[٤] لقراءة المزيد حول الفوائد العامة لبذور الشيا يمكنك الرجوع لمقال ما هي فوائد بذور الشيا.
الشيا (Salvia Hispanica)، من أنواع من النباتات المزهرة في العائلة الشفوية (Lamiaceae)، يعود أصلها إلى المكسيك وغواتيمالا، تُزرع بهدف الحصول على بذورها الصالحة للأكل، والتي تم تسليط الضوء عليها بشدة في الآونة الأخيرة، نظرًا لغناها بالمغذيات وفوائدها الصحية المتعددة، فدخلت إلى العديد من الأنظمة الغذائية وباتت إضافة للعديد من الأطباق بهدف رفع قيمتها الغذائية. سنستعرض في هذا المقال القيمة الغذائية لبذور الشيا، أهم فوائد بذور الشيا الصحية، وبعض المحاذير الصحية المرتبطة باستخدامها. * القيمة الغذائية لبذور الشيا تزود كل ملعقة طعام من بذور الشيا (ملعقة كبيرة تزن حوالي 12غ) الجسم بـ 58 سعرة حرارية، وتحوي على: مواضيع مقترحة 2غ البروتين ، تتميز بذور الشيا باحتوائها على الأحماض الأمينية التسعة الأساسية الضرورية للجسم، ما يجعلها مصدرًا نباتيًا جيدًا للبروتين الكامل، مقارنةً بمعظم الأطعمة النباتية والتي تعد مصادر للبروتين غير الكامل. 3. 7غ دهون منها ( 0. 4غ من الأحماض الدهنية المشبعة، و0. 3غ من الأحماض أحادية عدم التشبع، و2. 8 من الأحماض الدهنية متعددة عدم الإشباع). 5. 1غ كربوهيدرات كلية منها 4. 1غ من الألياف، و0.
9غ صافي الكربوهيدرات. تحتوي بذور الشيا أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، فكل ملعقة كبيرة منها تزود الجسم بـ: 103. 2مغ فوسفور (11% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 75. 7مغ كالسيوم (8% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 6. 6 ميكروغرام سيلينيوم (10% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 3 مغ منغنيز (17% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 9 مغ حديد (12% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 5 مغ زنك (تعادل حوالي 4% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 1. 1 مغ من فيتامين B3 أو النياسين (6% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 9 ميكروغرام فيتامين B9 أو حمض الفوليك (2% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). 0. 1 مغ من فيتامين B1 أو الثيامين (5% من الكمية اليومية الموصى بها للبالغين). * فوائد بذور الشيا إليك فوائد بذور الشيا الصحية: توفر حصة ربع كوب من بذور الشيا حوالي 50% من متطلبات الفرد اليومية من الألياف الغذائية، والتي تتوزع في نوعين: الألياف القابلة للذوبان (تمتزج مع الماء)، والألياف غير القابلة للذوبان، وبذلك تساعد بذور الشيا في تليين البراز ومحاربة الإمساك بشرط شرب كميات وافرة من الماء ، وإضافة بذور الشيا بشكل تدريجي للوجبات وبكميات معتدلة.
[٥] كما يمكن استخدام البذور لتحضير هُلام الشيا، باتباع الخطوات الآتية: [٦] وضع نصفٍ كوبٍ من البذور في كوبٍ من الماء، وتحريكه جيداً ثم تغطيته، وتمتص بذور الشيا الماء بسرعة، ويمكن أن يتضاعف وزنها إلى ما يصل إلى 10 أضعافٍ في السائل. ترك الخليط السابق مدّة 15-20 دقيقة حتى يتغيّر القوام إلى جيلاتينٍ ناعم. إضافة هُلام الشيا إلى العصائر والشوربات لتعزيز القيمة الغذائية، وتكوين قوامٍ أكثر سُمكاً، ويمكن حفظ هذا الهلام في الثلاجة مدّة تصل إلى أسبوع. الكميات التي يمكن تناولها من بذور الشيا لا توجد إرشادات دقيقة ومحدّدة حول كمية بذور الشيا التي يمكن تناولها يومياً، [٧] وتعتمد الجرعة المناسبة منها على عدّة عوامل، مثل العُمر، والحالة الصحية، وغيرها، والجدير بالذكر أنّ المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة دائمًا، ويمكن أن يكون تحديد الجرعات أمراً مهماً، لذا يجب التأكد من اتباع الإرشادات المُرفقة على ملصقات المنتج، واستشارة الصيدلي، أو الطبيب، أو غيره من مقدّمي الرعاية الصحية قبل الاستخدام. [٨] أضرار بذور الشيا درجة أمان بذور الشيا تُعدّ بذور الشيا غالباً آمنة عند تناولها بالكميات الموجودة في الطعام عادةً، ويُحتمل أمان استهلاكها بكمياتٍ أكبر، مدّة تصل إلى 6 أشهر، وقد تُسبّب الجرعات الكبيرة منها انزعاجاً خفيفاً في المعدة لدى بعض الأشخاص، أمّا في حالات الحمل والرضاعة، فلا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان استخدام الشيا آمناً خلال هذه الفترات، ويُنصح في البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدامها.
