تلوث بعض أنواع النودلز المصنعة بمواد سامة مثل الرصاص اُكتشِف ضرر آخر من اضرار الاندومي قبل عدة سنوات في الهند، وجدت الجهات الرسمية الخاصة بمعايير السلامة الغذائية (Food Safety and Standards Authority of India) نسبة تلوث بعنصر الرصاص تفوق الحد المسموح به بسبعة أضعاف في أحد أنواع المعكرونة الفورية من جهة مصنعة شهيرة، تم على إثرها منع وسحب 9 منتجات من المعكرونة الفورية الجاهزة من الأسواق.
احتوائها على الصوديوم: تعتبر وجبة الإندومي غنية بكميات كبيرة من الصوديوم التي تضر بالصحة، وتؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وتسبب الفشل الكلوي، وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتهدد بالإصاية ببعض أنواع السرطانات. احتوائها على الدهون: تحتوي الإندومي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات المأخوذة من دقيق القمح وكمية من الدهون المشبعة بزيت النخيل، والتي تعمل على انسداد الشرايين وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، احتوائها على مواد حافظة: يضاف إلى الإندومي مواد حافظة، ومواد لتحسين النكهة، والتي يعتبر تناولها باستمرار أو بكميات زائدة خطرًا على صحة الأعصاب ويؤدي إلى تلفها، كما قد تؤدي إلى مشاكل في الرؤية، وتزيد من خطر الإصابة بسرطان الغدد اللمفاوية، وتضر بصحة الكبد. احتوائه على مواد كيميائية سامة: تحتوي وجبة الإندومي على المادة الكيميائية البروبيلين جليكول التي تحافظ على الرطوبة، والتي يؤدي تراكمها في الجسم إلى أضرار على صحة القلب والكبد والكلى، ويحتوي على مادة ميثيل هيدوكسيل بينزويت التي تسبب قرحة المعدة وتزيد من فرص الإصابة بأمراض السرطان، ولذلك ينصح بتجنب تناولها من قبل الأطفال.
♦ الآثار الجانبية لـ TBHQ إذا تم استهلاك الأطعمة التي تحتوي على TBHQ بكميات كبيرة أثناء الحمل فقد يؤدي ذلك إلى الغثيان والهذيان وضيق التنفس وطنين الأذن ويتم التخلص منه من قبل الجسم بعد فترة قصيرة من الوقت ولكن إذا كنتِ تتناولين المعكرونة سريعة التحضير بشكل منتظم فقد تبقى في جسمك لفترة طويلة ويمكن أن يسبب أيضًا متلازمة التمثيل الغذائي والتي يمكن أن تفسد ضغط الدم وتسبب السمنة بل وتؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار ويمكن أن يؤدي TBHQ أيضًا إلى مشاكل في القلب ومرض السكري. اضرار الاندومي للحامل البكر في الشهور. هل الرنجة خطر على الحامل.. وما هي أنواع الأسماك المفيدة للحامل والجنين ♦ كيفية جعل النودلز أكثر صحة إذا كنتِ تتوقين إلى وعاء تبخير من المعكرونة سريعة التحضير يمكنكِ الاستمتاع بها من حين لآخر ولكن ليس كثيرًا وعندما تفعلين ذلك لا تنسي أن تجعليه أكثر صحة عن طريق إضافة الخضار المسلوقة بكميات كبيرة وأيضًا إذا كنتِ تضيفين ملحًا إضافيًا فتأكدي من إضافة أقل من نصف الكمية المذكورة في العبوة. ♦ بدائل صحية من النودلز يمكنك تجربتها أثناء الحمل بعض الوجبات الخفيفة التي تعتبر بدائل صحية للنودلز هي دقيق الشوفان والبراعم وحتى العصائر ويمكنكِ حتى صنع شطائر بها الكثير من الخضار وتناول رقائق البطاطا الحلوة من حين لآخر.
