اللغة العربيّة: يتوفّر نظام Blackboard جامعة المجمعة باللغة العربيّة إلى جانب توفير خيارات اللغة الإنجليزيّة ليتمكّن الطّلبة من تجاوز جميع المشكلات التي تتعلّق باللغة أثناء العمليّة التعليميّة. الأدوات التعليميّة: يُقدّم نظام Blackboard جامعة المجمعة عددًا كبيراً من الأدوات والعناصر التعليميّة لكلّ من الطّلبة والمدرّسين، وابرزها: الأدوات المعدّة لإنشاء الاختبارات والواجبات بالإضافة إلى حلّها، كما يوفّر هذا النظام كثيراً من المعلومات حول المقرّرات الدراسيّة للطّالب في تبويب مستقلّ أيضًا. المحاضرات المرئيّة: يتمّ استخدام نظام بلاك بورد لعقد المحاضرات المختلفة بتقنيّة الاتّصال المرئيّ عن بعد؛ حيث يستطيع الطّلبة الدّخول إلى المحاضرات المرئيّة بعد إنشائها من قبل أعضاء الكادر التعليميّ للبدء بالدراسة مع تقديم كثير من خيارات المشاركة لإثراء المادّة الدراسيّة وطرح الأسئلة المختلفة. تسجيل المحاضرات: يقوم كثير من أعضاء الكادر التعليميّ بتسجيل المحاضرات من خلال نظام بلاك بورد ليتمكّن الطّلبة من مشاهدتها عند الحاجة، وذلك لاستيعاب المفاهيم بشكل أكبر بالإضافة إلى مراجعة كافّة المعلومات التي تمّ طرحها في المحاضرات عند الدراسة للاختبارات.
كلمة المرور أدخل كلمة المرور المصاحبة لاسم مستخدمك.
أخبار الجامعة الصورة قام سعادة وكيل الجامعة الأستاذ الدكتور مسلّم بن محمد الدوسري بجولةٍ تفقديةٍ لمشروع المباني المساندة بالمدينة الجامعية بالمجمعة اطلع من خلالها على مرافق المشروع والتجهيزات الداخلية وما تم انجازه في الموقع العام للمشروع.
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم ضعي الزبد أو الزيت مع البصل لثوانٍ بسيطة ثم أضيفي اللحم وقلبي. حينما يتغير لونها قليلًا ضعي كل التوابل والفلفل الأسود وقللي النار تحت الإناء واتركيها حتى تنضج تمامًا لكن لا تنسي أن تقلبيها عدة مرات. طريقه عمل كلاش لحم مفروم. أضيفي الملح وقلبيها لآخر مرة. أضيفي لها إضافات أخرى إن رغبت مثل البقدونس والكسبرة الخضراء أو البازلاء أو غيرها حسبما تفضلين. هكذا تصبح اللحم العصاج جاهزة للاستخدام مع صوص البولونيز أو مع المكرونة بالبشاميل واللازانيا أو لحشو السمبوسك في رمضان، ويمكنك تعبئتها في علب ثلاجة ووضعها في الفريزر لحين الاستخدام. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل العصاج للمبتدئين [video: width:500 height:500]
مقلوبة الباذنجان من أشهر الأكلات فى الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية وفلسطين ويتم عملها بشكل كبير الان فى مصر لذلك قدمنا لكم اليوم طريقة عمل المقلوبة باللحم الضانى والباذنجان. مكونات مقلوبة الباذنجان باللحم الضاني: 1 كيلو اللحم الضاني. 6 ملاعق كبيرة زبدة. نص كيلو باذنجان. 2 ملعقة كبيرة ملح. 4 أعواد زعتر طازج مفروم. 2 حبة بصل مفروم. طريقة عمل لحم مفروم - موضوع. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون. 3 أكواب أرز بسمتي. 3 أكواب مرق اللحم. للتزيين: ربع كوب اللوز والصنوبر المحمص. 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. طريقة التحضير: نقوم بإحضار وعاء ووضع اللحمة ونسلقها على النار بالطريقة المعتادة حتي يلين وتستوي اللحمه. نقوم بتقطيع الباذنجان وتقطيعه إلي قطع متوسطة واللحم ونقليه بالزيت الغزير حتي تستوي ونقوم بوضع البصل وتقليبه في الزبدة حتي يغير لونه إلى الذهبي ونضيف الملح، والفلفل الأسود، والزعتر وتقليبه جيداً. نقوم بغسل الأرز وتصفيه جيداً من الماء ونقوم بإحضار وعاء ووضع الزبدة ووضع الأرز وتقليبه لمدة 5 دقائق ونقوم وضع الملح، ومرقة اللحم على نار عالية حتي يغلي ونقوم بإخفاض النار حتي يستوي الأرز. نقوم بوضع المكسرات في صينية ووضع فوقها قطع اللحم إلي قطع متوسطة الحجم ووضع الباذنجان.
نقلب المعقودة على طبق التقديم ثم نقطّعها ونقدّمها مع السلطة الخضراء. كرات اللحم والبطاطا بالطحينة كيلو لحم مفروم ناعماً. بصلة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. ملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومة ناعماً. حبة ثوم مفرومة ناعماً. حبة فلفل أخضر حارّ مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملح وفلفل (حسب الحاجة). ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (لقلي كرات اللحم). أربع حبات بطاطا مقطعة إلى مكعّبات ومقلية. لوز مقليّ للزينه. بقدونس مفروم للزينه. مكوّنات الصلصة كوب طحينة عصير ليمونة ونصف. ملعقتان كبيرتان لبن زبادي. ملعقة كبيرة نشا. أربع أكواب ماء بارد. ملح وفلفل. نخلط اللحمة المفرومة مع البقدونس، والبهارات المشكّلة، والثوم المهروس، والبصل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح، والزيت، ونعجن المكوّنات قليلاً كي تتجانس. نشكّل اللحم على شكل كرات متوسّطة الحجم، ثمّ نسخن الزيت في المقلاة ونقلي كرات اللحم مع التقليب كي ينضج اللحم جيداً. نحضّر صلصة الطحينة في قدر آخر نضع فيه الطحينة واللبن، والملح، والفلفل، وعصير الليمون، ونذيب النشا في قليل من الماء، ونضيفها للصلصة ونضيف باقي كمية الماء ونخلط المكونات كي تتجانس دون وجود كتل، ثمّ نضعها على النار ونحرّك باستمرار إلى أن تغلي الصلصة وتصبح كثيفة.