واتقوا الله ويعلمكم الله ، درس الجمعة لفضيلة الشيخ محمد عمر - YouTube
27-06-2007, 07:13 AM تاريخ التسجيل: Jul 2006 المشاركات: 1, 526 معدل تقييم المستوى: 17 واتقوا الله ويعلمكم الله بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله والصلاة والسلام على نبينا محمد، وبعد: ذكر عن بعض الصالحين الثقاة أن عمر بن عبدالعزيز نظر الى رجل عنده متغير اللون فقال له: مالذي أرى بك ؟ فقال الرجل: أسقام وأمراض ياأمير المؤمنين. فأعاد عليه عمر السؤال ثلاثا ثم قال الرجل: اذا ابيت الا ان اخبرك: إني ياأمير المؤمنين ذقت حلاوة الدنيا فصارت عندي مرارة وصغرت في عيني زهرتها واستوت عندي حجارتها وذهبها ورأيت الناس يساقون الى الجنة وأنا أساق إلى النار فأسهرت لذلك ليلي وأظمأت نهاري وكل ذلك صغير في جنب ثواب الله وجنب عقابه. فقال رجل من جلساء عمر: بم نلت هذا ؟ فقال الرجل: (اتق الله يفرغ عليك العلم إفراغا). وقال من بمجلس عمر: لقد أدرك الرجل حقيقة الغائبة عن كثير من الناس ، لذلك فهو يعمل لآخرته بصيام النهار وقيام الليل إبتغاء مرضاة الله فنال الحكمة والعلم كما قال تعالى: (واتقوا الله ويعلمكم الله) اي والله اخواني كلنا يحب العلم ويريد ان يؤتى العلم وفي هذه القصة علمنا سرا يؤتينا العلم هي تقوى الله حق التقوى وأن نخلص في عملنا وننتظر التوفيق من الله تعالى.
المصدر: الشيخ ابن عثيمين من فتاوى نور على الدرب
وَاتَّقُواْ اللّهَ وَيُعَلِّمُكُمُ اللّهُ الحمد لله رب العالمين له النعمة و له الفضل و له الثناء الحسن، صلوات الله البر الرحيم و الملائكة المقربين على نبينا محمد أشرف المرسلين و على جميع إخوانه من النبيين و المرسلين و على ءاله الطاهرين.
كان يوجد لدينا قطعة من الأرض نعمل فيها أنا وهو يرحمه الله، وبعد ذلك لم أستطيع أن أعمل في الأرض بمفردي، وأنا على عاتقي مسؤولية وأنا في سن الثامنة عشر تجاه أخوتي الصغار، وهم خمسة بجانب والدتي العزيزة، فاتجهت إلى العمل في المعمار وتعلمت مهنة وعانيت بهذا العمل سنوات طويلة، لدرجة أنني كنت أحياناً من المجهود والإرهاق أنام دون عشاء، حتى وأنا في الخدمة العسكرية كنت حين أنزل في إجازة أبحث عن عمل لكي أوفر ما أستطيع أن أوفره لعائلتي وأنا في الخدمة العسكرية. وبعد ذلك اتجهت إلى العمل خارج مصر منذ عام (1993) من القرن الماضي أيضاً، وأنا أسعى إلى أن آخذ بأيديهم إلى بر الأمان، ولم أدَّخر لنفسي شيئاً إلى هذه اللحظة، وأحمد الله على ذلك وعلى هذه المسؤولية وأقول لكل شخص تقع على عاتقه مسؤولية لا تهرب منها، فإن المسؤولية هي التي تصنع الرجال، مهما كانت هذه المسؤولية، فلا تهرب، وإن الله سبحانه وتعالى يقول: ((إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ إِنَّا لَا نُضِيعُ أَجْرَ مَنْ أَحْسَنَ عَمَلاً)) سورة الكهف آية 30. وأعتقد لا يوجد تكريم بعد ذلك للذين يعملون العمل الحسن والعمل الصالح، وأنا والحمد لله في هذا العصر أعمل في مجال المقاولات وأمارس رياضة كمال الأجسام وأكتب مقالات متواضعة في مجال الإصلاح الديني ، وذلك من خلال فهمي المتواضع لكتاب الله عز وجل وغيره، وهذا من فضل الله، وأنا في سنين الغربة المريرة التي أتمنى من الله أن تنتهي وتزول الأسباب التي تمنعني أن أرى أهلي.
(وَلْيَكْتُبْ بَيْنَكُمْ كَاتِبٌ بِالْعَدْلِ) أي: بينكم أيها المتداينون، أي: بحضور الدائن والمدين، فلا تصح الكتابة بحضور أحد الطرفين دون الآخر، بالقسط والحق، ولا يَجُرْ في كتابته على أحد، ولا يكتب إلا ما اتفقوا عليه من غير زيادة ولا نقصان. (وَلا يَأْبَ كَاتِبٌ أَنْ يَكْتُبَ كَمَا عَلَّمَهُ اللَّهُ فَلْيَكْتُبْ) أي: ولا يمتنع من يعرف الكتابة إذا سُئِل أن يكتبَ للناس، ولا ضرورة عليه في ذلك، فكما علمه الله ما لم يكن يعلم، فَلْيتصدق على غيره ممن لا يحسن الكتابة وليكتب، كما جاء في الحديث (إن من الصدقة أن تعين صانعًا أو تصنع لأخْرَق) ، وفي الحديث الآخر (من كتم علمًا يَعْلَمه ألْجِمَ يوم القيامة بلجام من نار). وقال مجاهد وعطاء: واجب على الكاتب أن يكتب. (وَلْيُمْلِلِ الَّذِي عَلَيْهِ الْحَقّ) أي: وليملل المدين (من عليه الحق) على الكاتب ما في ذمته من الدين، (نوعه، صفته، أجله وغير ذلك).
كوبان ونصف من الطحين. كوب من الزعتر الأخضر. أربع بيضات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب إلا ربع من زيت الذرة. طريقة عمل عجينة وافل - اكيو. القليل من الملح. نخفق البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفاً، ونضيف له بعد ذلك الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والزيت مع الاستمرار في الخلط. نضيف الجبنة، والزعتر إلى الخليط السابق، ونخلط من جديد حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نسخن آلة إعداد الوافل بشكلٍ جيّد، ونضع فيها مقدار أربع ملاعق صغيرة. نترك مزيج عجين الوافل حتى ينضج جيّداً ويتضاعف حجمه. نخرج قطع الوافل من الآلة، ونقدمها إلى جانب الشاي أو الحليب. طريقة عمل عجينة وافل #طريقة #عمل #عجينة #وافل
15 دقيقة عجينة الكريب السريعة سهلة مرة! 10 دقيقة
نضيف الزيت إلى الخليط السابق، ونخلطه بشكلٍ جيّد من جديد حتى يصبح ليّناً وناعماً. نضع القليل من المزيج في ماكنة الوافل الخاصّة، ونتركه حتى ينضج بالكامل. نكرّر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين، ثمّ نقدّم الوافل على الفور. الوافل مع صوص الشوكولاتة أربع ملاعق صغيرة من الزبدة. القليل من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. كوبان من الحليب السائل. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من السكر. بياض بيضتين. كتب طريقة عمل عجينة وافل - مكتبة نور. صفار بيضتين. كميّة من كل من صوص الشوكولاتة، وحبّات الفراولة للتزيين. نخلط الطحين، والملح، والبيكنج بودر معاً في وعاءٍ واحد. نخفق بياض البيض بشكلٍ جيّد حتى ويصبح كثيفاً وأبيض اللون. نمزج صفار البيض، والسكر، والحليب، والزيت، والفانيلا معاً في وعاءٍ جديد. نسكب مزيج صفار البيض فوق خليط الطحين مع الخلط الجيّد. نضيف بياض البيض المخفوق، ونحرك من جديد حتى نحصل على مزيجٍ ناعم. نسكب كميّة صغيرة من المزيج في ماكنة الوافل المدهونة مسبقاً بالزبدة. نترك الوافل حتى ينضج، ثمّ نخرجه، ونضعه في طبق، ونسكب فوقه صوص الشوكولاتة، ونزيّنه بالفراولة. الوافل المالح نصف كوب من الجبنة البيضاء.
وضع الوافل في طبق والاحتفاظ بها ساخنة، وإكمال الكمية المتبقية من العجينة. تحضير صلصة الفراولة: ترك الفراولة إلى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة. وضع الفراولة في طبق صغير سميك القاعدة، وإضافة السكر وعصير الليمون. وضع الطبق على درجة حرارة متوسطة، وطهي الخليط لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق إلى أن يتم ذوبان السكر. سكب الصلصة في طبق تقديم، وتقديمها باردة مع الوافل. وافل بالشوكولاتة نصف كوب من كلٍ من: اللبن الخاثر. بودرة الكاكاو السادة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ببضتان كبيرتان. كوب إلا ربع من السكر الناعم الحبيبات. طريقة عجينة وافل نوتيلا. ربع كوب من الزبدة المذابة. بيكربونات الصودا. كوب من الدقيق. مكونات صلصة الشوكولاتة: ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من بودرة الكاكاو السادة. ربع كوب من العسل. علبة صغيرة من الحليب المكثف. ملعقة صغيرة من كلٍ من: القهوة سريعة التحضير. طريقة التحضير نخل الملح والدقيق وبيكربونات الصودا على قطعة ورق الزبدة أو في وعاء عميق. وضع الزبدة المذابة والكاكاو في قدر عميق، وخلط المواد معاً باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم إختفاء الكاكاو تماماً. إضافة السكر والبيض والفانيلا، وتقليب المكواد معاُ إلى أن يتم الحصول على خليط متجانس وناعم القوام.
باستعمال مغرفة عميقة صبي مقدار من خليط الوافل في جهاز الوافل أو الشواية لتملئي ثلثيها ، وانتظري لعدة ثواني ثم اقفلي الغطاء واتركيها حتى تصبح بنية اللون. يتم طهي الوفل في غضون 2 إلى 3 دقائق، ثم تقدم دافئة مع الإضافات التي تريديها مثل العنب البري، السكر البودرة ، الشوكولاتة السائلة. الكلمات الدالة
اعمل الوافل في البيت بعجينته الأصلية للحصول على نتيجة رائعة المقادير: 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ( دوار شمس أو ذرة) 2 كوب حليب 2 بيضة 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: ــ تسخن ماكينة الوافل ــ يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح و يتم التقليب جيدا. ــ في وعاء أو بولة يخفق البيض بالمضرب اليدوي جيدا مع السكر و الفانيليا إلى ان يذوب السكر تماما. ــ يضاف الحليب و الزيت على خليط البيض و يتم التقليب جيدا الى ان تمتزج المكونات. ــ في النهاية يضاف خليط الدقيق و يتم التقليب برفق إلى ان يصبح الخليط ناعم و بدون أي تكتلات. طريقة عجينة وافل png. ــ تدهن ماكينة الوافل بالزيت و تصب كمية من عجينة الوافل في الماكينة على حسب حجم قالب الماكينة و تغلق الماكينة و يترك الوافل إلى أن يستوي و يصل إلى اللون الذهبي. ــ يقدم الوافل ساخن مع كريمة مخفوقة و أي صوص مفضل مثل صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة أو غيره من الصوصات الحلوة ، كما يمكن تقديمه بدون اضافات..... سنة أولى مطبخ | Sana2oulamatba5