السؤال: أيهما أفضل للبسبوسة السميد الناعم ولا الخشن أضيف في June 17th, 2015 الجواب: السلام عليكم عزيزتي اغلب وصفات البسبوسة يستخدم فيها السميد الخشن ارجو الالتزام بالمكونات المذكورة بالوصفة للحصول على افضل النتائج عند التطبيق شكرا لك
نقوم بفرد العجينة في الصينية بشكل متساوي ونقوم بتقطيعها وإدخالها الفرن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة من الفانيلا. ربع كوب من القطر. مكونات الحشوة 2 كوب من الحليب السائل (في حال عدم توفره يمكنك تحضيره من خلال إضافة 7 ملاعق من الحليب البودرة إلى 2 كوب من الماء الساخن). 4 – 5 ملاعق من السكر الأبيض (يمكنك تغير الكمية حسب الرغبة). 4 ملاعق طعام من نشاء الذرة. قد يعجبك: أسهل طرق تحضير القشدة اللذيذة في المنزل طريقة عمل القطر مكونات القطر 2 كوب من السكر الأبيض العادي (كما يمكنك الاعتماد على السكر البني). كوب ونصف من الماء. ملعقة طعام كبيرة من عصير الليمون. ملعقة طعام من ماء الزهر. في وعاء مناسب نقوم بوضع كل من السكر والماء ونحرك قليلًا ومن ثم نضع هذا الوعاء على النار الهادئة مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ الخليط بالغليان. عندما يغلي الخليط نضيف عصير الليمون ونحرك قليلًا ونتركه على النار الهادئة مدة 10 دقائق تحديدًا. طريقة تحضير بسبوسة جوز الهند بطريقة الشيف حسن في البيت - ثقفني. بعد مرور الـ 10 دقائق نقوم بإضافة ماء الزهر ومن ثم نرفعه عن النار وننتظر إلى أن يبرد وبهذا يكون القطر قد أصبح جاهز. طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة في وعاء مناسب تقوم بوضع مكونات البسبوسة (الزيت النباتي + البيض + السكر + القشطة + الفانيلا) نقوم بخفق هذه المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على خليط متجانس.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 1/3 كوب من الحليب. 1/3 كوب من الماء. عدد 2 ملعقة من دقيق السميد. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. رشة ملح صغيرة. زيت للتحمير. للتزيين نصف كوب سكر أبيض مع 2 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. تحضير كرات سميد بالقرفة في وعاء نضع دقيق الأبيض ودقيق السميد والملح وبيكنج بودر والقرفة الناعمة وتخلط كل مكونات مع بعضها البعض. ثم يضاف عليها الزبدة الطرية وتعجن كل مكونات مع بعضها جيدا براحة اليد ثم نضيف الماء ونعجن. العجن يكون جيدا حتى تكون لدينا عجينة متماسكة طرية ثم تغطى العجينة لمدة ساعة ترتاح. ثم تشكل العجينة على شكل كرات بأحجام متساوية وتقلى في الزيت الساخن وتصفى من الزيت جيدا. تغمس بعد ذلك الكرات في السكر والقرفة وتوضع في طبق تقديم. كرات السميد بالكريم شانتيه بدون فرن حلى كرات سميد سهل وسريع مصنع من دقيق السميد يعطي مذاق جديد بإضافة له الكريم شانتيه وباقي مكونات بسيطة التي تجعل حلى كرات سميد الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار والمناسبة للحفلات ومناسبات. مكونات حلى كرات سميد بالكريمة 8 ملاعق كبيرة من دقيق سميد الناعم. طريقة عمل بسبوسة بالنارجين - موسوعة. 8 ملاعق كبيرة من السكر. عدد 3 كوب حليب.
تغمس في القطر البارد وترفع منه وترص في طبق التقديم مع التزيين الخارجي لها. كرات سميد بالكاكاو والحليب نحتاج إلى عدد 2 كوب من حليب سائل. كوب من دقيق السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض. عدد 3/4 كوب جوز هند مبشور ناعم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ماهو احسن شئ للبسبوسه السميد الناعم والا الخشن ؟ \ تم تعديل العنوان - عالم حواء. ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. ملعقة كبيرة زبدة طرية بحرارة المطبخ. عدد 3 ملاعق كبيرة كاكاو مطحون. تحضير كرات سميد بالحليب مع الكاكاو والشوكولاته نضع الحليب مع سكر وزبدة وترفع مكونات على نار وتقلب مع بعضها حتى تذوب الزبدة على النار ثم تخفض الحرارة تحت وعاء حليب. ثم يضاف عليها دقيق السميد وتقلب مكونات مع بعضها جيدا وتترك حتى تصل إلى درجة الغليان في تلك الخطوة نضيف جوز الهند المبشور. تقلب مكونات مع بعضها بسرعة حتى يتكون لديك خليط سميك القوام، ترفع الوعاء من على النار ويضاف عليها ملعقة القرفة مع الكاكاو وتقلب مكونات حتى تختلط مع بعضها بقوام عجينة بلون غامق. تترك حتى تبرد ثم تشكل على شكل كرات متوسطة الحجم وتغمر كرات جوز الهند بدقيق سميد في مبشور جوز الهند أو يمكن وضع عليها صوص شوكولاته نوتيلا. كرات سميد بالقرفة والزبدة نحتاج إلى 2 ونصف الكوب من الدقيق. عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر.
