دولتشي دي ليتشي رز بحليب وصفه محلات ساليه سوكريه للحلويات - YouTube
المكونات 3/4 ملعقة باكينج صودا 1/2 كوب حليب مكثف ملعقة ملح خشن ملعقة خلاصة الفانيليا ملعقة قرفة مطحونة ملعقة حبوب اليانسون 1 كوب جوز البقان كوب دولتشي دي ليتشي طريقة التحضير يمزج الحليب والسكر والملح في قدر ويغلي المزيج وتضاف الباكينج صودا مع التحريك. 2 نطبخ على نار هادئة. ونحرك باستمرار مع إزالة أي رغوة متشكلة على السطح. حتى تصبح الصلصة بلون بني ذهبي داكن. 3 في وعاء كبير، يخلط هريس القرع والحليب والكريمة والبيض والسكر البني والملح والفانيليا والقرفة وحبوب اليانسون. 4 يوضع الخبز على صينية الخبز المدهونة بالزبدة ويسكب خليط القرع على الخبز. يوضع جوز البقان على الوجه وتخبز على حرارة 140 درجة مئوية لـ45 دقيقة. أو حتى يجمد مزيج القرع ، ثم يترك البودنغ ليبرد قليلاً. 5 تسكب صلصة دولتشي دي ليتشي على الوجه.
قطايف دولتشي دي ليتشي ، القطايف أشهى حلوى شهر رمضان المبارك اعتدنا على تقديمها بحشوات معينة كالمكسرات أو الشيكولاتة أو السكر ولكن بالتأكيد مللنا من تلك الحشوات المعتادة ونبحث عن حشوات جديدة للقطايف وهو ما نطلعكم عليه اليوم وهي حشوة القطايف دولتشي دي ليتشي بالموز وهي حشوة جديدة تجمع الطعم الشرقي والغربي في مذاق واحد. مكونات قطايف دولتشي دي ليتشي من الوصفات الشهية التي تعتمد على مكونات مختلفة للحصول على المذاق الشهي النهائي ونبدأ بذكر المكونات المطلوبة للوصفة والتي تكفي أربعة أفراد وهي: ربع كيلو من القطايف الجاهزة. مع عبوة من الحليب المحلى المكثف الجاهز. كمية من المكسرات المتنوعة المبشورة. كمية زيت مناسبة للتحمير. ثلاث حبات من الموز المقطع دوائر صغيرة. طريقة عمل قطايف بحشوة دولتشي دي ليتشي أولًا نجهز صوص الكراميل للحشو كالتالي: يتم وضع عبوة الحليب المحلى المكثف في قدر عميق مليء بكمية من الماء تغطي عبوة الحليب. يفضل نزع الملصق الموجود بالخارج حتى لا يتأثر أثناء الغليان. يتم ترك العبوة في القدر لثلاث ساعات تقريبًا حتى يصبح الكراميل جاهزًا وكلما قل الماء يتم إضافة المزيد إلى أن تنتهي الثلاث ساعات.
تعرف على القيمة الغذائية الحليب المركز دولتشي دي ليتشي و على كمية السعرات الحرارية و الفيتامينات و المعادن و المغذيات فيها. القيمة الغذائية لكل ( 100) غرام: القيمة الغذائية المغذيات الكمية طاقة 315 kcal بروتين 6. 84 g دهون 7. 35 g الكربوهيدرات 55. 35 g كالسيوم، Ca 251 mg الحديد، Fe 0. 17 mg الصوديوم، Na 129 mg فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 0 mg فيتامين أ، Iu 0 IU كولسترول 29 mg السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 314. 91 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 221. 4 السعرات الحرارية من الدهون 66. 15 السعرات الحرارية من البروتين 27. 36 Calories Type Calories السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 221. 4 السعرات الحرارية من البروتين 27. 36 السعرات الحرارية من الدهون 66. 15 كمية الفيتامينات المغذيات الكمية فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك 0 mg الثيامين 0. 02 mg الريبوفلافين 0. 41 mg النياسين 0. 21 mg حمض البانتوثنيك 0. 84 mg فيتامين ب-6 0. 02 mg حمض الفوليك، نهائي 0 mcg حمض الفوليك، الغذاء 0 mcg حمض الفوليك، DFE 0 mcg_DFE االكولين، النهائي 0 mg البيتين 0 mg فيتامين ب-12 0. 31 mcg فيتامين أ، Iu 0 IU فيتامين E 0.
