ذات صلة طبخ شيخ المحشي على الطريقة السورية طريقة طبخ شيخ المحشي شيخ المحشي مدّة تجهيز المكوّنات خمس وعشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الكوسا صغيرة الحبة محفورة مع الاحتفاظ باللب لتسكير الوجه وصنع المثومة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى شرائح. كوبان من الحليب. ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. لتران من مرق اللحم. مكوّنات الحشو: مئتا غرامٍ من البصل الأحمر المفروم ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمنة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. خمسون غراماً من الصنوبر المقلي. طريقة التحضير إذابة السمن في قدر متوسط الحجم ثمّ إضافة البصل المفروم مع القليل من الملح إلى السمن وتقليب الخليط وتركه إلى أن يذبل قليلاً. إضافة اللحم وتقليبه مع البصل إلى أن ينضج تماماً، ثمّ إضافة البهارات ويمكن تعديل طعم الملح حسب الرغبة ثمّ رفع القدر عن النار وتركه جانباً إلى أن تبرد ثمّ إضافة الصنوبر المقلي، والبقدونس إلى الحشوة. خلط الحليب مع الثوم، والملح في طبق صغير وتركه جانباً.
1261 views Discover short videos related to شيخ المحشي كوسا on TikTok. Watch popular content from the following creators: ام احمد(@43179888amal), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen). fadia_kitchen مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche 599 views TikTok video from مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche (@fadia_kitchen): "#شيخ_المحشي_بلبن#كوسا_باللبن#متبل_باذنجان#سلطة_جرجير#رز_بالشعيريه#طبخ_في_البيت#طلباتكم_خاص#للطلب_والتواصل#للطلب_التواصل_عالخاص#للطلب_التواصل_انستا". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي Get TikTok App Point your camera at the QR code to download TikTok Text yourself a link to download TikTok
ألذ شيخ المحشي باللبن (ياغورت)والصنوبر كوسا محشيه لحمه عربي. kurdish. Englesh. - YouTube
سُؤال مُوجه الى Harmony - نحفر الكوسا لكن من غير أن تكون أطرافها سميكة ولا أن تصبح رقيقة جداً لأننا سنقليها. - نقلي الصنوبر. - نقلي اللحمة مع الفلفل والملح. - نخلط الصنوبر مع اللحمة ونحشي الكوسا بها. - نقلي الكوسا سريعاً من دون أن يتغير لونها (كي لا يصبح لون اللبن لاحقاً داكناً). - نضع في طنجرة على النار ماء وملح ونسلق فيها الكوسا المقلي لمدة 5 ردقائق. عندما ننتهي من سلق الكوسا نصفها في الطبق الذي سنقدّمها فيه. - في طنجرة نضع اللبن وبيضة او معلقة نشاء بعد أن نذوّبه في كوب ماء. ثم نضع الطنجرة لاحقاً على النار خفيفة ونحرّك بالاتجاه نفسه حتى يغلي اللبن. مهمة التحريك بنفس الاتجاه ومهم التحريك المستمر - عندما يغلي اللبن نسكبه فوق الكوسا في الطبق. ملحق #1 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) طيبة كتير اسمها شيخ المحشي يعني لايعلى عليه ملاحظة فينا نسلق الكوسا باللبن ونطالعه مو ضروري بالماء ملحق #2 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) جربيها مابتندمي ملحق #3 2016/05/22 Harmony اسمها شيخ المحشي نسبة لانها طيبة وتعلى على كل انواع المحشي هههه بس بجد طيبة كتير جربيها المهم طريقة غلي اللبن تكون وصلت ملحق #4 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) موني انتي بس تشوفي سيرة الاكل بتعزمي حالك ؟؟!
كوسا بلبن اكله شاميه شيخ المحشي مثل مي يسميها لبعض خلونا نبيضها اليوم باكله بتبلي القلب - YouTube
في هذه القصة يُذَكِّر الله بني إسرائيل بما حصل منهم من المكابرة والعناد والتعنت، والتشديد على أنفسهم مما كان سببًا لتشديد الله عليهم. قال ابن القيم [1] في ذكر العبر من هذه القصة: "إن بني إسرائيل فُتنوا بالبقرة مرتين من بين سائر الدواب، ففُتنوا بعبادة العجل، وفُتنوا بالأمر بذبح البقرة، والبقر من أبلد الحيوان حتى ليضرب به المثل. والظاهر أن هذه القصة كانت بعد قصة العجل، ففي الأمر بذبح البقرة تنبيهٌ على أن هذا النوعَ من الحيوان الذي لا يمتنع من الذبح والحرث والسقي لا يصلح أن يكون إلهًا معبودًا من دون الله تعالى، وإنما يصلح للذبح والحرث والسقي والعمل". واذ قال موسي لقومه ان الله يامركم. قوله تعالى: { وَإِذْ قَالَ مُوسَى لِقَوْمِهِ إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تَذْبَحُوا بَقَرَةً قَالُوا أَتَتَّخِذُنَا هُزُوًا قَالَ أَعُوذُ بِاللَّهِ أَنْ أَكُونَ مِنَ الْجَاهِلِينَ} [البقرة: 67]. قوله: { وَإِذْ قَالَ مُوسَى لِقَوْمِهِ}؛ أي: واذكروا يا بني إسرائيل حين قال موسى لقومه: { إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تَذْبَحُوا بَقَرَةً}. وذلك أن بني إسرائيل قُتِل منهم قتيل، قيل: كان ذا مال كثير، فقتَله ابنُ أخيه؛ ليرثه، واختلفوا في قاتله وتخاصموا في ذلك، واتهمت كلُّ قبيلة منهم الأخرى، وكادت تثور بينهم فتنة وقتال بسبب ذلك، فرأوا أن يأتوا إلى نبي الله موسى عليه السلام؛ ليخبرهم من القاتل، كما يدل على هذا قوله تعالى في أثناء القصة: { وَإِذْ قَتَلْتُمْ نَفْسًا فَادَّارَأْتُمْ فِيهَا وَاللَّهُ مُخْرِجٌ مَا كُنْتُمْ تَكْتُمُونَ} [البقرة: 72]، فقال لهم موسى عليه السلام: { إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تَذْبَحُوا بَقَرَةً}، وقد أكَّد لهم ذلك بـ"إِنَّ"، وعظَّمهُ ببيان أن الآمر بذلك هو الله عز وجل، ولم يقل: آمركم أو اذبحوا.
وجملة ﴿ أَنْ تَذْبَحُوا ﴾ في محل جر؛ أي: بأن تذبحوا بقرة؛ أي: بذبح بقرة، أيّ بقرة كانت، ولو فعلوا لأجزأهم ذلك، وحصل المقصود، قال ابن عباس رضي الله عنهما: "لو أخذوا أدنى بقرة اكتفوا بها، لكنهم شدَّدوا فشدَّد الله عليهم" [2]. تفسير: (وإذ قال موسى لقومه يا قوم إنكم ظلمتم أنفسكم). أي: لكنهم اعترضوا وأنكروا على موسى ما قاله، فقالوا: ﴿ أَتَتَّخِذُنَا هُزُوًا ﴾ قرأ حفص بإبدال الهمزة واوًا "هزوًا"، وقرأ حمزة وخلف: "هُزْءًا" بإسكان الزاي، وقرأ الباقون بالهمز "هُزُؤًا". والاستفهام للإنكار. أي: أتجعلنا هزوًا؛ أي: مهزوءًا بنا؛ أي: محل استهزاء، والهُزءُ: السُّخْرية، وإنما قالوا هذا - والله أعلم - لاستبعادهم أن يكون ذبح البقرة سببًا لمعرفة القاتل وزوال ما بينهم من المدارأة، وعدم معرفتهم وجه الحكمة في أمرهم بذلك، وكان الواجب عليهم التسليمَ لأمر الله وأمرِ رسوله. قال ابن القيم [3] في ذكر العبر من هذه القصة: "ومنها أنه لا يجوز مقابلة أمرِ الله الذي لا يعلم المأمورُ به وجهَ الحكمة فيه بالإنكار، وذلك نوع من الكفر، فإن القوم لما قال لهم نبيُّهم: ﴿ إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَنْ تَذْبَحُوا بَقَرَةً ﴾ [البقرة: 67]، قابَلوا الأمر بقولهم: ﴿ أَتَتَّخِذُنَا هُزُوًا ﴾ ، فلما لم يعلموا وجه الحكمة في ارتباط هذا الأمر بما سألوا عنه قالوا: ﴿ أَتَتَّخِذُنَا هُزُوًا ﴾، وهذا من غاية جهلهم بالله ورسوله، فإنه أخبرهم عن أمر الله لهم بذلك، ولم يكن هو الآمرَ به، ولو كان هو الآمر به لم يجُزْ لمن آمن بالرسول أن يقابِل أمره بذلك".
المصدر: « عون الرحمن في تفسير القرآن » [1] انظر "بدائع التفسير" (1/ 319- 320). [2] أخرجه الطبري في "جامع البيان" (2/ 98، 100). [3] انظر "بدائع التفسير" (1/ 318). [4] انظر: "ديوانه" (ص78). [5] انظر: "ديوانه" (ص92).
تفسير القرآن الكريم مرحباً بالضيف
والمقصد أن الأنبياء عليهم السلام لم تزل تنعته وتحكيه في كتبها على أُممها، وتأمرهم باتباعه ونصره ومؤازرته إذا بُعث، وكان أول ما اشتهر الأمر في أهل الأرض، على لسان إبراهيم الخليل والد الأنبياء بعده، حين دعا لأهل مكّة أن يبعث اللّه فيهم رسولاً منهم، وكذا على لسان عيسى بن مريم، ولهذا قال: (دعوة أبي إبراهيم، وبشارة عيسى بن مريم، ورؤيا أُمي التي رأت) أي ظهر في أهل مكة أثر ذلك، والإرهاص، فذكره صلوات اللّه وسلامه عليه. وقوله تعالى: { فلما جاءهم بالبينات قالوا هذا سحر مبين} قال ابن جريج، { فلما جاءهم} أحمد أي المبشر به في الأعصار المتقادمة المنوه بذكره في القرون السالفة، لما ظهر أمره وجاء بالبينات قال الكفرة والمخالفون { هذا سحر مبين}. تفسير الجلالين { و} اذكر { إذ قال موسى لقومه يا قوم لم تؤذونني} قالوا: إنه آدر، أي منتفخ الخصية وليس كذلك، وكذبوه { وقد} للتحقيق { تعلمون أني رسول الله إليكم} الجملة حال، والرسول يحترم { فلما زاغوا} عدلوا عن الحق بإيذائه { أزاغ الله قلوبهم} أمالها عن الهدى على وفق ما قدره في الأزل { والله لا يهدي القوم الفاسقين} الكافرين في علمه.
واحتج الفريق الأول بوجوه: الأول: قوله تعالى: ( ادع لنا ربك يبين لنا ما هي) و ( ما لونها) وقول الله تعالى: ( إنه يقول إنها بقرة لا فارض) ، ( إنها بقرة صفراء) ، ( إنها بقرة لا ذلول تثير الأرض) منصرف إلى ما أمروا بذبحه من قبل وهذه الكنايات تدل على أن المأمور به ما كان ذبح بقرة أي بقرة كانت ، بل كان المأمور به ذبح بقرة معينة. الثاني: أن الصفات المذكورة في الجواب عن السؤال الثاني إما أن يقال: إنها صفات البقرة التي أمروا بذبحها أولا أو صفات بقرة وجبت عليهم عند ذلك السؤال وانتسخ ما كان واجبا عليهم قبل ذلك ، والأول هو المطلوب ، والثاني يقتضي أن يقع الاكتفاء بالصفات المذكورة آخرا ، وأن لا يجب حصول الصفات المذكورة قبل ذلك ، ولما أجمع المسلمون على أن تلك الصفات بأسرها كانت معتبرة علمنا فساد هذا القسم. فإن قيل أما الكنايات فلا نسلم عودها إلى البقرة فلم لا يجوز أن يقال: إنها كنايات عن القصة والشأن ، وهذه طريقة مشهورة عند العرب ؟ قلنا: هذا باطل لوجوه: أحدها: أن هذه الكنايات لو كانت عائدة إلى القصة والشأن لبقي ما بعد هذه الكنايات غير مفيد ؛ لأنه لا فائدة في قوله: ( بقرة صفراء) بل لا بد من إضمار شيء آخر وذلك خلاف الأصل ، أما إذا جعلنا الكنايات عائدة إلى المأمور به أولا لم يلزم هذا المحذور.