ولفت دكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي، إلى أن الوزير تابع منظومة توفير الأدوية والمستلزمات الطبية، والأكسجين الطبي بالمستشفيات، مشددًا على متابعة إجراءات السلامة المهنية بالمصاعد داخل جميع المنشآت الطبية، ومراجعة عقود الصيانة دوريًا لمنع أي حوادث، مؤكدًا عدم التهاون في اتخاذ الإجراءات اللازمة مع القائمين على المستشفيات التي تتكرر بها أي حوادث متعلقة بالسلامة المهنية، كما وجه الوزير بمراجعة أعمال الصيانة لجميع أجهزة التنفس الصناعي بالمستشفيات. وأكد عبدالغفار، أن الوزير تابع سير العمل بمنظومة التطعيم باللقاحات المضادة لفيروس كورونا، ونسب تلقي جرعات اللقاحات (الأولى، الثانية، التنشيطية)، مشيرًا إلى أن المعدل اليومي للتطعيمات منذ بداية شهر رمضان يتراوح بين 100 إلى 150 ألف جرعة يوميًا، كما تابع الوزير سير العمل بحملة «طرق الأبواب» مشددًا على الاستمرار في تغطية الجرعة الثانية. وفي ذات السياق، لفت عبدالغفار، إلى أن الوزير تابع سير العمل بالمشروعات الجاري تنفيذها في القطاع الصحي، موجهًا بعمل دراسة لعقد شراكات تعاون بين المستشفيات التابعة للمؤسسة العلاجية والقطاع الطبي الخاص لتقديم خدمات طبية متميزة، وتعزيز إضافة تخصصات طبية جديدة بتلك المستشفيات، كما تابع موقف توريد سيارات الإسعاف التي ستعمل ضمن المبادرة الرئاسية «حياة كريمة"»، حيث تم استقبال 400 سيارة من أصل 1000 سيارة يتم توريدها من دولة ألمانيا، مشددًا على ضرورة وضع دراسة لضمان الاستدامة المالية لتشغيل تلك السيارات.
وكشف «عبدالغفار» أنه بالتزامن مع انخفاض نسب الإصابات بالفيروس، تم تقليل أعداد المستشفيات المخصصة للعزل الكامل، إلى 4 مستشفيات فقط، تشمل (العجوزة، قها، العديسات، النجيلة)، بالإضافة إلى تقليل أعداد مستشفيات العزل الجزئي لـ 16 مستشفى تشمل (الشيخ زايد آل نهيان، تأمين صحي مدينة نصر، المطرية التعليمي، الهرم، تمي الأمديد، تأمين صحي الفيوم، العجمي، الباجور، الخارجة العام، تأمين صحي سوهاج، ناصر المركزي، كفر الزيات، كفر الدوار، ملوي، أسوان، بلطيم). ولفت «عبدالغفار» إلى أن الوزير تابع منظومة توفير الأدوية والمستلزمات الطبية، والأكسجين الطبي بالمستشفيات، مشددًا على متابعة إجراءات السلامة المهنية بالمصاعد داخل جميع المنشآت الطبية، ومراجعة عقود الصيانة دوريًا لمنع أي حوادث، مؤكدًا عدم التهاون في اتخاذ الإجراءات اللازمة مع القائمين على المستشفيات التي تتكرر بها أي حوادث متعلقة بالسلامة المهنية، كما وجه الوزير بمراجعة أعمال الصيانة لجميع أجهزة التنفس الصناعي بالمستشفيات. وأكد «عبدالغفار» أن الوزير تابع سير العمل بمنظومة التطعيم باللقاحات المضادة لفيروس كورونا، ونسب تلقي جرعات اللقاحات (الأولى، الثانية، التنشيطية)، مشيرًا إلى أن المعدل اليومي للتطعيمات منذ بداية شهر رمضان يتراوح بين 100 إلى 150 ألف جرعة يوميًا، كما تابع الوزير سير العمل بحملة «طرق الأبواب» مشددًا على الاستمرار في تغطية الجرعة الثانية.
كشف الدكتور خالد عبدالغفار وزير التعليم العالي والبحث العلمي والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، خلال الاجتماع الأسبوعي الذي عقده مساء الثلاثاء، لمتابعة لسير العمل بخطة الوزارة للتصدي لجائحة فيروس كورونا، ومتابعة مستجدات الوضع الوبائي بالمحافظات انخفاض أعداد الإصابات بنسبة 54%، وانخفاض أعداد الوفيات بنسبة 45%، بالإضافة إلى انخفاض نسب الحالات المشتبه في إصاباتها بالفيروس. وراجع الوزير، نسب الإشغال بجميع مستشفيات الوزارة من الأسرة الداخلية أو الرعايات المركزة، وكذلك أجهزة التنفس الصناعي لجميع المرضى المتواجدين بالمستشفيات سواء المصابين بالفيروس أو الذين يعانون من أمراض أخرى، حيث بلغت نسب الإشغال بالأسرة الداخلية 29%، كما بلغت نسب إشغال العناية المركزة 49%، بالإضافة إلى 24% نسب إشغال أجهزة التنفس الصناعي. وكشف عبدالغفار، أنه بالتزامن مع انخفاض نسب الإصابات بالفيروس، تم تقليل أعداد المستشفيات المخصصة للعزل الكامل، إلى 4 مستشفيات فقط، تشمل (العجوزة، قها، العديسات، النجيلة)، بالإضافة إلى تقليل أعداد مستشفيات العزل الجزئي لـ 16 مستشفى تشمل (الشيخ زايد آل نهيان، تأمين صحي مدينة نصر، المطرية التعليمي، الهرم، تمي الأمديد، تأمين صحي الفيوم، العجمي، الباجور، الخارجة العام، تأمين صحي سوهاج، ناصر المركزي، كفر الزيات، كفر الدوار، ملوي، أسوان، بلطيم).
وأشارت الصحيفة إلى أن ذلك جاء خلال لقائه مع الدكتورة ريكا مينون مديرة قطاع الصحة للشرق الأوسط وشمال أفريقيا بالبنك الدولى، حيث أكد أننا ملتزمون بتوفير كل مقومات النجاح لنظام التأمين الصحى الشامل، بما فى ذلك تأهيل البنية التحتية الصحية، والموارد البشرية. وذكرت صحيفة "الأهرام" تحت عنوان "الصحة: انخفاض أعداد إصابات كورونا بنسبة 54%"، أن وزير التعليم العالى والبحث العلمى والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، وجه بتخصيص حوافز مجزية للفرق العاملة فى منظومة التطعيم ضد فيروس كورونا بالمحافظات التى تحقق نسبًا عالية فى تطعيم المواطنين خلال شهر رمضان الكريم، وذلك وفقًا للأعداد المستهدفة بكل محافظة. وأشارت إلى أن ذلك جاء خلال الاجتماع الأسبوعى الذى عقده الوزير، أمس، لمتابعة سير العمل بخطة الوزارة للتصدى لجائحة فيروس كورونا، ومتابعة مستجدات الوضع الوبائى بالمحافظات، حفاظًا على مكتسبات الدولة فى التصدى للجائحة. وأشار الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، إلى أن الوزير تابع الوضع الوبائى لفيروس كورونا فى جميع محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الماضى، مؤكدًا انخفاض أعداد الإصابات بنسبة 54%، وانخفاض أعداد الوفيات بنسبة 45%، بالإضافة إلى انخفاض نسب الحالات المشتبه فى إصاباتها بالفيروس.
11-15-2010, 02:52 PM #1 الادارة معدل تقييم المستوى 100 حلى السويس رول حلى السويس رول >المقادير: >كيك سويس رول فانيليا >كيك سويس رول كاكاو >علبة كريمة >علبتين قشطة >علبتين دريم ويب >الطريقة: >تخلط الكريمة والقشطة وقليل من السكر في الخلاط ويترك يبرد في الثلاجة.. >تقطع السويس رول إلى حلقات >تصف حلقات الكاكاو أولاً في الصينية كطبقة أولى >ثم يسكب خليط الكريمة فوق الكيك.. ثم تصف حلقات الفانيليا كطبقة ثانية >ثم يعد الدريم وب و يسكب على الكيك حتى يغطيه تماما... يترك في الثلاجة حتى >يبرد >ثم يرش على السطح كاكاو جالكسي مبشور. ****************************************** حلى المــارس >المقادير: >بسكويت شـاي + علبتين كريمه + 2- قشطه + حبتين مارس كبيره + فانيليا > >الـطـريـقـه: >يغمس البسكويت ثلاث طبقات في جاط بايركس ثم توضع الكريمه والقشطه والمارس في الخلاط >ثم تصب فوق البسكويت وتدخل في الثلاجه ويوضع شوكلاته مبشوره عالوجه. حلى السويسرول. *************************************** كعـكـة النسكافيه: المقادير: >كاسان دقيق + كأسان سكر + كوب زيت+ 4 بيضات + كوب حليب سايل >+نصف ملعقةp b. + ملعقة كبيرة نسكافة + فانيليــا. >الطريقــة: >تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط ثم نضع الدقيق ثم نضع b. p ثم نضع الخليط >في الفرن حتى تنضج >مقادير الصوص: >نصف قالب زبدة صغير+ ثلاث ارباع كوب سكر +2 ملعقة صغيرة نسكافة + كاس ماء يذوب >به 3 ملاعق صغيرة نشـاء.
حلى السويسرول حلى سهل التحضير شكله مميز وطعمه لذيذ ويمكنك اعداده في وقت قصير. مكوّنات حلى السويسرول سويس رول جاهز بنكهة الشوكولاتة مقطّع – علبتان أو أكثر بحسب الحاجة جبن كريم كيري على حرارة الغرفة – 225 غرام سكر بودرة – نصف كوب كريمة خفق للحلويات مخفوقة – نصف كوب + المزيد للتغليف قشطة – علبة بسكويت أوريو مقطع إلى قطع صغيرة – 15 صلصة شوكولاتة للتزيين – بحسب الرغبة طريقة عمل حلى السويسرول في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والسكر البودرة واخلطي. أضيفي نصف كوب من الكريمة المخفوقة والقشطة واخلطي. ضعي بسكويت الأوريو واخلطي بواسطة سباتولا. وزّعي قطع السويس رول في أسفل القالب وعلى أطرافه. حلى السويس رول انمي. وزّعي نصف كمية الكريمة بالأوريو. أعيدي الكرة للحصول على عدد من الطبقات مع الإنتهاء بطبقة سويس رول. غطّي الحلى بكمية من الكريمة المخفوقة. أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل. أخرجي الحلى من القالب وزيّني بصلصة الشوكولاتة مع عمل بعض الأشكال بواسطة عود خشبي صغير.
هلا اخواتي اقدم لكم حلى السويسرول بالجالكسي:) اتمنى الكل يجربها طريقه سهله وما تاخذ وقت منكم...... المقـــــــــــــا د ير: 2 علبه سويسرول(صغير) 6 حبات جالكسي 1 علبه قشطه ملعقه جبير(كبيره) نسكويك ربع اصبع زبده وبس هذي المقادير:) طريقه العمل: 1- انقطع الكيك الى قطع دائريه ونضعها بالصينيه 2- ناخذ قطع الشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده (في حمام مائي) الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيدا ثم نضعها على الكيك ونحطها بالثلاجه:):) خلصت طبختنا ما قلت لكم سهله يله الكل يجربها ويرد لي خبر وصحتيـــــــــــــــن على ئلبكم
ذات صلة طريقة عمل سويسرول طريقة السويسرول الحلو طريقة عمل السويسرول المكوّنات ربع كوب من الدقيق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. خمس بيضات كبيرات الحجم، ونفصل البياض عن الصفار. حلى السويس رول الطازج. كوب من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة. طريقة التحضير سخّني الفرن عند درجة حرارة 180مْ وثبتي الرفّ الشبكي الأوسط. انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي الملح، والبيكنج باودر، والكاكاو على الخليط. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم أضيفي بياض البيض، ثم شغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس، ثم ضعيه في طبق عميق. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط بعد تنظيفة، ثم أضيفي صفار البيض، السكر الناعم، والفانيليا، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس ويصبح الخليط كريمياً. أضيفي خليط الدقيق الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى، ثم اخفقيه على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس. أضيفي الخليط على البياض الذي قمتي بخفقه مسبقاً، ثم قلبيه بحذر وهدوء إلى أن يتجانس تماماً، ثمّ أحضري صينية مستطيلة قصيرة الحوافّ وضعي فيها قطعة من ورق الزبدة، ثم وزّعي الخليط في الصينية لتغطّي قاع الصينية تماماً.
وصحتين وعافيه يا حلوين منقول من مواضيع شهود:
اخبزي كيكة السويسرول لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، ضعي كمية من سكر البودرة كي لا تلتصق بورق الزبدة، ضعي قطعة من ورق الزبدة على وجه الكيك، ثم اقلبي الصينية مباشرة وانزعي قطعة ورق الزبدة التي على وضعتيها في الصينية (الورقة الموجودة في القاع) ثم أعيدي وضع الكيكة من الجهة الثانية التي وضعت ورق الزبدة عليها، ثم لفّي الكيك مع ورق الزبدة على هيئة لفافة ثم اتركيها لتبرد. تحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الكريمة في قدر سميك القاعدة، ويفضل أن ستانلس ستيل على نار متوسّطة لتسخّنها، ثم أضيفي الشوكولاتة والعسل أذيبي الشوكلاتة. ثبتي المضرب الشبكي في وعاء الخلاط ثم ضعي الكريمة في وعاء وشغّليه على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق إلى أن يصبح كثيفاً. طريقة عمل السويسرول - موضوع. تشكيل السويسرول مدّي الكيكة بحذر ثمّ تخلصي من ورق الزبدة. وزّعي كريمة الشوكولاتة على الكيكة، ثمّ لفّيها بحرص لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي السويسرول في الثلاجة إلى أن يبرد. ضعي السويسرول في طبق التقديم، ثم وزّعي صلصلة الشوكولاتة عليها ثمّ قدميها وأضيفي إليها بعض المكسرات لتزيين. نصائح بعض النصائح المهمه لضمان نجاح كيكه السويسرول. أثناء خلط الدقيق إلى الخليط، يجب أن نخلط بلطف وهدوء، لأننا لا نريد إفساد فقاقيع البيض.
_ يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى. _ تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ. _ عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما. حلى السويس رول ون بيس. ************************ ~¤¢§{(¯° كعكة الشوكولاته بالفستق°¯)}§¢¤~ المقادير: _ عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما. [/quote] منقوووووووول