1/3 كوب حليب سائل 3 أكواب سكر مطحون سخني الفرن على حرارة عالية 180. تخلط الزبدة مع السكر والسكر البني ويتم الخفق جيداً حتى يصبح الخليط هش مثل الكريمة. يضاف للمزيج البيضة مع الخفق. ثم ينخل الطحين ويضاف له الملح والبكينج بودر. يضاف خليط البيض على الطحين مع التحريك جيداً بالملعقة الخشب. تأخذ من المزيج كمية صغيرة وترق وتقطع بالقطاعة التي على شكل قلب وتوضع في صينيه عليها ورق زبده خاص بالفرن وتضغط عليها وأن تكون القطعة بعيدة عن الأخرى ثم تخبز فقط من 8-10 دقائق فقط. صنع بسكويت الكوكيز بدون استخدام الفرن - wikiHow. لتحضير طبقة التغليف: نضع السكر البودرة – الحليب ونسخنه ونحركه إلى أن يتماسك الخليط ونتركه جانباً ليبرد. عندما ننتهي من الخبز نغمس الكوكيز بالسكر ونتركها جانباً إلى أن تتماسك. [source] 1 [/source]
9- وضع قطع الشوكولاتة مع العجين عندما تضعين حبيبات الشوكولاتة مع العجينة لا يتم توزيعها بشكل متساوِ في كل قطعة بالإضافة إلى أنها تجعلكِ تخلطين العجين مدة أطول فالأفضل توزيع حبيبات الشوكولاتة قبل إدخالها الفرن.
- يُقسم العجين إلى كُرات متوسطة الحجم و تُفرد في القوالب الخاصة بحيث يكون هناك تجويف بجانب القالب لسهولة وضع السيخ (خاص لدخول الفرن حتى لا يحترق) حتى نحصل على شكل المصاصة المعروف. - تُدهن المصاصات ببياض البيض المخفوق مع قليل من الماء ، و تُزين حسب الرغبة، ثم تُوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة 15 دقيقة. - عند التقديم تُزين مصاصات الكوكيز بالشيكولاته السايحة أو السكر البودرة.
ذات صلة أسهل طريقة لعمل الكوكيز طريقة تحضير كوكيز بالشوكولاتة صنع الكوكيز قطع الكوكيز المشهورة في كل أنحاء العالم، لها قصة طريفة في صناعتها، فلقد تم صنعها في هولندا لأول مرة عن طريق الصدفة، حيث كان الطهاة الهولنديون يقومون بتجريب حرارة الفرن قبل خبز الكعك، بخبز قطع صغيرة من العجين، فنتجت عنها كوكيز مقرمشة ولذيذة الطعم، فانتشرت ولاقت رواجاً كبيراً آنذاك. طريقة الكوكيز بدون سكر بني | أطيب طبخة. معنى اسم كوكيز باللغة الهولندية هو الكيك الصغير، حيث كانت تصنع في البداية من خليط بسيط من الطحين، والسكر، والزبدة، مع الحليب، وتخبز بقوالب صغيرة، ثم انتقلت صناعتها إلى أسكتلندا، وانتشرت فيها انتشاراً كبيراً، ثم ما لبثت أن صارت الحلوى الشعبية في كل أوروبا، والتي تقدم مع الشاي، والقهوة، في المطاعم، والمقاهي العامة، في القرن التاسع عشر. أضيف للكوكيز عام ألف وتسعمئة وثلاثين قطع الشكولاتة أيضاً عن طريق الصدفة، ففي أحدى الأيام، كانت مديرة فندق ماساشوستس البريطاني تحضر الكوكيز لضيوفها، فلم يبقَ لديها مكسرات لتضعها في العجين، فكسرت قطعاً من الشكولاتة الداكنة، ووضعتها بالعجينة، وبعدها لاقت هذه الوصفة رواجاً كبيراً إلى يومنا هذا. كوكيز الشوكلاتة المكونات كوبا طحين.
نترك قطع الكوكيز حتى تبرد تماماً، ثم تقدم.
اخلط السكر والحليب والزبدة ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء. قلّب المكونات معًا بملعقة أو ملعقة بسط (اسباتيولا). قطّع الزبدة إلى مكعبات صغيرة؛ تُساعدك هذه الخطوة في إذابة الزبدة بشكل أسرع في الخطوات التالية. إذا كنت لا تحب زبدة الفول السوداني، يمكنك استبدالها بشوكولاتة البندق. لاحظ فقط أنك ستحتاج لتقليل كمية مسحوق الكاكاو إلى ملعقتين كبيرتين فقط، بينما يتم استبدال زبدة الفول السوداني بشوكولاتة البندق السائحة لاحقًا. 3 أشعل الموقد وضع الخليط عليه لمدة دقيقة إلى أن يغلي. سيذوب السكر تمامًا بهذه الطريقة، ويفترض أن يكون قوام الخليط الآن سائلًا مثل قوام المياه. 4 أضف زبدة الفول السوداني والفانيليا والشوفان. أخفض درجة الحرارة إلى "منخفضة" وأضف باقي المكونات. واصل التقليب إلى أن يُغطى الشوفان تمامًا بالخليط. [٦] في حالة صنع كوكيز بشوكولاتة البندق، استخدم كوب واحد (250 جرام) من دهان شوكولاتة البندق بدلًا من زبدة الفول السوداني. مصاصات كوكيز. 5 ارفع الوعاء من على الموقد. بمجرد تجانس المكونات معًا، ارفع الوعاء من على الموقد وضعه على سطح مقاوم للحرارة. 6 استخدم ملعقة لوضع العجينة على ورق المشمع. ينتج عن ذلك كتل متراكمة من العجين.
فيما يستخدمون أقلام الحبر الأحمر للإشارة إلى الخسارة. مليار دولار في الجمعة السوداء اعتاد تجار التجزئة لسنوات فتح أبواب متاجرهم في الساعة 6:00 صباحًا في يوم الجمعة الأسود. ثم ومع أواخر العقد الأول للألفية الجديدة، بدأ العديد منهم فتح أبوابه في الساعة 5:00 أو 4:00 صباحًا، لزيادة ساعات التسوق، والتي تعني المزيد من الأرباح. في عام 2011، فتحت شركات مثل Best Buy وKohl's وMacy's وTarget أبوابها في منتصف الليل لأول مرة. في العام التالي، أعلنت سلسلة وول مارت (إلى جانب العديد من المتاجر الكبرى)، أنها ستفتح أبواب متاجرها في الساعة 8:00 مساءًا ليوم عيد الشكر. في عام 2013، أعلن Walmart أنه سيفتح حتى قبل ذلك، في الساعة 6:00 مساءًا. لتأخذ Kmart خطوة إضافية وتعلن أنها ستفتح في الساعة 6:00 صباحًا في يوم عيد الشكر وتبقى لمدة 41 ساعة متواصلة. تُقدر أرباح متاجر التجزئة الكبرى مثل ( وول مارت) بنحو خمسة مليارات دولار في يوم الجمعة الأسود وحده! الجمعة السوداء أم الجمعة البيضاء ؟ ومع انتقال العولمة إلى الدول العربيّة انتقل ما يُسمى Black Friday إلينا عام 2014، وباتت أسواقنا العربية تعرض اليوم تخفيضات مغرية. مع تغيّر بسيط طال اسم ( الجمعة السوداء) ليصبح ( الجمعة البيضاء) وهو مصطلح اطلقه موقع سوق.
[12] [13] وقد تباينت الآراء حول جدوى إختيار مناسبة أمريكية لإعادة إستهلاكها عربيا وكان من ضمن الآراء أن يتم اختيار يوم جمعة سابق لشهر رمضان أو عيد الفطر أو عيد الأضحى بحيث يكون مناسب للثقافة العربية والإسلامية بعيدًا عن التقليد الأعمى للغرب. [14] [15] وقد تباينت آراء التجار أيضا في جدوى هذا اليوم ففي مصر مثلا رفض بعض التجار والهيئات التي ينتمون لها هذه المناسبة لما تحمله من خسائر لهم خصوصا في ظل الكساد التجاري لسنة 2015 نتيجة الظروف الاقتصادية التي مرت بها البلد [16] ولكن في نفس الوقت اكد موقع سوق كوم صاحب مبادرة الجمعة البيضاء في المنطقة العربية نجاح هذا اليوم بشكل كبير، حيث اكد المتجر انه باع أكثر من مليون منتج في يوم الجمعة البيضاء 2016، واكد انه قد تم بيع أكثر من 100 الف هاتف محمول في ذلك اليوم. [17] أشهر المتاجر العربية التي تقدم عروض الجمعه السوداء سوق دوت كوم (السعودية). سوق دوت كوم (الإمارات العربية). سوق دوت كوم (مصر). المصادر
يُعتبر يوم الجمعة السوداء "بلاك فرايدي"أو كما يُطلق عليها بالجمعة البيضاء في الأوساط العربية، بمثابة يوم عالمي لمحبي التسوق. حيث تتزاحم فيه العروض وتزداد التنافسية بين المتاجر في العروض والحسومات على السلع من مختلف الأنواع. إن كنت تسعى لاستغلال هذا اليوم من منزلك، إليك أفضل الطرق للحصول على عروض وصفقات مجزية عبر الإنترنت! كيف أصبح يوم الجمعة السوداء "بلاك فرايدي" يوم عالمي للتسوّق؟ قبل أن نستعرض أفضل الطرق للحصول على صفقات جيّدة في يوم بلاك فرايدي، نود أن نُطلعك على نبذة بسيطة عن تاريخ Black Friday، وكيف تحوّلت الجمعة الأخيرة من شهر نوفمبر إلى حدث عالمي للتسوّق وفرصة لمتاجر لتحقيق أرباح خيالية فيه! مقالات ذات صلة: ما هي الجمعة السوداء ؟ وهل تختلف عن يوم العزّاب ؟ بدأ كل شيء في خمسينيات القرن الماضي، عندما كان الناس يحتفلون بما يُسمى "عيد الشكر Thanksgiving"، جرت العادة آن ذاك أن يمنح الناس أنفسهم بعد احتفال عيد الشكر إجازة لمدة أربعة أيام. خلال هذه الإجازة، كانت المتاجر مفتوحة، واستغلّ الناس ذلك في الذهاب إلى التسوق. وكانت أعداد المتسوقين كبيرة. كما ساعد على ذلك قيام العديد من الشركات في إضافة هذا اليوم بالتحديد كيوم عطلة رسمي.
ومن ضمن هذه الشركات أيضًا (شركة سوق) التي قامت باستغلال هذا اليوم بالطريقة الصحيحة، حيث ستقوم بتقديم عروض مثيرة على السلع الإلكترونية والملابس والأثاث والإكسسوارات وغيرها من المنتجات التي تلقى رواجًا كبيرًا لدى المستهلك في الوطن العربي. الجمعة البيضاء في الدول العربية وكثير من الشركات الكبرى استخدمت هذا اليوم بطرق مختلفة، ولكن لدى فريق التسويق في البلاد العربية رأيًا آخر، حيث قرر محو الفكرة غير الجيدة لهذا اليوم والناتجة عن اسمه الجمعة السوداء، وقام بتغيير اسم الحملة من الجمعة السوداء إلى الجمعة البيضاء، وذلك لبث الفرحة والبهجة وقد قام بذلك العديد من الشركات علي سبيل المثال موقع سوق. كوم و ديموفنف.. الخ وتعبيرًا عن مفاجآت ديموفنف التي ستقدمها لعملائها؛ حيث ستقوم الشركة بتقديم أفضل العروض والمفاجآت الحصرية التي لا يمكن لأحد أن يتخيلها. استمتع مع ديموفنف بأحلى جمعة بيضاء واحصل على أعلى الخصومات اكتشفها الان.
أخيراً: فليس المقصود من هذا الموضوع تحريم أساليب التخفيض التجاري، أو ذمّه طالما كان مضبوطاً بضوابط المعاملات الشرعية، إنما المراد بيان جذور هذه التسمية، وموقفنا الرافض لها، ودعوتنا إلى استبدالها بما يعبّر عن جماليّتها وقيمتها الحقيقيّة عند الله تعالى.