نشرت لأول مرة بدون اسم كاتب كسلسلة شهرية في مجلة كورنهيل، أين جذبت الرواية العديد من القراء، وأغلب ملاحظات النقاد حولها كانت إيجابية. قام هاردي بتنقيح النص بشكل كبير في طبعة 1895 وأجرى تغييرات إضافية في طبعة 1901. [1] ملخص الرواية غابرييل أوك، راعي غنم شاب، يملك مزرعة لتربية الأغنام قام بإنشائها بفضل مدخراته وبعض القروض. يقع غابرييل في حب باثشيبا إيفردين، الشابة الجميلة التي وفدت حديثا إلى المنطقة، لتعيش مع عمتها السيدة هورست. تتطور العلاقة بشكل جيد بين غابرييل وباثشيبا، حتى أنها تنقذ حياته ذات مرة، لكن عندما يعرض عليها الزواج، تقابل عرضه بالرفض، وتقول بأنها تفضل الاحتفاظ باستقلاليتها، الشيء الذي يرفضه الكثير من الرجال. بعد بضعة أيام، تنتقل باثشيبا إلى ويذبري، قرية على بعد أميال. صفحة العنوان من نسخة 1874. تسوء أوضاع مزرعة غابرييل، خلال نومه يقوم كلب رعي جديد باقتياد القطيع الذي يملكه إلى جرف خطير، تسقط الغنم الواحدة تلو الأخرى، ويخسر الراعي كل ما يملك. بعيداً عن صخب الناس ☕⚘ - YouTube. ينجح غابرييل في تسوية قروضه للدائنين المعنيين، لكنه يصبح مفلسا. يقرر الانتقال في البداية إلى كاستبريدج، ومنها إلى شوتسفورد، بلدة ليست ببعيدة عن ويذبري، وفي طريقه يصادف حريقا مهولا يكاد يقضي على مزرعة.
تم الكشف مصلق تشويقي أيضاً للاحتفال بالذكرى ال140 للرواية التي تحمل نفس العنوان. [8] شباك التذاكر حصد الفيلم عالمياً ما مجموعه 30. 2 مليون دولار أمريكي. رأي النقاد تلقى الفيلم مراجعات إيجابية من قبل النقاد مع مديح خاص لأداء كاري موليجان. الفيلم حصل على تقييم 85% على موقع الطماطم الفاسدة ، بناءً على 142 مراجعة. [9] ميتاكريتيك أعطى الفيلم 71 من 100 بناءً على 40 مراجعة نقدية. [10] مراجع ^ Kemp, Stuart (18 May 2008). "BBC Films has diverse slate". مراسلو هوليود. مؤرشف من الأصل في 20 مارس 2020. اطلع عليه بتاريخ 23 ديسمبر 2013. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ Bamigboye, Baz (11 April 2013). "BAZ BAMIGBOYE: Carey Mulligan's the new face in the Madding Crowd". Daily Mail. مؤرشف من الأصل في 23 أغسطس 2016. بن زريج – بعيدا عن صخب الناس!. اطلع عليه بتاريخ 18 يونيو 2013. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ Tartaglione, Nancy (17 May 2013). "Carey Mulligan, Matthias Schoenaerts Set For Searchlight's 'Far From The Madding Crowd ' ". ددلاين. كوم. PMC. مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2014. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة); غير مسموح بالترميز المائل أو الغامق في: |عمل= ( مساعدة) ↑ أ ب Fleming, Mike (16 September 2013).
حديث الذات رابط المقالات:
Rotten Tomatoes. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2015. اطلع عليه بتاريخ 16 أكتوبر 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) ^ "Far From the Madding Crowd". Metacritic. مؤرشف من الأصل في 29 يوليو 2018. اطلع عليه بتاريخ 28 مايو 2015. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله ( مساعدة) روابط خارجية مقالات تستعمل روابط فنية بلا صلة مع ويكي داتا بوابة المملكة المتحدة بوابة إنجلترا بوابة الولايات المتحدة بوابة السينما الأمريكية بوابة عقد 2010
طريقة التحضير انقعي الأرز بماء فاتر مدة 15 دقيقة ثم صفّيه. اقلي شرائح البطاطس والباذنجان حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم اقلي شرائح البصل حتى يُصبح لونها ذهبيًّا. ضعي القليل من الزيت النباتي أو السمن في مقلاة واسعة وسخنيه، ثم أضيفي البصل المبشور وقلبيه حتى يصبح ذهبيّ اللوّن. طريقة عمل مقلوبة دجاج وباذنجان على أصولها | بيتى مملكتى. أضيفي الدجاج المقطع لمقلاة البصل وقلّبي القطع حتى تصبح باللون الأبيض، وبعدها أضيفي جميع مكونات البهارات إلى الدجاج وقلّبي المزيج حتى تصبح قطع الدجاج باللون الداكن، وبعدها غطّي المقلاة واتركيها مدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيّها جيدًا وحمّريها في مقلاة أخرى مع كمية قليلة من السمن. رُصّي نصف كمية شرائح الباذنجان في قدر عميقة من القاع والجوانب، ثم رصّي نصف الكمية من شرائح البطاطس، ووزّعي الدجاج فوق البطاطس، ثم صفي باقي كمية شرائح الباذنجان والبطاطس فوق الدجاج وبعدها وزّعي البصل المقلي. أضيفي الأرز المتبل بالملح وضعي القرفة والكركم فوق البصل، وبعدها اسكبي تدريجيًّا كمية مناسبة من مرق الدجاج الساخن، وانقلي القدر على النار الحامية حتى يتشرّب المرق ثم خفّفي النار واتركي القدر مدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
انقعي الأرز لمدة ساعة. قطعي كل الخضروات على شكل دوائر واقليها في الزيت كل على حدة. بعد ذلك رصي الدجاج بالترتيب ثم البصل ثم البطاطس ثم الباذنجان. افرمي الطماطم في الخلاط مع الفلفل الأسود وتسكب على الخضار. اسلقي الأرز في وعاء آخر مع مرقة دجاج لمدة 8 دقائق ويصفى ثم ضعيه على الخضار لمدة 5 دقائق. قومي بقلب القدر في وعاء التقديم وقدميه ساخن.
