أهمية قانون حفظ الطاقة الحركية يحظى قانون حفظ الطاقة الحركية بأهمية كبيرة إذ يُعّد من أكثر المبادئ الأساسية أهمية في العلوم، وينص على: كمية الطاقة الكُلية في نظام مغلق لا تتغير، ويقصد بنظام مُغلق أنّه نظام لا يمكنه تبادل الطاقة أو المعلوماتي آو مادة أو تآثر داخل البيئة المحيطة به. يُشار إلى أنّ الفضل في إيجاد قانون انحفاظ الطاقة يرجع إلى جاليليو، حيث جاء به سنة 1638م بعد إجرائه دراسته حول حركة البندول؛ إذ لاحظ أنّه يتحرك من طاقة الوضع إلى الطاقة الحركية كلما اهتز البندول وعاد إلى وضعه الأصلي، وفي الفترة بين 1676-1689م عاود جوتفريد لايبنتز صياغة الطاقة المصاحبة للحركة رياضياً فوضع قانوناً لطاقة حركة متناسبة؛ ويعبر عنه رياضياً: Σ m i v i 2. من خير الأمثلة على انحفاظ الطاقة هو انطلاق مركبة فضائية نحو الفضاء، إذ يستلزم الأمر احتراق الوقود أي وجود طاقة كيميائية لغايات الإقلاع؛ وبذلك فإنّها تكتسب طاقة الحركة المطلوبة للوصول إلى سرعة المدار، فتدخل هذه المركبة ضمن نطاق انحفاظ الطاقة نظراً لثبات طاقة الحركة التي تمتلكها عند دورانها إثر فقدان أي عامل احتكاك في طريقها وفور دخولها في نطاق الغلاف الجوي للأرض في طريق عودتها تتوّلد قوة احتكاك كبيرة فتتحول طاقتها الحركية إلى طاقة حرارية وتُشكّل تهديداً مباشراً على حياة الروُاد الراكبين.
[٢] وتعتبر الطاقة الحركية من الكميات الفيزيائية القياسية التي نعبر عنها فقط بقيمة عددية ووحدة، وتعتمد الطاقة الحركية للأجسام المختلفة على كتلة الجسم وسرعته، حيث تتناسب طردياً مع كتلة الجسم، فلكما ازدادت كتلة الجسم ازدادت الطاقة الحركية المرتبطه به، حيث نرى أن الأضرار الناتجة عن حادث سير من شاحنة كبير تسير بسرعة 50 كم/ساعة أكبر بكثير من الأضرار الناتجة عن سيارة عائلة صغيرة وتسير بالسرعة نفسها، وأيضاً تتناسب الطاقة الحركية تناسباً طردياً مع مربع السرعة، حيث تكون الأضرار الناتجة عن تصادم سيارة سباق بسرعة 200 كم/ساعة أكبر بكثير من الأضرار الناتجة عن السيارة نفسها بسرعة 10 كم/ساعة. [٢] وقد جد العلماء من خلال التجارب والعلاقات الرياضية بأن الطاقة الحركية تساوي نصف في كتلة الجسم في مربع سرعة الجسم أي أن: [٢] الطاقة الحركية = 0. 5 X الكتلة X مربع سرعة الجسم استخدامات الطاقة الحركية تستخدم الطاقة الحركية في مجالات كثيرة أهمها في مجال توليد الطاقة الكهربائية النظيفة، حيث تتجه أنظار العلماء إلى إيجاد وسائل بديلة لإنتاج الطاقة الكهربائية النظيفة البعيدة عن استخدام الفحم الحجري والبترول، فقامت عدد كبير من الدول بوضع عدد كبير من الطواحين والمراوح الهوائية الكبيرة، التي تقوم بإنتاج الطاقة الكهربائية عند تحركها بفعل الرياح.
