أبرد مدينة في العالم تُعدّ مدينة ياكوتسك الواقعة في شرق سيبيريا روسيا ، أبرد مدينة في العالم كلّه، إذ تبلغ درجات الحرارة فيها إلى ما دون 40 درجة تحت الصفر، وتبلغ البرودة ذروتها في أشهر الشتاء، ويسكن في ياكوتسك حوالي 280. 000 شخصًا، كما تعد عاصمة لمحافظة سخا، وتغطي هذه المدينة مساحة تصل إلى 1. 500 متر من الجليد الدائم من سيبيريا، وتتكوّن ياكتوسك من ست مناطق، إذ يمكن الوصول إليها من خلال رحلة بالطائرة تستغرق حوالي ست ساعات، أو من خلال الوصول عبر طريق القوارب في نهر لينا، وقد بي الطريق إلى ياقوتيا من خلال سجناء المعسكر، ويستخدم هذا الطريق في سير الشاحنات الّتي تجلب الإمدادات إلى القرى النائية، كما انضمت منطقة ياكوتسك إلى روسيا في عام 1600 ميلادي، وكانوا السكّان الأصليين يمتهنون رعاية حيوان الرنّة، وبحلول القرن العشرين عُثر على معادن ثمينة مثل: الذهب ، والألماس، والياقوت، وغيرها من المعادن القيّمة، وتحوّلت ياكوتسك إلى مركز إقليمي.
أبرد دول العالم في فصل الشتاء أصدر موقع طقس فلسطين تقريرًا بين فيه أكثر الدول والأماكن التابعة لدول برودة في العالم، وفيما يأتي تفصيل لهذه الدول [٢]: أنتاركتيكا: وهي المنطقة التي سجلت متوسط درجة حرارة هو الأدنى، والذي بلغ حوالي (-89) درجة مئوية، وتقع المنطقة في القارة القطبية الجنوبية، وفيها تشرق الشمس لأيام قليلة خلال السنة، ولا يوجد فيها سكان كثر× إذ إن الظروف الجوية لا تسمح بوجود الحياة البشرية فيها، فالمنطقة تحتوي على محطة "فوستك" الروسية المخصصة لإجراء بحوث المناخ. روسيا: تعدّ بعض مناطق روسيا ثاني أبرد مناطق العالم، وقد سجلت كأبرد مكان يحتوي على سكان بدرجة حرارة تدنت لـ (-82) درجة مئوية، ويبلغ متوسط الحرارة شتاءً فيها من -30 إلى -50، حتى صيفًا فدرجة الحرارة لا تتجاوز 3 درجات مئوية تحت الصفر، وفي بعض مناطق روسيا لا تظهر فيها الشمس إلا في شهرين في كل عام. كندا: يبلغ متوسط الحرارة في بعض مناطق دولة كندا شتاءً من -20 إلى -40 درجة مئوية، وهي من أبرد مناطق العالم، وهي متفاوتة من منطقة لأخرى في كندا ، فكلما اتجهنا للشمال تكون الأجواء أكثر برودة مقارنة بالمناطق المتاخمة للولايات المتحدة الأمريكية.
تعد مدينة " ياكوتسك " الروسية، هي أبرد مدينة علي وجه الأرض، خصوصا وأنها تطلع علي نهر " لينا " وتحديدا في الجهة الشمالية الشرقية من دولة روسيا الاتحادية. والجدير بالذكر هو أن مدينة ياكوتسك لا تعتبر مدينة صغيرة، وإنما تعتبر عاصمة لواحدة من الجمهوريات الروسية، وهي جمهورية " ساخا " والتي تعرف أيضا باسم " ياقوتيا ". علاوة عن كون أن درجات الحرارة فيها تتراوح فيما بين الثلاثة والستين درجة، والواحد والسبعين درجة تحت الصفر، أي أنها تعد أقل درجة حرارة يمكن أن تتواجد في مدينة مأهولة بالسكان، وذلك مقارنة بالمناطق المتجمدة المتواجدة في القطب الشمالي في نهاية العالم. أبرد عاصمة في العالم كنا قد أوضحنا فيما قد سبق ذكره، إلى كون أن مدينة ياكوتسك تعتبر عاصمة لواحدة من أهم الجمهوريات الروسية، والتي تعرف باسم سخا أو ياقوتيا، مما أدي إلى سؤال الكثيرون هل تعتبر مدينة ياكوتسك هي أبرد مدينة مأهولة في العالم، أو يتواجد فيها عدد كبير من السكان أم لا، وهذا هو ما سنتعرف عليه سويا من خلال ما يلي ذكره في طيات السطور التالية. من الجدير بالذكر هو أنه علي الرغم من كون أن مدينة ياكوتسك تعتبر أبرد مدينة علي وجه الأرض، ومن المفترض أن يتناقص فيها عدد السكان الذين يتواجدون هناك إن لم يكن من الطبيعي ألا يتواجد فيها أي شكل من أشكال الحياة.
