نعيد البصل إلى القدر ونضيف إليه الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، وكميّة مناسبة من الماء حوالي أربعة أكواب من الماء، والبهارات: الهيل، والقرنفل، وورق الغار، والليمون المجفف، وبهار الكبسة، والملح. نضيف معجون الطماطم، ويمكن إضافة الجزر والبازيلاء المسلوقة، ونقلّب جيداً، ونترك اللحم والشوربة على النار حتى تنضج قطع اللحم، وتصبح طرية. تحضير الأرز نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة. نضيف الأرز المنقوع إلى القدر الموجود فيه اللحم والشوربة بعد أن ينضج اللحم، ويجب أن يكون المرق أعلى من مستوى الأرز بحوالي سنتيمتر واحد، وإذا لم يكن كذلك يمكن إضافة القليل من الماء. نضع القليل من حبات الزبيب في القدر وعندما يقارب الأرز من النضج، نغطي القدر ويبقي على نار هادئة إلى أن يصل إلى درجة النضج، وعندما ينضج الأرز نرفعه عن النار. كبسة لحم سهلة ( أطيب وجبة غداء😋)Kabsa Recipe - YouTube. نقدم الأرز بوضعه في صواني متوسطة الحجم، ونضعه على وجه الأرز قطع اللحم، ويمكن تزيين الأرز بوضع المكسرات المقليّة، والزبيب، والقليل من البقدونس المفروم حسب الرغبة، وتقدّم الكبسة مع صلصة الدقوس الحار، والسلطات المختلفة. أما طريقة عمل الكبسة بالدجاج، فهي طريقة عمل الكبسة باللحم نفسها، ولكن استبدال اللحم بالدجاج، ولكن الغالبيّة تفضل الكبسة باللحم، لأنها ألذ وأشهى.
يُضاف كوبين(ما يعادل 500 مل) من الماء إلى المزيج السابق، ويوضع الملح حسب الرغبة، ثمّ يُترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج. يُشعل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يوضع الزيت في وعاء صغير، ثمّ يُضاف نصف ملعقة من الكركم إليه ويُقلّب لبضع دقائق. يُصفّى الدجاج من المرقة ويوضع في صينية، ويُدهن بالكركم الذي تمّ تحضيره مع الزيت. يوضع الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتحمّر. يوضع في هذه الأثناء قليل من الزيت في قُدر، ثمّ يُضاف غليه أرز البسمتي ويُقلّب قليلًا. يُضاف كمية مناسبة من مرق الدجاج الذي تمّ إعداده سابقًا إلى الأرز. يوضع الهال، وأعواد القرفة، وورق الغار، والزبيب، واللومي مع الأرز. يُترك الأرز حتى الغليان. يُغطى القدر ويوضع على نار هادئة حتى ينضج الأرز. يوضع الأرز في طبق التقديم ثمّ يوضع الدجاج فوقه بعد إخراجه من الفرن مباشر ةً إذ يمكنك تقديمه مع صلصة الدقوس الشهيرة. كيف اسوي كبسه - اكيو. انتبه: يمكنك استخدم فرشاة لدهن الدجاج بالكركم مع ملعقة صغيرة من العسل لمنح الدجاج لون ذهبي جذاب. كيفية تحضير كبسة لحم لبنانية إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم اللبنانية: ساعتين 6 أشخاص كمية السعرات الحرارية للحصة الوحدة 500 سعرة حرارية 15 دولاراً كيلو لحم (أي ما يعادل1000غ).
