قد يهمك: أسباب ظهور الكرش.. 5 عادات خاطئة تؤدي إلى تراكم الدهون في البطن وهذا ما أكدته دراسة أجريت على 8531 شخص، تتراوح أعمارهم بين 40 و54 عامًا، عام 2018، حيث تبين للباحثين أن النساء اللاتي يتناولن وجبة العشاء قبيل موعد النوم أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي. قد يهمك أيضًا: اعتدت على ذلك؟.. جريدة الرياض | قلة النوم تؤثر في التركيز والذاكرة. إليك ما يحدث لجسمك عند النوم بعد تناول الطعام اضطرابات النوم غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون الطعام في وقت متأخر من صعوبات في النوم، بحسب دراسة نشرت عام 2011 في مجلة "Journal of Clinical Sleep Medicine". عدم القدرة على العمل كشفت دراسة نشرت عام 2021 في مجلة "Applied Psychology"، أن الأفراد الذين تناولوا طعامًا غير صحي في الليل، كانوا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل جسدية في اليوم التالي، مثل الصداع والإسهال، جعلتهم غير قادرين على العمل. اقرأ أيضًا: النعاس بعد الأكل.. طبيب يوضح سبب الشعور به وكيفية التخلص منه
تناول الأغذية الصحية، وتنظيم مواعيد الأكل. تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو المنبهات قبل النوم. الابتعاد عن شرب الكحول، وتناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون. الاهتمام بالبشرة، ووضع المرطبات الطبية للبشرة. محاولة الحفاظ على هدوء الغرفة من أجل الحصول على بيئة هادئة للنوم والحصول على نوم هادئ ومريح. توفير الحرارة المناسبة للغرفة حتى تتمكن من الحصول على جو مناسب يمكنك من النوم، فيمكن استخدام المراوح في فصل الصيف للتخلص من ارتفاع درجة الحرارة، وتدفئة الغرفة في فصل الشتاء، للتمكن من النوم براحة في درجة حرارة مناسبة. ما مقدار النوم المثالي بعد منتصف العمر؟. إغلاق الهاتف والتليفزيون وجميع الأجهزة التي قد تسبب إزعاج أثناء النوم، حتى لا تصدر أصوات تجعلك لا تستطيعين النوم، والتخلص من الإضاءة المرتفعة. الابتعاد عن النوم لفترات طويلة أثناء النهار. عدم تناول الطعام قبل النوم حوالي ساعتين، لأن تناول الطعام أثناء الليل يؤثر يقوم بتنشيط أعضاء الجسم، ويسبب خلل في الساعة البيولوجية للجسم. عند نقص أو زيادة ساعات النوم عن الفترة الطبيعية للنوم وهي 8 ساعات، فإن ذلك يسبب الكثير من الآثار السلبية على الجسم. قراءة الكتب، وممارسة التمارين التي تساعد على الاسترخاء.
النوم ما هون نوم حركة العين غير السريعة؟ يعد النوم الوقت أو الفترة المناسبة لأخذ الجسم قسطًا من الراحة، وتبدأ عملية النوم بواسطة مجموعة معقدة من الهرمونات النشطة بشكل رئيسي، نتيجة الإستجابة لإشارات من الجسم نفسه والبيئة المحيطة، ويعد ما يقارب 80 بالمائة من النوم خالي من الأحلام، والذي يسمى أيضًا بنوم حركة العين غير السريعة. [١] أثناء النوم يكون التنفس و معدل ضربات القلب بطيئًا ومنتظمًا و ضغط الدم منخفضًا، وبالجدير بالذكر بأنَّ النوم ينقسم إلى أربع مراحل لزيادة عمق النوم، إذ تعد المرحلة الأولى فترة انتقالية بين مرحلتي النوم واليقظة، وفي المرحلة الثانية يزداد التباطىء في ضربات القلب والتنفس، وتشكل المرحلة الثانية ما يقارب 50 بالمائة من إجمالي النوم، ووتصف المرحلتين الثالثة والرابعة ببطء شديد في التنفس و معدل منخفض من نبضات القلب، وفي هذا المقال سيتم الحديث عن أضرار النوم بعد الأكل [١]. أضرار النوم بعد الأكل هل يؤدي النوم بعد الأكل إلى زيادة الوزن؟ يوجد العديد من الأضرار التي يجهلها أغلب العامة من الناس التي قد تصيب الجسم حين الخلود للنوم مباشرة بعد الأكل، ومن أهم أضرار النوم بعد الأكل التي يتوجب على الشخص تفاديها كالآتي [٢]: ارتجاع حمض المعدة: يفضل أن تتم عملية هضم الطعام خلال وضعية مستقيمة للجسم، إذ إنَّ تناول الطعام خاصة في وقت متأخر من الليل ثم الإستلقاء على الظهر قد يسبب ارتجاع المريء ، فيشعر الشخص بحرقة مؤلمة في منتصف الصدر.
