الأن أصبح لديكي كيك الريد فيلفيت الرائعة. خطوات تجهيز كريمة التزيين فوق كيكة الريد فيلفيت: تجهيز المكونات المذكورة أعلاه لعمل الكريمة. إحضار وعاء لصب الحليب ورش القليل من الطحين بالتدريج حتي يذوب في الحليب البارد. ترك الحليب يعني علي النار حتي يصبح سميك أكثر قد يستغرق ذلك حوالي 7 دقائق ثم رفعه من علي درجة الحرارة وتغطية الوعاء بغطاء بلاستيك. وفي الوقت نفسه جهزي وعاء لخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي علي سرعات متوسطة حتي يصبح الخليط رقيق ودسم. كيك رد فلفت. بعدها يتم إضافة السكر والخفق علي مستوي أعلي لبضع دقائق أكثر حتي يصبح الخليط كريمي. ولاتنسي إضافة مسحوق الفانليا بعد السكر. في هذه الخطوة، يتم دمج خليط الحليب والطحين إلي خليط الزبدة والسكر والمزج بينهم بالمضرب حتي يختلطوا ويشكل خليط كريمي رائع. يمكنك تركه لمدة 10 دقائق حتي يبرد قبل إستخدامه في تزيين الريد فيلفيت.
تاريخ النشر: 2022-01-31 آخر تحديث: 2022-02-14 الصنف: حلويات التقييم: ريد فلفت كيك أو الكعكة المخملية الحمراء كما يطلق عليها البعض هي كيكة من المطبخ الأمريكي واشتهرت في عالمنا العربي من سنوات بسيطة ولكن حصلت على الإعجاب من الكثيرين ويتم تحضيرها اليوم في أغلب المطاعم. المكونات 15 دقيقة 10 اشخاص 513 سعرة حرارية مقادير الكيك ½ 2 كوب من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الكاكاو. ملعقة صغيرة من الملح. ¼ 1 كوب من السكر. ½ كوب من الزبدة المذابة. ½ كوب من الزيت النباتي. ⅔ كوب من لبن الزبادي. ⅓ كوب من حليب كامل الدسم. 2 حبة من البيض كبير الحجم. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. 2 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأحمر. مقادير تشريب الكيك ⅓ كوب من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مقادير الكريمة 400 غرام من جبنة الكريم. 100 غرام زبدة مذابة. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة التحضير 45 دقيقة تحضير خليط البيض والسكر والزبد تم نسخ الرابط في الخلاط الكهربائي اضربي البيض والفانيليا جيدًا ثم أضيفي السكر واضربيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ثم أضيفي إليهم الزبدة المذابة والزيت ولون الطعام واضربي الخليط مرة أخرى.
إحضار وعاء لوضع الزبدة والسكر معاً والخفق علي سرعة عالية حتي يتحول الخليط إلي لون باهت ودسم وكريمي أكثر. بعدها يتم إضافة البيض بالتدريج من خلال وضع بيضة واحدة كل مرة ودمجها جيداً حتي يصبح لديكي خليط رائب تماماً. قومي بإضافة ملون الطعام الأحمر ومسحوق الكاكاو والفانيليا إلي خليط الزبدة والبيض والتقليب بالمضرب اليدوي. العمل علي وضع الطحين والملح معاً في وعاء لمزج الملح في الطحين جيداً. ريد فيلفيت كيك | ماكدونالدز الإمارات. في هذه الخطوة أنتي بحاجة إلي صب الحليب والطحين بالتدريج والتقليب علي سرعات منخفضة قد تحتاجي إلي إضافة كمية قليلة من قشطة الحليب. يتم إضافة الحليب والطحين إلي الخليط حتي تحصلي علي القوام المطلوب. في وعاء صغير يتم خلط الخل مع عصير التفاح وصودا الخبز ومزجهم قبل إضافتهم إلي خليط الكيك والتقليب حتي يمتزجوا مع خليط الكيك جيداً. والأن حان وقت ملء قالب الكب كيك من خلال وضع معلقة من خليط الكيك في كل فتحة كب كيك وملء 2/3 من الكمية وترك الكمية الأخري فارغة. ثم العمل علي خبز قالب كيك الريد فيلفيت في الفرن في درجة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وإختبار الكب كيك بعد مرور 18 دقيقة من خلال إدخال مسواك فحالة خروج المسواك نظيف يمكنك إخراج القالب من الفرن أما في حالة خروج المسواك رطب قليلاً يمكنك تركه لمدة 3 – 4 دقائق في الفرن حتي يصبح جاهز تماماً.
