وقيل بأنه يرجع تاريخ صنعها إلى العهد المملوكي؛ حيث كان يتنافس صنَّاع الحلوى لتقديم ما هو أطيب، فابتكر أحدهم فطيرة محشوة بالمكسرات وقدمها بشكل جميل مزين ليقطفها الضيوف ومن هنا اشتق اسمها (القطايف). وقد عرف فى الوسط الثاقفى بوجود عداوة بين الكنافة والقطايف، كما ذكر فى الثقافة العربية وخصوصًا في الشعر، حيث تغنى بها شعراء بني أمية ومن جاء بعدهم ومنهم ابن الرومي الذي عُرف بعشقه للكنافة والقطايف، وسجَّل جانبا من هذا العشق في أشعاره، كما تغنى بها أبوالحسين الجزار أحد عشاق الكنافة والقطايف فى الشعر العربي إبان الدولة الأموية. كما حظيت الكنافة والقطايف بمكانة مهمة فى التراث العربى والشعبى، وكانت – ولا تزال – من عناصر فولكلور الطعام فى مائدة شهر رمضان، ومنذ يوم العيد يصبح هذا الطبق نوعا ما غريبا عن موائدنا العربية، ويبدأ موسم القطايف بالانحسار والزوال فى انتظار عودة الشهر الكريم.
وابتدعت كل بلد في طريقة صنع الكنافة وحشوها غير الطرق التي تفنن بها المصريون، فأهل الشام يحشونها بالقشطة، وأهل مكة المكرمة يحشونها جبنا بدون ملح ، وكنافة الجبن المفضلة لديهم على باقي الأنواع، وأهل نابلس برعوا في كنافة الجبن حتى اشتهرت وعرفت بالكنافة النابلسية، وتبقى بلاد الشام هي الأشهر في صنع أشكال مختلفة للكنافة، فهناك المبرومة والبللورية والعثمالية والمفروكة. واتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التي ابتدعها الفاطميون، ومن لا يأكلها في الأيام العادية، لابد أن يتناولها خلال رمضان، وأصبحت بعد ذلك من العادات المرتبطة بشهر رمضان في العصور الأيوبي والمملوكي والتركي والحديث والمعاصر، باعتبارها طعاما لكل غنى وفقير، مما أكسبها طابعها الشعبي. أما القطائف فيرجع تاريخ نشأتها واختراعها إلى نفس تاريخ الكنافة وقيل أنها متقدمة عليها؛ أي أن القطايف أسبق اكتشافًا من الكنافة حيث تعود إلى أواخر العهد الأموي وأول العباسي، حيث بدأ العصر الأموي سنة 41 هـ بسيطرة معاوية بن أبي سفيان على الدولة الإسلامية ثم انتهى سنة 132 هـ بسقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية، وفي روايات أخرى أنها تعود الى العصر الفاطمي.
يذكر أن أمانة العاصمة المقدسة تسير وفق الخطة الموضوعة في جميع أعمالها خلال هذا الشهر الفضيل, وتم تكثيف الأعمال واستنفار الطاقات لتنفيذ الخطة على الوجه المطلوب خاصة مع دخول العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم وقرب إجازة عيد الفطر المبارك ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
أمانة مكة: رفع درجة الاستعداد في مجال النظافة والإصحاح البيئي لأيام الذروة استنفرت أمانة العاصمة المقدسة إمكاناتها وطاقاتها البشرية والآلية وترتيباتها في العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك, التي يتزايد خلالها توافد الزائرين بكثافة كبيرة على مكة المكرمة، وقد بدأت الأمانة في تنفيذ خطتها لأيام الذروة من هذا الشهر الكريم في جميع المجالات مستغلة جميع الإمكانيات المتاحة لها من أجهزة ومعدات وقوة بشرية.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. "ملكية مكة" تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي الشوقية والان إلى التفاصيل: أعلنت الهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة عن مشروع تطوير الجزء العشوائي من حي الشوقية والمعروف بـ"منطقة الزهور" في محيط تقدر مساحته بـ 1, 150, 000 متر2 تقريبًا. كنافة الطويل مكة يسجلون زيارة وفاء. وتعد من... ملكية مكة تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي السعودية كانت هذه تفاصيل "ملكية مكة" تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي الشوقية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة المدينة وقد قام فريق التحرير في صحافة نت السعودية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
مقالات الإثنين، 19 أبريل 2021 10:52 صـ بتوقيت القاهرة قبل أن تقبل على تناول قطعة كنافة أو حبة قطايف... لتشبع بها ما فقده جسمك من سكريات أثناء الصيام.. فعليك أن تعرف أنك أمام طبق حلوى له تاريخ طويل، طبق صنع خصيصًا ليتناوله الأمراء والملوك، ويرجع تاريجه إلى العهد الأموى وربما أبعد من ذلك! شهر رمضان له رونقه الخاص وجماله، وارتبطت الشعوب العربية في هذا الشهر بحلويات رمضان كالكنافة والقطايف، وجميع أصناف الحلويات الشرقية وهذه الحلويات لها جذورها في المجتمعات العربية وخصوصا مصر وبلاد الشام ولها تاريخ طويل.. حكايات شهر رمضان الكنافه والقطايف.. حلوي الملوك والامراء | المصريين بالخارج. وتعالوا بنا نتعرف على تاريخ ونشأة ظهور هذه الحلوى الرمضانية. بداية كانت الكنافة زينة لموائد الملوك والأمراء وكان كل إنسان يصبو إليها وهي ألذ ما تتزين به موائد رمضان، لطعمها وفوائدها وطيبتها، وستظل الكنافة نجم شباك رمضان، خصوصًا مع إقبال الصائمين على تناولها وخصوصًا خلال شهر رمضان. وقد تعددت الروايات حول بداية ظهور الكنافة، فقيل إن صانعي الحلويات في الشام هم من اخترعوها وابتكروها وقدموها خصيصًا إلى معاوية بن أبي سفيان، وهو أول خلفاء الدولة الأموية، -وقت ولايته للشام- كطعام للسحور لتمنع عنه الجوع الذي كان يحس به في نهار رمضان، فقد كان معاوية يحب الطعام، فشكا إلى طبيبه من الجوع الذي يلقاه في الصيام، فوصف له الطبيب الكنافة لتمنع عنه الجوع، وقيل بعدها أن معاوية بن أبي سفيان أول من صنع الكنافة من العرب، حتى أن اسمها ارتبط به وأصبحت تعرف بـ"كنافة معاوية".
عطارة ومطاحن أم القرى رقم الهاتف | 0126215857 مواعيد العمل | جميع أيام الأسبوع،8:00ص–12:00ص اسم المنطقة | مكة المكرمة اسم المحافظة | جدة اسم المدينة | اسم الحي | الأجاويد اسم الشارع | سعيد بن ثابت الأنصاري
سبق- متابعة: أكد نائب مؤسسة البريد السعودي رئيس الاستثمار والتسويق المتحدث الرسمي، المهندس محمد العبدالجبار أن المؤسسة قامت بتطوير العنوان الوطني وهو عنوان معياري محدد لكل مبنى، وتم ترقيم المباني والمواقع وتم ترميز كافة مناطق المملكة. ورداً على موضوع نشرته " سبق " بتاريخ 10 شوال 1435 الموافق 6 أغسطس 2014 بعنوان (بالصور.. 800 مليون ريال من المال العام تهدر على صناديق بريد مهملة)، قال "العبدالجبار": "لقد حاز العنوان على تقدير الجهات العالمية وعلى دعم الجهات الحكومية المختلفة، وتوج بقرار مجلس الوزراء الموقر رقم (252) بتاريخ 24/ 7/ 1434هـ بالموافقة على ترتيبات تفعيل المواد الخاصة بـ"عناوين الإقامة أو العمل" الواردة في أنظمة الأحوال المدنية، والسجل التجاري، والإقامة، وأن يكون عنوان محل الإقامة الذي أعدته مؤسسة البريد السعودي عنواناً معتمداً تترتب عليه جميع الآثار النظامية". وأضاف: "تم توجيه الجهات الحكومية بالإلزام بالعنوان الوطني وربط تقديم الخدمات بتسجيل العنوان، وقد اعتمدت مؤسسة البريد السعودي تسجيل عنوان سكن المواطنين والمقيمين وأفراد الأسرة المقيمين معهم مجاناً". وأردف: "مؤسسة البريد السعودي كمثيلاتها حول العالم مسؤولة عن إيصال المواد البريدية من الرسائل والطرود إلى عنوان المستفيد فقط، بينما تركيب صندوق البريد وصيانته والمحافظة عليه من مسؤوليات صاحب المنزل أو المنشأة، وأثناء تنفيذ مشروع تركيب العنوان الوطني، ولتحقيق الفائدة المرجوة من هذا العنوان ولتسهيل استفادة الجميع منه ولتمييز العنوان البريدي عن بقية الأرقام التي على المنازل وليعرف الجميع أن اللوحة المثبتة هي للعنوان المعتمد من مؤسسة البريد السعودي، بادرت مؤسسة البريد السعودي ضمن برنامج مع عدد من المستثمرين بتركيب صندوق بريد على المباني مجاناً لاستقبال البريد والمواد المرسلة دون رسوم، مدى الحياة".
رد: ▌ طريقة متابعة الوثائق المرسلة عبر البريد السعودي الممتاز▌ البرونز.. كل الششكر لجهودكَ في مسسٍآعدتنا.. و مآشاء الله كل ششئ في وقته.. ربي يعطيك ألف عافيه.. شجنْ الروح.. تسسلمينْ غاليتي على المسسٍآعده.. ودَي..
استعلام دليلك في الاستعلام عن الخدمات الالكترونية بخطوات سهله وبسيطة استعلام عن بلاغ للبريد السعودي عن طريق الموقع الالكتروني الخاص بالبريد السعودي في المملكه العربيه السعوديه باستخدام الرقم الخاص بخدمة العملاء حيث يمكن عن طريقه إجراء استعلام عن بلاغ للبريد السعودي في بعض الدقائق المعدودات من الهاتف الجوال. استعلام عن بلاغ للبريد السعودي قام البريد السعودي في الفترة الأخيرة بإتاحة خدمة الإبلاغ عن المشاكل البريدية التي يواجهها عملاء البريد السعودي في المملكه العربيه السعوديه حيث يجب بعد القيام بعملية الإبلاغ عن البلاغات البريدية في المملكة العربية السعودية متابعة وضع هذه البلاغات وما وصلت اليه من امر في السعوديه وسوف نتناول معكم بالشرح مفصل كيف يمكنكم متابعة وضع هذه البلاغات البريدية عن طريق الرقم الخاص بالبريد السعودي من أجل الرد على كافة الاستفسارات الخاصه بالعملاء الخاصين بالبريد السعودي في المملكه العربيه السعوديه سبل.
ينتظر المستثمرون حول العالم اجتماع السياسة النقدية لمجلس الاحتياطي الفيدرالي يوم الأربعاء المقبل، وسط توقعات برفع معدل الفائدة 50 نقطة أساس. كما من المقرر أن يصدر تقرير الوظائف الشهري في الولايات المتحدة يوم الجمعة المقبل، وسط تقديرات بإضافة 390 ألف وظيفة جديدة في أبريل. وتواصل نتائج أعمال الشركات تأثيرها الواضح على مسار الأسواق العالمية هذا الأسبوع، حيث تعلن شركات منها "أوبر" و"فايزر" و"ستاربكس" وغيرها أداءها المالي عن الربع الأول من هذا العام. وعلى جانب آخر، يعقد تحالف "أوبك بلس" اجتماعه الشهري يوم الخميس المقبل، وسط توقعات بتثبيت سياسة إنتاج النفط دون تغيير في شهر يونيو. تقرير الأحداث المتوقعة هذا الأسبوع التاريخ البلد الحدث قراءة متوقعة قراءة سابقة ملاحظات الإثنين 2 مايو الصين عطلة رسمية -- تتوقف الأسواق المالية احتفالًا بعيد العمال، على أن تستأنف التعاملات يوم الخميس. ألمانيا مبيعات التجزئة 0. 2% 0. 3% منطقة اليورو مؤشر مديري المشتريات الصناعي 55. 3 نقطة قراءة نهاية الولايات المتحدة مؤشر "إي إس إم" لمديري المشتريات الصناعي 57. 5 نقطة 57. 1 نقطة الثلاثاء 3 مايو اليابان يتوقف العمل في الأسوق المالية لمدة 3 أيام احتفالًا بعدة مناسبات، على أن تعاود العمل يوم الجمعة التغير في البطالة -15 ألفا -18 ألفا مؤشر أسعار المنتجين 4.