3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. 2 حبة هيل. ملح. نضع زيت الزيتون والدجاج والبصل والبهارات في إناء على النار ويقلب حتى يسخن جيدًا. ثم يضاف الماء المغلي إليه والملح وتترك حتى تنضج على نار هادئة. ترفع قطع الدجاج من المرق وتحمر في صينية تحت الشواية. ترص طبقات الخضروات بالتبادل ثم ترص قطع الدجاج ثم يضاف الأرز. يسقى الأرز بالمرق المغلي ويضاف الحبهان وعود القرفة والملح والفلفل الأسود. يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم يقدم. مقلوبة دجاج فلسطينية المقلوبة الفلسطينية تتميز بارتفاع قيمتها الغذائية كونها تحتوي على الكثير من المكونات وهي: 3 أكواب أرز بسمتي. دجاجة متوسطة مقسمة إلى أربع قطع. نصف كيلو من زهرة القرنبيط مقلية. نصف كيلو من شرائح الباذنجان المقلية. 2 من ورق الغار. ملعقة صغيرة كاري. 3 ملاعق زيت. يشوح البصل في إناء على النار مع الزيت ثم يضاف الدجاج والتوابل والملح إليه ويقلب جيدًا. ثم نضيف الماء المغلي والقرفة وورق الغار ويترك على نار هادئة حتى ينضج. ترفع قطع الدجاج من المرقة وتترك جانبًا ثم يدعك الأرز بملعقة من الزيت والتوابل العربية والملح والفلفل ويترك جانبًا.
تحضير مقلوبة دجاج صحية يمكن أن يتم استبدال عدد من المكونات بخيارات صحية، وذلك لتجنب أضرار هذه المكونات، حيث يمكن استخدام: الأرز الأسمر بدلاً من الأبيض، ويمكن استخدام الأرز البسمتي لتقليل الضرر. بدلاً من قلي المكونات مثل الباذنجان، والبطاطس، والبصل، يمكن وضع القليل من الزيت عليها، وإدخالها للفرن حتى يتغير لونها. يمكن استبدال السمن بالزيت. يمكن الاستغناء عن مكعب المرق. يمكن أن نترك المرق حتى يبرد، ثم نقوم بنزع طبقة الدهون عنها، من ثم نقوم باستخدام المرق منزوع الدسم. والآن وبعد انتهائك من المقال، هل تعرفت على طريقة مقلوبة دجاج بطرقها المختلفة، يمكنك أن تشاركينا في التعليقات إن كان لك طريقة مميزة أخرى، وإذا شعرت أنك بحاجة لاستشارة طبية، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
• اغسلي الأرز جيداً، وانقعيه بالماء الدافئ لمدة ساعة تقريباً للتخلص من النشا. • قومي بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. • قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح رفيعة. • قشري البصل وقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم. • جهزي مقلاة مناسبة وضعي بها كمية مناسبة من زيت القلي، ثم ابدئي بقلي كل من البطاطا والباذنجان والبصل والشعرية كلً على حدة. • احضري وعاء مناسب للطهي، وضعي به كمية مناسبة من الزيت، وبعد تسخينه جيداً يضاف إليه البندورة المقطعة شرائح، ثم أضيفي كلً من: البطاطا، والباذنجان، والبصل على شكل طبقات، ثم ضعي الدجاج بطريقة منظمة فوقها. • أضيفي الأرز بعد نقعه فوق الدجاج. • أضيفي كمية مناسبة من المرقة فى الوعاء بحيث يغطي الأرز تماماً، واتركيع على نار عالية إلى أن تغلي جميع المكونات جيداً، ثم خففي الحرارة حتى ينضج الأرز جيداً. • جهزي طبق تقديم مناسب وواسع، واقلبي المقلوبة به برفق للحصول على قالب متماسك.
ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة عمل مقلوبة الدجاج بخطوات سهلة؛ حيث تعد من الأكلات الشهية التي يشتهر بها الوطن العربي. طريقة عمل مقلوبة الدجاج بخطوات سهلة ويمكنكِ تجهيز مقلوبة الدجاج بخطوات ومقادير سهلة التحضير؛ لإسعاد أسرتك، ولتقديم وجبة شهية لهم، مع تحضير طبق سلطة صحي بجانبها. وتقدم لكِ « الجوهرة » في السطور التالية، طريقة عمل مقلوبة الدجاج بخطوات سهلة لن تأخذ الكثير من الجهد والوقت. – الزيت النباتي/ ملعقة كبيرة – طماطم/ 2 حبة (مقطعة دوائر) – الجزر/ 2 حبة (مقطع دوائر ومقلي) – البطاطس/ 1 حبة (مقطعة دوائر ومقلية) – الباذنجان/ 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي) – الثوم/ 3 فصوص (مقلي) – الدجاج/ دجاجة (بوزن 1200 غم مقطعة ومسلوقة) – الأرز قصير الحبة/ 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى) – بهارات المقلوبة/ 3 ملاعق صغيرة – ملح/ ملعقة صغيرة – مرق دجاج/ 3 اكواب (مرق سلق الدجاج / مصفى) – مكسرات/ ربع كوب (مقلية / للتزيين) طريقة التحضير ضعي الزيت النباتي في قدر كبير، ووزعي شرائح الطماطم بقاع القدر، ثم أضيفي دوائر الجزر المقلي، والبطاطس المقلية. رشي ملعقة صغيرة من بهارات المقلوبة فوق الخضار. وزعي طبقة من الباذنجان المقلي، ورشي ملعقة صغيرة من بهارات المقلوبة فوق طبقة الباذنجان.
الانتقادات تحاوط مها المصري يذكر أن مها المصري وبناتها كُن قد تعرضن لهجوم بعد تداول صُورة تجمعهن، وكان الهجوم الأكبر على والتنمر على مها المصري بسبب التغير في وجهها نتيجة عمليات التجميل وبالتحديد منطقة الشفاه، ومن بين تعليقات الجمهور وقتها "لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم الله يلعن التجميل"، وتابع آخر "تشويه سبحان الله من الفلر".. وكان هناك تعليق "الله يسامحك يادكتورهم شوهت العايلة وضيعت ملامحهم". وكانت قد أوضحت خلال أحد اللقاءات أنها انزعجت من الهجوم الشديد بسبب عمليات التجميل، وأضافت أنها بفترة العلاج لإزالة المواد من وجهها بعد أن كانت قد حقنت وجهها عام 2002 بالفيلر إلا أن المادة كانت سيئة مما تسبب بتحرك المادة في وجهها ودفعها لبدء العلاج. كما أن مها المصري أطلت بإحدى المقابلات وانهارت بالبكاء بسبب ما تتعرض له من هجوم على آثر التجميل الفاشل الذي خضعت له على يد أحد الأطباء.
يصادف اليوم 16 مارس – آذار ذكرى ميلاد النجمة السورية مها المصري الـ63، وهي النجمة الأكثر اختلافاً عبر السنوات بعد العديد من عمليات التجميل والترميم التي غيرت ملامحها بالكامل. وفي ذكرى ميلادها.. شاهدوا مراحل تغير شكل مها المصري: قديماً كانت مها تتمتع بجمال ناعم وطبيعي بدون عمليات التجميل وكانت اطلالاتها الجمالية بسيطة جداً. الا انها قامت بعمليات تجميل عديدة منها لأنفها وتكبير شفتيها ونفخت وجههها بالبوتوكس والفيلر ولم تنحج بذلك في البداية. فاضطرت للقيام بعمليات ترميم عديدة لتحسين ملامحها بعد فترة صعبة عاشتها بسبب فشل عمليات التجميل، الا انها نجحت في نهاية المطاف بذلك. وظهرت بعد عمليات الترميم بجمال بارز من خلال صورها على السوشيال ميديا حيث بدت جميلة وأنيقة. وفي آخر ظهور لها مع شقيقتها سلمى المصري بدت مها في غاية الجمال والرشاقة وكأنها أصغر سناً بالرغم من تقدمها في العمر. تابعوا المزيد من صور سلمى المصري ومراحل تغير شكلها في ذكرى ميلادها:
عدنان إبراهيم من مواليد عام 1949 في البصرة بالعراق، عمل كممثل ومخرج، حيث شارك في التمثيل في عدد من الأعمال الفنية أبرزها الذئب، عيون المدينة وجرف الملح، كما وأخرج عدد من الأعمال الفنية مثل عودة عصويد، مرايا 95 و96، ليل السرار، رجاها، ثمنطعش، وكان آخر أعماله قبل وفاته هو مسلسل مواطن ج. تزوج عدنان إبراهيم من الفنانة مها المصري وظل زواجهم ممتداً حتى 10 سنوات، وكانوا في مدينة الرياض بالسعودية، وأنجب منها إبن وإبنة وهما طيف وريم، ثم تزوج من الفنانة العراقية، التفات عزيز، وكان له منها إبنة إسمها كرمل ولم يستمر زواجهما، ثم تزوج من الفنانة السورية نورمان أسعد وكان زواجهما في عام 2004 ولم يدم زواجهما طويلاً حيث طلقها عام 2006، وتزوج الفنانة السورية مايا التخين ورزق منها بِابنته غادة. أما حديثها حول المخرجين، فصرحت بأنها تعتب على أي مخرج لا يحترم مبادئه ويخضع لشركات الإنتاج، كما أنها عملت مع مخرجين كثر وعرضوا عليها شخصيات تليق بها ووافقت المصري أن تجسدها، وأن أكثر الأدوار التي كانت خائفة من ردة فعل الجمهور عليه كان دورها في تخت شرقي، والسبب يرجع إلا أن الناس لم يعتادوا على هذه النوعية من الأدوار.
