أفران الحطب تمنح خبز «الشريك الحجري» نكهة مميزة تستقطب رائحة "الشريك الحجري" و"الفتوت" المنبعثة من الأفران الشعبية في المدينة المنورة الزبائن في شهر رمضان المبارك. وتشتهر طيبة الطيبة عن غيرها من المناطق في التفنن في تقديم وإعداد العديد من المعجنات من خلال أفران الحطب، التي تمنح أنواعاً من الخبز نكهة خاصة تميزه عن غيره، بالإضافة إلى المنكهات الطبيعية كالحمص، والشمر، واليانسون، والحبة السوداء، والسمسم. وخلال الوقت الذي يسبق الإفطار يندفع كثير من المواطنين والمقيمين نحو هذه المخابز للشراء وتزدحم واجهاتها بالصائمين الذين يحرصون على أن تكون هذه المعجنات التقليدية إحدى أهم الوجبات المقدمة على سفرة رمضان في المنازل، أو في السفر المعدة للحرم النبوي الشريف أو الجوامع والمساجد الأخرى. واشتهرت بعض الأسر بتجهيز أنواع من الخبز إذ توارثوها من الأجداد حتى أصبح الخبز علامة تجارية يُعرف بأسماء الأسر مثل "شريك الكعكي" الذي تنتشر فروعه في المدينة وخارجها، في حين تتراوح الأسعار ما بين ريال إلى ريالين، ويحرص الأهالي على تناول خبز الشريك والفتوت مع اللبن والدقة المدينية الشهيرة.
يقبل الكثير من أهالي المدينة المنورة وزوارها في شهر رمضان المبارك على شراء خبز "الشريك المديني" بشكل يومي حيث يشكل علامة فارقة في موائد الإفطار الرمضانية في طيبة الطيبة ويعده الأهالي من أهم المكونات الغذائية التي لاتغيب عن موائدهم في رمضان. ويتوجه محبو الشريك المديني يوميا بعد أداء صلاة العصر في رمضان إلى مخابز إعداد وبيع الشريك التي تشهد ازدحاما شديدا منذ أن تدنوا الشمس من الاقتراب من غروبها وذلك للظفر بقطع من خبز الشريك على مائدة الإفطار الرمضانية خاصة في المسجد النبوي والساحات المحيطة به والجوامع والمساجد المنتشرة بالمدينة المنورة, حيث يحرص معدو سفر الإفطار على تقديم الشريك المديني للصائمين. #02# واشتهرت بعض أسر المدينة المنورة بتجهيز خبز الشريك إذ توارثوها من الأباء والأجداد حتى أصبح الخبز علامة تجارية يُعرف بأسماء الأسر كما "شريك الكعكي" الذي تنتشر فروعه في المدينة المنورة وبعض مناطق المملكة في حين تتراوح أسعار الخبز ما بين ريال إلى ريالين بحسب ما يضاف إليه من مواد كالسمسم. ويعد بيع خبز الشريك من المداخل المالية الرئيسة لبعض الأسر كما أوضح أبو عمر صاحب أحد محلات بيع خبز الشريك إذ قال إنه تعلم تحضير خبز الشريك من والده الذي كان يعمل خبازا منذ عدة عقود.
نقوم بإضافة خليط الخميرة على وعاء الطحين مع مراعاة الخلط والتحريك بواسطة المضرب اليدوي الشبكي عند كل إضافة. نقوم بإضافة الماء واللبن الزبادي والحليب على الخليط والتحريك بشكل جيد، وإن لاحظنا أن العجينة طرية من الممكن أن نضيف رشة من الطحين. نقوم باستبدال المضرب اليدوي الشبكي باليدين؛ حتى يسهل التحكم في عجن الخليط ونحصل على عجينة متماسكة غير لاصقة. بعد تمام العجن، نغلف الوعاء ونتركه على جنب في مكان دافئ لمدة ساعة؛ حتى يتضاعف حجمها وترتاح. نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة إلى أن نحصل على عجينة رقيقة الملمس. نقوم بتقطيع العجينة لكرات متوسطة الحجم، ومن ثم نضغط عليها ضغطتين؛ حتى يتشكل لدينا قرص سميك أشبه برغيف صغير في الحجم. نقوم بدهن العجينة بالبيضة المخفوقة مع رش القليل من السمسم ، ومن ثم نضعها داخل صينية مغلفة بورق الزبدة. نقوم بوضع الصينية داخل الفرن الساخن؛ حتى تخبز العجينة ويتشكل لدينا خبز الشريك الحجازي. أقرأ التالي منذ يومين طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ يومين أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ يومين طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ يومين طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ يومين طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ يومين طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ يومين طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ يومين طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ يومين طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ يومين ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
خبزُ "الشُّريك".. نور المائدة الرمضانية في المدينة المنورة يتزاحم الناس في المدينة المنورة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، على شراء نوع من الخبز المدني الذي يُطلق عليه "شُريك". ويزداد الطلب على "الشُريك" في الشهر الفضيل باعتبار أنه عنصر أساسي على مائدة الإفطار، والبعض يتناوله أيضاً مع التمر واللبن و"الدُّقة" المدنية الشهيرة، وهي عبارة عن خلطة خاصة من البهارات. وأشار أبو تركي، أحد مالكي المخابز التي تبيع "الشريك" في المدينة في حواره مع "العربية" إلى أن لـ "الشريك" خصوصية متوارثة عن الآباء والأجداد، وقال إن "الشريك هو نور السفرة هنا، ولو لم يوجد على السُّفرة، لن يطيب الأكل". وأكد أبو تركي أنه يبيع في رمضان ما يُقارب 5 آلاف حبة شريك يومياً في شهر رمضان، عبر 4 مخابز يمتلكها في أنحاء متفرقة من المدينة. واعتاد الناس في المدينة المنورة على شراء حبة "الشريك" بريال واحد (0. 27 دولار أمريكي)، وتعد فترة ما بعد صلاة العصر هي فترة ذروة الشراء، حيث ينتظر الصائمون خروج هذا النوع الفريد من الخبز طازجاً من الفرن، ليتناولونه على مائدة الإفطار، رغم حرص البعض على الحصول على كميات كبيرة منه لإمداد موائد إفطار الصائمين بالمسجد النبوي الشريف.
أبعاد الخفجي – عادل اليحياء: بلغ عدد الجهات الراعية والداعمة لدوري الشركات والمؤسسات الذي سيقام في شهر رمضان المبارك 19 جهة تقدم جوائزها ودعمها في سبيل إنجاح الدوري الذي يحتوي شباب محافظة الخفجي ويظم مختلف الالعاب وهي (كرة القدم – الطائرة – التنس – العاب القوى – السلة – كرة اليد). وجاء تصنيف الجهات الداعمة والرعاية على النحو التالي: *الراعي الرسمي: -عمليات الخفجي المشتركة. -الراعي الماسي: -شركة بدر اللغيصم التضامنية. *الراعي الإلكتروني الحصري: -صحيفة أبعاد الخفجي الإلكترونية. *الراعي الذهبي: -مجموعة الربيع التجارية. -مؤسسة الونيس التجارية. -مزون للنظارات. -درة الخليج. -روابي نجد. -المنزل للساعات. -حقل الحوت للخدمات البحرية. -مؤسسة إنماء الجزيرة للمقاولات. -مؤسسة المسار الدولية. -قافلة مكة لخدمات حجاج الداخل. -مؤسسة إثراء الجزيرة. 19 جهة ترعى وتدعم دوري الشركات والمؤسسات الرمضاني في الخفجي - صحيفة أبعاد الأخبارية. -حلويات السلطان. *الراعي الفضي: -القويعي للاستقدام. -معهد الموارد البشرية. -أفخر للعطور. -عبر الخليج للمطابخ. الجدير بالذكر أن صحيفة أبعاد الخفجي الإلكترونية ترعى فعاليات دوري الشركات والمؤسسات هذا العام للسنة الثانية على التوالي.
الرعاة الفضيون – مجموعة القويعي التجارية ، معهد الموارد البشرية ، خياط النجمة الذهبية ، عبر الخليج للمطابخ ، أفخر للعطور والساعات. الراعي الإعلامي الحصري – صحيفة أبعاد الخفجي الإلكترونية. حلويات السلطان الخفجي والدمام. كما تم تكريم شرطة محافظة الخفجي. كما كان لإعضاء اللجنة المنظمة للدوري نصيب من التكريم وهم: نائب رئيس اللجنة موسى أحمد الشمري والأعضاء – فرحان العنزي ، منصور السبيعي ، عبدالله الشمري ، سامي الدرع ومبارك شمروخ الزعبي. بعد ذلك تم الإنتقال لتكريم اللاعبين المميزين والفرق الفائزة فقد حاز على جائزة الفريق المثالي فنيا فريق الشعلة للشقق الفندقيه والفريق المثالي تنظيميا فريق حلويات السلطان بينما حصل على جائزة حارس بالبطولة الكابتن علي القحطاني وحصل على جائزة أحسن ناشيء اللاعب فهد العنزي أما أفضل لاعب بالبطولة فحصل عليها اللعب مالك العثمان. وحصل فريق أفخر للعطور على ميداليات المركز الثاني وجوال بلك بيري لكل لاعب مقدمه من شركة عمليات الخفجي المشتركة وحصل فريق مؤسسة إثراء الجزيرة للمقاولات على كأس البطولة والميداليات الذهبية وجوال جالكسي تاب لكل لاعب مقدم من شركة بدر اللغيصم التضامنية. وقد أختتم الحفل بالسحب على جوائز الجمهور والتي قدمها قافلة مكة ، معهد الموارد البشرية ، درة الخليج ، روابي نجد ، مؤسسة إثراء الجزيرة ، مزون للنظارات ، المنزل للساعات ، شركة بدر اللغيصم ، حلويات السلطان ، مجموعة الربيع ، خياط النجمة الذهبية ، حقل الدرة ، الونيس ، مجموعة القويعي ، مؤسسة أنماء الجزيرة.
بقالة السلطان الخفجي-شارع الاسكان- بجوار مخبز الايدي الراقية, Khafji sin información 🕗 horarios Domingo ⚠ Lunes ⚠ Martes ⚠ Miércoles ⚠ Jueves ⚠ Viernes ⚠ Sábado ⚠ الخفجي-شارع الاسكان- بجوار مخبز الايدي الراقية, Khafji Saudi Arabia contactos teléfono: +966 Latitude: 28. 4071206, Longitude: 48. 4651374 Centro comercial más cercano 667 m 670 m درة المملكة للتمور Saudi Arabia 686 m شعاع ستايل Khafji 695 m قهوة الشيوخ 2881 شارع ربيعة بن قيس، الملك فهد، الخفجي 39255 714 m المبهرة للقهوه والتمور Khafji 737 m نشمي للخيام Khafji 1. 667 km قوت للمنتجات الشعبيه Khafji 1. 754 km Kchkh Abaya and subtraction الخفجي. سواق الذهب 1. 791 km مركز عمر الخفجي 8899 شارع عمر بن الخطاب, النهضة 4381, Khafji 1. سعد محمد خشمان السبيعي في ذمة الله - صحيفة أبعاد الأخبارية. 805 km عبدالصمد القرشي للعطور ، الخفجي القديم Khafji 1. 818 km شركة عبدالصمد القرشي للعطور ، الخفجي ١ ، سوق الذهب سوق الذهب، شارع عمر بن الخطاب، الخفجي 1. 822 km معرض الشمال 4206 ابو الدرداء, الملك فهد, Khafji 1. 825 km بحر الخفجي للديكور ورق الجدران Khafji 1. 834 km بحر الخفجي للديكور Khafji 1. 834 km بحر الخفجي للديكورات ورق الجدران Unnamed Road, Khafji 1.
بقالة السلطان الخفجي-شارع الاسكان- بجوار مخبز الايدي الراقية, Khafji no info 🕗 opening times Sunday ⚠ Monday ⚠ Tuesday ⚠ Wednesday ⚠ Thursday ⚠ Friday ⚠ Saturday ⚠ الخفجي-شارع الاسكان- بجوار مخبز الايدي الراقية, Khafji Saudi Arabia contacts phone: +966 Latitude: 28. 4071206, Longitude: 48. 4651374 nearest Shopping mall 667 m 670 m درة المملكة للتمور Saudi Arabia 686 m شعاع ستايل Khafji 695 m قهوة الشيوخ 2881 شارع ربيعة بن قيس، الملك فهد، الخفجي 39255 714 m المبهرة للقهوه والتمور Khafji 737 m نشمي للخيام Khafji 1. 667 km قوت للمنتجات الشعبيه Khafji 1. 754 km Kchkh Abaya and subtraction الخفجي. سواق الذهب 1. 791 km مركز عمر الخفجي 8899 شارع عمر بن الخطاب, النهضة 4381, Khafji 1. 805 km عبدالصمد القرشي للعطور ، الخفجي القديم Khafji 1. 818 km شركة عبدالصمد القرشي للعطور ، الخفجي ١ ، سوق الذهب سوق الذهب، شارع عمر بن الخطاب، الخفجي 1. حلويات في الخفجي - 2021 الدليل السعودي. 822 km معرض الشمال 4206 ابو الدرداء, الملك فهد, Khafji 1. 825 km بحر الخفجي للديكور ورق الجدران Khafji 1. 834 km بحر الخفجي للديكور Khafji 1. 834 km بحر الخفجي للديكورات ورق الجدران Unnamed Road, Khafji 1.