للحفاظ على البسبوسة طرية يجب ألا يتم وضعها في الثلاجة مباشرة بل يتم تركها في درجة حرارة المطبخ مع تغطية سطحها. يمكنك عدم إضافة القشطة إلى عجينة البسبوسة فعلى الرغم من أن ذلك يمنحها طعم لذيذ وقوام مثالي إلا أنه يزيد من السعرات الحرارية التي تحتويها، ولكن يمكن الاعتماد على أخف أنواع القشطة. ماذا تنتظر حتى الآن؟ لماذا لم تقم بالبدء بتحضير بسبوسة محشية بالقشطة هيا فالمكونات بسيطة ومتوفرة والطريقة سهلة والنتيجة مضمونة. قد يعجبك: طريقة عمل الكنافة بالجبن بثلاثة وصفات مختلفة طريقة الكنافة بالقشطة بطرق مختلفة طريقة عمل البسبوسة بدون استخدام البيض طريقة عمل البسبوسة بـ 6 طرق مختلفة طريقة عمل الهريسة ألذ 5 وصفات لا يمكن مقاومتها
ويتضح من رأيهم أن المالكية المُراد عندهم فقط هو مجرد تطهير الإناء ويكون ذلك بغسله سبع مرات فقط. أما فقهاء مذهب الشافعية والحنابلة ذهبوا إلى وجوب غسل الإناء من ولوغ كلبٍ فيه سبع مرات يجب أن تكون إحداهنّ بالتراب، عملًا بالحديث الوارد عن النبي صلى الله عليه وسلم في ذلك. حكم بيع الكلب. حكم نجاسة الكلب اختلف الفقهاء فى حكم نجاسة الكلب هل هو نجس كليا أم جزء منه أم طاهر، ويرى مذهب الحنفية إلى أن الكلب ليس نجسًا بأصله كالخنزير، لكن المقصود سؤره- أي ماؤه- ورطوبته التي تكون في اللعاب هي النجسة فقط وباقيه طاهرٌ لا نجاسة فيه. وكما ذكرنا حول حكم نجاسة الكلب نوضح أيضا أن الفقهاء المالكية قالوا إن الكلب طاهر ولا يوجد فيه نجاسة مطلقة،، لا في سؤره- السؤر المقصود بها الماء- ولا في أصله لأنّ الأصلَ في جَميع الأشياء الطهارة والكلب من الأشياء التي قالوا إنها طاهرة والدليل على ذلك وفقا لرأيهم أنه لا يوجد نص صريح في كتب الله عز وجل يؤكد نجاسة الكلب مثل ما أكد هذا الأمر في الخنزير في أكثر من موضع في القرآن الكريم. يَرى الشافعية والحنابلة فى حكم نجاسة الكلب أنّ الكلب نجسُ العين في كلِّ ما فيه فمه وشعره وجلده، لذلك قالوا بحرمة بيعه كما مرَّ في فقرة حكم بيع الكلاب ويرى المالكيّة أنّ الكلب طاهرٌ بكُلِّه فليست فيه نجاسةٌ مطلقًا، لا في سؤره- السؤر المقصود بها الماء- ولا في أصله لأنّ الأصلَ في جَميع الأشياء الطهارة
وأما بَيْعُ الكلاب: فالأصل أنَّه لا يَجُوزُ بَيْعُها ولا شراؤها، إلا ما استثْناه الدَّليلُ، من جَوَاز بَيْع وشراء ما جاز اقْتِناؤهُ؛ ككلب الصَّيْد أو الحراسة أو الماشية أو الزَّرْع؛ فقد روى البخاري ُّ ومُسْلِمٌ، عن ابن عمرَ، أنَّ النَّبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم قال: " مَنِ اقْتَنَى كَلْبًا -إلاَّ كَلْبَ صَيْدٍ، أو كَلْبَ ماشيةٍ- فإنَّه يَنْقُصُ من أجْرِه كلَّ يَوْمٍ قيراطانِ ". زادَ أبو هُرَيْرَةَ: " أو كَلْبَ حَرْثٍ ". وفي (الصَّحيحَيْن): أنَّ النَّبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم نهى عن ثَمَنِ الكلب، وأَخْبرَ أنَّ ثَمَنَ الكلبِ خبيثٌ. حكم بيع أطعمة الحيوانات .. كلاب وغيرها - إسلام ويب - مركز الفتوى. ونَظَرًا لعموم هذا النَّهي؛ فقد ذهب جمهورُ العلماء إلى حُرْمَةِ بَيْعِ الكَلْبِ مطلقًا، سواءٌ أكان للصَّيْد، أو للحراسة، أو غير ذلك. وذهب أبو حنيفةَ إلى جَوَاز بَيْعِ وشراءِ وحِلِّ ثَمَنِ ما أُذِنَ في اقْتِنائه من الكلاب، للصَّيْد ونحوه، مستدلِّينَ بحديث جابرٍ: " نهى رسولُ الله صلَّى الله عليه وسلَّم عن ثَمَنِ الكَلْبِ؛ إلاَّ كلبَ صَيْدٍ " (أخرجه النَّسائيُّ) وقال الحافظُ: "رجالُهُ ثقاتٌ، إلا أنَّه طُعِنَ في صحَّته". وأَخْرَجَ نحوه التِّرْمِذِيُّ من حديث أبي هُرَيْرَة، لكن من رواية أبي المُهَزِّم، وهو ضعيفٌ.
أما اقْتِناءُ الكلاب؛ فمُحَرم للأدلة الكثيرة على تحريم اقْتِنائه إلا كلاب الصَّيْد، والحراسة والزَّرْع، وحراسة الماشية. ففي الصحيحين عن ابن عباس أنَّ النَّبيَّ صلَّى الله عليه وسلَّم قال: " لا تَدْخُلُ الملائكة ُ بَيْتًا فيه كَلْبٌ ولا تماثيلُ "، وفيهما عن ابن عمر أن النبي صلَّى الله عليه وسلَّم قال: " مَنِ اقْتَنَى كَلْبًا - إلا كَلْبَ ماشيةٍ، أو ضَارٍ - نَقَصَ من عَمَلِهِ كلَّ يَوْمٍ قيراطانِ " (متفق عليهما)، وفى روايةٍ: " إلا كَلْبَ صَيْدٍ أو ماشيةٍ "، وفى روايةٍ: " إلاَّ كَلْبَ زَرْعٍ، أو غَنَمٍ، أو صَيْدٍ ". قال النَّوَوِيُّ في (شَرْحِ مُسْلِمٍ): "وأمَّا القيراطُ هنا: فهو مقدارٌ معلومٌ عند الله تعالى، والمرادُ: نَقَصَ جُزْءٌ من أَجْر عَمَلِهِ". وقال أيضًا: "وأمَّا اقْتِناءُ الكلاب؛ فمذهبُنا - الشافعي َّة- أنَّه يَحْرُمُ اقْتِناءُ الكلبِ بغير حاجةٍ. حكم شراء الكلب والقط والثعلب ونحوها. ويَجُوزُ اقْتِناؤهُ للصَّيْد وللزَّرْع وللماشية. وهل يَجُوزُ لحفظ الدُّور والدُّرُوب ونحوها؟ فيه وجهان؛ أحدهما: لا يَجُوزُ لظواهر الأحاديث؛ فإنها مُصَرِّحَةٌ بالنَّهْى؛ إلا لزَرْعٍ أو صَيْدٍ أو ماشيةٍ، وأصحُّها: يَجُوزُ، قياسًا على الثَّلاثة، عملاً بالعلَّة المفهومة من الأحاديث، وهى الحاجةٌ... وأما اقْتِناءُ ما ليس له فائدةٌ؛ فيَتَرَتَّبُ عليه نُقصانُ الأجر؛ كما في الأحاديث السَّابقة".
