تعتبر الخضراوات الورقية والأعشاب واحدة من أكثر مجموعات الخضار فائد من الناحية الصحية. واستعرض تقرير، نشره موقع Boldsky، قائمة بأهم الخضراوات الورقية وفوائدها، فيما يلي: 1. السبانخ تعتبر السبانخ غذاء صحيا يحتوي على فيتامين K بالإضافة إلى كونه مصدرا للكالسيوم والنترات. وتحتوي السبانخ أيضاً على فيتامين A بنسب مناسبة لإنتاج الأنسجة الظهارية التي تغطي الأنابيب الصغيرة داخل الكلى والمسالك البولية. وتشتهر السبانخ بأنها غنية بالحديد والألياف إلى جانب مساهمتها بتخفيض نسبة الدهون والكوليسترول. وبالتالي تعد السبانخ خياراً جيداً للحفاظ على وزن مناسب ولصحة العينين والعظام ولضبط ضغط الدم. 2. الحلبة تعتبر الحلبة أغنى مصادر حمض الفوليك والزنك ، علاوةً على أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على محاربة العديد من أنواع العدوى. 18 نوعاً من الخضار الورقية والأعشاب المليئة بالفوائد الصحية. ويفيد تناول الحلبة في تحسين جودة الشعر وتنظيم الهضم وعلاج فقر الدم. 3. النعناع ينتشر استخدام أوراق النعناع على نطاق واسع حول العالم. بالإضافة إلى أنها تجعل رائحة الفم عطرة، فإن أوراق النعناع تساعد على تهدئة المعدة وتحسين الهضم. ولا يقتصر استعمال أوراق النعناع على الطهي فقط، بل يمتد إلى الأغراض الطبية، نظراً لخصائصها العلاجية.
من فوائد الخيار أنه يرطب البشرة لاحتوائه على نسبة عالية من الماء ، كما أنه يقلل البوتاسيوم الزائد في الجسم ، ويقوي العظام ، ويمنع هشاشة العظام ، ويخفف من آلام المفاصل. القرنبيط الأبيض والبروكلي (القرنبيط الأخضر): يحتوي كل من القرنبيط والقرنبيط على مادة مقوية للقلب تقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية ، كما أنها غنية بالسيلينيوم وفيتامين ج ، اللذين يقويان معًا جهاز المناعة. القرنبيط والبروكلي يساعدان في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يحتوي كل من القرنبيط والبروكلي على حمض الفوليك ، لذلك ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناولهما لصحة الجنين. يحتوي القرنبيط والبروكلي أيضًا على الألياف ، وهي مفيدة أثناء الهضم وتحمي القولون من السرطان. البروكلي غني بالكالسيوم الذي يحمي الجسم من هشاشة العظام. أنواع الخضروات الورقية وأسمائها – تريند الخليج - تريند الخليج. جزر: (جزرة) يحتوي على ألياف ، ويحتوي على الكثير من فيتامين (أ) أو كاروتين سمي على اسم الجزر ، وغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والنحاس. يساعد الجزر أيضًا في تقليل حدوث السكتة الدماغية. البطاطس يحتوي على كمية كبيرة من النشا والبروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية ويحتوي على كحول الأميل الذي يعطي البطاطس مذاقاً خاصاً.
أنواع الخضروات الورقية وأسمائها والفوائد الغذائية التي تمتلكها لا تُعد ولا تُحصى، حيث ينصح العديد من الخبراء المتخصصين في التغذية بتناول مجموعة من الخضروات الورقية خلال اليوم الواحد، بالإضافة إلى تناول الفاكهة أيضاً وينبغي اختيار الأصناف المتنوعة من الخضروات والفواكه التي تفيد جسم الإنسان، تعرف أكثر عليها على تريند الخليج. أنواع الخضروات الورقية وأسمائها – الفنان نت. أنواع الخضروات الورقية وأسمائها يوجد العديد من الخضروات الورقية مع اختلاف أسمائها ويتضح من اسم هذه الخضروات أنها عبارة عن أوراق خضراء ذات لون داكن ومن بين الخضروات الورقية ما يلي: السبانخ من بين الخضروات الورقية التي تحتوي على حمض الفوليك وقد أكدت مجموعة من الدراسات الأمريكية أن تناولها يعمل على حماية الشخص من سرطان الثدي نتيجة احتياج الإنسان إلى الفولات حتى يتم تقسيم الخلايا بشكل منتظم. أوراق اللفت تحتوي على كمية مناسبة من اللوتين وهو واحد من أهم مضادات الأكسدة التي لها دور كبير في حماية البصر، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين c، كما يحتوي على العديد من الخصائص التي تقاوم مرض السرطان. أوراق شجر الخردل وهو واحد من أهم أنواع الخضراوات الورقية وأسمائها، حيث يوجد بعض الحواف اللاذعة للنبات الذي يقوم بإنتاج الخردل، كما أن مذاقها يكون أقل في المرارة من أوراق الكرنب وتحصل هذه الأوراق على المرتبة الثانية بعد أوراق اللفت من حيث احتواء هذه الأوراق على البيتا كاروتين.
