رشة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من مسحوق النشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب وربع الكوب من الماء. كمية مناسبة من زيت الذرة للقلي. طريقة التحضير اخلطي الفانيلا والسكر والخميرة ومسحوق النشا والطحين والملح والماء باستعمال محضّرة الطعام، وشغليها على سرعةٍ خفيفة، واستمري في الخلط حتى يتشكل لديكِ عجينة قوامها سائل. أحضري طبقاً عميقاً وضعي فيه العجينة ثم غطيها بالنايلون واتركيها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدة ساعتين كي تختمر. قلبي العجينة بعد انقضاء المدة باستعمال ملعقة عريضة مصنوعة من البلاستيك بطريقةٍ خفيفة ولبضع ثوانٍ، بعد ذلك غطي العجينة مرةً أخرى وضعيها في مكانٍ دافئ. أحضري مقلاةً عميقة وضعي فيها الزيت بحيث يجب أن يكون ارتفاعه اثنين بوصة تقريباً، ثم ضعي المقلاة على نارٍ متوسطة واتركيها حتى يسخن الزيت. حضّري القطر وضعيه في طبقٍ عميق واتركيه بجانبك حتى تنتهي من قلي اللقيمات. أحضري طبقاً صغير الحجم وضعي فيه كمية قليلة من الزيت كي تستخدميه في تغطية الملعقة أثناء تشكيل اللقيمات. طريقة لقيمات هشة في المنزل المكونات وخطوات التحضير بسهولة - ثقفني. ضعي ملعقة صغيرة الحجم في الزيت ثم خذي كميّة من العجينة ثم أسقطيها في الزيت باستخدام إبهامك كي تنزل العجينة على شكل كرة متناسقة الشكل.
قلب اللقيمات حتّى تتحمر. ضع اللقيمات في القطر ثمّ انقلها إلى طبق التقديم. لقيمات القرع ثلاثة أكواب دقيق. ملعقة كبيرة خميرة فورية. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة صغيرة هيل مطحون. ملعقتان كبيرتان حليب بودرة. رشة من الملح. كوب قرع عسلي مهروس. حبة بطاطا صغيرة مسلوقة ومهروسة. ماء للعجن. زيت للقلي. اخلط المقادير الجافة في وعاء، وضعها جانباً. أضف مهروس البطاطا، والقرع إلى المكوّنات الجافة. اعجن المكوّنات حتّى تحصل على عجين شبه سائلة. غطِّ العجين واتركها تختمر. سخن زيت غزير في قدر على النار. طريقة عجينة لقيمات هشة - موقع مصادر. أسقط كرات العجين باستخدام ملعقة مبللة بالماء. قلب اللقيمات إلى أن تتحمر. ارفع اللقيمات من الزيت وضعها في القطر البارد. صفِّ اللقيمات من القطر وقدمها ساخنة. طريقة عجينة لقيمات هشة #طريقة #عجينة #لقيمات #هشة
كوب وربع من الماء الدافئ. كوبان من الطّحين. ملعقة كبيرة من القرفة (الدّارسين). ملعقة وربع صغيرة من الخميرة الفورية النّاعمة. ملعقة صغيرة من الهيل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. زيت الذّرة. الشّيرة (الشّربات، القطر) للتقديم. وضع كلٍ من: النشا، الملح، الطحين ، الخميرة، القرفة والهيل في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب التقليب، ومن ثم تشغيل الخلاط لبضع ثواني، ثم إضافة الروب والماء، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة وناعمة. تغطية العجينة بقطعة من النايلون وتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها. وضع القطر في طبق عميق، ووضعه جانباً. وضع زيت الذّرة في مقلاة عميقة بحيث يكون بارتفاع اثنان بوصة، ثم تسخين الزّيت على درجة حرارة متوسطة. وضع القليل من الزيت في طبق صغير وعميق، ووضعه إلى جهة اليمين، إحضار ملعقة صغيرة، مسكها باليد اليمنى، ووضعها في الطبق الصغير الذي فيه الزيت لتغطيتها بطبقة خفيفة من الزّيت. تقليب العجينة باستعمال الملعقة من أجل إخراج الهواء منها، ووضع اليد اليسرى في وسط العجينة، ومن ثم جمع القليل من العجينة بين الأصابع، ثم قبض اليد بهدوء على العجينة من أجل تكوين كرة صغيرة وتخرج من بين السّبابة والإبهام، ووضع الملعقة الصّغيرة تحت كرة العجينة من اجل أن تتجمّع في الملعقة بسهولة، وضع الملعقة فوق الزّيت السّاخن وباستعمال إبهام اليد اليمنى دفع كرة العجينة لتسقط في الزّيت السّاخن، ومن ثم تكرار عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة.