قال النَّوَوِيُّ في (شرحِ مُسْلِمٍ): "وأمَّا النَّهْيُ عن ثَمَنِ الكلبِ، وكَوْنُه من شرِّ الكَسْب، وكَوْنُه خبيثًا؛ فيَدُلُّ على تحريم بَيْعِه، وأنَّه لا يَصِحُّ بَيْعُهُ، ولا يَحِلُّ ثَمَنُهُ، ولا قيمةَ على مُتْلِفِهِ، سواءٌ كان مُعَلَّمًا أم لا، وسواءٌ كان ممَّا يَجوزُ اقْتِناؤهُ أم لا، وبهذا قال جماهيرُ العلماء؛ منهم: أبو هُرَيْرَةَ، والحسن البصريُّ، وربيعة، والأوْزاعيُّ، والحَكَم، وحمَّاد، والشافعيُّ، وأحمد، وداودٌ، وابن المنذر، وغيرهم. وقال أبو حنيفةَ: يَصِحُّ بَيْعُ الكلاب التي فيها منفعةٌ، وتَجِبُ القيمةُ على مُتْلِفِهَا. وحكى ابنُ المُنْذِر، عن جابرٍ وعطاءٍ والنَّخْعِيِّ: جَوَازَ بَيْع كلب الصَّيْد دون غيره. حكم بيع الكلاب. انتهى. أما بَيْعُ طعام الكلاب والقِطط: فلا حرج فيه؛ لأنَّ إطعامَ الحيوانات مطلوبٌ شَرْعًا، إلاَّ أن يَعْلَمَ البائعُ أنَّ المشتري يربِّي الكلابَ لغير الصَّيْد أو الحراسة وغيرها مما أجازهُ الشَّرْعُ، هذا والله أعلم. المصدر: موقع الآلوكة
وصححه الألباني في صحيح أبي داود. 4- وروى أبو داود (3023) عن أبي هُرَيْرَةَ رضي الله عنه قال: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: ( لا يَحِلُّ ثَمَنُ الْكَلْبِ ، وَلا حُلْوَانُ الْكَاهِنِ ، وَلا مَهْرُ الْبَغِيِّ) قال الحافظ: إسناده حسن. وصححه الألباني في صحيح أبي داود. حكم بيع الكلاب والقطط. قال النووي في "شرح مسلم": " وَأَمَّا النَّهْي عَنْ ثَمَن الْكَلْب وَكَوْنه مِنْ شَرّ الْكَسْب وَكَوْنه خَبِيثًا فَيَدُلّ عَلَى تَحْرِيم بَيْعه, وَأَنَّهُ لا يَصِحّ بَيْعه, وَلا يَحِلّ ثَمَنه, وَلا قِيمَة عَلَى مُتْلِفه سَوَاء كَانَ مُعَلَّمًا أَمْ لا, وَسَوَاء كَانَ مِمَّا يَجُوز اِقْتِنَاؤُهُ أَمْ لا, وَبِهَذَا قَالَ جَمَاهِير الْعُلَمَاء مِنْهُمْ أَبُو هُرَيْرَة وَالْحَسَن الْبَصْرِيّ وَرَبِيعَة وَالأَوْزَاعِيّ وَالْحَكَم وَحَمَّاد وَالشَّافِعِيّ وَأَحْمَد وَدَاوُد وَابْن الْمُنْذِر وَغَيْرهمْ. وَقَالَ أَبُو حَنِيفَة: يَصِحّ بَيْع الْكِلاب الَّتِي فِيهَا مَنْفَعَة, وَتَجِب الْقِيمَة عَلَى مُتْلِفهَا. وَحَكَى اِبْن الْمُنْذِر عَنْ جَابِر وَعَطَاء وَالنَّخَعِيّ جَوَاز بَيْع كَلْب الصَّيْد دُون غَيْره... ودَلِيل الْجُمْهُور هَذِهِ الأَحَادِيث " انتهى.
، وفي حكم نجاسة الكلب اختلف الفقهاء في هذا الأمر، الأول وهم الشافعية والحنابلة قالوا إن أي جزء في الكلب نجس لكن المذهب الحنفي قال إن الكلب طاهر ما عدا اللعاب والبول والعرق فهذه الأمور نجسة أما المذهب المالكي فقال إن الكلب كله طاهر. واختلف الفقهاء أيضًا في تطهير الإناء الذي ولغ فيه الكلب أي شرب واختلفوا في تفسير الحديث الشريف والذي يقول فيه يجب غسل الإناء الذي ولغ فيه كلبٌ سبع مرات إحداهن بالتراب، بقوله: إذا ولغَ الكلبُ في إناءِ أحدِكُم فليَغسِلهُ سبعَ مرَّاتٍ، أولاهُنَّ أو إِحداهنَّ بالتُّرابِ.. حكم اقتناء الكلاب | المرسال. فهل يجب ذلك إذا ولغ كلبٌ في إناءٍ أم أنه سنةٌ مندوبة، وهل العدد المشار إليه في الحديث يجب أن يغسل كما هو فلا يجب مخالفة هذا العدد. وقال الحنفية في هذا الأمر إلى أن وجوب غسل الإناء الذي ولغ فيه كلب 3 مرات فقط وليس 7 وأن فكرة العدد الذي ذكر في الحديث يقصد منه التأكيد على أهمية الغسل وبلوغ العدد ذاته، كما أنه في رواية أخرى أنه يجب غسل الإناء من ولوغ الكلب فيه ثلاث مرّات أو خمس مرات أو سبع مرات. وفي حكم غسل الإناء من ولوغ الكلب قال فقهاء المذهب المالكيّ إنّ غسل الإناء من ولوغ الكلب سبع مراتٍ مندوبٌ لا واجب، ولم يشترطوا استخدام التراب في غسل مكان ولوغ الكلب.