الصحة. لا يُسمح بنسخ أو سحب المقالات الموجودة على هذا الموقع بشكل دائم ، فهو حصري فقط لـ الفنان نت ، وإلا فإنك ستخضع للمسؤولية القانونية وتتخذ خطوات للحفاظ على حقوقنا.
ويضيف أبو جراد للأناضول: "رمضان فرصة جيدة للعمل الموسمي لجمع المال اللازم لتوفير بعض مستلزمات عيد الفطر، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الصعبة التي تشهدها عائلتي". ويؤكد: "الأعمال الصغيرة الموسمية، عادة ما تفتح باب الرزق للمئات من الفلسطينيين وتمكّنهم من سد احتياجاتهم الضرورية، لا سيما وأن ظروف الحصار جعلت من نجاح أي فرصة، أمرا نادرا ومستحيلا". ومنذ عام 2007، تفرض إسرائيل حصارا على سكان قطاع غزة، البالغ عددهم أكثر من مليوني فلسطيني، نجم عنه تدهور كبير في الأحوال الاقتصادية والمعيشية.
الطماطم وهي من أهم أنواع الخضروات التي يتم استخدامها بشكل أساسي وتحتوي على العديد من الفيتامينات التي لها دور كبير في المحافظة على ضغط الدم، بالإضافة إلى تعزيز الأوعية الدموية ومساعدة القلب حتى يكون في حالة نشطة. القرع المر يساعد هذا النوع من الخضروات في الحصول على نسبة معتدلة من السكر داخل الدم، بالإضافة إلى تنظيم الإفرازات المرتبطة بالأنسولين وإعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها من أجل النشاط والحركة. أنواع الخضروات الدرنية وأسمائها سوف نوجه الحديث عن الخضروات الجذرية التي نحتاج إليها، حيث يوجد بها أنواع عديدة جداً ولكن سوف نتحدث عن الأكثر شيوعاً ومن بينها ما يلي: البنجر وهو من الخضروات التي تقوم بدعم الدورة الدموية وقد تم استخدمها منذ قديم الزمان في العديد من الأغراض الطبية، ويضم البنجر العديد من الأحماض منها الحديد والفوليك والكالسيوم بالإضافة إلى احتوائه على نسبة مرتفعة من السكر. الجزر يحتوي الجزر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، كما أنه يضم أيضاً بعض الفيتامينات منها فيتامين أ وبالتالي فإنه يحافظ بشكل كبير على العين بالإضافة إلى الجلد. اللفت وله لونين أرجواني وكذلك أبيض ويقوم هذا النبات بتعزيز فيتامين c، بالإضافة إلى أنه مليء بالمناعة أيضاً.
4. الملفوف يعتبر الملفوف أو الكرنب أكثر ثراء من البرتقال في الفيتامين C، بالإضافة إلى فوائده كخضار غني بمضادات الأكسدة التي تكافح الجذور الحرة قبل أن تتمكن من إلحاق الضرر بالجسم. يحتوي الملفوف أيضاً على نسب عالية من فيتامين K والألياف، إلى جانب الفيتامين B6 وحمض الفوليك. الملفوف 5. الجرجير يتميز الجرجير بأنه يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الإصابة بالسرطان. وتبرز فوائده المتعددة من خلال محتوياته المبهرة فهو يحتوي على نسب من الحديد أعلى من السبانخ، وفيتامين C أكثر من البرتقال وكالسيوم أكثر من كوب من الحليب. 6. أوراق الكزبرة تشتهر أوراق الكزبرة بالكثير من الفوائد، علاوة على تعزيزها لنكهة الطعام. تساعد أوراق الكزبرة في خفض نسبة السكر في الدم وتقوية المناعة لمكافحة العدوى وتعزيز صحة القلب والدماغ والبشرة والجهاز الهضمي. 7. أوراق الكاري لأوراق الكاري الكثير من الفوائد الصحية مثل منع عسر الهضم والمساعدة في فقدان الوزن، كما تساعد على سرعة نمو الشعر. ومضغ أوراق الكاري الخام أو شرب كوب من الكاري يومياً يمكن أن يسهم في منع زيادة الوزن والحد من الكوليسترول الضار في الجسم، بالإضافة لتطهير الجسم عن طريق طرد السموم الضارة.
