مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. ايدام خضار مشكل والان إلى التفاصيل: متابعة – نور نجيم: حضري تشكيلة منوعة من الخضار، جربي الإيدام بالدجاج على طريقة مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الأرز المفلفل. المقادير – زيت الزيتون: ربع كوب – البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) – الدجاج: نصف دجاجة (مقطع ومنزوع الجلد) – الجزر: 3 حبات (مقطع حلقات) – البطاطس: 2 حبة (مقطعة مكعبات) – الكوسا: 2 حبة (مقطعة حلقات) – الفاصوليا الخضراء: كوب (مقطعة أنصاف) – البامية: كوب (منزوعة العنقود / كاملة) – بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة – الثوم: 3 فصوص (مفروم) – الليمون: 2 حبة (أسود) – معجون الطماطم: 3 ملاعق كبيرة – طماطم: 3 حبات (مفرومة) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: حسب الرغبة – الماء: 2 كوب (مغلي) طريقة التحضير يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، وتشوح به حبة البصل، حتى يذبل فقط دون تغيير لونه. يضاف الدجاج إلى البصل، مع التحريك حتى يتغير لونه إلى الأبيض. تضاف حلقات الجزر، البطاطس، وتقليبهم مع قطع الدجاج والبصل. ينكه مزيج الدجاج والخضراوات، بالتوابل والبهارات مع التقليب المستمر، ويمزج معهم الثوم والليمون الأسود، ثم تغطى الطنجرة وتترك لحوالي 5 دقائق.
تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، ثم تقلب المكونات في الطنجرة حتى تمتزج جيداً. يسكب الماء المغلي إلى خليط الدجاج والخضراوات، ويترك المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى الغليان. توضع الفاصوليا الخضراء، والبامية والكوسا، مع التقليب مجدداً، ثم تترك المكونات حتى الغليان، ويتم تهدئة النار حتى تمام النضج. يقدم ساخناً. تفاصيل ايدام خضار مشكل كانت هذه تفاصيل ايدام خضار مشكل نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
المدة الزمنية: ساعة عدد الحصص: 3 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير: حبة صغيرة الحجم من البطاطا (100 غ). نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء (240 غ). حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ). حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الصفراء (120 غ). حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ). 10 أوراق من الريحان الطازج. ضرسان من الثوم. حبة متوسطة الحجم من البصل (120 غ). ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير: نغسل الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى شرائح طولية ورفيعة. نقشّر الثوم ونهرسه. نقشّر البصل ونقطعه إلى شرائح. نغسل البطاطا والطماطم ونقشّرها ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نغسل أوراق الريحان ونجففها ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. نضع الزيت في قدر على النار ليسخن ثم نضيف البصل ونقلبّه إلى أن يكتسب اللون الذهبي. نضيف الثوم ونقلّب، ثم شرائح الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر ونقلبّها إلى أن تذبل. نضع مكعبات البطاطا والطماطم ونحرك ثم نضيف الريحان والملح والسكر ونحرك المكونات مرة أخرى. نخفض النار ونترك القدر يغلي إلى أن تنضج المكونات تمامًا.
وصفات الإيدام من الأكلات الشعبية المعروفة على السفرة العربية، وتحضر بتشكيلة منوعة من الخضار، جربي الإيدام بالدجاج، وفق(سيدتي). المقادير - زيت الزيتون: ربع كوب - البصل: 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) - الدجاج: نصف دجاجة (مقطع ومنزوع الجلد) - الجزر: 3 حبات (مقطع حلقات) - البطاطس: 2 حبة (مقطعة مكعبات) - الكوسا: 2 حبة (مقطعة حلقات) - الفاصوليا الخضراء: كوب (مقطعة أنصاف) - البامية: كوب (منزوعة العنقود / كاملة) - بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة - الثوم: 3 فصوص (مفروم) - الليمون: 2 حبة (أسود) - معجون الطماطم: 3 ملاعق كبيرة - طماطم: 3 حبات (مفرومة) - ملح: حسب الرغبة - فلفل أسود: حسب الرغبة - الماء: 2 كوب (مغلي) طريقة التحضير - يوضع الزيت في طنجرة على نار متوسطة، وتشوح به حبة البصل، حتى يذبل فقط دون تغيير لونه. - يضاف الدجاج إلى البصل، مع التحريك حتى يتغير لونه إلى الأبيض. - تضاف حلقات الجزر، البطاطس، وتقليبهم مع قطع الدجاج والبصل. - ينكه مزيج الدجاج والخضراوات، بالتوابل والبهارات مع التقليب المستمر، ويمزج معهم الثوم والليمون الأسود، ثم تغطى الطنجرة وتترك لحوالي 5 دقائق. - تضاف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، ثم تقلب المكونات في الطنجرة حتى تمتزج جيداً.
نسكب الإيدام في طبق، ونزينه بالنعناع الطازج. إيدام صيني بالدجاج حبتان من الفليفلة الحمراء المقطعة. نصف كوب من اللوبيا الخضراء. حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة. أربع حبات من الجزر المقطع. بصلتان مقطعتان. ثلاثة أرباع كيلوغرام من الدجاج المقطع. نصف كوبٍ من الكوسا المقطعة. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. فلفل أسود، وملح. مكوّنات صلصة الإيدام: أربع ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ماء. حبة طماطم مفرومة. طريقة التحضير: نخلط في وعاء صلصة الباربكيو، وصلصة الصويا، والملح معاً. نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، ونتركها منقوعة فيه لمدة ساعتين. نسخن القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الفليفلة الحمراء، والخضراء، والجزر، والبصل، والكوسا، ونقلبها مع بعضها جيّداً. نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى خليط الخضار السابق. ننكه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ونقلبها جيّداً حتى تنضج. نسخن كمية صغيرة من الزيت في قدرٍ جديد، ونضيف إليه الدقيق والماء، ونستمر في التحريك حتى ذوبان الخليط. نسكب صلصة الطماطم، والطماطم إلى خليط الدقيق، ونحرك المكوّنات حتى نحصل على مزيج كثيف.
نرفع القدر عن النار نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. نصائح: يقدم الطبق مع شرائح السنيك المشوية. إضافة رشة سكر للصوص يعطيه نكهة مميزة..
وتوجد في شرقي أوكرانيا منطقتا لوهانسك ودونيتسك، وقد اعترفت روسيا بانفصالهما قبل ثلاثة أيام من بدء الحرب. فساتين سهرة قديمة مترجمة. وقال المسؤول في المخابرات الأمريكية إن القوات الأوكرانية "أعاقت" و"أحبطت" التقدم الروسي في المنطقة. وأضاف أنه لم يتضح بعد ماذا سيحدث بعد إعادة تنظيم القوات وإعادة تمركزها. لكن هذا قد يعني أن الصراع طويل. قد يهمك أيضــــــــــــــــًا: الرئيس الأميركي يصل بروكسل لحشد الحلفاء حول أوكرانيا وتعزيز وحدة الغربيين زيارة بايدن إلى أوروبا تعزيز وحدة الغربيين والحشد في مواجهة روسيا
القاهرة - سمر حسين - علاقات و مجتمع داخل غرفتها الواسعة، جلست «إيمان» على المكتب، وأمامها فرشاتها وألوان الزيت وكرتون، يجاورها عدة ألبومات من الصور لمسلسلات ومسرحيات عشقتها في طفولتها، تمسك «كاتر» وفي يدها كرتون تحفر الكثير من الخطوط بدقة شديدة، لتوثيق أهم المشاهد في الدراما المصرية، مستغلة ولعها وحبها للفن المصري خاصة خلال فترة الثمانينات، إذ كانت الدراما والمسرحيات في أهم مراحلها. نشأت في بيت صعيدي أصيل، محافظة على التقاليد والعادات الصعيدية، وخلال تجولها مع صديقاتها بشوارع وحارات بلدها الأقصر، كانت تنجذب دائما للبيوت القديمة الصغيرة وتدقق في تفاصيلها الفنية، حتى أرادت أن تعبر عن حبها لهذه البيوت من خلال تصميم مجسمات لأهم ديكورات في الدراما والمسرح لتنقل ما تراه بصورة مصغرة. فساتين سهرة قديمة 1980. إيمان سعد، صاحبة الـ26 عاما رسامة ومصممة ومهندسة ديكور، اكتشفت موهبتها منذ الصغر، فخطرت في ذهنها فكرة استغلال موهبتها في توثيق أهم الأعمال التليفزيونية لتكون ملاذ لكل محبي هذه الأعمال خاصة أن زيارة أماكن تصوير أصبحت مندثرة بشكل كبير في الفترة الأخير نتيجة التغير المستمر للديكور وتطوره. أعمال درامية ومسرحية «بحب أشوف مسرحيات ومسلسلات من الناحية الجمالية، وبهتم دايمًا بالتفاصيل صعب حد يلاحظها»، هكذا بدأت «إيمان» حديثها لـ«الوطن»، معبرة عن تعلقها الشديد بأماكن التصوير خارج الأستوديو، فالمشروع يهدف إلى أرشفة الأعمال العظيمة سواء كانت مسرحيات قديمة أو جديدة إلى حد ما، «دايما كنت بحب أروح الأماكن اللي النجوم بيصوروا فيها وبتخيل نفسي كأني معهم».