الأساتذة الكرام، إخوتي الخريجين، الحفل الكريم: مع سويعات التَّخرجِ يخفقُ القلبُ، وتجولُ فينا الخواطرُ، وتزْهِرُ الأمنياتُ... فعسى اللهُ أنْ يحققَ لكم كلَّ ما ترجونَ وأنْ يكللَ حياتَكم بالخيرِ والعطاءِ والمحبَّةِ.. دمتم بهمَّةٍ وسعادةٍ والسلام عليكم ورحمة الله
بخبر كان الفؤاد يعد لسماعه الدقائق والثواني …. بتخرجكِ يا ( اسم الناجحة) تناثرت من ثغر السماء دررٌ.. و تألقت روضات الدنيا مزدانة بعبير الزهور وأنت يا حبيبتي عطرها الفواح. كلمة تخرج من الجامعة , كلمات تخرج من الجامعة قصيره. اليوم القمر يبتسم لك والنجوم تزدان … بالجد والمثابرة حققتها أمالك يا ( اسم الناجحة) وها هو تاج العلم قد توجت به …. وقد نلت ما ترجوه من تعب الليالي تستحق والله باللي حققته أروع الهدايـا بأغلى الأثمان.. ——————————– رسائل تهنئه بالتخرج, عبارات تهنئة بالتخرج خد يملكه أغلى بشر
ما الجديد ؟ تعلن جامعة البترا عن بدء القبول والتسجيل للفصل الدراسي الصيفي 2022/2021 النشرة التعريفية لجامعة البترا للعام الجامعي 2021 / 2022 انجازات الجامعة وتفوق طلبتها واستعداد الجامعة للحصول على اعتمادات عالمية... الإعلانات اليومية رسالة من الرئيس أ. د. جامعة البترا | Home. مروان مولا يُسْعِدُني أنْ أرَحّبَ بكم في جامعة البترا، هذه المؤسّسةُ العِلميّةُ التي وضَعَتْ نُصْبَ عَينيها مُنذُ اليوم الأوّل لتأسيسها، تَثقيفَ الطالب، وتَزويدَه.. مرحبا بكم في جامعة البترا بموقعها المميز على شارع المطار، وعلى بعد سبعة كيلومترات من الدوار السابع -عمان، حيث يستمتع الطالب بأجواء أكاديمية مريحة.. تواصل معنا من خلال شبكات التواصل الإجتماعي شهادات واعتمادات جامعة البترا.. والتصنيفات العالمية التي تشارك فيها الجامعة © 2021 جامعة البترا - جميع الحقوق محفوظة.
حصل الدكتور محمد عصمت على منحة قصيرة الأجل ممولة من صندوق مصر للعلوم والتكنولوجيا، للسفر لليابان لمدة 4 أشهر، وهناك حصل على منحة الدكتواره من المعهد الوطني لعلوم المواد باليابان، تخصص علوم وهندسة المواد، إلى أنه حصل عليها خلال العام الحالي. 13 بحثاً في مجلات ذات معامل تأثير عالٍ روى «عصمت» لـ«الوطن»، تفاصيل الأبحاث العلمية التي نشرها خلال مرحلة إعداد الدكتوراه: «نشرت 13 بحثاً في مجلات ذات معامل تأثير عالي وهو ما أهلني لأن أكون المصري الذي ألقى كلمة حفل التخرج للحاصلين على الماجستير والدكتوراه في جامعة تسكوبا في اليابان»، موضحاً أن محور رسالة الدكتوراه هو إنتاج الهيدروجين من المياه باستخدام التحفيز الضوئي وأشعة الشمس. «لقد جئت إلى هنا في منحة دراسية بعيدًا عن منزلي في مصر أخيرًا جاء يوم الختام يبدو الأمر كما لو كنت بالأمس فقط عندما وصلت إلى اليابان لم تكن فرصة التواجد في جامعة تسكوبا متاحة بسهولة ولا بتكلفة قليلة لقد كانت رحلة طويلة لكن الفرص التي أتيحت لي هنا أكثر مما كنت أتخيله قبل 3 سنوات أخيراً في هذا العصر المضطرب أعتقد أن هناك حاجة متزايدة للقدرة على اللحاق بالتغيرات الاجتماعية بشكل صحيح والتنبؤ بالمستقبل»، هكذا لخص «عصمت» كلمته أمام الحفل.
