مندي دجاج بقدر الضغط - YouTube
تحضير مندي دجاج بقدر الضغط في المنزل بطريقة سهلة ومبسطة تابعو معنا. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة أهلا وسهلا ومرحبا بكم. موضوعنا هو طريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط. وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيفات أطباق ومأكولات، كما يمكنكم البحث في الموقع ستجدون أهم المواضيع الخاصة بهاذا التصنيف. المندي هو طبق من اصول يمنية، ولقد اشتهر هاذا الطبق في العديد من الدول العربية من بين أهم هاذه الدول هي فلسطين ومصر وسوريا، وهاذا الطبق هو منتشر الآن بكثرة في المملكة العربية السعودية، ومن كثرة شهرة هاذا الطبق أصبح العديد من الطباخين سواء كانو عاديين أو مشهورين يبدعون في تحضير هاذا الطبق كل واحد منهم يمكنه عمل المندي بطريقته الخاصة. والمندي طبق شهي ولذيذ ويحضر من شيئين أساسيين هما اللحم والأرز، ويمكن تحضير المندي بأي نوع من أنواع اللحوم. وفي هاذا المقال سنريكم طريقة عمله بالدجاج وفي قدر الضغط اذن فتابعو معنا طريقة العمل بداية بالمقادير ثم طريقة التحضير. مقادير عمل مندي دجاج بقدر الضغط: ثلاثة كيلو غرام لحم دجاج مدهون بالملح والزعفران أعواد قرفة ورق غار حبات هيل فلفل أسود قرفة ثوم مهروس حبتين بصل مقطع قطع صغيرة زيت الزيتون أو زيت نباتي إثنين كيلو غرام أرز منقوع ماء ساخن ملح أوراق بقدونس للتزيين تحضير مندي دجاج بقظر الضغط: عند تحضير مندي دجاج بقدر الضغط نأتي أولا لنحضر أرز المندي، نحضر قدر عادي نضعه فوق النار ونصب فيه زيت الزيتون ونضيف البصل المقطع ونخلط حتى يتحمر البصل ثم نضيف الثوم المهروس ونخلط ثم نضيف كل من أعواد القرفة، حبات الهيل، الفلفل الأسود، القرفة و الملح حسب الرغبة ثم نخلط ونضيف الماء الساخن ونخلط ثم نضيف الأرز.
ذات صلة عمل مندي دجاج بقدر الضغط طريقة مندي الدجاج في قدر الضغط مندي الدجاج يعتبر المندي من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة الّتي تعود أصولها لليمن، ويُقدّم في الأعراس والمناسبات المختلفة، كما يُحَضّر غالباً بلحم الضأن أو بالدجاج، ويتميّز بنكهته القويّة، بسبب إضافة مزيج من البهارات والتوابل إليه. ومن الممكن تحضير المندي في قدر الضغط، حيث يأخذ وقتاً أقل ويساعد على نضج الدجاج أو اللحم بشكل أسرع. المندي بقدر الضغط المكوّنات أربعة أكواب من أرز البسمتي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. دجاجة كبيرة. عود من القرفة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من الهيل الحب. نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل الحب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من بهارات المندي. لوز مقشّر ومقسّم أرباع للزينة. زبيب بدون بذور للزينة. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات للتخلّص من النشا وننقعه بالماء الدافئ المملّح لمدّة ربع ساعة. ننقع الزعفران في ماء الورد ونتركه جانباً حتى نضيفه للأرز.
مندي الدجاج في قدر الضغط - YouTube
يُنقع الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن خمس ساعات. يُسخن الزيت في إناء على النار، ويُضاف البصل، ويُقلب حتى يذبل. يُضاف الأرز، ويُقلب، ثم يوضع في صينيّة الفرن. تُضاف القرفة إلى الصينيّة، والقرنفل، وبهار الدجاج، ويسكب الماء ليغمر المكوّنات. تُغلف الصينيّة بورق القصدير، ويُثقب بواسطة السكين. يُوضع الدجاج فوق القصدير، ويُغلف بطبقة أخرى. تُدخل الصينيّة إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة. تُخرج من الفرن، ويُزال ورق القصدير، ثم يُوضع الدجاج فوق الأرز، وتُدخل الصينيّة إلى الفرن مرة أخرى. تُغلف فحمة صغيرة بورق القصدير، وتُوضغ في وسط الصينيّة لمدة خمس دقائق، ثم يقدم المندي.
مساعد "أ" 157 بوعلي فاروق 158 بلقاسم مام 159 بلقاسم عثمان 160 شيحاني سعد 161 جنان جمال 162 دواجي كريم 163 كشايري مصطفى 164 لعقاب فاتح 165 مرازقة اسماعيل 166 راشدي كمال 167 طباش فارس 168 تكركارت يوسف 169 تواتي عمر 170 بداوي عمر 171 ماروك لزهر 172 شعباني وردية أ. مساعدة "ب" 173 لوناس ليلى 174 معطار بدرية 175 بوطالبي وردية 176 حاج حمندري كنزة 177 قرساس أمال 178 جباب نادية 179 صالحي سهام 180 بلحاج حكيمة 181 كابلي ذهبية 182 بوزقاو نور الهدى 183 نايلي لطيفة فريال 184 عصفور سكينة 185 اسماعيلي سامية 186 مكيد حياة 187 بوهالي حفيظة 188 بولقصيبات إكرام 189 دماد شهرزاد 190 معلاوي حورية 191 قادري عائشة 192 موهوب سعيدة 193 عروس آسيا 194 رياش فايزة 195 بن احميدة آمنة 196 قويدر مريم 197 زاوشي صورية 198 بن زعرور خير الدين أ. مساعد "ب" 199 جباري ناصر 200 سعدو كمال 201 بو بكير عبد العزيز 202 عمار عبد الرحمن 203 براهيمي يوسف 204 العايب مسعود 205 عمار بو جلال حسين 206 عقون سمير 207 عثماني مصطفى 208 بوكلة طاهر أستاذ مساعد 209 طالماط حليمة نادية أستاذة مساعدة
English تسجيل الدخول / التسجيل وثق حسابك كطبيب أضف وقييم طبيبك English الرئيسية تسجيل الدخول التسجيل اتصل بنا من نحن سياسة الخصوصية الشروط و الأحكام تابعنا منصة كلام في الصحة الرئيسية 404 الصفحة غير موجودة! هذه الصفحة لم تعد موجودة السابق
طائر الهوى جناحه مال غاشه النوى ام الجوى! فؤاده نغم صوديح غيداق قد ماج و اضطرم و ضج بالاشواق كم عاش فى حلم يا ويحه افاق ضرجه الالم و لوعة الفراق كتبها الحسين الحسن بحرفه المشجن غناها كابلى بصوته فكساها شجن على شجن ادمنت انا سماعها حينا و افتقدها الان و بشدة! 06-11-2007, 06:54 AM Re: عبد الكريم الكابلى... طائر الهوى! ( Re: Nadia Elsir) سرى مرفرفا كما الخيال كالاحلام كالسكينة انشودة من سبج الخلود ذات رنة حنونة حبورة كالجهزر الممراح فى البيادر الامينة نقية كقطرة الندى على خدود ياسمينة 06-11-2007, 10:25 AM Alsa7afa_30 تاريخ التسجيل: 02-06-2003 مجموع المشاركات: 6618 06-11-2007, 11:03 AM Re: عبد الكريم الكابلى... طائر الهوى! ( Re: Alsa7afa_30) الصحافة 30 شكرى و امتنانى لا حدود لهما هى دعوة للاستمتاع بالاستماع لطائر الهوى كابلى و الحسين الحسن 06-11-2007, 12:06 PM للحفــظ 06-11-2007, 01:15 PM ترهاقا تاريخ التسجيل: 07-04-2003 مجموع المشاركات: 7554 الاخت نادبة سلام شاركت الكابلى عازفا فى تسجيل هذه الاغنية فى الاذاعة فى الثمانينات ولكن على ما أعتقد الكلمات للشاعر المرحوم حسن عباس صبحى ده لو لسع بقت لينا ذاكرة ولك ودى 06-11-2007, 01:40 PM Kamal Mahjoob تاريخ التسجيل: 11-02-2006 مجموع المشاركات: 559 Re: عبد الكريم الكابلى... ابحث عن افضل دكتور في السعودية. طائر الهوى!
تكفون بنات مين كان عندها هرمون حليب او اي مشكله بالحمل وراحت لدكتوره ممتازه في جده واتعالجت لاني مااعرف دكاتره كويسين تكفون اللي تعرف تقول لي يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.