إن أمَّةَ الإسلام أمة العلم، فقد دعا كتاب الله وسنة رسوله -صلى الله عليه وسلم- إلى العلم، قال الله تعالى: ﴿ فَلَوْلَا نَفَرَ مِنْ كُلِّ فِرْقَةٍ مِنْهُمْ طَائِفَةٌ لِيَتَفَقَّهُوا فِي الدِّينِ وَلِيُنْذِرُوا قَوْمَهُمْ إِذَا رَجَعُوا إِلَيْهِمْ لَعَلَّهُمْ يَحْذَرُونَ ﴾ [التوبة: 122]. وقال - سبحانه -: ﴿ هَلْ يَسْتَوِي الَّذِينَ يَعْلَمُونَ وَالَّذِينَ لَا يَعْلَمُونَ ﴾ [الزمر: 9]، وقال - عزَّ من قائل -: ﴿ يَرْفَعِ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا مِنْكُمْ وَالَّذِينَ أُوتُوا الْعِلْمَ دَرَجَاتٍ ﴾ [المجادلة: 11]، وقال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: ((طلَبُ العلم فريضة على كل مسلم))؛ رواه ابن ماجه برقم 224، وأوجب الشرع على كل مسلم مُكلَّف أن يتعلَّم ما تَصِحُّ به عقيدتُه وعبادته، وأوجب على كلِّ مَن واجهتْه مسألة من أمر دينه أن يسأل عنها حتى يعلمها، لا يُعفى من ذلك مُكلَّف عاقل، وهذا فرضٌ عيني. وهناك فَرْض كفائي، وذلك بأن يتخصَّص متخصصون بالعلوم التي تحتاج إليها الأمة، سواء كانت علومًا شرعية أم علومًا تجريبية.
وذكر أيضًا أن محمد بن إسماعيل كان يجلس ببغداد، وكان يجتمع في مجلسه أكثر من عشرين ألفًا [3]. وهناك طرائق لتبليغ هذا العدد ما يقوله الشيخ. احاديث نبوية عن العلم. بل هناك حادثة ذات دَلالة بالغة أنقُلها من كتابي "أبو داود حياته وسننه" قلت: "وانتقل أبو داود إلى البصرة بطلب من الأمير أبي أحمد الموفَّق الذي جاء بنفسه إلى منزل أبي داود في بغداد، واستأذن عليه ورجاه أن يتَّخِذ البصرة وطنًا له؛ ليرحل إليه طلبة العلم من أقطار الأرض، فتَعمُر بسببه البصرة، فإنها كانت قد خربت وهُجرت وانقطع الناس عنها؛ لما جرى عليها من فتنة الزنج [4]. وهذا الخبر يدلُّ على أن شهرة أبي داود قد طبَقتِ الآفاق، فالناس يعرفون له فضلَه وقدرَه، وأحسَّت الدولة بذلك، فطلبت إليه أن يرحل إلى البصرة المنكوبة؛ لتعود إليها الحياة ولِتعمر من جديد. وفي هذا الخبر دليلٌ على طبيعة حضارتنا ومنزلة العلم والعلماء فيها، فإن سكنى الإمام أبي داود فيها كان العلاج لردِّ العمران إلى بلد مخرَّب مهجور" [5] ، ويدلُّ هذا الخبر على كثرة طلاب العلم أيضًا حيث عمرتْ بهم مدينة البصرة. وكان طلاب العلم في تلك الأزمنة يُقبِلون على التعلم للعلم، ويرحلون من أجل ذلك إلى البلاد، ومن النصوص الجميلة في ذلك كلمة شيخ الإسلام ابن تيميَّة فيهم، قال - يرحمه الله -: "فسافروا في ذلك إلى البلاد، وهجروا فيه لذيذَ الرُّقاد، وفارقوا الأموال والأولاد، وأنفقوا فيه الطارف والتِّلاد، وصبروا فيه على النوائب، وقنعوا من الدنيا بزاد الراكب، ولهم في ذلك الحكايات المشهورة، والقَصص المأثورة، ما هو عند أهله معلوم، ولمن طلب معرفته مرسوم، بتوسُّد أحدهم التراب، وترْكهم لذيذ الطعام والشراب، وترْك معاشرة الأهل والأصحاب، والتصبُّر على مرارة الاغتراب، ومقاساة الأهوال والصعاب، أمر حبَّبَه الله إليهم وحلاه" [6].