ممسكاً بورقة حملت كل ما واجهه من صعوبات خلال رحلته العلمية أو بالأدق البحثية، واقفاً أمام «محفل علمي» مهيب، فهي حفلة تخرج ليس لطلاب بل لباحثين في الماجستير أو الدكتوراه، إذ اختارت جامعة «تسكوبا» اليابانية، الدكتور محمد عصمت، ممثلاً عن باحثيها، لإلقاء الكلمة الخاصة بحفل التخرج، الأمر الذي يشترط تميز الباحث في أدائه العلمي تارة ونشره عدداً من الأبحاث العلمية في المجلات ذات معامل التأثير القوي، وهو ما اجتازه الدكتور «عصمت» ليصبح المصري الذي مثل الباحثين أثناء الحفل، وأشادت به وزارة التعليم العالي والبحث العلمي في مصر. اختيار مصري ليلقي كلمة حفل التخرج الخاصة بباحثي جامعة «تسكوبا»، بمثابة شرف عظيم وتقديراً لمكانة مصر وأبنائها في الخارج، فيقول الدكتور محمد عصمت، إن اختياره نيابة عن الباحثين في الجامعة الذين بلغ عددهم ما يقرب من 500 باحث لإلقاء كلمة حفل التخرج يعتبر ذلك شرفاً له وأمرا يدعو للفخر، مؤكداً أن الجامعات الأجنبية تدرك تماماً قيمة الطلاب والباحثين المصريين. بداية من محافظة المنيا حتى دولة اليابان، هكذا بدأت رحلة «عصمت» العلمية، إذ تخرج من قسم الكيمياء من كلية العلوم بتقدير عام امتياز مع مرتبة الشرف، بجامعة المنيا عام 2011، وعُين معيداً في مركز بحوث الفلزات بحلوان في شعبة المواد المتقدمة ثم معيداً بكلية الدراسات العليا للعلوم المتقدمة ب جامعة بني سويف ، ثم حصل على درجة الماجستير عام 2017.
يرى «عصمت» أنَّ البحث العلمي في الوقت الحالي شهد تطوراً ملحوظاً، متمنياً تأسيس مدرسة علمية بحثية لإنتاج أبحاث علمية يطوع خلالها ما استفاده من تجربة سفره لليابان.
حلى بسكوت السمسم من كتاب النخبه حلى بسكوت السمسم من كتاب النخبه أحد أكثر كتب الطهور العربية طلبا، وأشهرهم للمؤلفة أمل بنت يحي الجهيمي، ويتكون من 400 صفحة بها ما يزيد عن 360 وصفة للطبخ العربي، … اقرأ المقال كاملا
[center] بسم الله الرحمن الرحيم هذا طظ"ظˆظٹط§طھ من كتاب ( كتاب النخبه) ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ حلى الـتـاوهـ ( القصيميه) المقادير: 2 كاس دقيق بر كاس لبن كاس دقيق ابيض 2 ملعقه خميره فوريه بيضه ملعقه من الحبه السوداء بياله زيت فنجال سكر ذره ملح الطريقه: – تعجن المقادير ببعضها وإن احسست ان العجينه بحاجه لمزيد من الماء للعجن فأضيفي القليل حتى تتكون لديك عجينه متماسكه ثم تترك مدة ساعه – تقطع الى كرات صغيره ثم تفرد مثل المطازيز وتقلى في الزيت ملاحظه: ضغط كل واحده بالقوه داخل الزيت حتى تنتفخ وتتحمر.