وخلال حديثها مع ET بالعربي أوضحت أنها مقبلة على عمل دراما عربية مشتركة يُصور في دبي، وبصدد الاتفاق على عمل آخر في سوريا. مها المصري.. من هي؟ مـها المصري ؛ فنانة سورية شهيرة، واحدة من نجمات سلسلة مرايا الناقدة للفنان القدير ياسر العظمة، الشقيقة الصغرى للفنانة سلمى المصري، ووالدة الفنانة ديمة بياعة والفنان الشاب طيف إبراهيم. بدأت الفنانة مـها المصري مشوارها الفني بدعم من شقيقتها سلمى في سبعينيات القرن الماضي، وحصلت على عضوية نقابة الفنانين السوريين عام 1977، ومن أشهر ما قدمته مسلسل الفصول الأربعة بجزأيه عام 1999 و2002. عانت الفنانة مها المصري أزمة سيئة للغاية على الصعيدين النفسي والجسدي، فقد أقدمت عام 2002 على حقن شفتيها بمادة "الفيلر"، عند واحدٍ من أطباء التجميل في سوريا، لكنها لم تعرف أن المادة سيئة وستترك آثارًا كارثية على جمالها الطبيعي.
المشاهدات 6٬257 في لقاء تلفزيوني أجرته الإعلامية علا الفارس ضمن برنامج مع أو ضد فاجأت الممثلة السورية مها المصري مشاهديها ببكائها على الهواء مباشرة بسبب عمليات التجميل التي فشلت وشوهت وجهها. ولم تبخل مها المصري بإلقاء كم هائل من التحذيرات لمن ترغبن بالقيام بعمليات تجميل مبينة ندمها على ما فعلت كما أكدت المصري أنها تعرضت للتنمر بسبب شكلها الجديد مما دفعها للتفكير بالاعتزال أكثر من مرة. يذكر أن مها المصري، ممثلة سورية ولدت في دمشق عام 1955م وهي شقيقة الفنانة سلمى المصري. بدأت مشوارها الفني بتقديم برامج للأطفال مع شقيقتها سلمى المصري من ثم باشرت في أول أعمالها الفنية في مسلسل "فوزية".
كما تشارك فى مسلسل "بيت الشدة" الذي تتعاون فيه للمرة الثانية مع المخرج وسام المدني، ويضم الفنانين أحمد وفيق، محمد مهران، مها أحمد، محسن منصور، أحمد التهامى، ومدحت تيخا، ومن تأليف ناجى عبدالله. وأعلن صُنّاع "السر"، أخيراً، عرضه خلال رمضان المقبل، حيث تشارك ببطولته مع حسين فهمي، نضال الشافعي، مايا نصري، تأليف حسام موسى، وإخراج محمد حمدي.
وتابع أن المستشفى يشارك في مبادرة رئيس الجمهورية لمنع قوائم انتظار جراحات العظام والعمود الفقري، حيث تم إجراء 5379 عملية، كما شارك المستشفى في مبادرة رئيس الجمهورية للقضاء على فيروس سي والكشف المبكر عن الأمراض غير السارية، ومبادرة رئيس الجمهورية لمتابعة وعلاج الأمراض المزمنة والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي.