Last updated فبراير 10, 2022 بتر تشيكن الهندي بتر تشيكن من الاطباق الهندية بلا منازع،تتميز بمزيج بين نكهة الزبدة ونكهة البهار الهندي الحار. تقدم كطبق رئيسي لوجبات الغذاء العادية او العزائم وخاصة لمحبي الطعام الحار. تتكون من قطع الدجاج ، طماطم، زنجبيل، فلفل اخضر حار، ثوم، زبدة، كريمة طبخ ، بهار ماسالا، روب زبادي، كركم.
المكونات تتبيلة الدجاج 1دجاجة مسحب العظم. 4فصوص من الثوم. 2حبة ليمون عصير. 1ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية. 1ملعقة صغيرة من الملح. الصلصة 3فصوص من الثوم. 100 غرام من الزبدة. ربع كوب كريمة طبخ. 1ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 1حبة بصل مفروم. 2ملعقة صغيرة بابريكا. 3حبات طماطم مفروم. 2ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية. طريقة التحضير نضع جميع المكونات المذكورة في وصفة تتبيلة الدَجاج في كيس من النايلون. نقوم بتنظيف الدجاج جيدا ثم نقطعه الى مكعبات ونضيفه الى كيس النايلون. نفرك قطع الدَجاج وهي في النايلون جيدا لكي تختلط بصلصة التتبيلة. نضع كيس النايلون في الثلاجة ونتركه. تحضير الصلصة: نضع الزبدة في قدر ونضعه على النَار ونضيف البصل المفروم ونضعه على نار خافته. عندما يصبح لون البصل ذهبيا نفرم الثوم ونضيفه الى البصل. بعد ذلك نضيف بهارات المسالا والملح والقرفة والبابريكا. طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما. نضيف الطماطم ونتركها لمدَة خمس دقائق تقريبا ثُمَ نضيف الكريمة. بعد ذلك نضع المكونات في الخلاط ونخلطها كي تتماسك. نرجع الصَلصة إلى القدر ونتركها مدة 10دقائق على نارٍ خافته. نضع قطع الدَجاج في الصلصة ونتركها لمدة عشرة دقائق أو حتى تنضج قطع الدَجاج ثُم نضيف الزُبدة المتبقّية.
60 مل من الكريمة. أربع أعواد من القرفة. ورقتان غار. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. 750 غرام من البندورة الطازجة. ملعقة كبيرة من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الكشميري البودرة الحار. ملعقة صغيرة من الحلبة المجففة والمطحونة. خمس حبات من القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. 50 غرام من معجون الثوم والزنجبيل. 500 غرام من أفخاد الدجاج. 65 مل من لبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من جرام مسالا. تحضير ألذ بتر تشيكن بالطريقة الهندية ألذ وصفة دجاج بالمطبخ الهندي - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الكشميري البودرة. الدجاج يُجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة نظيفة،ثم يُوضع في وعاء ويُضاف إليه معجون الثوم والزنجبيل،ثم يُضاف إليه معجون الطماطم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والزيت والفلفل وتُدعك المكونات جيداً بواسطة اليد حتى تتجانس المكونات معاً ويتغطى الدجاج بشكل كامل. يُخلط الفلفل الكشميري واللبن الزبادي والزيت جيداً مع بعضهم البعض،ثم تُضاف هذه المكونات فوق الدجاج وتُدعك المكونات بواسطة اليد حتى تتجانس. تُضاف ملعقة كبيرة من الزيت،ثم يُغطى الدجاج ويُدخل إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يأخذ الدجاج نكهة البهارات بشكل كامل.
2- نغلف الدجاج المتبل ونتركه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. 3- في قدر على النار، نضيف الزبدة. 4- نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. 5- نضيف الطماطم ونقلب. 6- نضيف الثوم والزنجبيل المهروس ونقلب. 7- نضيف الكاجو والفلفل الأخضر. 8- نضيف السكر والملح والجرام ماسالا والفلفل الأحمر. 9- نضيف الماء المغلي. 10- نضيف الخل الأبيض. 11- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 12- نصب خليط الصلصة في الخلاط ونطحنه بشكل جيد ثم ننقله إلى مصفاة ونصفيه. 13- في قدر على النار، نضيف الزبدة، وبعد أن تذوب نضيف صدور الدجاج ونستمر في تقليبها حتى تنضج تماما. 14- نضيف الصلصة إلى الدجاج ونقلب. 15- نضيف كريمة الطبخ ونقلب جيدا، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. البتر تشيكن - طريقة. 16- نضع البتر تشيكن في طبق ونقدمه إلى جانب الأرز الأبيض. المصادر كاتبة المقال مها موقع غدق جميع حقوق الملكية الفكرية والنشر محفوظة لموقع غدق يمنع منعاً باتاً نقل أو نسخ هذا المحتوى تحت طائلة المسائلة القانونية والفكرية يمكنكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في صفحة الفيس بوك Facebook وحساب الانستغرام Instagram وحساب تويتر Twitter للتواصل والاستفسار والدعم التواصل على البريد التالي: [email protected] تقييم المستخدمون: 4.