أكثر الدول برودةً في العالم توجد العديد من الدول التي تنحدر درجات الحرارة فيها لما دون الصفر وفيما يأتي أكثر تلك الدول تدنّي لدرجات الحرارة [٢]: أنتاركتيكا: تقع أنتاركتيكا في أقصى الشمال من الكرة الأرضية وهي تُعد المنطقة الأكثر برودةً في العالم وتصل فيها درجات الحرارة في الشتاء إلى 89 درجة تحت الصفر، لذا فمن الصعب جدًا أن يتعايش البشر في هكذا ظروف جوية، بينما لا تحتوي المنطقة من الحضارة البشرية سوى محطة فوستوك والتي تعود ملكيتها للدولة الروسية وهي مخصصة للبحوث المناخية فقط. كندا: تقع دولة كندا في قارة أمريكيا الشمالية، وهي ثاني أكثر الدول المأهولة برودةً بعد روسيا إذ يسودها مناخ شديد البرودة تصل فيه درجات الحرارة لما بين 20 -40 درجة تحت الصفر، مع مراعاة الاختلافات بين المناطق إذ تتمتع بمناطق شاسعة جدًا، أما المناطق الشرقية والشمالية من البلاد فهي الأبرد إذ يستمر فيها الشتاء لما يقارب الخمسة شهور متتالية، بينما باقي المناطق في الدولة فتتراوح فيها درجات الحرارة بين 20-15 درجة تحت الصفر. كازاخستان: تقع دولة كازاخستان في القارة الآسيوية، وتعد كازاخستان دولة مجاورة لروسيا التي تتصدر سُلّم الترتيب للدول الأبرد في العالم، وقد كانت كازاخستان ضمن الاتحاد السوفيتي فيما مضى وهي من أبرد الدول في العالم إذ سُجّلت متوسط درجات الحرارة في البلاد ما بين 20-30 درجة تحت الصفر.
4- قرية أويمياكون: هذهِ القرية ستتعجب من سكانها ومناخها القاسي جداً، فهيَ تقع في دولة روسيا، وتُعد من أكثر المناطق برودة في العالم أيضاً، فمناخها بارد جداً ومن شدة البرودة تكاد عظامك أن تلتصق ببعضها البعض، فقد سُجلت أدنى درجة حرارة بها 67. 7 درجة تحت الصفر، حتى أن المدارس الموجودة في هذه القرية تظل مفتوحة والطلاب يدرسون ويذهبون إليها حتى عندَ درجة حرارة 50 درجة تحتَ الصفر. 5- أستونيا: هناكَ الكثير لايعلمون عن هذه المنطقة، فهي تقع بين فنلندا وبحر البطليق، ومنَ الجدير بالذكر أنها تتميز بحرارتها الباردة جداً والتي تصل إلى 7 درجات مئوية تحتَ الصفر، وهذه المنطقة لايوجد بها الحياة الطبيعية المعتادة كأي دولة أخرى نظراً لصعوبة العيش بها ومناخها البارد. 6- أيسلندا: {مدينة الثلج} ، والتي تقع في أوروبا، فمتوسط الحرارة في هذه المنطقة تحت الصفر في كثيرٍ من الأحيان، حتى في فصل الصيف تتميز بمناخها البارد جداً ومن النادر الشعور بدرجات الحرارة الدافئة بها خلالَ الصيف، لذلكَ صُنفت أنها من أكثر الأماكن برودة أيضاً، فأشعة الشمس لاتكاد أن تصل إليها أبداً، علاوة على ذلك تتراكم الثلوج والجليد على أطراف هذه الدولة طيلةَ العام، ومنَ الجدير بالذكر أنهُ تمَ تسجيل أدنى درجة حرارة وصلت إليها دولة أيسلندا هيَ 40 درجة تحتَ الصفر، ولكَ أن تتخيل نفسكَ موجود خلالَ وصولها إلى هذه الدرجة من الحرارة المتدنية، على الأغلب تكاد عظامك أن تلتصق بكَ.
