نحضر الزيت في طبق صغير وندهن بفرشاة كور العجين طبقة من الزيت. نفرد كور العجين نصف فردة أو فردة بسيطة ونغطيه. نأخذ كرة مفرودة وعلى رخامة المطبخ أو صينية مدهونة سمن بلدي، ونبدأ في تقليب العجين بين اليدين ونشد العجين برفق حتى يفرد معنا ولا ينقطع، ثم نضعه على الصينية المدهونة سمن نبدأ في شد أطراف العجين ولكن برفق شديد حتى لا تقطع معنا أثناء الفرد. ويمكننا فرد العجين بواسطة مردانه على سطح مستوي مدهون سمن. ثم ندهن طبقة العجين المفرودة طبقة سمن مذابة. ونكرر خطوة فرد العجين ونضع سمن سائل بين كل طبقة وأخرى حتى ننتهي من كل العجين. يجب أن نضع طبقات العجين في صينية ونقص الزوائد إن وجدت. ندهن الطبقة الأخيرة بالسمن أيضا، ثم ندهن وجه السبايا باللبن. نبدأ برش حبة البركة على الوجه أو يمكن إضافة السمسم أيضا. نشعل الفرن من أسفل على حرارة 250 وعندما تنضج من أسفل نشعل الشواية حتى يأخذ الوجه اللون الذهبي. نخرجها وتقدم مع العسل أو المربى أو مع الشاي. ♤♤ بنت الصحن ♤♤ - عالم حواء. أقرا أيضا: طريقة عمل الهريسة بـ7 طرق سهلة للمبتدئين تجعلك كالمحترفين وإلى هنا ننتهي من تقديم طريقة عمل بنت الصحن لتقديمها كوجبة فطور فهي مناسبة جدا للفطار، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية تمد الجسم بالطاقة، ويمكن تناولها مع العسل الأبيض أو الشاي، ولكن ينصح بعدم الإكثار كنها٥ لمرضى السمنة، ونتمنى لكم وجبة صحية وممتعة.
بنت الصحن - ألذ حلا - YouTube
السوسي اليمني اكلة " حلى " يمني مشهور بنفس شهرة بنت الصحن بثلاث مكونات فقط وسريع التقديم - YouTube
أضيفي البيض واستمري في العجن. تذاب الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ مع رشه من السكر وتضاف إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة. تترك العجينة لترتاح وتغطى بفويل. قسمي العجينة إلى ست قطع متساوية. خذي قطعة من العجينة، ادهنيها بخليط الزيت والسمن من الوجهين واستخدمي النشابة لمساعدتك على فردها بسمك رفيع. كرري العملية مع باقي القطع وضعي قطعة فوق الأخرى على صينية الفرن لتتشكل لك طبقات. ادهني أخر طبقة بصفار البيض ورشي عليها السمسم وحبة البركة. أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقا، واتركي حلى بنت الصحن يطبخ على درجة حرارة متوسطة. ضعي العسل حسب الرغبة على الحلى بعد إخراجه من الفرن، ليصبح جاهزا بهذا للتقديم. طريقة عمل بنت الصحن حلي يمني بوصفة سهلة - الاكيلة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة: أشهى وأسهل الطرق لتحضير طبق البسبوسة حلويات يمنية تقليدية غزت الأطباق اليمنية التقليدية دول الخليج العربي لما تميزت به من طعم أكسبها شعبية كبيرة، خصوصا أن الحلويات التي تشتهر بها اليمن بشكل خاص وهم يستخدمون في تحضيرها عامة العسل، والفواكه المجففة، ومن أميز وأشهر الحلويات: المعصوب: وهو حلي يمني شديد الحلاوة، ويتم تناوله عادة مع الكريمة، الجبنة، التمر، العسل والموز.