[٣] ثم اكتشف العالم ألبرت آينشتاين في أوائل القرن العشرين على أنّ مقدار الكتلة والطاقة في الكون ثابت وصاغ العلاقة التي توضح أنّ الطاقة تساوي كتلة الجسم مضروبًا في مربع سرعة الضوء بالصيغة التالية: (E = mc2). قانون الطاقة الحركية. [٣] تطبيقات مبدأ حفظ الطاقة الحركية من أبرز التطبيقات على مبدأ حفظ الطاقة الحركية ما يلي: [٤] لعبة البلياردو عند رمي كرة البلياردو الرئيسية لتصطدم بعدد كرات ثابتة، فإنّ طاقة الكرة الرئيسية الحركية تنتقل إلى الكرات الثابتة، ممّا يجعلها تتحرّك ويجعل الكرة الرئيسية تُبطئ من حركتها. اصطدام كرة بيسبول بالزجاج عند رمي كرة بيسبول على نافذة زجاجية سيؤدي ذلك إلى تحطم الزجاج بسبب نقل الطاقة الحركية الخاصة بالكرة إلى الزجاج، مما أدى إلى تكسره وتطايره إلى قطع صغيرة. اصطدام لاعبين ببعضهما عندما يصطدم لاعب كرة قدم بلاعب آخر فإنّهما سيعودان للوراء كرد فعل، وذلك بسبب نقل الطاقة الحركية الخاصة بكل لاعب للآخر مما يؤدي إلى تحركهما إلى الاتجاه المعاكس للاتجاه الذي كانا يركضان إليه. دفع قطعة أثاث عندما يُحرك شخص قطعة أثاث فإنّه يدفعها، فتنتقل الطاقة الحركية الخاصة بالشخص إلى قطعة الاثاث، ممّا يؤدي إلى تحريكها أو انزلاقها.
تحريك سيارة متوقفة عندما تصطدم سيارة متحركة بسيارة متوقفة، فإنّ الطاقة الميكانيكية للسيارة المتحركة تنتقل إلى السيارة المتوقفة، ممّا يؤدي إلى تحريكها. يُعرف مبدأ حفظ الطاقة بأنّ الطاقة لا تُفنى بل تتحول من شكل إلى آخر، ومن أنواعها الطاقة الحركية التي يكتسبها الجسم نتيجة حركته، ويُمكن حسابها من خلال ضرب نصف كتلة الجسم في مربع سرعته. ومن أبرز التطبيقات على حفظ الطاقة الحركية لعبة البلياردو، واصطدام لاعبين ببعضها البعض، أو اصطدام أي كتلة متحركة بكتلة ثابتة أو متحركة بحيث تنتقل الطاقة الحركية لهذه الكتلة إلى الكتلة الأخرى. الفرق بين الطاقة الحركية وطاقة الوضع ترتبط الطاقة الحركية بطاقة الوضع بقدرتهما على التحول إلى بعضهما البعض، أي يُمكن أن تتحول الطاقة الحركية إلى طاقة وضع، ويُمكن أن تتحول طاقة الوضع إلى طاقة حركية، إذ بينهما دورة لا تنتهي أبدًا. [٥] على سبيل المثال؛ إذا وضعنا كتاب على الطاولة فإنّه سيكون في وضع راحة ويمتلك طاقة وضع، فإذا سقط على الأرض نتيجة حركته اكتسب طاقة حركيّة فتحوّل من طاقة الوضع إلى الطاقة الحركيّة، وعندما وصل إلى الأرض عاد إلى وضع الراحة وتحوّل مجددًا من الطاقة الحركيّة إلى طاقة الوضع.