قال باحثون من جامعتي كامبريدج وفودان إن 7 ساعات هي القدر المثالي من النوم للأشخاص في منتصف العمر وما بعده، لتفادي ضعف الأداء المعرفي ومشاكل الصحة النفسية. ويلعب النوم دوراً هاماً في تمكين الوظيفة الإدراكية والحفاظ على صحة نفسية جيدة. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ عن طريق إزالة النفايات من الخلايا. وبحسب البحث الذي نشرته دورية "بلوس" تحدث تغييرات في أنماط نومنا مع التقدم في العمر، بما في ذلك صعوبة النعاس، وصعوبة البقاء نائمين، وانخفاض عدد ساعات النوم ومدى عمقه. ويُعتقد أن هذه الاضطرابات قد تساهم في التدهور المعرفي والاضطرابات النفسية لدى كبار السن. وقام باحثون من بريطانيا والصين بفحص البيانات الصحية لنصف مليون شخص تتراوح أعمارهم بين 38 و78 عاماً من البنك الحيوي في المملكة المتحدة. وتضمنت البيانات استطلاعاً عن أنماط نومهم وصحتهم النفسية وعافيتهم، كما شاركوا في سلسلة من الاختبارات المعرفية. واشتملت البيانات على تصوير للدماغ ومعلومات عن الجينات لـ 40 ألف منهم. ووجد فريق البحث أن كلاً من مدة النوم غير الكافية والمفرطة كانت مرتبطة بضعف الأداء المعرفي، مثل سرعة معالجة المعلومات، والانتباه البصري، والذاكرة، ومهارات حل المشكلات.
• أطفئي الفرن، وانقلي الصينية إلى الرفّ السفلي. • شقّي الإكلير في جزئها العلوي ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من الجبنة ذات النكهة داخل كل واحدة منها. ضعي الإكلير في صينية خَبز وادخليها إلى الفرن الذي ما زال ساخناً. • في مقلاة صغيرة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. اخفقي البيضات الثمانية في وعاء، ثمّ أضيفيها إلى المقلاة. فرن اللهب ، لهب النار المواد نمط, الكمبيوتر, والنمط الهندسي, ورق جدران الكمبيوتر png. خفّفي النار، وحرّكي البيض عبر استخدام ملعقة من الخشب، ثمّ أطفئي النار. • ضعي الإكلير في طبق منفرد، وقسمّي البيض المخفوق فيما بينها، ثمّ ضعي ورقة هليون على أعلى الإكلير، وقدمّي الطبق على الفور. في الحصّة: 310 وحدة حرارية، 23 غراماً من الدهون، 380 ميليغراماً من الصوديوم، 14 غراماً من الكربوهيدرات، 11 غراماً من الدهون المشبّعة، 13 غراماً من البروتين، 320 ميليغراماً من الكولسترول، غراماً من الألياف. • أعيدي الصينية إلى الفرن مجدداً لمدّة عشر دقائق إضافية، ثمّ أخرجيها كي تبرد. البسبوسة... مذاق خيالي! حين تخلطين السميد مع الطحين العادي واللوز وعصير البرتقال وبرشه لخَبز قالب حلوى، ثم تسكبين عليه شراب السكر المتبّل، ستحصلين على قالب من البسبوسة اللذيذة! تُعتبر هذه الوصفة من الحلويات الأساسية في اليونان.