تحضير ألذ بتر تشيكن بالطريقة الهندية ألذ وصفة دجاج بالمطبخ الهندي وواحدة من أشهر وصفات الدجاج في العالم، تعتبر بتر تشيكن أهم أطباق المطبخ الهندي التي تُقدم دائماُ في المطاعم الهندية في الدول المختلفة، ومن المعروف أن المطبخ الهندي يقدم طعام حار وأكلات مميزة جداُ يفضلها الكثير حول العالم، لذا نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير بتر نشيكن بطعم رهيب، مع صوص مضبوط من حيث القوام والطعم. تتكون وصفة البتر تشيكن الهندية من المقادير التالية: نصف كيلو من الدجاج قطع. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الياغورت. 2 ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي. فص واحد كبير الثوم المفروم. مفروم قطعة من الجنزبيل. عصير نصف ليمونة. التوابل ( ملح – فلفل أسود – خردل أو مسطردة – الفلفل الحار). يوضع الزبادي في وعاء عميق مضاف إليه الزيت النباتي بالإضافة إلى الثوم المفروم والجنزبيل مع عصير الليمون والبهارات، ثم يتم الدمج جيداُ بين جميع المكونات ثم توضع قطع أوراك الفراخ مع الدمج جيداُ حتى تمام تغطئة الخليط، ثم تُترك ويُفضل أن تُترك لمدة ليلة أو حسب الوقت المتوفر لمدة ساعة أو دقائق، وفي وعاء يوضع القليل من الزيت والزبد أو إستبدالهم بالسمن ثم توضع الدجاج على النار على درجة حرارة مرتفعة، وبعد تمام التسوية يتم نزع الدجاج من المقلاة لتحضير الصوص في نفس المقلاة.
متوسط السعر لليلة الواحدة: 145 R$ 7. 6 جيد 2, 606 تقييم مرافق الشقة رائعة نظافة الشقة Samer Ayed أسرة مع أطفال صغار حجم الشقق ممتازه Mohammed Abdulkarin Hasan مجموعة متوسط السعر لليلة الواحدة: 164 R$ 7. شقق فندقيه البحرين تدين. 4 837 تقييم موقع مميز في الجفير شقة واسعة كل غرفة يوجد بها حمام خاص بلكونة متوسط السعر لليلة الواحدة: 148 R$ 7. 3 1, 079 تقييم المكان نظيف وهاديء الشقق ليس بها بارات لكن لاتصل لمستوى الشقق الفندقية سعد مسافر منفرد شقق مقرفه غير جيد للعوائل لا يوجد عوازل ومناشف قمت ريحت الشقة كلها بيض بسبب احد الشقق يطبخ بيض وفوق هذا نسيت البطاقه عندهم صارو يساموني ترسل فلوس لنا نرسل لك بطاقتك هذا الكلام بعد وصولي لسعودية. الخريصي متوسط السعر لليلة الواحدة: 204 R$ اخذت شقة ديلوكس الوافاي كان سريع وممتاز الشقق نظيفة وواسعة الخدمة جميلة ورائعة لايوجد بار ولارقص ولله الحمد لايوجد موسيقى في البهو ولله الحمد طارق الباب متوسط السعر لليلة الواحدة: 138 R$ 689 تقييم المكان كويس نوعا الشقق عاديه نظيفه نوعا ما Fawaz ابحث واستكشف وخطط لكل ما تحتاجه لرحلتك
آخر تحديث مارس 27, 2020 لمن يبحث عن شقق فندقية في البحرين الجفير نقدم له هذا المقال هدية ودليلا يحقق بغيته في الحصول على أفضلها سواء بغرض الإقامة السياحية في المكان على اختلاف أهدافها أو بهدف الإقامة لإتمام بعض الأعمال أو حتى للدراسة وهي مناسبة لمن يفضل الاماكن المتسعة عن غرف الفنادق الضيقة ويريد في ذات الوقت خدمة على مستوى عال للغاية من الرفاهية والجودة. من خلال السطور القليلة القادمة سوف نقدم لكم أعزائي القراء أفضل خمس مجموعات شقق فندقية بالبحرين في الجفير تحديدا كمنطقة معروفة في العاصمة الكبرى المنامة وذلك كما يلي: شقق سوان تاور الجفير من شقق فندقية في البحرين للعوائل وتعد افضل شقق فندقية في الجفير البحرين لما تتسم به من مميزات سوف تجعلها خيارك الأول عند السكن في منطقة الجفير، ذلك بأنها مؤثثة بأفخم الأثاث والأجهزة والبرج به مسبح داخلي وساونا وواي فاي مجاني، فضلا عن أن البرج كمكان قريب جدا من الجفير مول بما يوفر لك خيار التسوق وشراء الهدايا التذكارية من الزيارة كخيار أول وسهل نظرا لإقامتك القريبة من هذا المول…. اقرأ المزيد تقييم الفندق: الموقع: 9. 2 الغرف: 9. شقق فندقيه البحرين السينمائي يعرض الأفلام. 4 المرافق: 8. 0 طاقم العمل: 9.