ربع ملعقة صغيرة من الملح. (أي ما يعادل 1. 25غ) 6 حبات من الهال. (أي ما يعادل2. 5غ) طريقة التحضير يوضع الزيت في قدر ويضاف له شرائح البصل وتُقلّب حتى تتحوّل للون الذهبي. يُرفع البصل من القدر ويُوضع جانبًا. تُضاف قطع اللحم إلى القدر ذاته حتى تتحمر. تُضاف بقية المكونات الأخرى ونصف كمية البصل باستثناء بهارات الكبسة وتُقلّب جيدًا. توضع كمية مناسبة الماء الفاتر على اللحم ويُترك على نار هادئة حتى ينضج. تُضاف بهارات الكبسة والملح والأرز إلى المزيج. يُترك الأرز على نار عالية لمدة 3 دقائق، ثمّ تخفف النار ويُغطى القدر حتى ينضج الأرز. توضع الوصفة في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة. إرشاد: يمكن وضع نوى التمر مع سلق اللحمة لينضج بشكل أفضل كما يمكنك تحضير كبسة اللحم الهندية بالكامل بقدر الضغط. كيفية تحضير كبسة لحم مدخنة إليك فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم المدخنة: ٥٠٠ سعرة حرارية تكلفة الوصفة ١٥ دولار 3 أكواب أرز بسمتي. (أي ما يعادل 300غ) حبتان من البصل متوسط الحجم مقطعة لشرائح. كيلو لحم مقطع قطع متوسطة الحجم. (أي ما يعادل1000غ) معلقتان صغيرتان من القرفة المطحونة. كيف تسوي كبسة لحم | أطيب طبخة. (أي ما يعادل10غ) ملعقة كبيرة مبشور قشر حبة برتقال.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة (أي ما يعادل 2. 5غ). 3 أكواب من الطماطم المقطعة (أي ما يعادل 500غ). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (أي ما يعادل 2. 5غ). عودان قرفة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون (أي ما يعادل 2. 5غ). حبتان من الفلفل الأخضر الحار. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (أي ما يعادل 2. 5غ). 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. (أي ما يعادل 60 مل). حبتان من اللومي. 4 بصلات متوسطة مقطعة. 6 حبات من الهال. 5غ). 6 أكواب من الماء (أي ما يعادل 1500مل). طريقة التحضير يُمزج اللحم مع جميع البهارات جيدًا في صحن عميق. تُقلّى قطع اللحم جيدًا في قدر الضغط حتى تتحوّل للون الذهبي، ثمّ يُرفع اللحم من القدر ويُترك جانبًا. يُقلّى البصل في نفس القدر حتى يتحوّل للون الذهبي ثمّ يُضاف الطماطم ويُقلّب لمدة 5 دقائق. يوضع اللحم مرة أخرى في القدر ويُقلّب لمدة دقيقة. يُضاف الماء الفاتر مع أعواد القرفة إلى اللحم ويُترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج. يُنقل اللحم من الصلصة بعد أن ينضج إلى وعاء عميق آخر. يُضاف الأرز إلى الصلصة، ويُضاف الهال والزعفران والفلفل الأخضر الحار واللومي والقرفة المطحونة وتُقلّب جميع المكونات جيدًا.
صفّي الدجاج من المرق ، وضعيه في صينية ، ثم ادهني الدجاج بالكركم المحضر بالزيت ، ثم ادهني الدجاج بفرشاة مع ترك المرق جانبًا. نضع الدجاج في الفرن ونخبز لمدة 30 دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني أثناء تحضير الأرز. ثم نأخذ مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت ثم نضيف الماء حتى الغليان ونضيف أرز بسمتي ثم نضيف الكمية المناسبة من مرق الدجاج المحضر في الخطوة السابقة. يُضاف الهيل وورق الغار وعود القرفة والليمون الأسود والزبيب مع الأرز. اتركي المزيج يغلي ، ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. نضع الأرز في الصينية ونخرج الدجاج ونضعه على الأرز لتستمتعوا بالكبسة اللذيذة. لون أخضر كما يمكنك القراءة ايضا الكبسه الحساويه الشهية الكبسه الحساويه الشهية
16-02-2011, 01:24 PM Banned تــذكــرون عــيــنــي يــوم كــانــت تــرف!!! ياجماعه وياجماعات سدحت موضوع هوووني قبل برهه - اي فتره - من الزمن وهذا الحبل اقصد الرابط: - المهم بعضكم يقول هذي بدعه وهذي ادعاءات وخزعبلات وبعضكم يقول راح يجيك خبر حلووو وسار!!! المهم الآن جاني تعيين بعد انتظار سنه وثلاث شهوور وخمس ايام وكم ساعه يعني اي واحد عينه اليسار ترف معناته بيتعين او بيجيه خبر سار مثل مولود اذا كان متزوج او بيتزوج اذا كان عاطل باطل داشر سلتووح مقطع اربع!!! هذي نتائج خبرتي بالحياه حبيت اسدحها هووووون لعل وعسى تستفيدون واي واحد تعترضه مشكله برف العيوون يقووولي وانا ماراح اقصر معاه!!! وبـــس... 16-02-2011, 01:29 PM و أنا عكسك أخوي عاشق لما عيني اليمين ترف بأمر الله بيجيني خير و يقولون لي هذي خرفات أهل أول و زي كذا لكن الله العالم إن العادة لما عيني اليمين ترف ما جاني من عقبها إلا كل خير و كل شيء في النهاية بأمر الله وحده سبحانه و تعالى 16-02-2011, 01:31 PM الغازي عيني اليمين ماجربتها بس اتوقع بترف في قادم الايام واقولكم تجربتي معاها!!! عيني اليمين لها أسبوع ترف - عالم حواء. اما اليسار عندي خبره فيها وحتى اعرف توقيت رفها!!! سبحان تصدقووون من يوم تعينت وقفت عن الرف!!!
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم
ومعناه: ما منا من أحد إلا وقد يقع في قلبه شيء من الطيرة والتشاؤم إلا أن الله تعالى يذهب ذلك من القلب بالتوكل عليه وتفويض الأمر إليه. - وما جاء أيضاً من حديث أنس بن مالك رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( لا عدوى ولا طيرة ، ويعجبني الفأل قالوا: وما الفأل ؟ قال: الكلمة الطيبة) رواه البخاري ومسلم فهذه الأحاديث صريحةٌ في تحريم التشاؤم والتحذير منه ، لما فيه من تعلّق القلب بغير الله تعالى ، ولأن كل مَنْ اعتقد أن بعض الأشياء قد تتسبب في نفعه أو ضره ، والله لم يجعلها سببا لذلك ؛ فقد وقع في الشرك الأصغر ، وفتح للشيطان باباً لتخويفه و إيذائه في نفسه وبدنه وماله ، ولذا نفاها الشارع وأبطلها وأخبر أنه لا تأثير لها في جلب نفع أو دفع ضر. و للعلم فإنْ وقع لكِ شيء من ذلك فعليكِ أن تتقي الله ، وأن تتوكلي عليه و تستعيني به ، ولا تلتفتي إلى هذه الخواطر السيئة والأوهام الباطلة ، وقد أرشدنا الرسول صلى الله عليه وسلم إلى علاج التشاؤم وذلك فيما أخرجه الإمام أحمد في مسنده وصححه الألباني في الصحيحة من حديث عبدالله بن عمرو بن العاص رضي الله عنه قال: ( من ردّته الطيرة عن حاجته فقد أشرك ، قالوا: وما كفارة ذلك ؟ قال: أن تقول: اللهم لا خير إلا خيرك ، ولا طير إلا طيرك ، ولا إله غيرك).
يعني لااحد يمر من هنا ويقول هذي خرافات واوهام او هذا الكلام منافي للحيقه!!! وبس... 16-02-2011, 01:36 PM هي سبحان الله من بعد ما يصير الشيء خلاص يوقف الرف و هي العادة ما تجي إلا قبل و لما يحصل الشيء يوقف و الله يبشرنا وياك بالخير دوم إن إن شاء الله أنا و إنت و أعضاء المنتدى و المسلمين إن شاء الله و كل شيء في النهاية بأمر من الله وحده سبحانه و تعالى و ألف مبروك على التعيين 16-02-2011, 01:37 PM اولا الف مبروووك على التعين الشي التاني عاشق ابو خرافات وخزعبلات لزوووم نعلم الشيخ بسالفه طيب الي يده تحكه ايش يعني 16-02-2011, 01:38 PM هاه 16-02-2011, 01:43 PM اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لعنونه اتحراه الله يبارك فيكم... اللي تحكه يده يقصها ويرتاح!!! وبعدين اي سالفه يالرفلى!!!