حقاً عندما تتناول حلوي كيكة الريد فيلفيت (الكعكة المخملية الحمراء) لأول مرة سوف ترغب في تناول أكثر من مرة لأنها تتميز بطعم فريد وملمس ناعم كالمخمل أو القطيفة كم أن اللون الأحمر يجعلها طبق حلوي مميز وخصوصاً في المناسبات الرومانسية فهي من أطباق الحلوي الكلاسيكية زاهية اللون ويمكنك تجهيزها بنفسك في المنزل من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة للحصول علي طبق مميز وتقديمه للعائلة. مكونات الكعك: 3/4 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة. 2 كوب سكر. 3 بيضات (حجم كبير). 6 ملاعق لون طعام أحمر ( يمكنك شراء ملون الطعام من محلات تجهيز الحلويات). 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الغير محلي. 1, 1/2 معلقة مسحوق الفانيليا. 3, 5 كوب طحين. 1, 1/2 معلقة صغيرة ملح. دليل شامل عن ريد فيلفيت : اقرأ - السوق المفتوح. 1, 1/2 كوب حليب. 1, 1/2 معلقة صغيرة عصير التفاح والخل. 1, 1/2 معلقة صغيرة صودا الخبز. مكونات الكريمة: 6 ملاعق طحين. 2 كوب حليب. 2 كوب زبدة غير مملحة مخفوقة. 2كوب حبيبات سكر. 2 ملاعق مسحوق الفانيليا. خطوات تجهيز كيكة الريد فيلفيت: البدء بتجهيز كل المكونات اللازمة لعمل الكيك وتسخين الفرن في درجة حرارة 350 فهرنهايت. جهزي قالب الكب كيك وأوراق خبز الكب كيك التي يمكنك إستخدامها.
استكمال خليط الكيك في وعاء كبير ضعي الدقيق والكاكاو والملح والحليب والزبادي ثم أضيفي إليهم خليط البيض والسكر والزبد تدريجيا وقلبيهم مع بعضهم البعض. تجهيز صينية الكيك أحضري صينية مناسبة لتحضير الكيك وادهنيها بالزبد ورشيها بالدقيق ثم صبي فيها خليط الكيك. تسخين الفرن وتسوية الكيك سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج ثم اقلبيها على رف شبكي واتركيها لتبرد تماما عدة ساعات. تحضير الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي جميع مكونات الكريمة واخفقيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً. تقطيع الكيك قطعي الكيكة عرضيا إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. تحضير صوص تشريب الكيك أذيبي السكر والفانيليا في الماء ثم ضعي قطع الكعك بحذر على صواني ووزعي كمية قليلة من مزيج الماء والسكر عليها. تزيين الكيك وزعي ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية ثم ضعي الطبقة الوسطى فوقها ثم ووزعي ثلث الكريمة ثم الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع إلى أسفل وتُغطى بباقي الكريمة. تبريد وتقديم ريد فلفت كيك ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
مراحل النمو المعرفي عند بياجيه: أولاً: المرحلة الحسية الحركية: "من الميلاد وحتى العامين" وتمثل الصورة المبكرة للنشاط العقلي للطفل الرضيع المتمثلة في استخدام الاستكشاف الحسي والمعالجة اليدوية. وهي عبارة عن أفعال انعكاسية فطرية. وتتضمن هذه المرحلة ست (6) فترات: 1 - الفترة الأولى (من الميلاد ولمدة شهر) فترة الانعكاسات الأولية: حيث إن مخططات الطفل الأولى تتكون من الانعكاسات الموروثة اللاإرادية منذ ولادته. مراحل النمو المعرفي عند بياجيه. 2 - الفترة الثانية (من الشهر الأول حتى الشهر الرابع): فترة ردودالأفعال الأولية: هذه الردود تتضمن تكرار حركة يده أمام وجهة. 3 - الفترة الثالثة (من الشهر الرابع حتى الشهرالعاشر): وهي فترة ردود الأفعال الدائرية الثانوية: يكتشف الطفل الرضيع السبب والنتيجة. 4 - الفترة الرابعة (من الشهر العاشر إلى الثاني عشر): حيث يكتشف الطفل الرضيع مفهوم دوام الاشياء ويفهم بأنها دائمة وباقية ويزداد اهتمامه بالعالم الخارجي. 5 - الفترة الخامسة (من الشهر الثاني عشر وحتى الشهر الثامن عشر): ويطلق عليها فترة التجريب، حيث يحاول الرضيع تعرف أكثر الاستجابات فاعلية في تحقيق الهدف والوصول إليه. 6 - الفترة السادسة (من الشهر الثامن عشر وحتى عامين): وهي فترة بدايات التفكير والذاكرة وحل المشكلات وتطوير الاستقلالية والإحساس بالذات فردا له كيانه الخاص.
