طريقة عمل فطائر الجبنة - YouTube
فطائر الجبنة الفطائر من المأكولات اللذية الشهية، ، وتعد فطائر الجبنة من الأكلات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ووقت سريع، ويمكن تقديمها كوجبة فطور أو مع الغداء والعشاء باختلاف الحشوات حسب الرغبة، وتحضيرها أيضاً كوجبة للأطفال في المدارس. طريقة عمل فطائر الجبنة المكونات 1 عبوة خميره. 1 عبوة جبنه كريمه (300 جرام). 1 كوب زيت. 1 كوب مياه دافئ. 1 كوب حليب دافئ. 3 ملاعق سكر صغيرة. 1 عبوة بيكنج بودر. 1, 5 ملعقه صغيره ملح. 8 كوب دقيق. للحشو نحتاج الى جبنه بيضاء. لدهن الفطائر: 2 صفار بيض. سمسم وحبه البركه. خطوات التحضير 1- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه عبوة الخميرة, 3 ملاعق سكر, 1 كوب حليب, ونقلب جيداً. 2- نضيف 1 كوب مياه, 1, 5 ملعقه صغيره ملح, 1 كوب زيت, 300 جرام جبنة كريمة. 3- نضع 8 اكواب دقيق تقريبا مع البيكنج بودر ونعجن جيدا حتى الحصول على قوام متماسك. 4- نترك العجين لمدة ساعة ليختمر. 5- بعد ترك العجين ساعه يمكننا ندهن ايدينا بالزيت وعجبنه مره اخيرة. 6- نُشكل العجين على شكل كرات بحجم البرتقال. 7- نفتح كل قطعه بايدنا ونضع الجبن على الأطراف ونلف العجين على شكل رول. 8- نضع ورق الزبدة فى صينية الفرن ثم يترك العجين لمدة 15 -20دقيقة أخرى يخمر.
أضيفي الكميّة المتبقية من الطحين إذا كان الخليط ليّناً. أعيدي تشغيل الخلاط ببطء لمدّة لا تقل عن خمس دقائق، حتّى تحصلي على عجينة مطاطيّة وناعمة الملمس. ضعي العجينة في طبق مناسب مدهون بالزيت. امسحي سطح العجينة ببعض الزيت، ثمّ غلّفيه بالنايلون. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدّة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها. فتتي الجبن بالشوكة ومن ثمّ قلّبي النعناع وزيت الزيتون سويّاً. لتحضير الخليط الخاص بلمعان الشّكل النهائيّ، ضعي كلاً من البيض والحليب في وعاءٍ مناسب، ثمّ قلّبي المُكوّنات بالشوكة حتّى تتجانس جيداً. ابدئي بمدّ العجينة على سطحٍ مَرشوش بالطحين حتى تُصبح سَماكتها لا تقلّ عن أربعة ملّميترات تقريباً. قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص. ضعي كميّةً من الحشوة بمقدار مِلعقة صغيرة على طرف كلّ دائرة أو قرص. اثني الطرف الآخر على الحشوة، ثمّ اضغطي على الحواف حتى تلتصق ولا تخرج الحَشوة أثناء الخبز. ضعي الأقراص الجاهزة في صواني الخَبز شرط أن تكون بحافّة قصيرة. اتركي الفطائر مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق حتى ترتاح قبل البدء بخبزها. ادهني كلّ قرص أصبح جاهزاً بخليط اللّمعان ثمّ ضعي القليل من حبّة البركة عليه. اخبزي الفطائر لمدّةٍ تتراوح بين عشر إلى خمس عشرة دقيقة وذلك حتّى تَحصلي على أقراصٍ ذهبيّة اللون.
مافي مثل حنان وحب الاخت الكبيرة لأخوانها الصغار. الأخت الكبيرة تاخذ حب الام وخوفها واهتمامها الأخت الكبيرة هي الأم. الأخت شقيقة الظهر دعوتها لك بلسم وصلتك لها مغنم انت فخرها عند زوجها وسندها عند حاجتها. الأخت نعمة عظيمة يجهلها من لا يعرفها و ربما من يعرفها أيضا. كلمات للاخت الغالية - ليدي بيرد. الاخت نعمه عظيمه أسعد اختك بكلام حلو تقرب من اختك اسألها عن احوالها محتاجه شي او تبي شي ماضايقه ولا زعلانه خلك قريب من اختك لا تخليها تحتاج احد خلها تشد ظهرها فيك وتعتز وتفتخر بك ف اختك أولى من حبيبتك. الأخت الكبرى جنة إن فاضت مشاعرها بالحنان، فإن لم تفض، اصبحت الدنيا نارا تلظى. الصداقة هي الأخت الصغرى للحب، ولكنها أكثر عقلا وأطول عمرا. قد يُفيدك أكثر: رسائل لاختي الغالية كلمات للاخت الغالية رسائل دعاء للاخت اجمل عبارات للاخت الأخت غالبا هي جندي مجهول في حياتنا وللاسف هي اول من نبتعد عنه حين تستقل بنا الحياة. وش هي حياتي دون قرب اختي تحظني السعاده لامن شفتها يمي في اختي يا سعدي و يابختي، من كثر العطا حسيت بأنها امي اهي درب الفرح لا ضاق بي وقتي، واهي باب السعاده لو زاد همي، ياختي انا عصاك لو تعبتي، انتي بس قولي وانا حاضر و اسمي.
سمعي حبيبتي.. مو أنتي تقولين تبين تصيرن مثل ماما...!! ؟؟ ريوف بعيون تلمع\أيه.. أبي أثير مثلها... عبدالرحمن\خلص حبيبتي ماما كله تلبس فساتين.. ماتحب تلبس الجينز... يعني أنتي لازم تلبسين مثلها.. ريوف ببراءه\يعني هي ماتحب الجينز..!!
ريم\ أنتظري. لافـــي لافــي لافي\هلا ريم\تعال بنروح zara لافي\يالله وراحو المحل ودخلوه وطلعت العنود الفستان و هذا الفستان ممزوج بلونين ذهبي فيه لمعه مع فيرزي و كــان جنان بس مشكلته قصير مررره من تحت وله أكمام بس مقطعه يعني مالها داعي لافي\العنود أنت من صجك بتشترين هذا!! العنود\أيه أيش فيه مش حلو لافي وبدى يعصب\حلــو بس مو كأنه قصير شوي العنود ومستغربه من عصبيته\عــادي مش مهم لافي\قولي والله مش مهم!!! العنود\والله شفيك ريم\مافيها شي لافي ليش معصب هي رايحه عزيمه كلها حريم لافي\وليه ياآنسه ريم عادي عندك تلبسين هذا اللبس؟؟ ريم\مافيها شي قلت لك العزيمه كلها الحريم لافي وحاول يهدي أعصابه\اللهم طولك ياروح لافي\ العنود لاتشترينه العنود\ليـــش لافي\بس ماأبيك تلبسينه ريم سحبت أخوها على جنب عشان ماتسمعهم العنود ريم\لافي شفيك!!!! ليه ماتبغاها تشتريه لافي\يعني ماتدرين ليه!! ريم\لا مدري!! لافي\مش مهم أفسر أكثر بس أنا ماأبي أحد بشوفها بهالفستان فهمتي الحين ريم وفيها الضحكه\أهـــا قول كذه من زمان وفكنا ليه اللف والدوران.......... قول أنك تغار!! لافي\أيه أغـــار عندك مانع ريم\لا ماعندي مانع ريم\والحين ايش نسوي لافي\مدري تصرفي!!