م كلمات جميلة عن التراث ، عبارات قصيرة عن التراث ، مقولات عن التراث عبارات عن التراث كلمات عن التراث كلام عن التراث كلام جميل عن التراث كلمة عن التراث عبارات عن التراث الشعبي كلمه عن التراث كلمات في التراث عباره عن التراث عبارات عن التراث الشعبي السعودي السلام عليكم اليكم موضوع جميل يحتوى على قولات وحكم وعبر عن الترات ان شاء الله تعجبكم إن الجيل الجديد يجب... محمد عاطف الموضوع 13 أبريل 2018 جمله عن التراث خاطرة عن التراث شعر عن التراث القديم عبارات عن التراث الشعبي عبارات عن التراث تويتر كلام عن الماضي الجميل الردود: 14 المنتدى: القسم العام
كثيرًا ما يسكننا الحنين إلى الماضي ونظل نحن إليه بما يحويه من ذكريات فنجد فيه الطفولة ببراءتها وجمالها وعدم تحمل المسؤولية ونجد فيه الشباب وعنفوانه وقوته وانطلاقة، فكم تشدنا ذكريات الماضي بجمالها غالبًا وبالرغبة للعودة إليها وأن نستعيد الرفاق من هذا الزمن الجميل ألا ايها الماضي عد بجمالك ورقتك. ما هى الفترة الأجمل لك الماضي أم الحاضر؟ ما هى الفترة الأجمل بالنسبة لك ؟ سؤال عندما توجهه للناس فإن الأغلبية من الناس ستأتي إجابتهم الماضي، فغالبًا ما يميل الناس للاستمتاع بفترات النقاء والصفاء التي تمر في حياتهم ولن تجد أصفى أو أنقى من الماضي الذي توجد فيه الطفولة، فلكل شئ في الماضي أثر مختلف فينا والكثير منا مع التقدم في الحياة فقد رفاق الطفولة والشباب ممن كانوا يعطون للحياة مذاق مختلف، مذاق أجمل هذا فيما يخص الحديث عن الماضي الخاص بكل شخص. أما في حال السؤال عن الزمن الماضي بشكل عام فإن النسبة الأكبر ستأتي إجابتهم أيضًا الزمن الماضي أجمل، فلا نرى من هذا الماضي إلا الصور الجميلة حيث الهدوء والصفاء والنقاء والمحبة المنتشرة بين الناس والتواد بينهم ومد الصلات وانتشار العادات الجميلة والأخلاقيات الكريمة التي للأسف أصبحت الآن تمثل حالة شاذة، فللأسف أصبح الآن من يتمتع بالأخلاق الكريمة عملة قل ما نجدها رغم الصحوة الدينية التي تشهدها المجتمعات.
يتناول الكتاب رواية بعنوان الماضي الجميل تحكي عن الاوهام وليلي والعزبة والخطيب
وزاد بقوله: تأتي مرحلة الحصاد؛ وذلك بعد دخول ما يعرف بـ «المرابعين» بعشرة أيام تقريبا، ليحصد يدويا، ويربط على هيئة حزم، ويقرش تحت أشعة الشمس حتى يجف، وبعد الجفاف تكون التذرية آليا ليفصل خلالها الحب عن السنابل ويسمى حينها «شلب»، ثم يعبأ «الشلب» في أكياس، ويخزن لمدة تتراوح من أربعة أشهر إلى ثمانية أشهر حتى يصبح جافا قويا. وذكر أنه في مرحلة «الجراش» المتضمنة إزالة القشر الخارجي عن الرز ليخرج في النهاية الرز باللون الأحمر الداكن كمنتج نهائي. وعن أبرز العوائق التي تعترض هذا النوع من الزراعة، قال: يشكو المزارعون من عدم وجود الدعم الكافي من وزارة الزراعة لـ «الأرز الحساوي» بحجة أنه يستهلك كثيرا من المياه، ونأمل أن تكون هناك وقفة جادة للمحافظة على هذا المنتج المحلي بعد أن تقلصت المساحات المزروعة منه بشكل كبير حتى أصبحت حصيلة الإنتاج أقل من مئة طن.
ويمكن تصنيف الأرز الحساوي إلى ثلاثة أصناف: أرز حساوي هجين نخب (ا)ونخب (2)أرز محلّي. الرز الحساوي .. أبرز المحاصيل الزراعية في المنطقة الشرقية | صحيفة الاقتصادية. ولكل صنف خصائصه، ويمكن معرفة الصنف المحلي من غيره عن طريق الخبرة الشخصية أو اللون، فالأرز الحساوي عامة، إما أن يكون أحمر قانٍ، أو فاتح، وسبب اختلاف درجة اللون الأحمر ـ بين نوع وآخر ـ حسب إفادة بعض الخبراء والمهندسين الزراعيين، هو نوع البذرة نفسها، ويقال بسبب التربة، وليس البذرة، وإن كان الأرجح هو القول الأول. ويرى مهتمون إن الأرز الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمنطقة الإحساء، ويتحمل درجة حرارة قد تصل أحيانا إلى 48 درجة مئوية، وهو من النباتات التي تتطلب عناية فائقة في الري، والى جانب زراعته في منطقة الإحساء بالمملكة، فهو يزرع في أقطار عربية أخرى أيضاً، إذا توفرت له تربة مناسبة وبحيث تتم مراعاة منسوب التربة، مع الإشارة إلى أنه لا يعطي نفس الطعم والجودة، كتلك التي يعطيها في منطقة الإحساء وذلك طبقاً للتجارب المعمولة. ويتكون الأرز الحساوي من مواد غذائية كثيرة عالية الجودة، أبرزها الحديد، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وخاصة فيتامين ب، وكذلك الزيوت النباتية، والألياف ذات الأهمية القصوى في الغذاء.
يُعدّ الأرز الحساوي أو كما يحبون تسميته بـ "الذهب الأحمر"، وهو بين أعلى أنواع الأرز قيمة في العالم، من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة، كمحافظة الاحساء، ويتحمل درجة الحرارة المرتفعة التي قد تصل إلى 48 درجة مئوية، ويمتاز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تفوق الأرز الأبيض وتساعد على خفض الكوليسترول وموازنة مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة أمراض القلب والسكري. ويصنف الأرز الحساوي ضمن قائمة المنتجات النباتية وهو خالٍ من الغلوتين، ويتراوح سعر الكيلو بين 24 و30 ريالاً سعودياً. الرز الحساوي 1 كيلو جرام | متجر أرجان باكيج. "سبق" التقت المزارع زكي السالم ـ أحد مزارعي الأرز الحساوي، الذي قال: إن عائلته اشتهرت بزراعة الأرز الحساوي قبل 150 عاماً، وصناعة العيش منه. وأضاف "نزرع الأرز صيفاً، وتحديداً في شهر يونيو، ونحصده شتاءً في شهر ديسمبر". وتابع: "توجد طريقة لحفظ الأرز وتخزينه لفترة طويلة، كما ورد في قصة سيدنا يوسف - عليه السلام -، حيث يمكن تخزينه من سنة إلى 100 سنة، وبعد التخزين، يخضع الأرز لعملية إزالة القشور، ليكون جاهزاً للبيع". ويكمل السالم "يعد هذا المنتج منتجاً وطنياً، ويدخل ضمن منتجات الأمن الغذائي وأنتج من 100 إلى 150 كيساً في السابق، واليوم أنتج نحو 300 ألف كيس، وهو ما يوازي 60 في المائة من إنتاج الأحساء من الأرز، وفي 2014، ساهمت في خفض سعره من 50 إلى 25 ريالاً.
الضباب يضاعف الإنتاج شدد السالم على أن زراعة الأرز الحساوي، لا تستهلك كميات كبيرة من الماء، كما يشاع، ومدة زراعته 6 أشهر، ولا يسقى بشكل كبير إلا في شهرين فقط، ويصاب الأرز الحساوي بـ«اللفحة» ويمكن مكافحتها والسيطرة عليها بسهولة، كما يكتاز بأن جودته العالية متماثلة في جميع أراضي الأحساء تقريباً، وتعتمد جودته على اللون وطول الحبة، وسعره يعتمد على خبرة المزارعين واهتمامهم بالمحصول، وفترة التخزين، وهو قابل للتخزين لأكثر من 100 عام، مبينا أن الضباب يضاعف إنتاج الأرز الحساوي، والمياه الكبريتية من العوامل الرئيسية في زيادة طول حبة الرز. حموضة الأرض حصر الباحث السعودي عبدالعزيز علي الحسن، نحو 7 تحديات وصعوبات تواجه المزارعين، وتقلل من الإنتاجية، وتؤثر على محاصيل الأرز الحساوي، مؤكداً تفرد أرض الأحساء بزراعة الأرز الحساوي عن باقي بقع الأرض، بسبب خصوبة الأرض، واعتدال حموضتها، وارتفاع درجات الحرارة، وقد اشتهرت كذلك في عدد محدود من أراضي الأحساء، فعرفت بعض القرى في الأحساء بزراعة هذا النوع من الأرز حتى أصبحت علامة فارقة لمزارعها دون مزارع القرى الأخرى. وعدد 7 صعوبات تواجه زراعة الأرز الحساوي، من بينها ظروف بيئية تتعلق بدرجة الحرارة والجفاف والتصحر وانتشار الحشرات، ومنها بشرية تتعلق بقلة الأيدي العالمة ذات الخبرة، ومنها اقتصادية وتتعلق بارتفاع أسعار الأسمدة العضوية والتكلفة التي على المزارع تحملها إلى أن يبيع المحصول.
وعادةً ما يقوم أهل الأحساء بسلقه وتجفيفه في الشمس مما يجعل له بعد طبخه طعماً لذيذاً وشهيًا.
UP -1 DOWN @ المهندس ابراهيم مصطفى العالم (2) 2010-08-22 16:22:00 وتتجلى أهمية الرز الحساوي بالإضافة إلى ما سبق أنه ذو قيمته الاجتماعية بوصفه رمزاً للضيافة والكرم والاحتفاء بالضيف، كما أنه يقدم كوجبة رئيسية في السحور في شهر رمضان المبارك ، كما يقدم بوصفه ذو قيمة صحية وغذائية للمسنين من الجنسين لاحتواءه على نسبة عالية من الحديد.