على سبيل المثال، تُظهر تظرية بياجيه أن الإنسان ينتقل إلى المرحلة الوظيفية المتماسكة للتطور المعرفي عند امتلاكه القدرة على أخذ منظور، ولا يعود لديه تفكير ذو طابع أناني (صفة المرحلة مع قبل العملياتية). يمكن لهذا التغيير أن يظهر كنتيجة للتغبرات التطورية في سعة معالجة المعلومات. معالجة المعلومات هي آلية تستخدم ضمن مختلف مجالات الإدراك المعرفي، وبذلك يمكن النظر إليها على أنها آلية عامة المجال. المصدر:
غير أن قدراته اللغوية تتوسع بسرعة، وبحلول السنة الرابعة من العمر يكون الطفل قد أتقن اللغة، ويصبح قادرا على التكلم واستخدام معظم الأصول القواعدية، كما يستطيع أن يفهم كلام من يتحدث إليه. أما بخصوص سلوك وتفكير الطفل في هذه المرحلة فيكونان متمركزان حول الذات، بمعنى أنه لا يتقبل دور أي شخص آخر أو رأيه، وهو يعتقد أن كل فرد يفكر بالطريقة نفسها التي يفكر بها هو، ونتيجة لذلك لا يشكك الطفل بأفكاره الخاصة مطلقا، لأنها حسب اعتقاده هي الأفكار الممكنة الوحيدة، لذلك يجب أن تكون صحيحة، وتتحكم هذه الظاهرة بتفكير أطفال هذه الفترة لدرجة أنهم يستخدمون أسماء خاصة بهم حتى لأكثر الأشياء المألوفة. ثم بعد هذا الطور يدخل الأطفال الطور الثاني في سنوات ما قبل المدرسة، ويشرعون في استخدام بعض المفاهيم العددية مثل ''أٌقل'' و ''أكثر''، ومفاهيم العلاقات مثل ''أصغر'' و ''أكبر''، ويستطيعون تصنيف الأشياء على أساس بعد واحد كاللون أو الشكل، ولكنهم لا يزالون يجدون صعوبة في تصنيفها على أساس أكثر من بعد، كتصنيفها مثلا على أساس اللون والشكل معا. مراحل النمو عند جان بياجيه - موضوع. فإذا طلبت من طفل في هذه المرحلة أن يلتقط من وعاء كل الأشياء الحمراء الكبيرة المستديرة (ثلاثة أبعاد) فإن الطفل سيصاب بالارتباك والفشل، أم إذا طلبت من الطفل نفسه أن يقوم بفرز هذه الأشياء على أساس كل بعد من الأبعاد الثلاثة فإنه سوف ينجح في ذلك بدون شك.
وتتميز المرحلة التجريدية أنها مرتبطة بالواقع بالنسبة للطفل، حيث أنه يحتفظ بشكل تنظيم وترتيب الشكل فيحقق الانسجام الذي يريده و الاستقرار النفسي في مخيلاته وأحلامه، تسمى المرحلة الشكلية بالعمليات الصورية.
مرحلة العمليات المادية تظهر هذه المرحلة من عمر السبع سنوات إلى اثني عشرة سنة، وفيها يبدأ الطفل بتطبيق الأشياء المحسوسة ومقارنتها، حيث تظهر فيها مفاهيم المقارنة والممايزة، وتزداد تلك القدرات بالتفاعل مع البيئة والأقران، ومثالها أنّ الطفل يستطيع أن يربط العناصر المشابهة في مجموعتين مستقلتين من حيث اللون والشكل. مرحلة العمليات التجريدية تظهر في العادة من عمر اثنتي عشرة سنة فما فوق، وفيها يتمكن الطفل من إدراك وفهم المفاهيم المجردة، مثل مفهوم الصدق والأمانة والعدالة، ويربطها بمواقف محسوسة، وبالتالي فإنّ هذه المرحلة تشكل بداية التفكير الاستنباطي الفرضي والقدرة على اتخاذ القرارات بطريقة الاستنباط.
ويجد الأطفال في مرحلة العمليات المجردة متعة في الألعاب التي فيها تحد (مثل الشطرنج)، فهم يطبقون القواعد والقوانين، ويفهمون ويصنفون ويعكسون الحسابات الذهنية العقلية. مواضيع أخرى ذات صلة يستحسن الطلاع عليها: ندعوكم متابعينا الكرام إلى الانضمام معنا على صفحتنا على موقع فايسبوك من خلال الضغط على زر الإعجاب حتى تتوصلوا بجديد المواضيع التربوية.