السرعة = 3 م/ث. يعوض في قانون الطاقة الحركية لإيجاد كتلة الجسم: ط ح = 1/2 × ك × ع² 75 = 1/2 × كتلة الجسم × 3² كتلة الجسم = 16. 66 كغ. مثال3: دراجة متحركة تبلغ كتلتها 15 كغ، إذا كانت طاقتها الحركية تساوي 100 جول فما هو مقدار سرعة الدراجة؟ الطاقة الحركية = 100 جول. الكتلة = 15 كغ 100 = 0. 5 × 15 × السرعة² السرعة = 3. 65 م/ث مكتشف مبدأ حفظ الطاقة الحركية كان العالم الإنجليزي جيمس بريسكوت جول أول من أكد قانون حفظ الطاقة تجريبيًا في الفترة من 1818-1889م، وقد استخدم في تجربته جهاز "المكافئ الميكانيكي للحرارة"، حيث استخدم وزنًا لقيادة عجلة مجداف داخل الماء، وعندما يقل هذا الوزن تتحول طاقته إلى طاقة حركية لتحريك عجلة المجداف. [٢] وقد حسب جول في البداية الطاقة الكامنة للوزن، وعندما أسقطه في الماء وقلّ وزنه استطاع معرفة الطاقة التي اكتسبها الماء، وقد اكتشف أنّ الطاقة المفقودة من الوزن الساقط تساوي الطاقة التي اكتسبها الماء، واعترافًا بفضل هذا العالم سُميّت الوحدة الخاصة بالطاقة على اسمه وهي وحدة جول. [٢] اكتشف العالم أنطوان لافوزاييه في عام 1785 قانون الحفاظ على الكتلة والذي ينص على أنّ الكتلة لا تُخلق ولا تُفنى، ثم اكتشف العالم جوليوس روبرت ماير في عام 1842 قانون حفظ الطاقة والذي ينص على أنّ الطاقة لا تُخلق ولا تُفنى، ويُطلق عليه حاليًا اسم القانون الأول للديناميكا الحرارية.
[٣] كما قامت دول كثيرة ببناء السدود العملاقة، والتي يتم إنتاج الطاقة الكهربائية فيها باستخدام التوربينات المائية الموجودة أسفل السد، حيث عندما يتدفق الماء داخل التوربين يؤدي إلى تحريك المولد الذي بداخله، وبالتالي إنتاج طاقة كهربائية نظيفة. [٣] المراجع ^ أ ب "الطاقة الحركية " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 14/6/2018. بتصرّف. ^ أ ب ت "الطاقـة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 14/6/2018. بتصرّف. ^ أ ب "13 Examples of Kinetic Energy in Everyday Life",, Retrieved 5/7/2021. Edited.
[٧] وقد لاحظ العالم آينشتاين عندما طور من نظريته النسبية أنّ المادة شكل من أشكال الطاقة ولا يُمكن إنشاؤها بل يُمكن تحويها من شكل إلى آخر، وبناءً على ذلك فإنّه اعتبر أنّ المادة يُمكن تحويلها إلى طاقة، ويُمكن أن تتحول الطاقة إلى مادة، ولذلك فإنّ المادة لا تفنى بل تتحول كتلتها المفقودة إلى طاقة. [٨] إذ ترتبط كمية الكتلة بشكل مباشر بكمية الطاقة حسب الصيغة الرياضية التي وضعها آينشتاين بأنّ حاصل ضرب كتلة المادة في مربع سرعة الضوء تساوي طاقتها (E = mc²). [٨] تتضح العلاقة بين الطاقة الحركية والطاقة الكامنة بأنّه يُمكن أن يتحول كل منهما للآخر، إذ إنّ طاقة الوضع هي الطاقة المخزنة في جسم ساكن، وعندما يتعرّض هذا الجسم للدفع فإنّه يكتسب طاقة حركية مُسببة لحركته. وتختلف طاقة الوضع عن الطاقة الحركية بأنّ الطاقة الحركية يُمكن نقلها من جسم إلى آخر، وهذا ما يُعرف بمبدأ حفظ الطاقة والذي استخدمه العالم آينشتاين في نظريته النسبية بأنّ المادة تتحوّل إلى طاقة عن طريق تحول كتلتها المفقودة إلى طاقة. المراجع ^ أ ب " Thermodynamics: Kinetic and Potential Energy",, Retrieved 9/9/2021. Edited. ^ أ ب Chris Woodford.