[4] جائزة الإبتكار [ عدل] في 2022م أعلنت الهيئة بالشراكة مع الهيئة العامة للتطوير الدفاعي وبالتعاون مع مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية والشركة السعودية للصناعات العسكرية في معرض الدفاع العالمي ، عن إطلاق جائزة الابتكار في مجال الصناعات العسكرية والدفاعية بالمملكة. تهدف الجائزة التي سترعى نسختها الأولى الشركة السعودية للصناعات العسكرية إلى تحفيز وتشجيع المبتكرين من أجل تقديم حلول ابتكارية في مختلف مجالات القطاع، والاستثمار في ابتكارات المخترعين والموهوبين لتطوير وتوطين صناعات عسكرية محلية ومستدامة، إلى جانب نشر ثقافة البحث والابتكار في المملكة، ودعمها وتمكينها وتسهيل وصولها للشركاء في منظومة الدفاع والأمن. ويأتي إطلاق جائزة الابتكار ضمن العمل التكاملي بين جميع الشركاء من خلال تطوير الصناعات والبحوث والتقنيات والكفاءات الوطنية، بما يضمن تمكين قطاع الصناعات العسكرية في المملكة ليصبح رافدًا رئيسًا للاقتصاد ومساهمًا أساسيًا في توفير فرص العمل للشباب السعودي، ودفع عجلة التنمية عبر تعزيز العائدات غير النفطية. [5] انظر أيضًا [ عدل] المؤسسة العامة للصناعات العسكرية. الشركة السعودية للصناعات العسكرية.
تعد هذه المنشأة أول المنشآت الوطنية المخصصة للتصنيع الحربي في المملكة, و تقع معظم مصانعها بمحافظة الخرج, والادارة في الرياض, وتتوفر على ستة عشر مصنعا تنتج جميع انواع الذخيرة من خفيفة و متوسطة و المقذوفات و العربات المصفحة, و ناقلات الجند و الطائرات المسيرة, وقطع الغيار و التجهيزات الميدانية والملابس العسكرية و الاحذية و الخوذ ومناظير الرؤية وغيرها. و ضمن رؤية 2030 أدرجت المملكة على سلم أولوياتها توطين 50% من الصناعات المحلية العسكرية, لتغطية طلبات الانفاق الحربي السعودي, حيث لا توفر الصناعات العسكرية السعودية سوى 5% من احتياجات الجيش رغم ان المملكة ثالث اكبر بلد في العالم انفاقا على التسلح, وحققت المؤسسة العامة للصناعات العسكرية نجاحات باهرة في نوعية منتجاتها العسكرية التي يستخدمها الجيش السعودي. التأسيس:- في عام 1368هجرية /1949 ميلادية اصدر الملك عبدالعزيز آل سعود مرسوماً يقضي بأنشاء مصنع للذخيرة و المعدات الحربية لتلبية طلبــات الجيش السعودي, وحسب الامكانيـــات المحلية المتاحة, و تم في 8 /1950/9 توقيع اتفاقيتين كان مضمونهما تأمين المصانع الحربية بالمعدات اللازمة من الخارج لإنتاج الذخيرة الخفيفة و المتوسطة, و بعض المستلزمات الحربية والتموين الحربي, بهدف خلق اكتفاء محلي ذاتي لتخفيف الاعتماد على مصادر السلاح الأجنبي.
