كبيرة فخذ الدجاج 2 أكواب الأرز البسمتي 1 ورقة كبيرة الجزر 1 كوب الزبيب 1 كوب اللوز 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي 1 ملعقة طعام التوابل المخلوطة 10 غ الهال الأخضر المعلومات الغذائية طاقة 837 (سعرات حرارية) بروتين 58 (غ) الدهون 33 (غ) طريقة التحضير 1 يُطهى البصل في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الثوم، والتوابل السعودية، وأصابع القرفة، والهال الأخضر، ومعجون الطماطم ويطهى المزيج لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين 2 تُضاف مرقة الدجاج من ماجي، والماء ويُغلى المزيج ثم تُضاف قطع الدجاج، وتُغطى وتطبخ فوق درجة حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يطهى الدجاج بالكامل. يُنزع الدجاج ويُترك جانباً 3 يُضاف الأرز، والجزر، والزبيب إلى الحساء بلطف وتُصف قطع الدجاج المطبوخة بالأعلى. يُغطى المزيج ويطهى على حرارة من متوسطة إلى منخفضة حتى يُمتص الحساء بالكامل وينضج الأرز 4 يُحرك الأرز ثم يُنقل بلطف إلى صحن تقديم كبير الحجم بينما يتم صف قطع الدجاج بالأعلى للتقديم 5 يُرش باللوز المحمّص قبل التقديم كزينة اختيارية 6 يُقدم مع سلطة خضراء وخيار ولبن روتي الآراء أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
بيروت الجميلة 08 أغسطس 2016 مقدمة الوصفة اخترنا لك من المطبخ السعودي طريقة عمل الأرز البخاري بالدجاج والمكسرات جربيه وأخبرينا رأيك! وقت التحضير: 60 دقيقة يكفي J 5 أشخاص المقادير - 1/2 كوب زيت ذرة - 1 حبة بصل مقطعه تقطيع رفيع - 4 اكواب من الأرز البسمتي - 1 كيلو غرام من الدجاج - 2 ملعقة صغيرة من الملح - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 4 حبات كبيرة كمون مطحون - 1 كوب من الزبيب الأسود (كشمش) - للتزيين (كاجو -لوز- صنوبر مقلي) 5 أشخاص طريقة التحضير غسل الأرز وانقعيه في الماء الدافئ المملح لعدّة ساعات. انزعي جلد الدجاج، وقومي بغسله جيداً بالدقيق والملح، قطعيه إلى ست أو ثمان قطع. سخّني الزيت في قدر واسع من الستانلس الواسع، ثم أضيفي قطع الدجاج وقومي بتقليبها على نار عالية الشضدة، حتى تصير القطع ذات لون ذهبي غامق، ثم أخرجي الدجاج وضعيه جانباً. قومي بإضافة البصل المقطع شرائح فوق الزيت المتبقي من قلي الدجاج في القدر، قلبيه إلى أن يصير ذو لون ذهبي غامق، ثم أضيفي ثلاث أكواب من الماء ودعيه يغلي. ضعي الدجاج في القدر، اضيفي الملح والفلفل الأسود وغطي القدر، على نار هادئة من 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
ومن الوجبات التي تعرضها المكان بعض من المأكولات التي لها ذوق شعبي شهي مثل الربيان واللحوم وبعض من المشويات على الفحم مثل الدجاج. بالإضافة إلي تلك بعض من المشروبات كالعصائر الفريش. يقدم المكان جو يشعره بأنه علي الطريقة الخليجية فعلاً. كما انه يتوفر بها خدمة توصيل الأور در للخارج. وخدمة التوصيل قد تكون مجانية. مطعم بخاري القازنلي في الرياض الكثير مما يبحثون عن تلك الطعام البيتي التي يزداد حماس واشتياق لأكله ولكن مع افضل مطعم رز بالرياض الا وهو مطعم بخاري القازنلي تستطيع تذوق كل ما هو جميل، ومن أهم الوصفات التي يحرص على تقديمها مطعم بخاري القازنلي ما يلي:- يقدم المطعم وجبة متكاملة من الأرز ولكن مطبوخ على البخار وتلك له مذاق خاص وبالإضافة إلي المشويات بجميع أنواعها بجانبه مثل الدجاج وغيره. ويقدم أيضاً الكبسة الشهير باللحمة التي طعمها يذوب في الفم والرز الشهي. بجانب تلك يقدم الكثير من الأشياء منها المكرونة البشاميل. والدجاج المطهي في الفرن. وأيضاً الشيش طاووق و البطاطس المحببة عند البعض وخاصة الصغار. ويقدم الايدامات التي قد تكون صغيرة. كما ان المكان يحتوي على الكباب و التبولة والحمص.
أخراجي الدجاج من المرق واتركيه جانباً، واتركي المرق في القدر دون تصفاية أو انقاصها أي من مكوناتها. أضيفي الجزر المقطع شرائح إلى المرق. صفي الأرز من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق. أضيفي الكمون المطحون إلى الأرز، وقلِّبي المُكونات بنعومة ثم اتركي المكوّنات على القدر وعلى نار قوية حتى يختفي منسوب المرق أو يكاد. اغسلي الكشمش واصنعي تجويف في الأرز وضعي الكشمش فيه وغطيه ثانيةً بالأرز، ورصي الدجاج فوق الأرز. ضعي قطعة من الشاش فوق الأرز وغطي الوعاء باحكام والأرز على نار هادئة لساعة. اخرجي الدجاج ثم اسكبي الأرز وضعي الدجاج والمكسرات المقلية فوقه. المزيد من أطباق رئيسية