إفراط الأطفال والمراهقين في تناول الوجبات السريعة له تبعات سلبية على صحتهم دور الجهات المعنية مهم في توعية الصغار وأسرهم بمخاطر الوجبات السريعة (أرشيف الرياض) قد يرتبط اللعب والحصول على الهدايا في ذهن الطفل بمطاعم الوجبات السريعة د. محمود بن محمود حمدان الشمراني د. عبدالرحمن القحطاني
استقطاب الأطفال والمراهقين وقال "الشمراني":"نجحت العديد من مطاعم الوجبات السريعة في تنويع وسائلها الدعائية؛ لاستقطاب الاطفال والمراهقين، عن طريق توزيع الهدايا المتنوعة للأطفال، ووضع اللوحات الدعائية التي تُروِّج لبعض الوجبات بأسعار مناسبة عند الإشارات المرورية، إلى جانب تخصيص أماكن بين أروقتها للعب والترفيه بتزويدها بعض الألعاب الالكترونية والحركية، وكذلك وضع بالونات متنوعة بأشكال وألوان لافتة ومحببة عند الأطفال، إضافة إلى تعليق العديد من الملصقات لشخصيات كرتونية ومشاهير اللاعبين، خاصة في مناسبات الأعياد والإجازات. مواد ضارة وقال "د. جريدة الرياض | «الهدايا» تغري الأطفال في مطاعم الوجبات السريعة..!. عبدالرحمن بن يحيى القحطاني" -أمين عام الجمعية الخيرية للتوعية الصحية "حياتنا"، وخبير تعزيز الصحة-:"أعتقد أن الوضع لدينا أسوأ مما هو عليه الحال في أمريكا والدول الأوروبية، وهو مؤشر ينذر بخطورة الوضع على صحة الناشئة"، مضيفاً أن العديد من أطعمة الوجبات السريعة أو الخفيفة بما في ذلك وجبات "البرجر" و"البيتزا" وقطع الدجاج "النجتز" والمشروبات السكرية، وغيرها تحتوي على نسب عالية من المواد الضارة بالجسم، كارتفاع نسبة الدهون أو السكريات أو كليهما إضافة إلى الملح. وبيَّن أن إفراط الأطفال أو المراهقين في تناول هذه الأطعمة سيكون له تبعات صحية سلبية، سواءً على المدى القريب، ومن ذلك السمنة ومضاعفاتها، وفرط ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، أو على المدى البعيد، ومن ذلك احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة عند الكبر، مشيراً إلى أننا بتنا نشهد إصابة بعض الأطفال بأمراض مزمنة لم نكن نعهدها من قبل، كالإصابة بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يصيب الكبار غالباً، إلى جانب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية في أعمار مبكرة لا تتجاوز (30) عاماً.
الرئيسية لايف ستايل علاقات 10:30 م الأحد 17 أبريل 2022 مطاعم الوجبات السريعة كتبت- أسماء مرسي دائما ما تسعى مطاعم الوجبات السريعة إلى جذب أكبر عدد من المستهلكين، غير إن هناك بعض الحقائق التي لا يعرفها المشترون، نذكرها لكم وفقا لما ذكر موقع "Bright side" الأمريكي. - تقدم بعض المطاعم والكافيهات، القهوة في أكواب الستايرفيوم، المصنوعة من مادة البوليسترين الرغوي، وهي مادة كيميائية تنتقل إلى القهوة عند تعرضها لدرجة حرارة عالية، وبالتالي تؤثر على صحة الجهاز العصبي للإنسان. - بعض مطاعم الوجبات السريعة تقدم السلطة ودقيق الشوفان بجانب الوجبات الأساسية، ويرغب الكثيرون في تناولها اعتقادا أنها ذات سعرات حرارية قليلة، لكن في الحقيقة هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية أكثر من اللحوم. - الميلك شيك من المشروبات الضارة التي يصعب هضمها، نظرا لاحتوائه على أكثر من 70 جراما من السكر، ودهون كثيرة يصعب هضمها. - يفضل الكثيرون تناول المشروبات الغازية بجانب الوجبات في المطاعم، حيث أنها تصنع الصودا بطريقة تجذب المستهلكين إليها. تقييم مطاعم الوجبات السريعة. - تقوم بعض المطاعم بإعداد الطعام بطريقة سريعة لتوفير الوقت، إذ يتم إعداد البرجر في ثوان، وهو أمر خاطئ، لأنه لا ينضج جيدا، وبالتالي يصعب هضمه ويسبب مشاكل في المعدة.