نضيف الدقيق بالتدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة. نشكّل كرات صغيرة من العجينة ونغمّس وجهها بالسمسم ثمّ نضعها في قوالب سيليكون. ندخل القوالب إلى الفرن ونتركها مدة عشرين دقيقة حتى تنضج. نغمّس الحلى بالعسل ونزيّن وجهها بالمربّى حسب رغبتك. السمسميّة ثلاثة أكواب من السمسم. كوب من العسل. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. حلى بسكوت السمسم من كتاب النخبه ايجي بست. نحمّص السمسم حتى يصبح ذهبيّ اللون في مقلاة كبيرة، مع الحذر علينا أن نقلب السمسم باستمرار لأنّه يحترق بسرعة. نضع العسل، والسكر في نفس المقلاة، مع الزنجبيل المبشور، والقرفة والملح ونقلّب باستمرار على نار متوسّطة حتى الغليان. نترك المزيج يغلي لدقيقتين مع التحريك المستمرّ ثمّ نرفعه عن النار. نضيف السمسم المحمّص مباشرة فوق السكر ونخلط. نضع المزيج على ورقة زبدة ثمّ نغطّيه بورقة أخرى. نفرد المزيج بواسطة الشوبك للحصول على عجينة متوسطة السماكة. نزيل ورقة الزبدة العلوية ونقطع السمسمية إلى أصابع أو مربّعات. نترك السمسمية تبرد ثمّ تقدّم.
نخبز الكعك لمدّة عشرين دقيقة في فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية. بسكويت بالسمسم أصبع من الزبدة. نصف كوب من سكر البودرة. ثلث كوب من السمسم. ملعقة كبيرة من زيت السمسم. كوب من الدقيق. نصف كوب من دقيق اللوز. نخفق الزبدة، والسكر وزيت السمسم في الخلاط مدة دقيقتين. نضيف البيضة ونخفق من جديد. ننخل الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ نضيف دقيق اللوز. نجمع خليط الدقيق بمزيج الزبدة ونعجن المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة. نشكل العجينة إلى دوائر باليد أو باستخدام كوب، وندهنها بقليلٍ من الدقيق ثمّ نغمسها بالسمسم. نضع الكوكيز في صينيّة الخبز ثمّ ندخلها إلى الفرن ونخبزها مدة خمس وعشرين دقيقة. نتفقد الصينية في الفرن بعد مرور نصف الوقت ونقلّبها في الفرن حتّى يخبز البسكويت بالتساوي. حلاوة السمسم أصبعان ونصف، مئتان وخمسون غراماً من الزبدة. خمس ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف. خمس ملاعق كبيرة من السكر. خمس ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشّة من الملح. طريقة عمل بسكويت بالسمسم - وصفات اكل. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. دقيق، يضاف بالتدريج. نصف كوب من المربّى. نصف كوب من العسل. نضع السكر، والزبدة، والحليب المجفّف، ودقيق الذرة، والبيض، والفانيليا، والبيكنغ باودر، في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
السمسم يتمتّع السِّمسم بشعبيّة كبيرة في الوطن العربيّ واستخدامات واسعة، فهو يُستخدم لتزيين الحلويات والأطباق الأخرى، ويُخلط مع الزعتر ليُعطيه مذاقاً رائعاً وإضافة جميلة له عند تناوله مع زيت الزيتون الفطور التقليديّ في كل بيت عربيّ، ويُصنع من زيته الطحينية التي يعشقها العرب، ويُستخدم السِّمسم لصُنع بعض الحلويات العربيّة الأخرى وليس فقط لتزينها ومنها حلوى السِّمسية المشهورة، ويُصنع منها كذلك الكعك، وفيما يلي طريقة صُنع بسكويت السِّمسم وحلويات بسكويت السِّمسم بمُكونات بسيطة وبطُرق سهلة. بسكويت السِّمسم المكوّنات حبّة من البيض. نصف كوب من الطحين. كوب من السِّمسم المُحمص. كوب من السُكَّر البُني. مئة وخمسة عشر غرام من الزبدة او ما يُعادل إصبع منها. حلويات من كتاب النخبه التاوه و حلى السنكرس و حلى تراب الملكه - المرأة الاماراتية. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف ملعقة من الملح. طريقة التحضير نقوم بخفق السُكَّر والزبدة في وعاء، ونُضيف البيض والفانيلا ونخفق وبعدها نُضيف الطحين والبيكنغ باودر والسمسم والملح مع التقليب حتى تُصبح لدينا عجينة مُتجانسة ومُتماسكة. نُحضر صينيّة للفرن وندهنها بالزبدة. نُسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة.