".. قالت لنفسها فورا و هي تلقى بالرغيف ليحترق فى النار، ثم قامت بصنع رغيف خبز احدث و وضعتة على النافذة. وكما هي العاده جاء الأحدب و اخذ الرغيف و هو يدمدم " الشر الذي تقدمة يبقي معك، والخير الذي تقدمة يعود اليك! " و انصرف الى سبيلة و هو غير مدرك للصراع المستعر فعقل المرأة. كل يوم كانت المرأه تصنع به الخبز كانت تقوم بالدعاء لولدها الذي غاب بعيدا و طويلا بحثا عن مستقبلة و لشهور كثيره لم تصلها اي انباء عنه و كانت دائمه الدعاء بعودتة لها سالما، فى هذا اليوم الذي تخلصت به من رغيف الخبز المسموم دق باب المنزل مساء و حينما فتحتة و جدت لدهشتها ابنها و اقفا بالباب! كان شاحبا متعبا و ملابسة شبة ممزقة، وكان جائعا و مرهقا و بمجرد رؤيتة لأمة قال " انها لمعجزه و جودى هنا، علي مسافه اميال من هنا كنت مجهدا و متعبا و أشعر بالإعياء لدرجه الانهيار فالطريق و كدت ان اموت لولا مرور رجل احدب بى رجوتة ان يعطينى اي اكل معه، وكان الرجل طيبا بالقدر الذي اعطانى فيه رغيف خبز كامل لأكله! وأثناء اعطاءة لى قال ان ذلك هو طعامة جميع يوم و اليوم سيعطية لي لأن حاجتى اكبر عديدا من حاجته". اصنع جميلا و لو فغير موضعه طريقة صناعة جميلا و لو فغير موضعه مفهوم اصنع جميلا و لو فغير موضعه ازرع جميلا ولو في غير موضعه اصنع جميلا ولو فى غير موضعه 486 views
قلت له: خير من قولك قول رسول الله صلى الله عليه وسلم: "اصْنَعِ الْمَعْرُوفَ إِلَى مِنْ هُوَ أَهْلُهُ، وَإِلَى مِنْ لَيْسَ أَهْلَهُ، فَإِنْ كَانَ أَهْلَهَ فَهُوَ أَهْلُهُ، وَإِنْ لَمْ يَكُنْ أَهْلَهَ، فَأَنْتَ أَهْلُهُ "يا أخي: ازرع جميلا ولو في غير موضعه ** فلن يضيع جميل أينما صنع إن الجميـــــل إذا طال الزمان به ** فليس يحصـده إلا الذي زرع
لذا فإن المروءة ومقابلة الإساءة بالإحسان من صفات عباد الرحمن ، ولذلك قال الفضيل بن عياض رحمه الله في تفسير قول الله ( وإذا خاطبهم الجاهلون قالوا سلاما): إن جهل عليه سلم ، وإن أسئ إليه أحسن ، وإن حرم أعطى ، وإن قطع وصل. وهو من أفضل الفضائل إذ أثر عن النبي الكـريـم قـوله( من أفضل الفضائل أن تصل من قطعك وتعطي من حرمك وتصفح عمن شتمك) وهو علامة على حسن الخلق ، وإن العبد كما أخبر رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم ليبلغ بحسن خلقه عظيم درجات الآخرة وشرف المنازل وإنه لضعيف العبادة. وقد أحسن من قال: ازرع جميلا ولو في غير موضعه فلن يضيع جميل أينما صنع. إن الجميل إذا طال الزمان به فليس يحصده إلا الذي زرع
مشاركات اليوم قائمة الأعضاء التقويم المنتدى الساحة العامة القسم المنوع أهلا وسهلا بكم في منتدى الكـــفـيل إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التفضل بزيارة صفحة التعليمات كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل ، إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. لا يوجد إعلان حتى الآن. مشاركات جديدة عضو ماسي تاريخ التسجيل: 15-05-2009 المشاركات: 9038 ازرع جميلا.. و لو في غير موضعه 27-10-2011, 06:16 PM قال الشاعر: فـ لن يضيع جميلا.. أينما زرعا إن الجميل.. و إن طال الزمان به فـ ليس يحصده.. إلا الذي زرعا قصه رجل كبير يرقد في المستشفى لـ هرم جسده يزوره شاب كل يوم ويجلس معه لأكثر من ساعة يساعده على أكل طعامه والاغتسال ويأخذه في جوله بحديقة المستشفى ، و يساعده على الاستلقاء ويذهب بعد أن يطمئن عليه. دخلت عليه الممرضة في أحد الأيام لتعطيه الدواء وتتفقد حاله وقالت له: " ما شاء الله يا حاج الله يخليلك ابنك... يومياً يزورك، لايوجد هكذا ابناء بهذا الزمن ". نظر إليها ولم ينطق وأغمض عينيه ، وقال لها " ليته كان أحد أبنائي.. " هذا اليتيم من الحي الذي كنا نسكن فيه رأيته مرة يبكي عند باب المسجد بعدما توفي والده فهدأته.. واشتريت له الحلوى ، ولم احتك به منذ ذلك الوقت.
إذا كنت تبحثين سيدتي عن وصفة عجينة سهلة وسريعة التحضير لتحضري أشهى المعجنات، فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة هذه الوصفة ذات الخطوات الواضحة وتشاركينا رأيك بها. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء الدقيق والملح والبايكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر. 2 أضيفي الزبادي والزيت والماء وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 إدهني العجينة بالقليل من الزيت، ضعيها في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها. 4 قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم واضغطي عليها قليلاً لإزالة الهواء منها. 5 صفّي الكرات على صينية واتركيها حتى ترتاح ثمّ إستخدميها في تحضير المعجنات. نصائح سعة الكوب المستخدم في هذه الوصفة 170 ملل. إذا كان الجو حاراً، لن تحتاج العجينة إلى أكثر من ساعتين ليتضاعف حجمها. طريقه عمل عجينه المعجنات. إحرصي على ترك العجينة ترتاح بعد حشيها. لا تنسي دهن وجه المعجنات بصفار البيض المخفّف بالقليل من حليب السائل. وصفات ذات صلة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها!
يُضاف الزيت، ثم يُضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى يصبح العجين متماسك، ويُترك ليتخمر لمدة 30 إلى 45 دقيقة. يُفرد العجين بالنشّابة، ثم يُقطع على شكل مثلثات، ويُوضع الجبن بداخل كل مثلث ثم يُغلق العجين جيدًا. يُدهن الوجه بالبيض المخفوق والسماق وحبّة البركة، ثم يُدخل في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 حتى يتحول العجين للون الذهبي. طريقة عمل معجنات بالمربى تعد طريقة عمل معجنات بالمربى من ألذ المعجنات التي يرغبها الكبار والصغار، إليك طريقة عملها في ما يأتي: 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. مربى مشمش أو يمكن إستبدالها بأي نوع مربى أخرى. حليب وسمسم محمص للوجه. 2. طريقة تحضير معجنات بالمربى إليك طريقة عمل معجنات بالمربى بالخطوات البسيطة الآتية: يُمزج كلٍ من الدقيق والسكر والملح والخميرة، وحليب البودرة. يُضاف الماء تدريجيًا لمزج المكونات والحصول على عجين متماسك. يُترك العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يتخمر. طريقة عجينة الفطائر الهشة - موضوع. يُحضر العجين ويُقطع لكرات، ثم يُوضع المربى بداخله. يُدهن وجه الفطائر بالحليب، ويُنثر فوقه السمسم المحمص. تُوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتُترك حتى يتحول لون العجين للذهبي، وبذلك يُصبح جاهز للتقديم.
تعجن المكونات لمدّة خمس دقائق للحصول على عجينة ناعمة غير لاصقة. توضع العجينة في وعاء وتمسح بالقليل من الزيت. يغطّى الوعاء بالنايلون وتترك العجينة جانبًا ترتاح لمدة نصف ساعة. تشكّل العجينة حسب الرغبة. عجينة المعجنات باللبن وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كوبان من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من اللبن. ثلث كوب من الزيت النباتي. ثلثا كوب من الماء الدافئ. يمزج الطحين مع الملح و السكر والخميرة و اللبن في وعاء جيدًا. يضاف الزيت و تعجن المكونات لتمتزج. يضاف الماء مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. العجينة السحرية /طرية وقطنية/لجميع انواع الفطائر - YouTube. تغطى العجينة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. يقطع العجين و يفرد مع رشة طحين. تقدم مع الحشوة المرغوبة. العجينة المثالية للفطاير خمسة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. أربع ملاعق من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من مصل اللبن. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. يحضر مصل اللبن، فنفصل الحليب بملعقة كبيرة من الخل الأبيض، ثم نحتفظ بالقريش أو المادة الجامدة التي ستنشأ عن فصل الحليب عن الماء (يمكن أن نستخدمها لتحضير القشطة) و الماء الذي يبقى بعد فصل القريش هو مصل اللبن الذي سنستخدمه للعجن.
توضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالطحين وتعجن باليدين جيدًا حتى تتجانس وتمتزج وتصبح العجينة طرية ملساء. يوضع العجينة في وعاء ويغطى بغلاف نايلون ويترك في مكان دافئ حتى يرتفع ويتخمر ويرتاح. تقطع العجينة إلى كرات كبيرة الحجم وتغطى بالنايلون حتى تتخمر وترتفع. تفرد العجينة وترق وتكون جاهزة للحشي والخبز في الفرن والتقديم.
المعجنات يعد تحضير المعجنات من الأشياء الممتعة والمحببة لدى الكثير من الناس وتختلف المعجنات بطرق تحضيرها واختلاف حشواتها وتنوعها، فقد تحشى بالسبانخ أو الزعتر أو الجبنة، ومن الممكن لأي شخص إعداد المعجنات بالطريقة التي يحب لما تتميز بها المعجنات من سهولة التحضير وإمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة، وتعد المعجنات من الأطباق القديمة الّتي تلقى إقبالًا من جميع الفئات العمرية كبارًا وصغارًا وتختلف طرق إعداد المعجنات وتحضير عجينتها، خاصةً أنّها سبب نجاح المعجنات، وانتفاخها وبقائها طريّة، وسنعرض في هذا المقال كيفية تحضير عجينة للمعجنات بطرق سهلة ومختلفة. طريقة عمل عجينة المعجنات وقت التحضير15 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص المقادير كوبان من الطحين الأبيض المنخل. نصف كوب من الحليب المجفف. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل عجينة المعجنات بالصور | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير يوضع الحليب في وعاء ويضاف له الخميرة والماء وتخلط المكونات مع بعضها البعض ثم يضاف الملح والسكر والزيت مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معًا ثم تترك جانبًا حتى ترتفع وتتخمر لمدة 10 دقائق.
تصنع كرات من العجين وتمد لعمل أي نوع من المعجنات بأي شكل وأي حشوة، مع ملاحظة عدم حاجة ترك العجين ليتخمر ويمكن العمل بها فورعجنها. عجينة المعجنات وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوبان من الدقيق. نصف كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب من الماء الدافئ أو أكثر حسب الحاجة. يخلط الحليب مع الخميرة والماء في وعاء. يضاف الملح، السكر والزيت وتمزج المكونات معًا جيدًا ثم يترك الوعاء مغطى جانبًا لعشر دقائق. يضاف البيكينغ باودر ثم الدقيق وتعجن جيدًا، حتى تتماسك المكونات ونحصل على عجينة لينة. تغطى العجينة وتوضع جانبًا لمدة ساعتين حتى تتخمّر. العجينة الذهبية بالزبادي وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخصًا كوبان ونصف من الدقيق. كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. نصف كوب من الحليب السائل. رشة من الملح. يوضع الدقيق واللبن الزبادي والخميرة والسكر والبيكينغ باودر والزيت والحليب السائل والملح في العجانة الكهربائية.