يساعد تناول بذور الشيا يوميًا أيضًا على زيادة التمثيل الغذائي وحرق دهون البطن أيضًا. يحارب سرطان الثدي وعنق الرحم ثبت أن مكون الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجود في بذور الشيا يحد من نمو الخلايا السرطانية. أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول البذور يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة الطبيعية. يبقيك ممتلئة لفترة أطول لا تقللي من شأن هذه البذور الصغيرة لأنها يمكن أن تمتص ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها من الماء نظرًا لكونها غذاء غني بالألياف. هذا يعني أنك ستقل احتمالية تناول وجبة خفيفة بعد وجباتك ، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. أضيفي حصة من بذور الشيا إلى العصير أو الحبوب في الصباح. هذا يجعل طريقة سهلة وخالية من الإزعاج لاستهلاك المدخول الموصى به. يبقي التوتر بعيدًا يمكن أن يساعد التربتوفان ، وهو حمض أميني موجود في بذور الشيا ، جسمك على إنتاج مادة السيروتونين ، مما يؤدي إلى الشعور بالهدوء. وجدت بعض الدراسات أيضًا أنه يمكن أن يساعد في محاربة القلق. تنتشر وصفات بودنغ بذور الشيا اللذيذة في جميع أنحاء الإنترنت ، لذا ستجدين بالتأكيد واحدة تحتوي على مكوناتك المفضلة. إنها تقدم حلوى لذيذة وصحية يمكنكِ تناولها بعد يوم طويل وشاق في العمل.
يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى كوب من الماء وتركها تُنقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة، عندها ستمتص الماء، ويمكن استهلاكها بأمان دون القلق بشأن أن تعلق البذور في حلقك وتسبب الانسداد. * كيف يمكنك إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي لا تتميز بذور الشيا بنكهة قوية مميزة لها، لذا تعد إضافة ملائمة للعديد من الأطباق بهدف رفع قيمتها الغذائية فقط، مثل: الخبز. سلطة. الحساء. دقيق الشوفان. الصلصات. الكعك. السموذي (Smoothie). يشيع استخدامها في تحضير حلوى البودينغ، وذلك يعود لقدرة البذور على تكوين قوام شبيه بالجيلاتين عندما تمتص الماء. بودينغ الشيا كما يُمكن استخدامها أيضًا كبديل للبيض عند تحضير الخبز، بفضل قوامها الجيلاتيني عند مزجها بالماء، يمكن الحصول على ما يعادل قيمة بيضة واحدة كاملة لدى مزج ملعقة كبيرة من بذور الشيا أو ملعقتين صغيرتين مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، وتركها تُنقع لمدة خمس دقائق. *
[٨] وسائل تساعد على ترك التدخين ترك التَّدخين ليس أمراً عسيراً كما يظنُّ كثيرٌ من المدخين، حيث إنَّ هناك عدَّة وسائل تساعد المدِّخن على الإقلاع؛ منها ما يأتي: [٨] العزم على التَّوبة إلى الله من التَّدخين وطلب العون منه على تركه. المحافظة على الصلوات الخمس؛ حيث إنَّها تنهى عن الفحشاء والمنكر. تذكُّر الأضرار الفتَّاكة التي يسبِّبها التَّدخين. الابتعاد عن كلِّ ما يزيد الرَّغبة بالتَّدخين، كالجلوس مع المدخنين. أنَّ التَّدخين مجرَّد عادةٍ، ويمكنك استبدالها بعادةٍ أخرى. ما هو حكم التدخين. معرفة أنَّ النَّشوة الحاصلة من التَّدخين هي مؤقتةٌ، وسرعان ما تتلاشى وتتحوَّل إلى عواقب وخيمةً. قوَّة النيَّة والإرادة في التَّرك والإقلاع. الصَّبر والثَّبات في بداية الإقلاع عن التَّدخين؛ لأنَّه سيسهُل ويصبح أكثر بساطةً فيما بعد ولن يعود إليه صاحبه. المراجع ^ أ ب دائرة الافتاء الأردنية، "ما حكم التدخين" ، الافتاء ، اطّلع عليه بتاريخ 5/1/2022. بتصرّف. ↑ أسامة سليمان، دروس الشيخ أسامة سليمان ، صفحة 3. بتصرّف. ↑ سورة الأعراف، آية:157 ↑ سورة النساء، آية:29 ↑ رواه النووي، في بستان العارفين ، عن عبدالله بن عباس وعبادة بن الصامت، الصفحة أو الرقم:35، حسن.
وقد أكد الأطباء والعلماء وأثبتوا أنَّ للتدخين التأثير الكبير على صحة الإنسان والذي يؤدي بالإنسان في الكثير من الأحيان للتهلكة والموت، وإنَّ الأدلة السابقة تُثبت عدم جواز كل الأمور التي تؤدي بالإنسان إلى الضرر والتهلكة، والله أعلم. [4] شاهد أيضًا: هل التدخين يبطل الوضوء حكم التدخين في المذاهب الأربعة أفتى علماء المذاهب الأربعة بعدم جواز التدخين وتحريمه، وأكَّد على ذلك أغلب علماء المذاهب؛ وذلك لما للتدخين من ضرر على صحة الإنسان، وقد كانت فتاوى المذاهب الأربعة وفق التالي: [5] الحنفية: أكَّد علماء وشيوخ المذهب الحنفي على تحريم التدخين، وممّن أفتى بذلك الشيخ عيسى الشهاوي، والشيخ عمر بن أحمد المصري، والشيخ محمد العيني والذي ألَّف رسالة في تحريم التدخين. حكم شرب السيجارة الالكترونية - الإسلام سؤال وجواب. المالكية: كذلك المالكية فقد أفتى الكثير من علمائهم بحُرمة التدخين وأكَّد على ذلك الفاسي والذي قال في حرمة التدخين: "إنَّ الذي ينبغي اعتمادُه، ويرجع إليه في صلاح الدِّين والدنيا، مع وجوب الإعلان والإعلام والإشادة في جميع بلاد الإسلام؛ أنَّ الدُّخَان المذكور حَرام الاستعمال؛ لاعتراف كثيرين ممن له تمييز وتجربة بأنه يُحدِث تفتير أو تخدير". الشافعية: أشاروا إلى حرمة التدخين، وأفتى بذلك شيوخ الشافعية، ومن ذلك قول الشيخ ابن علان: "كلَّ ما غيَّر العقل بوجْهٍ من الوجوه، أو أثَّر فيه بطريقة تناوله، فهو حرام".
هل الدخان حرام ام مكروه ؟ سؤال من الأسئلة الشرعية والفقهية التي بيَّنتها الشريعة الإسلامية وذكرت حكمها بشكل واضح ومُفصل، فقد عمل دين الإسلام على توضيح وشرح كل الأحكام الشرعية التي تتعلق بتفاصيل حياة الإنسان بما في ذلك الأكل والشراب، وفصَّل الحلال والحرام منها، فحرَّم كل ما له تأثير على سلامة وصحَّة الإنسان وعقله، وحلَّل ما فيه الفائدة والنفع للإنسان وبدنه، وفي هذا المقال سنبيِّن حكم الدخان هل هو حرام أم مكروه.