ومن المهم أيضا للتأكد من أن الماء في الجزء السفلي من المرجل المزدوج لا يغلي تماما. إذا كنت تستخدم محلول دولسي دي ليش، فقم بتسخينه في قدر كبير حتى يغلي تقريبا، ثم تخلط مع صفار البيض حسب التوجيهات. قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!
محتويات ١ القيمة الغذائية للكيك ٢ كيكة الثلاث طبقات ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقةُ التحضير ٣ كيك طبقات بالقهوة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقةُ التحضير '); القيمة الغذائية للكيك القيمة الغذائية 100 غرام من الكيك الماء 29. 70 غرام الطاقة 290 سعرة حرارية البروتين 5. 40 غرام الدهون 2. 70 غرام الكربوهيدرات 61. 0 غرام الألياف 0. 5 غرام السكريات 36. 66 غرام الكالسيوم 70 ملليغرام الحديد 2. 72 ملليغرام الصوديوم 623 ملليغرام الفسفور 137 ملليغرام البوتاسيوم 99 ملليغرام الزنك 0. 51 ملليغرام فيتامين سي 0. 0 ملليغرام فيتامين أ 44 ملليغرام فيتامين الثيامين 0. 243 ملليغرام فيتامين الريبوفلافين 0. 269 ملليغرام فيتامين النياسين 1. 932 ملليغرام فيتامين الفولات 71 ميكروغرام فيتامين ب6 0. 052 ملليغرام فيتامين ب12 0. 24 ميكروغرام فيتامين هـ 0. 24 ملليغرام فيتامين د 0. 2 ميكروغرام فيتامين ك الأحماض الدهنية المشبعة 0. 802 ملليغرام الكولسترول 102 ملليغرام كيكة الثلاث طبقات المكوّنات ثلاثمئة غرامٍ من الطحين. مئتا غرامٍ من السكر الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الحليب الدافئ. أربع بيضات كبيرات. كيك الباندا كيكة الثلاث طبقات اللذيذة لإبهار عائلتك ولا حاجة لشراء الحلوى الجاهزة - ثقفني. خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة الدوبل الباردة والمخفوقة.
طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات يتم البحث عنها من قبل السيدات نظرًا للفائدة الغذائية العالية بها، حيث أن كيك ثلاث طوابق تحتوي على البروتين بنسبة عشرون جرام، والكربوهيدرات بنسبة سبعون جرام، والألياف بنسبة سبعة ونصف جرام، والسكر بنسبة اثنان وخمسون نصف جرام وتكون هذه القيمة الغذائية باستخدام مائة جرام فقط من الشكولاتة، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات. تتلخص طريقة طريقة عمل كيكة ال 3 طبقات في بعض الخطوات السهلة ويجب أولًا قبل ذكر طريقة عمل كيكات الطبقات معرفة المقادير الخاصة بها والواجب توافره. مكونات كيكة ال 3 طبقات تنقسم مكونات كيك ثلاث طوابق إلى ثلاثة أقسام: مكونات الكيك: يتم إحضار كوب ونصف الكوب من الدقيق. يتم تجهيز تسع بيضات من البيض الأبيض. إحضار كوب ونصف الكوب من السكر. يتم إحضار ثلاثة ملاعق من الفانيليا. كمية صغيرة من ملح الطعام (ربع ملعقة). طريقة عمل كيكة 3 طبقات - موضوع. عدد اثني عشر ملعقة من الزبدة. مكونات الشربات: عدد كوب واحد من الماء. مقدار نصف كوب من السكر. ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون. ثلاثة ملاعق من الكاكاو. نصف ملعقة من الفانيليا. مكونات الكريمة: أربع أكواب ونصف الكوب من الكريمة.
نُدخل الصينية الثانية إلى الفرن، على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين درجة مئوية، ولمدة تتراوح ما بين عشرين دقيقة وخمس وعشرين دقيقة. نترك الكيك جانباً حتى يبرد بشكل كامل، ثم نقسمه إلى قسمين، وذلك باستعمال سكين حادة خاصة بالكيك. نضع قسماً واحداً من الكيك باللون البني، على طبق مناسب، ونضيف إليه ثلث مقدار الحشوة، ثم نضع فوقه قطعة من الكيك الأبيض، ونستمر بهذه الخطوات حتى نحصل على أربع طبقات من الكيك المحشوّ. كيك ثلاث طبقات أجسام. ندهن الكيك من جميع الأطراف بالتغليفة، ثم نزيّنه بالفواكه المجففة.
نضيف القليل من الكريمة على طبقة الكيك, ثم نضع الطبقة الثانية ونفعل نفس الشيء, ثم نضع الطبقة الثالثة ونسقيها بالمربى ثم نحاول وضع الكريمة في سطح الكيك في الجوانب أيضاً, نحاول تغطيتها بالكامل بالكريمة مع جعل الكريمة ملساء للغاية. بعدها نحاول تزيين الجوانب بالشكولاتة المفرومة. ونعمل بعض الشرائط في الجوانب من سطح الكيك. كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي. نمزج شكولاتة سائلة مع الزبادي والقليل من الحليب, نسكبه في وسط سطح الكيك, ندخله الثلاجة حتى يتماسك, ثم نخرجها ونزينها بأشكال من الوورد بواسطة الكريمة. التزيين يبقى على حسب الذوق الشخصي, يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.
تجهيز صينية ذات حجم مناسب لخبز الكيك ودهنّها بالسمنة وتبطينها بالطحين ثمّ وضعها جانباً. وضع الملح والبكينج باودر والقهوة وبودرة الكاكاو والسكر والطحين في طبق عميق وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام المشبك اليدوي ثمّ وضع الخليط جانباً. وضع الزيت والحليب في طبق عميق أخر وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتّى تجانس الخليط. إضافة خليط الحليب إلى خليط الطحين وتقليب الخليط بملعقة عريضة بلاستيكية حتّى اندماج المكوّنات والحصول على خليط متجانس. كيك ثلاث طبقات الأرض. صب الخليط في الصينية المُجهّزة وتسوية سطح الكيك ثمّ وضعها جانباً. وضع الكاكاو والسكر في طبق صغير وتقليب الخليط بملعقة ثمّ نثر الخليط على خليط الكيك في الصينية. سكب الماء المغلي بحذر وببطئ على خليط الكيك في الصينيّة دون تحريك المكوّنات. إدخال صينية الكيك إلى الفرن المسخّن وتركها في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى نضوج الكيك والتأكد من نضوج الكيك بغرز عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن ورشّه ببودرة الكاكاو وتركه جانباً ليبرد تماماً ثمّ تقسيمة وتقديمه مباشرة.
إذا كنا نفضل ، يمكننا تزيين كعكتنا بالنودلز بالشوكولاتة ، أو لآلئ الشوكولاتة ، أو بعض الشوكولاتة أو أي مكون آخر يمكن أن يخطر ببالك.
2- في وعاء صغير ، اخلطي 100 مل أخرى من الحليب مع مغلف من اللبن الرائب وحركيه بملعقة ، في انتظار أن يذوب تمامًا. 3- عندما يسخن الحليب والقشدة نضيف الشوكولاتة الداكنة ونقلب حتى تذوب. في هذا الوقت ، نضيف خليط الخثارة إلى القدر ونحركها لبضع دقائق ، بحثًا عن تكاملها وتكثيفها تمامًا. نخرج من النار ونتركه يهدأ. 4- مجرد تلطيفها ، وزعيها فوق قاعدة الكيكة الخاصة بالقالب. كيك ثلاث طبقات - ووردز. نحن نحتفظ في الثلاجة. 5- بالنسبة للطبقة الثانية ، نكرر نفس العملية ، لكن بدلاً من الشوكولاتة الداكنة ، نقوم بذلك باستخدام شوكولاتة الحليب. 6- بمجرد أن يتم تقسية الخليط ، نقوم بتوزيعه على طبقة الشوكولاتة الداكنة ، ولكن بمساعدة ملعقة لمنع اختلاط الشوكولاتة وترك خطين واضحين. 7- أخيرًا ، نفعل الشيء نفسه بالنسبة لطبقة الشوكولاتة البيضاء ، بنفس النسب ونفس الخطوات ، ونساعدنا مرة أخرى باستخدام ملعقة أو لسان ، لمنع اختلاط الشوكولاتة. في هذه الحالة ، من المهم جدًا ، لأن الاختلاف في اللون كبير. 8- مع هذه الطبقة الأخيرة دافئة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات لتبرد جيدًا. 9-بعد هذا الوقت ، قم بتغطية السطح بالكامل ببعض حبات العنب البري الطازجة المغسولة جيدًا واحتفظ بها في الثلاجة مرة أخرى.