حيث توجد الأنزيمات التي تحرص على تصحيح الأخطاء التي قد توُلد لأي سبب ومن ثم تشرف على إنتاج سلسال DNA صحيح البيانات. حيث تعمل الأنزيمات على البحث عن العيوب الهيكلية في النيوكليوتيدات التي تكون مركبة بشكل غير صحيح. وتستبدلها بعناصر يتم تركيبها بصورة صحيحة، ولكن قد يتفاقم الخطأ وتحدث طفرات جينية كبيرة. فيبدأ تكوين جيل جديد من النيوكليوتيدات ذات الأخطاء الجينية مما يحدث أضرا أثناء تكوين الخلايا الجديدة. ومن بعدها تبدأ الأخطاء في التراكم مع كل خلية جديدة تبنى مما يكون سببًا رئيسيًا في إصابة الإنسان بالسرطان. وتتم عملية التضاعف بواسطة العديد من الأنزيمات، لأنها المحفز الأول للخلية للقيام بكل هذه المراحل المختلفة. هو شفرة تصنع البروتين - طموحاتي. فيبدأ الأمر من انزيم الهليكاز الذي يفصل خيوط الحمض النووي المزدوجة، ومن ثم هناك البريماز. الذي يعمل على إنتاج المواد الأولية للحمض النووي الذي تبدأ في النضج خلال عملية المضاعفة. وهناك بلويمرات الحمض النووي وهي الإنزيمات التي تضيف أجزاء جديدة إلى النيوكليوتيدات. وهناك انزيم التوبولوميسات الذي يعمل على إعادة لف الخيوط بطريقة مزدوجة مرة أخرى. مراحل تضاعف المادة الوراثية DNA يتضاعف ال DNA عندما تنتقل الشفرة الخاصة بصنع البروتين إلى الرايبوسومات بواسطة الحمض النووي الريبوزي.
هناك سؤال عن الشفرة الخاصة بتصنيع البروتين التي تنتقل إلى الرايبوسومات فالسؤال هو كيف تنتقل تلك الشفرة. والإجابة الصحيحة لهذا السؤال هي: "تنتقل شفرة تصنيع البروتين من النواة. إلى الريبوسومات عبر الحمض النووي الريبوزي أو ما يسمى بحمض mRNA". حيث يعد هذا الحمض حصان العمل الذي يقوم بتشفير جزيئات البروتين في الخلية. لذلك فإن الحمض النووي الريبوزي بالإضافة إلى الأنزيمات والبوليميرات النووية تعمل جميعها على تحفيز عملية صنع الجين المكون للخلية. حيث يقوموا باستقطاب العناصر الغذائية داخل الجسم لتحويلها إلى مكونات خلوية جديدة يتم تصنيع البروتين من خلالها. حيث تنقسم عملية صنع الخلية من خطوتان، الخطوة الأولى هي عملية النسخ التي. تنتقل الشفرة الخاصة بصنع البروتين إلى الرايبوسومات بواسطة الحمض النووي الريبوزي أو ما يسمى بحمض mRNA. هو شفرة تصنع البروتين. من ثم يعمل الحمض النووي على بإضافة المعلومات التكميلية من خلال الأنزيمات المساعدة. فتكون صورة أولية لحمض ريبوزي خاص بخلية جديدة، من ثم تتم معالجة هذه الصورة الأولية ليصبح صورة ناضجة. ومن بعد كل هذا يتم إنتاج حمض ريبوزي ذو سلسلة فريدة يتم بعد ذلك تحويلها إلى البروتين. ويمتلك الحمض النووي الريبوزي mRNA العديد من الخصائص أهمها أنه توجد منه الآلاف داخل الخلية الواحدة.
الذي يتضاعف هو الآخر ملايين المرات لتتم في النهاية عملية مضاعفة ال DNA ويتم كل ذلك من خلال عملية مكونة من 4 خطوات هامة هي: تشكيل شوكة النسخ المتماثل: تبدأ تلك العملية من خلال تفكيك الترابط في الجزء المزدوج بالشريطين الفرديين. حيث يشتملوا على أربع مواد مختلفة هما الأدينين والثايمين، السيتوزين، والجوانين. هذه المواد الأربع تكون ملتفة حول بعضها البعض حيث تلتفت خيوط الأدينين مع خيوط الثايمين. وتترابط خيوط السيتوزين مع خيوط الجوانين مكونين بذلك الحمض النووي الخاص بكل إنسان. لذلك في عملية النسخ يتم فك الترابط بين الأربع مواد حتى يتم نسخ الحمض النووي الخاص بالإنسان لعدد المرات المطلوبة. ويكون ذلك بواسطة إنزيم الهليكاز المسؤول عن فك الترابط وفصل الخيوط حتى تتم عملية النسخ المتماثل. الطور التمهيدي: هو ثاني مراحل تضاعف الحمض النووي الريبوزي، حيث تبدأ الخيوط بعد الانفصال. باستنساخ نفسها ومن ثم تترابط قطع قصيرة من مجموعة من الخيوط مع النهاية الثلاثية لمجموعة من الخيوط الأخرى. حتى تنتهي بعد ذلك مرحلة النسخ نهائيًا وتبدأ مرحلة النضوج بواسطة إنزيم يسمى بريماز. مراحل تطوير الخلايا الجديدة طور التطويل: وهو الطور الذي يأخذ أطول فترة من الوقت، حيث تقوم الأنزيمات بالعديد من الوظائف واحدة تلو الأخرى.