وفقًا لدراسة نُشرت في إحدي المجلات فإن تأثير خفض نسبة السكر في الدم في اللوز يرجع إلى مكونه الدهني. مما يخلق استجابة فورية بعد الابتلاع. 6) الهضم: مع ما يقرب من 10٪ من الألياف الغذائية التي تحتاجها كل يوم ، يمكن لحصة واحدة من هذاالدقيق أن تحسن وتعزز صحة الجهاز الهضمي وكذلك حركة الامعاء ، وتخفيف أعراض الإمساك والإسهال. 7) صحة العظم: يحتوي هذا الطحين على كمية جيدة من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، مما يساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام ويمنع حالات مثل هشاشة العظام مع تقدمك في العمر. 8)كمية البروتين في اللوز: يحتوي هذا النوع من الدقيق أيضًا على مستوى عالٍ جدًا من البروتين ، وهو أمر ضروري للنمو الطبيعي والتطور ، بالإضافة إلى عمليات الإصلاح والتعافي في جميع أنحاء الجسم. أقرأ: اسعار دقيق اللوز سوق كوم. استخدامات دقيق اللوز - طريقة. استخدامات دقيق اللوز: هناك عدد لا يحصى من الاستخدامات الرائعة لدقيق اللوز ، حيث يمكن أن يحل محل الدقيق العادي في كل وصفة تقريبًا. يمكنك استبدال كمية متساوية من هذا الدقيق بالدقيق العادي ، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى استخدام كمية أكبر قليلاً من الماء لأن طحين اللوز أثقل قليلاً من الدقيق العادي.
نبلس: يتميز بجوزة كبيرة بنية داكنة اللون. الكرمل: يأتي بالدرجة الثانية بعد صنف Nonpareil فهو ينتج حبات عالية الجودة، فالنواة أطول من باقي الأصناف وهي بنية وداكنة. بيرليس: لها قشرة صلبة جذابة الشكل واللون للغاية وهي بنية داكنة ونواتها صغيرة لها طعم مميز. بريس Price: صنف آخر شائع أيضًا، المكسرات في هذا الصنف صغيرة ذات بشرة داكنة تتمتع النواة بأن طعمها مرٌّ قليلاً. بوت Butte: طرية وناعمة الملمس لها نواة صغيرة. استخدامات دقيق اللوز البجلي. سونورا Sonora: نواتها كبيرة أكثر سلاسة ذات ألوان فاتحة وطعمٍ مميز. "اقرأ أيضاً: كيفية زراعة شجرة الزيتون ورعايتها " الظروف المناخية الزراعية المتلائمة مع زراعة اللوز تتطلب شجرة اللوز مناخًا حارًا معتدلًا بحيث تتراوح درجة الحرارة بين 28 درجة مئوية إلى 38 درجة مئوية صيفاً وشتاء قارس البرد. أما أزهار شجرة اللوز غير المتفتحة فقادرة على مقاومة البرد حتى درجتين تحت الصفر فقط وتتلف الأزهار بشكلٍ كامل في مرحلة سقوط البتلات عند درجات الحرارة المتدنية. بالنسبة للثمار المكتملة فهي قادر على تحمل درجة الحرارة أقل من – 2 درجة مئوية ولكن لفترة زمنية قصيرة. فاستمرار الظروف الباردة لفترة أطول تؤدي إلى خسارة المحاصيل بشكلٍ كامل.
• يسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل: الانتفاخ والإمساك. • الحساسية: فدقيق اللوز مصنوع من اللوز، واللوز هو نوع من أنواع المكسرات والتي قد يكون البعض مصابًا بحساسية تجاهها. طريقة عمل دقيق اللوز في المنزل: يتم وضع اللوز في الماء المغلي حتى يسهل أزاله القشرة ثم يترك ليجف أو يمكن استخدام اللوز المقشر ثم يتم طحنه في الخلاط وغربلته إلى دقيق ناعم ومن مميزاته أنه يساعد العجين على ان يصبح لينا وهشاً. وصفات دقيق اللوز: يمكن استخدامه في بعض وصفات الخبز حيث يتميز بخلوه من الغلوتين ويستخدم كبديل للبقسماط في تغطية اللحوم مثل الأسماك، الدجاج، شرائح اللحم وذلك لإعطائه قشرة مقرمشة ولذيذة أيضاً يستخدم في عمل الفطائر إما كبديل لدقيق القمح أو يمكن استبدال ربع كمية دقيق القمح بدقيق اللوز ليعطي نكهة زكية ولا ننسى استخدامه في صنع أنواع من البسكويت والكعكة. فيما يلي بعض طرق استخدام دقيق اللوز في الوصفات: • اصنع الفطائر من دقيق اللوز بدلاً من دقيق القمح. • اخبز السمك بدقيق اللوز وصنع شرائح السمك. • اخبزي خبز الموز بدقيق اللوز. زراعة اللوز - فهرس. • أضف دقيق اللوز إلى ملفات تعريف الارتباط. • استخدم دقيق اللوز في كرات اللحم. • اصنع مكرونة من دقيق اللوز محلي الصنع.