صمّمي 8 أشكال من عجينة الإكلير وضعيها في صينية الخبز بعد دهنها برذاذ الطبخ. • رشيّ قليلاً من الماء على الإكلير مستخدمة بخاخ النبات. ما يجعلها رطبة ويساعدها كي ترفخ قدر الإمكان قبل أن تشتدّ. • ضعي صينيّة الخبز مباشرة على الرفّ في وسط الفرن، وخفّضي الحرارة إلى 425 درجة مئوية واتركيها لربع ساعة من الوقت. • خفّضي درجة الفرن مجدداً إلى 350 درجة مئوية واخبزي الإكلير 15 دقيقة إضافية. لا تفتحي الفرن وإلا تهبط العجينة. • بعد نصف ساعة، أي بعد مضي وقت الخبز الكامل، أخرجي الصينية من الفرن، واغرسي الإكلير بسكين كي يخرج اللهب منها وتتركيها تجفّ. جمع المكونات: • قطّعي اللحم المقدّد إلى ثماني شرائح طويلة. لفّي شرائح اللحم حول أوراق الهليون بطريقة دائرية وصفّيها في صينيّة خَبز بعد دهنها برذاذ الطبخ. أتركي مسافة إنش بينها. • ضعي الصينية في الفرن على الرف العلوي، ثمّ حمّي الفرن على حرارة 400 درجة مئوية. فرن غاز lofra جيد التهوية من الحديد الزهر ، أسود غير لامع ، 90X60 فضي - PNMG96G2VG / CI. (يحافظ اللحم المقدّد على شكله بصورة أفضل عندما يوضع في فرن ما زال بارداً). اتركي الصينية في الفرن لمدّة 10 دقائق، ثمّ قلّبي شرائح اللحم واخبزيها لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة إضافية، أو حتى يصبح اللحم مقرمشاً.
قدّمي الطبق مع خبز بيتا الساخن وزيّنيه باللوز والبابريكا. شرائح سمك أبو سيف هذا الأسبوع، قررتُ تحضير سمك أبو سيف. أردتُ أن يكون السمك طرياً وكأنه مسلوق. لكني أردتُه أن يبقى مقرمشاً في الوقت نفسه وكأنه مقلي. هل يمكن تحقيق النتيجتين معاً؟ سلقتُه في البداية ثم قَلَيْتُه وحصلتُ في النهاية على سمك طري ومقرمش في آن وكان شهياً جداً. المقادير: • شريحة من سمك أبو سيف (نصف كيلوغرام). • كوبان أو 3 أكواب من المرق (سمك، محار، دجاج أو خضراوات). • شريحة من اللحم المقدد والمقطّع بالعرض إلى قطع صغيرة. • قبضتان من الجرجير. • نصف كوب من أنصاف الطماطم الصغيرة. • زيت زيتون. • خل بلسمي. • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون حديثاً. • ضعي شريحة السمك في صينية كبيرة بما يكفي كي تَسَعها. فرن اللهب الحمدان والهلال ليس بحاجة. اسكبي فيها المرق لتغطيتها. أدخليها إلى الفرن الساخن على حرارة 176 درجة مئوية واسلقيها مدة 30 دقيقة، إلى أن تبلغ حرارتها الداخلية 46 درجة حرارية. • في غضون ذلك، سخني مقلاة حديد كبيرة على نار متوسطة. ضعي فيها قطع اللحم المقدد وقلّيها إلى أن تصبح مقرمشة، مدة 5 دقائق. استعملي ملعقة مثقوبة لاستخراج اللحم المقدد ثم صفّيه على مناشف ورقية. اتركي الدهون في المقلاة.
صهر المعادن يطلق مصطلح الصهر على عمليّة تحويل المواد الصلبة كالمعادن إلى مواد سائلةٍ، ويكون ذلك باستخدام درجات حرارةٍ أعلى من درجات حرارة انصهار تلك المواد، وعادةً ما يتم صهرها لتنقيتها من الشوائب، أو لخلطها مع بعضها وتكوين الخلائط المعدنية التي تمتلك خصائص مختلفةٍ عن تلك التي تمتلكها المعادن الأصليّة، أو ربما لسكبها في قوالب خاصّة، وتصنيعها على شكل معدّاٍت ومنتجاتٍ معدنيّة، ويستخدم في عملية الصهر أفرانٌ خاصّةٌ، تصنع من مواد حرارية، وفي هذا المقال سوف نعرض بعض الأفران التي تسخدم في صهر المعادن.