[٥] فيديو عن أهمية تقسيم الوجبات خلال اليوم الفيديو الآتي تتحدث فيه أخصائية التغذية الدكتورة أمل حداد عن أهمية تقسيم الوجبات خلال اليوم باعتبارها طريقة من الطرق للحد من الرغبة في تناول الوجبات السريعة. [٦] المراجع [+] ↑ "Definition of Fast Foods",, Retrieved 08-10-2019. Edited. ↑ "The Effects of Fast Food on the Body",, Retrieved 08-10-2019. Edited. ↑ "How to Cut Down on Junk Food",, Retrieved 08-10-2019. Edited. ↑ ",, Retrieved 08-10-2019. مطاعم الوجبات السريعة في السعودية. Edited. ↑ "Medical Definition of Healthy food label",, Retrieved 08-10-2019. Edited. ↑ "أهمية تقسيم الوجبات خلال اليوم",, Retrieved 08-10-2019. Edited.
وكانت دراسة أمريكية نشرت هذا العام أشارت إلى أن أقل من (1%) من وجبات الأطفال تطابق المعايير الغذائية التي يوصي بها "المعهد الطبي الأمريكي" لفئة الأطفال، وهو ما يعني أن (9%) من وجبات الأطفال غير مطابقة لتلك المعايير، وهذا بالنسبة لدولة يُطبق فيها نظام صحي ورقابي غذائي صارم، ولكن ماذا عن بلادنا العربية؟. وفي العام (2010م) صوت مسؤولو مدينة "سان فرانسيسكو" لصالح قانون يحظر على المطاعم وضع لعب مجانية في الوجبات غير الصحية للأطفال، وهو أسلوب يغري الكثير منهم لشراء وجبة "هابي ميل" الغنية بالدهون من مطاعم للوجبات السريعة, ووافق مجلس إدارة المشرفين في المدينة على القانون الذي يسمح بتقديم هدايا صديقة للطفل فقط في الوجبات التي تحتوي على كميات مخفضة من الصوديوم والدهون ومحتوى السكر، والتي تشتمل على فواكه وخضراوات، وحينها قال "إريك مار" -أحد أعضاء المجلس- بعد إقرار القانون الذي حظي بموافقة ثمانية أعضاء مقابل رفض ثلاثة:"هذا نصر عظيم لصحة أطفالنا". وشهد القرار معارضة كبيرة من سلسلة مطاعم مشهورة للوجبات السريعة إلا أنه أخذ مجراه الطبيعي في التنفيذ.
إذا كنت تريد طاولة تحضير يمكنها القيام بمهام متعددة، فإن طاولة الإعداد المبردة مثالية لك، وتُعتبَر هذه الوحدات رائعة بشكل خاص للمطابخ التي تصنع الكثير من السندويشات أو السلطات أو البيتزا، كما تحتوي على صناديق تخزين يسهل الوصول إليها تحتوي على المكونات. وهناك عدد من المعدات الأخرى، وهي اختيارية، كآلات صنع المشروبات الساخنة والغازية، وآلة صنع الأيسكريم والحلوى، وآلات التحميص. هل كان المقال مفيداً؟ نعم لا