مبتكر الصور المتحركة "Gif"، ستيفن ويلهايت الولايات المتحدة (غرفة الأخبار) فايروس كورونا ينهي حياة مبتكر الصور المتحركة "Gif" صارت هذه الصور المتحركة طريقة أساسية في التواصل في إحدى المقابلات، قال ويلهايت إن أكثر "GIF" مفضلة لديه هي الطفل الرضيع الراقص توفي مبتكر الصور المتحركة "Gif" ستيفن ويلهايت عن عمر يناهز 74 عاما بعد إصابته بفيروس كورونا. وذكرت زوجته كاثلين، لموقع "ذا فيرج" المتخصص بأخبار التكنولوجيا، أن زوجها توفي الأسبوع الماضي، وكان محاطا بعائلته قائلة "رغم كل إنجازاته، ظل متواضعا للغاية وكريما ورجلا طيبا". وأضافت أن ويلهايت "اخترع GIF بمفرده، كان يعمل في المنزل ولم يقدم شيئا لعمله إلا إن كان موقنا أنه بأفضل أحواله.. كان يفكر بكل شيء برأسه ويذهب للمدينة كي يجرب برمجتها على الكمبيوتر". من اخترع السياره. وصارت هذه الصور المتحركة طريقة أساسية في التواصل، بل إن البعض يعمد إلى إنشاء محادثات مطولة مقتصرين فقط على استخدام تلك الصور. ورغم أن الـ "GIFs" تشبه إلى حد كبير مقاطع الفيديو المتحركة "ميمز" (memes) إلا أن الفكرة وراء ابتكارها لم تكن لهذا السبب. قدمت شركة "CompuServe" صور "GIF" لأول مرة في أواخر الثمانينيات كطريقة لتوفير "رسوم بجودة ووضوح عاليين"، وبالألوان في فترة اتسمت بها سرعة الإنترنت بانخفاضها الشديد مقارنة بما يتوفر لدينا اليوم.
السبت 19/مارس/2022 - 09:53 م محرر "الدستور" مع المخترع الصغير اخترع الشاب خليفة عبد الرازق، ويعمل بمهنة الحدادة، ابن مركز سمسطا ببنى سويف أول سيارة مجهزة بكافة الإمكانية المتاحة لتشغيلها من خلال بواقي الحديد والصاج الموجود بورشته الخاصة ليطلق عليها الأسطورة. "الدستور" التقت خليفة خلال جولة من داخل سيارته الجديد بالشوارع والتى تظهر فيها مهارة وإبداع مخترعها بعد أن بلغت تكلفة السيارة 18 ألف جنيه حيث يقول إن فكرته جاءت بعدما قرر تنفيذ سيارة صغير لنجله قبل أن تتحول فكرته إلى اختراع سيارة كبيرة بكافة الإمكانيات المتاحة داخل ورشته واستخدام ما تبقى من حديد وصاج لتصنيع تلك السيارة، وبقايا معدات وسائل النقل الأخرى. وأكد عبد الرزاق أن فكرة السيارة نجحت فى الخروج إلى النور ليطلق عليها "الأسطورة" وأنه يسعى فى الوقت الحالي لتطوير هذه السيارات من خلال إدخال إمكانيات جديدة عليها، حيث لقيت فكرته إعجاب عدد كبير من المواطنين على صفحات التواصل "فيسبوك" وأنه تلقى العديد من الاتصالات لشراء تلك السيارة بعد أن أعجبوا بفكرتها، وأنه لديه المقدرة على تصنيع سيارات أخرى بجميع الإمكانيات المطلوبة
طريقة عمل عجينة لقمة القاضي: * ينخل الدقيق ، ثم يضاف الخميرة والملح والماء الى الدقيق ويعجن الخليط جيداً. * يضرب العجين باليد حتى يصبح العجين متماسكاً وليناً. * يترك العجين في وعاء (اناء) ويغطى ويوضع في مكان دافئ مدة ساعة واحدة تقريباً ( حسب حرارة الجو). * يوضع الزيت في قدر عميقة على نار هادئة ، عندما يحمى الزيت جيداً تبل اليد اليمنى بالماء، ثم يؤخذ قليلاً من العجين بالأصابع ويشكل على هيئة كرات في الأصابع ويدفع العجين باصبع الإبهام حتى تسقط كرة العجينة في الزيت الساخن وهكذا حتى يمتلئ سطح الزيت بكرات العجين. * تحرك باستمرار حتى تحمر الكرات. * تزاد النار تحت القدر وتحرك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون ، ترفع اللقيمات بملعقة متعددة الثقوب وتغمس في عسل الحلويات البارد وتترك فيه حتى تتشرب القطر ثم ترفع منه وهكذا حتى تنتهى العجينة.