كوبان ونصف من أرز بسمتي. مكسرات مقلية وبصل مقلي للتزيين. وضع الدجاج في قدر عميق، وغمره بالماء، ووضعه على نار متوسطة حتّى يغلي وتتشكّل رغوة يجب إزالتها. إضافة البصل، والفلفل، وورق الغار، وترك الدجاج على النار لمدّة خمسين دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج. إخراج الدجاج من الوعاء، ووضعه في وعاء جانبي، وتصفية المرق، ثمّ إضافة البهار المشكّل، والكركم، والقرفة، والفلفل، والملح، وتقليب المكونات باستعمال الشوكة حتّى تختلط معاً. قلي شرائح الباذنجان في زيت ارتفاعه 5 سنتيمتراً تقريباً حتّى تأخذ اللون الذهبي، ونقلها إلى ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ قلي الزهرة ، والبطاطس، وشرائح الفلفل بذات الطريقة. طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والدجاج | سوبر ماما. غسل الأرز عدّة مرّات، ونقعه لمدّة ثلاثين دقيقة. توزيع القليل من البصل المقلي في صينية الفرن، ثمّ الدجاج، ثمّ الباذنجان، والزهرة، والبطاطس ، والفلفل، والمزيد من البصل البقلي. تصفية الأرز وتوزيعه على خليط الدجاج والخضروات المقلية. سكب خمسة أكواب ونصف من المرق في الصينية، وتغطيتها بورق الألومنيوم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة. قلب المقلوبة في طبق التقديم.
نغطي الوعاء المتواجد به البصل لمدة خمس دقائق مع التحريك من فترة لأخري. يضاف الماء الساخن على الدجاج ويترك لمدة ساعة حتي ينضج الدجاج. في هذه الأحيان يجب أن يتم تحضير الخضار بعد التقشير. نضع جميع أنواع الخضار المختلفة في الزيت. بعد إخراج الخضار من الزيت يجب أن نضعه في مصفاة للتخلص من الزيت الزائد. يتم تصفيه الأرز من الماء بشكل كامل ويصفي الدجاج أيضاً من المرق. بعد ذلك نقوم بوضع الأرز في الصينية ومن الأعلى نضع الدجاج ويرش القليل من الملح والبهارات. ثم نضف الخضروات بالترتيب على الدجاج ونضيف أيضاً ملح وبهارات مرة أخري فوق الخضار. مقلوبة الدجاج والباذنجان - طعام بديا. ثم نضع باقي كمية الأرز فوق الدجاج والخضروات لتغطي بشكل كامل. نضع الصينية في الفرن ولمدة ساعة كاملة ثم تخرج وتقدم المقلوبة وهي ساخنة.
نضيف إلى اللحم كلاً من: الكزبرة، والكركم، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والكمون، والكاري. نترك اللحم على النار حتّى ينضج، ثمّ نرش الملح حسب الرغبة. نسخن الزيت النباتي في مقلاةٍ عميقةٍ موضوعةٍ على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ، ونقلي فيه شرائح البطاطس، والباذنجان. نوزع دوائر البطاطس المقلية في قاع القدر ثمّ نرتب فوقها شرائح الباذنجان المقلية، ثمّ قطع اللحم. نصفي الأرز من الماء ونضعه فوقهما، ونضيف كلاً من: الكاري، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح. نضيف مرق اللحم إلى المكوّنات. نضع القدر على درجة حرارةٍ متوسّطةٍ ونتركها حتّى الغليان، ثمّ نخفّف النار ونترك القدر حتّى جفاف المرق بشكلٍ تام، أي مدّة ثلاثين دقيقة تقريباً. مقلوبة القرنبيط رأس من القرنبيط المغسول ومفصول الزهرات. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كوب ونصف من الأرز الأميركي. ثلاثة أكواب من الماء. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاثة أكواب من الزيت النباتيّ. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. نسخن الزيت النباتي في مقلاةٍ، ونقلي القرنبيط حتّى يتغير لونه ، ثمّ نضعه جانباً بعد وضعه على محارم ورقيّة. نحتفظ بملعقة كبيرةٍ من الزيت جانباً قبل قلي القرنبيط.