طريقة عمل معمول التمر السعودي نقدمها إليكم عبر موقع ثقفني، يعد المعمول بالتمر من الحلويات اللذيذة جدا والتي يتم تحضيرها في المناسبات المختلفة وخاصة الأعياد، ويتم تحضير المعمول في الكثير من البلدان العربية بمكونات وحشوات مختلفة، ولكن طريقة عمل المعمول السعودي يتميز بشكله الخاص وحشواته المتنوعة، ومنه الحشو بالعجوة والحشو بالمكسرات، وهذا الأمر يعطي مذاق أفضل من أي معمول أخر، ومن خلال هذا المقال سنوفر إليك طريقة عمل المعمول بالتمر السعودي مثل الجاهز تماما وبمكونات سهلة وبسيطة للغاية. طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر المكونات: كوبان ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر. رشه صغيرة من الملح. ملعقة من مسحوق البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ناعم. نصف كوب من السكر البودر. نصف كوب من السمن المذاب. حبة واحدة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الزبدة. #shorts معمول العيد هش وسوبر اكسترا 😉 معمول التمر بطحين | سوا بالمطبخ - YouTube. التمر للحشو. خطوات تحضير المعمول بالتمر في وعاء كبير ومناسب ضعي كل من الدقيق والبيكنج باودر والملح وقومي بتقليبهم جيدا، ثم أضيفي اليهم الهيل المطحون والناعم ثم السكر، ويتم خلط المكونات مرة أخرى، بعد ذلك قومي بإضافة السمنة والزبدة المذابة إلى خليط الدقيق وقومي ببثهم جيدا باليد حتى يصبح لدينا خليط ناعم وشبيه بالرمل.
تكرار نفس الخطوات وتشكيل كامل كمية العجينة. إدخال القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز المعمول لمدة اثنتي عشرة دقيقة تقريباً. إخراج المعمول من الفرن، وتركه في القوالب ليبرد قليلاً، ثم قلبها ووضعها في طبق واسع. نثر السكر الناعم فوق المعمول باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، وتركه حتى يبرد تماماً، وتقديمه. معمول مد بالتمر كوب من السميد الخشن. كوبان من السميد الناعم. كوب من السمن. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. ملعقتان صغيرتان من اليانسون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. مكوّنات الحشو: خمسمئة غرامٍ من التمر المقطّع. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة او السمن. ربع ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. طريقة التّحضير تحضير الحشو: تسخين ماء الورد مع السمن في قدر ستانلس ستيل صغير الحجم. إضافة التمر والمحلب إلى القدر، وتقليب المكونات على نار منخفضة الحرارة إلى أن يصبح التمر ليناً. تركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. تحضير المعمول: تسخين السمن في قدر. وضع نوعي السميد مع الملح والسكر والخميرة والمحلب واليانسون في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتقليب المكونات لعدة ثوانٍ فقط.
معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - YouTube
نضيف الزبدة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً بأيدينا حتى تتجانس. نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل أربع ساعات حتى ترتاح. نضع الخميرة على العحينة بعد مضي الوقت. نسكب كمية إضافية من ماء الورد حسب الحاجة. تحضير الحشوة: نضع في وعاء مربى المشمش، وماء الزهر، والمشمش المجفف، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الفستق مع الاستمرار في الخلط، ونسخّن الفرن على درجة حرارة 200. نأخذ قطعة من عجينة المعمول ونشكلها على شكل كرة. نصنع فجوة في كرة العجين ونحرّكها بطريقة دائرية. نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر في الفجوة. نقفل العجينة بروية على نفسها بطريقة دائرية. نضع عجينة المعمول قي القالب الخاص، ونمدّها حتى تغطي القالب تماماً. نضرب قالب المعمول على سطح صلب لإنزال حبة المعمول. نعيد الخطوات السابقة حتى ننهي كلّ كمية الحشوة والعجين. نصفّ حبات المعمول في صينية خبز، ونُدخل صينية المعمول إلى الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد المعمول. نزيّن وجه المعمول بالمزيد من مربى المشمش والفستق. # #عمل, #معمول, #هش, #ولذيذ, طريقة # الكعك والمعمول
طريقة التسجيل في معهد التطوير المهني التعليمي. وزير التعليم في المملكة العربية السعودية: قرار تنظيم معهد التطوير المهني يسهم في تنمية قدرات المعلمين وتحسين معهد_التطوير_المهني_التعليمي تمثلت في تجويد مخرجات الدورات التدريبية التي كان يتلقاها المعلمون والمعلمات من جهات تدريبية متنوعة، حيث باتت الحاجة ملحّة إلى تحويل المركز الوطني للتطوير المهني إلى معهد مستقل. كثير من المعلمين والمعلمات يتساءلون كيفية التسجيل في معهد التطوير المهني التعليمي. سنتعرف وإياكم على موقع تسجيل بمعهد التطوير المهني التعليمي. وزير التعليم: معهد التطوير المهني التعليمي يستجيب في أهدافه ومهامه لتطلعات القيادة الرشيدة في تنمية القدرات البشرية للمعلمين والمعلمات للارتقاء بمستوى الممارسات المهنية التعليمية، وتحسين نواتج التعلم، ومواكبة المرحلة الجديدة التي تتطلبها لائحة الوظائف التعليمية. رفع وزير التعليم الدكتور حمد بن محمد آل الشيخ، شكره لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، ولسمو ولي عهده الأمير محمد سلمان بن عبدالعزيز؛ للموافقة على إنشاء معهد التطوير المهني التعليمي الذي يساهم في دعم مهنية المعلم وتحسين نواتج التعلم".
أطلق المعهد الوطني للتطوير المهني التعليمي برامج تدريبية صيفية لتلبي عدة مستهدفات منها تلبية الاحتياج المهني للمعلمين. والجميل أن هذه الدورات التدريبية أتت بعدما أدى عدد كبير من المعلمين والمعلمات اختبار الرخص المهنية المبني على معايير مهنية وظهور نتائجهم منذ ما يزيد على 30 يوما. نظريا، كان الهدف من اختبار الرخص المهنية كما ذكر ليس حرمان المعلمين من العلاوة السنوية أو تقليل أعداد المؤهلين لوظيفة معلم وإنما مساعدة المعلمين للتعليم والتطوير المستمر بإرشادهم لمواطن قوتهم وضعفهم، ويتأتى ذلك بأن يزود المختبرون بوصف تفصيلي للمعايير التي أتقنوها والمعايير التي عندهم قصور بها وليس بأن يزودوا بدرجة إجمالية لأدائهم في الاختبار كي يعرف المختبرون ما احتياجهم المهني الذي يحتاجون فيه إلى تطوير ولكي يعرف أيضا المركز الوطني للتطوير المهني ما هي احتياجات معلميه لتصمم برامج تدريبية تلبي تلك الاحتياجات ويعرف المركز مَن مِن المعلمين أحق بالالتحاق بتلك الدورات التدريبية. عمليا، اختبر المعلمون وتحصلوا على درجات إجمالية، وفتح مركز التطوير المهني التسجيل للمعلمين ومن دون أن يعرف المعلم ما يحتاجه فعليا من تلك الدورات لتلبية المهارات والمعارف التي يحتاجها للوصول للمعايير المهنية التي تتطلبها وظيفته التعليمية ومن دون ما يعرف أيضا ما المعايير التي تقوم عليها تلك الدورات التدريبية.
نشرت الجريدة الرسمية، أم القرى، في عددها الصادر اليوم، لوائح وأنظمة تنظيم المعهد الوطني للتطوير المهني التعليمي والتي جاءت على النحو التالي: المادة الأولى: يقصد بالألفاظ والعبارات الآتية المعاني المبينة أمام كل منها، ما لم يقتضِ السياق غير ذلك: التنظيم: تنظيم المعهد الوطني للتطوير المهني التعليمي. المعهد: المعهد الوطني للتطوير المهني التعليمي. المجلس: مجلس إدارة المعهد. الرئيس: رئيس المعهد. الوزارة: وزارة التعليم. الوزير: وزير التعليم. الهيئة: هيئة تقويم التعليم والتدريب. القطاع التعليمي: التعليم العام. المادة الثانية: 1- ينشأ معهد باسم "المعهد الوطني للتطوير المهني التعليمي"، يتمتع بالشخصية الاعتبارية العامة وبالاستقلال المالي والإداري، ويرتبط تنظيمياً بالوزير. 2- يكون المقر الرئيس للمعهد في مدينة الرياض، ويجوز بقرار من المجلس إنشاء فروع له داخل المملكة. المادة الثالثة: يهدف المعهد إلى ما يأتي: 1- دعم تمهين التعليم العام، والارتقاء بمستوى الممارسات المهنية التعليمية إلى مستوى الاحتراف. 2- بناء منظومة للتطوير المهني التعليمي في قطاع التعليم العام ذات كفاية وفاعلية عالية، ودعم تطبيقها.
كما أخشى أن يقود تركيز المعهد على أنه جهة اعتماد إلى إيكال التدريب بأكمله على القطاع الخاص وبالتالي تحوله إلى عمل تجاري مرهق ومكلف وربما بجودة أقل من المطلوب. ملحوظة أخيرة؛ وحتى لا يأتي من يقارن بأمثلة عالمية، فلسفة التدريب والتطوير تبنى كجزء من منظومة تعليمية كاملة والمنظومة التعليمية السعودية حسمت أمر التقويم والاعتماد بأنه من مهام هيئة تقوم التعليم والتدريب. هل سنؤسس معهدًا آخر يعنى بتنفيذ البرامج التدريبية التربوية على غرار معهد الإدارة في التدريب الإداري!
عضواً 7- ممثل من هيئة تقويم التعليم والتدريب. عضواً 8- اثنان من أعضاء هيئة التدريس في الجامعات الحكومية. أعضاء 9- ممثلان من قطاع التعليم والتدريب الأهلي. أعضاء ويجب ألاَّ تقل مراتب ممثلي الأجهزة الحكومية عن (الرابعة عشرة) أو ما يعادلها، ويعين الأعضاء المنصوص عليهم في الفقرتين (9،8) بأمر من رئيس مجلس الوزراء بناء على اقتراح من رئيس المجلس. وفيما عدا رئيس المعهد تكون مدة العضوية في المجلس ثلاث سنوات قابلة للتجديد مرة واحدة. المادة السادسة: المجلس هو السلطة العليا للمعهد، ويختص بالإشراف على شؤونه وإدارته وتصريف أموره، ووضع السياسة العامة التي يسير عليها، ويتخذ جميع القرارات اللازمة لتحقيق أغراضه في حدود أحكام التنظيم، وله بصفة خاصة الصلاحيات والاختصاصات الآتية: 1- إقرار سياسات المعهد العامة ورسم توجهاته. 2- إقرار خطة المعهد الاستراتيجية. 3- إقرار هيكل المعهد التنظيمي. 4- الموافقة على إنشاء فروع للمعهد. 5- اعتماد لوائح المعهد الإدارية والمالية بالاتفاق مع وزارة المالية. 6- اعتماد الضوابط المتعلقة بمزاولة التطوير المهني في القطاعات التعليمية المختلفة. 7- اعتماد معايير ومواصفات تتعلق بإنشاء مراكز التطوير المهني في القطاعات التعليمية المختلفة وتشغيلها.
3- يشترط لصحة الاجتماع حضور أغلبية أعضاء المجلس، على الأقل، بمن فيهم رئيس المجلس أو من ينيبه، وتصدر القرارات بأغلبية أصوات الحاضرين على الأقل، فإن تساوت الأصوات يرجح الجانب الذي صوت معه رئيس الاجتماع. 4- تُثْبَت مداولات المجلس وقراراته في محاضر يوقعها رئيس الاجتماع، وأعضاء المجلس الحاضرون. 5- للمجلس أن يدعو من يراه إلى حضور جلساته دون أن يكون له حق التصويت. المادة الثامنة: يكون للمجلس أمانة عامة، وأمين عام من منسوبي المعهد يعين بقرار من رئيس المجلس، ويمارس المهمات الآتية: 1- إعداد جدول أعمال المجلس. 2- إثبات مداولات المجلس وقرارته في محاضر، وتوقيع الأعضاء عليه. 3- تنفيذ أي مهمة يكلها إليه المجلس. المادة التاسعة: يكون للمعهد رئيس يعين في منصبه ويعفى منه بقرار من المجلس، ويحدد القرار أجره ومزاياه المالية الأخرى، ويتولى قيادة المعهد وإدارته نحو تحقيق أهدافه، ويمارس المهمات التي تمكنه من ذلك، وله بوجه خاص ما يأتي: 1- الإشراف على إعداد خطة المعهد الاستراتيجية. 2- اقتراح لوائح المعهد الإدارية والمالية واللوائح الخاصة بأوجه نشاطه، ورفعها إلى المجلس، لاعتمادها. 3- اقتراح الضوابط المتعلقة بمزاولة مهنة التطوير المهني في القطاعات التعليمية المختلفة، ورفعها إلى المجلس؛ لاعتمادها.