الاهــــداف:- تهدف المؤسسة العامة للصناعات العسكرية الى:- تأسيس قاعدة للصناعات العسكرية للمملكة لتحقيق الاكتفاء المحلي. - تقليل الاعتماد على الخارج في شراء السلاح. العمل على تنمية البحث العلمي من خلال تدريب الكفاءات و استخدام التقنيات في برامجها و اقامة مراكز بحث علمية و تدريبية تعنى بالشأن البحثي و ايفاد العاملين للتدريب في افضل المعاهد. تأمين و تحقيق متطلبات الجيش السعودي في مجال الاسلحة و الذخيرة و الاعتماد على السواعد الوطنية. تعمل المؤسسة العامة للصناعات العسكرية على رفع الجهوزية العسكرية, و تعزيز التشغيل الموحد بين كافة فروع القوات المسلحة, و خلق و تعزيز الاستقلالية الاستراتيجية. المؤسسة العامة للصناعات العسكرية تسعى لتطوير و تنمية قطاع التصنيع الحربي السعودي, عبر التركيز على قاعدة التمكين لهذا القطاع الحيوي بأنشاء مراكز البحوث التقنية و العسكرية, وجلب المستثمرين و توجيه الشباب و الطاقات السعودية للانخراط و الابداع في هذا القطاع. الهيكل الاداري و التنظيمي للمؤسسة العامة للصناعات العسكرية:- يترأس ولي العهد الامير محمد بن سلمان مجلس الادارة والذي يضم في عضويته:- نائب وزير الدفاع, وزير المالية, وزير التجارة الصناعة, رئيس هيئة الاركان العام, رئيس المؤسسة العامة للصناعات العسكرية, رئيس مدينة الملك عبدالعزيز للتقنية, 3 اعضاء من القطاع الخاص و شهدت الصناعات العسكرية في المملكة تطورا كبيرا بعد العام 2017 و تم توطين الكفاءات المحلية.
تتميز الخرج بكونها الموقع الذي يضم المصانع الحربية التابعة للمؤسسة العامة للصناعات العسكرية لما تتميز به من موقع جغرافي. نبذة تاريخية عن المصانع الحربية تم افتتاح المصانع الحربية عام 1368هـ الموافق 1949م بقرار صادر من الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود طيب الله ثراه ، وفيما يخص إمداد تلك المصانع بالأجهزة والمعدات والآلات الخاصة بالعمل، تم إبرام اتفاقيتين تشملان تلك التفاصيل في الثامن من سبتمبر عام 1950م، ولقد كان لإطلاق ذلك الصرح العظيم عدة أهداف أبرزها تحقيق الإكتفاء الذاتي من الأسلحة والذخائر للقوات المسلحة، والسعي إلى القضاء على البطالة زيادة الأيدي العاملة وتوظيفها في خدمة البلاد من خلال توفير أعلى وأفضل التقنيات الصناعية والتكنولوجية لتكون سلاح ردع قوي ندعم به القوات المسلحة. فلقد قام الملك سعود بن عبدالعزيز بإفتتاح مصنع الأسلحة عام 1373 وذلك بعد أن تم وضع حجر الأساس له في عام 1370هـ، وفي خلال تلك الفترة سعت المملكة للتطوير والتنمية من خلال السعي لاكتساب الخبرات وتطوير المهارات والتقنيات المتعددة والعمل على تدريب العاملين لضمان الحصول على أفضل جودة وأداء بالمصانع الحربية، ولم تقف المملكة عند ذلك الحد ولكن تم إفتتاح مرافق ومصانع أخري مع تطوير خطوط إنتاج الأسلحة والذخائر والقنابل والأسلحة بكل أنواعها.