ذرة سكر. معيار ماء للعجن. زيت للقلي. ثانياً: طريقة تحضير لقمة القاضي: يُمزج الدقيق مع النشا والسكر والملح والخميرة نضيف الماء ونقوم بتقليب الخليط. نترك العجينة حتى تختمر. استخدمي ملعقة صغيرة لتقطيع العجينة بقليل من الزيت تقلى لقمة القاضي في الزيت الساخن الغزير. توضع في الشربات. قدميها ساخنة ومزينة بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة اقرا ايضا طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة أقرأ التالي 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 13/04/2021 أسهل طريقة لعمل البسبوسة المكرملة
ملعقة من الفانيليا. و ملعقة من الخميرة السريعة. ربع كوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم. نصف كوب من الزيت النباتي. كمية زيت للقلي. كوب من عصير البرتقال المركز. نقوم بمزج و عجن المكونات مع بعضها البعض. و نضيف للعجين تباعاً عصير البرتقال لإكتساب النكهة و المذاق به. ثم نحضر زيت القليو نقوم بعمل الكرات الصغيرة بعد أن يختمر العجين و يتضاعف حجمه قليلاً. نترك الكرات الصغيرة بالزيت الحار لمدة قيقة و نصف و يفضل أن يكون مقدار الوزيت على النار مرتفع 5 سنتيمتر. و قد تعلمنا صنع شربات لقمة القاضي الموحد في أكثر الطرق. نخرج الكرات و نضعها في الشربات البارد بشكل مباشر و نحافظ على نكهة البرتقال بها. طريقة عمل لقمة القاضي المصرية. عمل العوامة بأكثر من طريقة لذيذة و جديدة. مكينة أو آلة صنع لقمة القاضي، لعمل بقلاوة سهلة و سريعة. سر نجاح لقمة القاضي و الطعم المقرمش؟ إضافة النشا أو بودرة الكاستيرد لمكونات العجينة. ضبط كمية الخميرة أو الخميرة الفورية و تناسبها مع كمية الدقيق. إحرصي على استخدام ماء دافئ في عجن الدقيق. الحلو للحلو أفضل مرسال و لا مثله كلام يقال، هكذا هي الوسيلة الجميلة مع صنع الحلويات بالمنزل متابعينا الكرام، و كما رأينا معاً أن أغلب المكونات إن لم تكن جميعها لدينا بالمنزل و غير مكلفة أبداً نظراً لمن يقوم بشرائها من المحلات المختلفة، و لكن في حال صنعها بالبيت نكتسب بهجة بجانب إكتسابنا الطروف الآمنة و الصحية بكل شيئ لأننا لا ندري متابعينا الكرام نظافة المحلات المختلفة، إذا هي حفاظاً على صحتنا و نفقاتنا المادية أيضاً بجانب جو المرح و السمر المرافق لدى صنعها إياها بالبيت، و نتمنى الدفئ الأسري للجميع بأمر الله تعالى.
ذات صلة طريقة لقمة القاضي بالبطاطس طريقة عمل الزلابية بالبطاطس لقمة القاضي بالبطاطس لقمة القاضي، أو العوامة هي نوعٌ من الحُلى التي تشتهر بها دول بلاد الشام، وتأتي شهرتها بسبب مذاقها الشهي، وشكلها الجذاب، عدا عن سهولة إعدادها، وسهولة توفر مقاديرها للجميع، وفي وقتنا الحاضر تعددت طرق إعداد العوامة، من خلال إدخال مكوناتٍ جديدةٍ في إعدادها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل العوامة أو لقمة القاضي بالبطاطس. طريقة عمل لقمة القاضي بالبطاطس المكونات كوبان كبيران من البطاطس المهروسة. كوبان من الدقيق المنخول. كوب واحد من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من بوردة القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ثمانية أكواب من زيت الذرة النباتي لقلي العوامة. للتزيين جوز هند مبروش، أو سكر ناعم. مكونات القطر كوبان من السكر. كوب من الماء. عصير ليمون طبيعي، بما يعادل نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير إذابة الخميرة الفورية في ربع كوب من الماء الدافئ، وإضافة ملعقة صغيرة من السكر معها. ترك خليط الخميرة والسكر لمدة خمس دقائق. تقشير البطاطا، وسلقها بالماء المغلي، وتركها حتى تنضج.
العوامة أو لقمة القاضي ثلاث عشرة دقيقة عشرون دقيقة كوبان من الطحين. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة، السكر والفانيليا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. زيت الذرة، للقلي. وضع كلٍ من: الملح، النشا، الخميرة، السكر، الفانيليا، الماء والطحين في إبريق الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة بطئية للحصول على عجينة سائلة، ثمّ وضعها في طبق عميق، وتغطية الطبق بقطعة من ورق النايلون وتركها في مكان دافئ لمدّة مئة وعشرين دقيقة تقريباً. تقليب العجينة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة بخفة لعدة ثوانٍ فقط بعد مرور ستين دقيقة من وقت تخميرها، ثمّ إعادة تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ. وضع كمية من الزيت في مقلاة عميقة بحيث يكون بإرتفاع بوصتين تقريباً، وتسخينه على درجة حرارة متوسطة. وضع القطر في طبق عميق، وتركه جانباً أثناء قلي العجينة، ووضع القليل من الزيت في طبق صغير لتغطية الملعقة أثناء تشكيل العوامة، إحضار ملعقتين ذات ثقوب كبيرة، وإحضار ملعقة طعام صغيرة. يمكن تشكيل العوامة بعدة طرق، وضع الملعقة الصغيرة في الزيت، ثمّ وضعها في عجينة العوامة إلى أنْ يتمّ ملؤها، ثمّ وضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة وإسقاطها بإصبع الأبهام لتنزل العجينة على شكل كرة متناسقة في الزيت، ثمّ تكرار تشكيل العوامة إلى كرات إلى أنْ يتمّ ملء المقلاة.