قدم الشيف شريف عفيفي، مقادير وطريقة عمل مسقعة بالبشاميل، موضحا أنها وجبة مفضلة من الجميع وسهلة التحضير. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل وقال خلال تقديم برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن المكونات اللازمة لطريقة عمل مسقعة بالبشاميل هي، كيلو باذنجان شرائح مشوية، نصف كيلو لحم مفروم. وتابع أن باقي المقادير هي، بصل مفروم ، جزر مبشور، جوزة الطيب، قرفة، ملح، فلفل، عصير طماطم، 2 ملعقة صلصة طماطم، زعتر مجفف. طريقة عمل المسقعة - موضوع. وأوضح الشيف شريف عفيفي، أن المكونات اللازمة لطريقة عمل البشاميل، هي 2 ملعقة دقيق، 2 ملعقة سمنة، نص لتر لبن، جبن موتزريلا، تضيف لون وطعم وقوام جيد ولفت إلى أنه يتم تقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية، موضحا أنه يتم خلط السمنة والزيت، وهذا يجعل البشاميل موزون، موضحا أن ارتفاع الحرارة يؤدي إلى أن الخليط يكون لونه غامقا. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة سارة نخلة: «كل اللي بيشوفني بيفتكرني من المنصورة وبعشق القلقاس والمسقعة»
نقدم لكم طريقة عمل المسقعة بشكل صحي، تعد المسقعة من الأكلت الشعبية الشهيرة والتي نقوم بتحضيرها بشكل خاص في المطابخ المصرية ولها طعم مميز، وبالرغم من لذة المسقعة وحب الجميع لها إلا أن هناك بعض الأشخاص التي تخشى تناولها بسبب المشاكل التي قد تسببها للصحة حيث أن المسقعة تحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن خاصة وأن الباذنجان الذي نقوم بإدخاله في تحضير المسقعة قد يؤثر على صحة القلب ولذلك يجب تحضيرها بشكل صحي. طريقة عمل المسقعة بشكل صحي المكونات:- حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم. بصلة كبيرة الحجم. خمس فصوص من الثوم. أربع حبات من الطماطم. فلفل أسود. طريقه عمل المسقعه منال العالم. رشة ملح. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. نصف ملعقة شطة صغيرة. ملعقة كركم مطحون. ثوم بودرة. طريقة التحضير:- قومي بشوي الباذنجان وقليّه بداخل الفرن لمدة ساعة ثم قومي برفعه من الفرن وابدئي في تقطيع البصل أولًا. شوحي البصل في طاسة ساخنة حتى يحمّر ويصبح لونه أصفر ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى مربعات مناسبة وقلبيه مع البصل في الطاسة. بعد ذلك أضيفي الثوم إلى الطماطم والبصل وقلبيهم ثم أضيفي التوابل وقلبي كل المكونات حتى تتجانس تمامًا.
ذات صلة طريقة مسقعة الباذنجان طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس طريقة عمل المسقّعة باللحمة المكوّنات والمقادير حبّة باذنجان كبيرة الحجم نصف كيلو من اللحمة ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة حبّة بصل كبيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح دائريّة 6 فصوص من الثّوم أربع حبّات من الطماطم ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة ملعقة كبيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهار مشكّل حبّة فلفل أخضر حلو حبّة فلفل أخضر مقطّعة إلى أنصاف كوبان من الماء زيت ذرة للقلي صنوبر محمّص للتزيين طريقة التّحضير قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180مْ قومي بتقشير الباذنجان ، ثمّ قطّعيه إلى مكعّبات. طريقه عمل المسقعه بالبشاميل. ضعي في المقلاة زيت الذّرة، ثمّ قومي بتسخين الزّيت لقلي الباذنجان إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً، وبعد ذلك ضعيه على الورق النّشاف ليمتصّ الزّيت، ثمّ احضري طبق الفرن كبير الحجم، وضعي الباذنجان المقلي بداخله. قومي بتقطيع اللحمة إلى شرائح رقيقة. قومي بتسخين الزّيت في مقلاةٍ متوسّطة الحجم، ثمّ أضيفي اللحم المقطّع إلى شرائح، وقومي بتقليبه، بعد ذلك أضيفي البصل المقطّع إلى شرائح بعد تقشيره، ثمّ قشّري الثّوم وأضيفيه إلى الخلطة. قومي بتحريك المكوّنات إلى أن يصبح البصل طريّاً وليّناً، ثمّ أضيفي ربّ البندورة والملح، والفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من البهار المشكّل، والفلفل الأخضر المقطّع بشكلٍ ناعم، وقرون الفلفل الأخضر المقطّع إلى أنصاف، والماء.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
السبت غرة صفر 1439هـ - 21 اكتوبر 2017 م - 29 برج الميزان الأمير تركي بن هذلول أكد صاحب السمو الملكي الأمير تركي بن هذلول بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة نجران، أن القرار الملكي الذي أصدره خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود -حفظه الله- بإنشاء مجمع "خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود للحديث النبوي الشريف" في منطقة المدينة المنورة، هو استمرار للنهج القويم للقيادة الرشيدة في جعل كتاب الله وسنة نبيه محمد صلى الله عليه وسلم دستوراً لها ودعمها لكل ما فيه خدمة للإسلام والمسلمين. وأضاف سموه أن هذا المجمع لخدمة السنة النبوية إضافة عظيمة إلى أعمال خادم الحرمين الشريفين الجليلة في خدمة الإسلام والمسلمين، والاهتمام بقضاياهم العلمية والدينية. وأشار سمو الأمير تركي بن هذلول، إلى أن هذا القرار جاء بعدما انتفعت الأمة الإسلامية في بقاع الأرض كافة من ثمرات مجمع الملك فهد لطباعة المصحف الشريف، لافتاً إلى أن القرار يؤكد أهمية السنة النبوية عند المسلمين كونها المصدر الثاني للتشريع بعد القرآن الكريم، وأهمية الحفاظ عليها. واختتم سمو نائب أمير المنطقة، بالدعاء إلى الله تعالى أن يحفظ خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي عهده الأمين، وأن يديم على هذه البلاد المباركة نعمة الأمن والأمان.
الرياض في 02 اكتوبر /قنا/ تلقى خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود ملك المملكة العربية السعودية الشقيقة تعازي ومواساة أخيه حضرة صاحب السمو الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني أمير البلاد المفدى وسمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني ولي العهد بوفاة المغفور له إن شاء الله صاحب السمو الملكي الأمير هذلول بن عبدالعزيز آل سعود. قام بنقل التعازي سعادة الشيخ خالد بن حمد بن خليفة آل ثاني خلال استقبال صاحب السمو الملكي الأمير مقرن بن عبدالعزيز آل سعود المستشار والمبعوث الخاص لخادم الحرمين الشريفين له في قصره بالرياض اليوم. كما نقل سعادته تعازي ومواساة سمو أمير البلاد وسمو ولي العهد بوفاة الفقيد إلى صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع بالمملكة العربية السعودية، وأصحاب السمو الملكي الأمراء أنجال الفقيد والأسرة المالكة الكريمة.
وقدمت صاحبة السمو الملكي الاميرة نجود بنت هذلول بن عبدالعزيز ال سعود الشكر والتقدير لمجلس إدارة نادي الدرعية برئاسة الدكتور خالد بن سعد الحبشان على تعاونهم في استضافة أولى نشاطات الاتحاد وتمنت ان تبادر جميع الاندية على التعاون مع الاتحاد السعودي لرياضات المغامرة في استضافة بعض بطولات ونشاطات الاتحاد بهدف اقامة البطولات في أجواء مناسبة وآمنة للمشاركين. *المطيري يشيد بمستوي الاعبين* ■وقال المدير التنفيذي للاتحاد السعودي لرياضات المغامرة الاستاذ عبدالمجيد بن غازي المطيري بان الاتحاد يسعى لخلق تجربة فريدة لعشاق رياضات التزلج في المملكة مشيرا الى مستويات اللاعبين وشغفهم في ممارسة هذه اللعبة.
سبب وفاة الأميرة صيته بنت جلوي بن سعود بن عبدالعزيز ، أستيقظت المملكة العربية السعودية على خبر صادم ومحزن فاجئ جميع سكان المملكة وهو خبر وفاة صاحبة السمو الملكي الأميرة صيته بنت جلوي بن سعود بن عبد العزيز التي وافتها المنية مساء يوم الجمعة الماضي مما أدى ألى أشتعال مواقع التواصل بالبحث عن أسباب وفاة الأميرة صيته وأيضا أشتعلت مواقع التواصل الأجتماعي بالحديث عن أسباب وفاة الأميرة صيته ألى أن أغلب الاسباب كانت غير صحيحة الى حين خروج الديوان الملكي بتصريح شرح فيه أسباب الوفاة.