يعد وضع أكياس قليلة من اللحم المفروم في الثلاجة أمرًا ضروريًا فهو مقبلات للعديد من الأطباق خاصة بالنسبة للشباب الذين لا يمضغون جيدًا على القطع متوسطة الحجم، كما أنه من الجيد أيضًا تقطيع اللحم في المنزل بحيث يمكنك الاختيار ماذا تريد إذا لم يكن لديك مفرمة لحم، فاستخدم هذه المقالة للتعرف على كيفية طحن اللحم بدون مفرمة اللحم وكيفية تتبيل اللحم المفروم للحصول على نكهة فريدة. يستخدم اللحم المفروم في تحضير الوصفات والأطباق المختلفة ، لذلك قد نحتاج لها فجأة لتوفير الوقت والاستفادة من اللحوم المخزنة سنتعامل مع هذه المشكلة ونتعلم كيفية طحن اللحم يدويًا في المنزل بدون مفرمة أو فنجان بخطوات بسيطة مع نتائج مضمونة مثل لحم الجزار. فرم اللحمة بدون مفرمة نقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم. ضع اللحم في أكياس وقم بتجميده في الثلاجة. لحم بقري (مفروم) - alhanameat. أخرج اللحم من الثلاجة وقم بإذابة في المطبخ. استخدم اللحوم شبه المجمدة حتى تذوب تمامًا. ضع مبشرة البصل على الطبق وثبتها. ابشر اللحم عند التجميد استخدم مبشرة للحصول على لحم مفروم. تفرغ كمية اللحم في المبشرة بأسرع ما يمكن أثناء الاستخدام حتى لا تتعارض مع التقطيع اليدوي. فرم اللحمة في المنزل استخدم اللحم الطري لتحضير شرائح اللحم.
ذات صلة كيف اطبخ اللحم المفروم طريقة حمس اللحم المفروم فتة لحم مفروم حارة مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة شخصان أربعون دقيقة المكوِّنات كيلو غرام من اللحم المفروم فرماً خشناً. أربعة أكواب أرز مطبوخ. نصف كوب بقدونس مفروم. فلفل حار مفروم. بصلة مفرومة. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة صغيرة من القرفة. بهارات، فلفل أسود، ملح. لوز مقلي. عيش بلدي محمر. مكوِّنات تسقية الخبز: فصان من الثوم المفروم. مكعب مرقة أو مرقة. أربع ملاعق كبيرة من الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من السمنة. مستكة. مكوِّنات الدقة: فلفل حار مدقوق. فص ثوم مدقوق. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. خمس ملاعق كبيرة من الليمون. خمس ملاعق كبيرة من الخل. فلفل أسود، ملح. طريقة التحضير تقليب السمنة والفلفل الحار، والبصل والثوم في وعاء على النار. إضافة اللحم المفروم، ثم إضافة البهارات والقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقليب اللحم إلى أن ينضج، وأخيراً إضافة البقدونس. تقليب السمنة والمستكة، والفلفل الحار والثوم في وعاء على النار. إضافة المرقة، ثم الليمون والخل، وترك المكوِّنات إلى أن تغلي.
الإسماعيلية وشهدت منافذ بيع اللحوم البلدية في محافظة الإسماعيلية، إقبالا غير مسبوق من المواطنين لشراء اللحوم البلدية، وذلك قبل الاحتفال بعيد الفطر المبارك والذى يحتفل بقدومه الاثنين المقبل. أسعار اللحوم وكان منفذ بيع اللحوم التابع لمحطة البحوث الزراعية بالإسماعيلية شهد إقبال كثيفا من المواطنين منذ الساعة ٨ صباحا، حيث يوفر المنفذ اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين نقل عن أسعار السوق بنسبة تتراوح من ١٠: ٢٥%، ويتم جلب اللحوم من المزارع التابعة للبحوث الزراعية، كما يتم ذبحها بالمجازر الحكومية المعنية بالذبح. الوادى الجديد وتفقدت حنان مجدي نائب محافظ الوادي الجديد، عددًا من منافذ مبادرة بيع اللحوم والخضروات والسلع الغذائية بمركز الخارجة يرافقها الدكتور ياسر محمود رئيس المركز، وأيمن شريعي وكيل مديرية التموين بالمحافظة. وزارت حنان فرع مول "المصرية ماركت" والمخزن التابع له، واطمأنت على توافر السلع وملاءمة أسعارها وكفاية الأرصدة الموجودة منها، ووجهت الوحدة المحلية بمتابعة أعمال النظافة ورفع المخلفات بمحيط المول. كما تفقدت منفذ الوحدة المحلية لمركز الخارجة، حيثُ استطلعت آراء المواطنين الذين أعربوا عن شكرهم وتقديرهم لجهود المحافظة في توفير اللحوم والسلع الأساسية بأسعار مخفضة طوال شهر رمضان الكريم.