عن كنافة الطويل نحن في كنافة الطويل نقدم لعملاءنا الكرام افضل واطعم كنافة يمكن تذوقها بنكهاتها المتنوعه ونتميز في عمل بنت الصحن ذات الحشوات المختلفه مع اضافه العسل اليها واستطعنا خلال فترة وجيزه ان نكون قريبين من عملاءنا بإفتتاح اكثر من 35 فرع متفرقة في مكه وجده والمدينه بفضل الله تعال وبثقة عملائنا فينا.
أمانة مكة: رفع درجة الاستعداد في مجال النظافة والإصحاح البيئي لأيام الذروة استنفرت أمانة العاصمة المقدسة إمكاناتها وطاقاتها البشرية والآلية وترتيباتها في العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك, التي يتزايد خلالها توافد الزائرين بكثافة كبيرة على مكة المكرمة، وقد بدأت الأمانة في تنفيذ خطتها لأيام الذروة من هذا الشهر الكريم في جميع المجالات مستغلة جميع الإمكانيات المتاحة لها من أجهزة ومعدات وقوة بشرية.
قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع محمود طارق محمد، أشهر صانع القطايف بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، خلال شهر رمضان، ويقول محمود طارق: ورثت المهنة أبا عن جد وأعمل فى المهنة منذ سن الثالث عشر من عمرى أكثر من 10 سنوات فى المهنة صنايع القطايف والكنافة الآلى. كنافة الطويل مكة بث مباشر. ويشير أشهر صنايعى كنافة، أعمل فى المهنة لأنها مهنة أجدادى وأنا أعشقها منذ الصغر. ويضيف، يومى يبدأ من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساء فى عمل القطايف والكنافة الآلى، مشيرا إلى أن المهنة صعبة جدا ولا أحد يستطيع عمل القطايف سوى بعد خبرة كبيرة وتعليم من صنايعى كبير فى المهنة. ويؤكد محمود أن شهر رمضان يعد موسم كبير لنا كصنايعية حلوى لأن به إقبال كبير من قبل المواطنين على الشراء، حيث يعد سعر كيلو القطايف 20 جنيها، وكيلو الكنافة 25 جنيها.
يذكر أن أمانة العاصمة المقدسة تسير وفق الخطة الموضوعة في جميع أعمالها خلال هذا الشهر الفضيل, وتم تكثيف الأعمال واستنفار الطاقات لتنفيذ الخطة على الوجه المطلوب خاصة مع دخول العشر الأواخر من شهر رمضان الكريم وقرب إجازة عيد الفطر المبارك ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة اليوم ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة اليوم ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
وابتدعت كل بلد في طريقة صنع الكنافة وحشوها غير الطرق التي تفنن بها المصريون، فأهل الشام يحشونها بالقشطة، وأهل مكة المكرمة يحشونها جبنا بدون ملح ، وكنافة الجبن المفضلة لديهم على باقي الأنواع، وأهل نابلس برعوا في كنافة الجبن حتى اشتهرت وعرفت بالكنافة النابلسية، وتبقى بلاد الشام هي الأشهر في صنع أشكال مختلفة للكنافة، فهناك المبرومة والبللورية والعثمالية والمفروكة. واتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التي ابتدعها الفاطميون، ومن لا يأكلها في الأيام العادية، لابد أن يتناولها خلال رمضان، وأصبحت بعد ذلك من العادات المرتبطة بشهر رمضان في العصور الأيوبي والمملوكي والتركي والحديث والمعاصر، باعتبارها طعاما لكل غنى وفقير، مما أكسبها طابعها الشعبي. أما القطائف فيرجع تاريخ نشأتها واختراعها إلى نفس تاريخ الكنافة وقيل أنها متقدمة عليها؛ أي أن القطايف أسبق اكتشافًا من الكنافة حيث تعود إلى أواخر العهد الأموي وأول العباسي، حيث بدأ العصر الأموي سنة 41 هـ بسيطرة معاوية بن أبي سفيان على الدولة الإسلامية ثم انتهى سنة 132 هـ بسقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية، وفي روايات أخرى أنها تعود الى العصر الفاطمي.
عطارة ومطاحن أم القرى رقم الهاتف | 0126215857 مواعيد العمل | جميع أيام الأسبوع،8:00ص–12:00ص اسم المنطقة | مكة المكرمة اسم المحافظة | جدة اسم المدينة | اسم الحي | الأجاويد اسم الشارع | سعيد بن ثابت الأنصاري
مقالات الإثنين، 19 أبريل 2021 10:52 صـ بتوقيت القاهرة قبل أن تقبل على تناول قطعة كنافة أو حبة قطايف... لتشبع بها ما فقده جسمك من سكريات أثناء الصيام.. فعليك أن تعرف أنك أمام طبق حلوى له تاريخ طويل، طبق صنع خصيصًا ليتناوله الأمراء والملوك، ويرجع تاريجه إلى العهد الأموى وربما أبعد من ذلك! شهر رمضان له رونقه الخاص وجماله، وارتبطت الشعوب العربية في هذا الشهر بحلويات رمضان كالكنافة والقطايف، وجميع أصناف الحلويات الشرقية وهذه الحلويات لها جذورها في المجتمعات العربية وخصوصا مصر وبلاد الشام ولها تاريخ طويل.. كنافة الطويل – للكنافة وبنت الصحن | كنافة توفي. وتعالوا بنا نتعرف على تاريخ ونشأة ظهور هذه الحلوى الرمضانية. بداية كانت الكنافة زينة لموائد الملوك والأمراء وكان كل إنسان يصبو إليها وهي ألذ ما تتزين به موائد رمضان، لطعمها وفوائدها وطيبتها، وستظل الكنافة نجم شباك رمضان، خصوصًا مع إقبال الصائمين على تناولها وخصوصًا خلال شهر رمضان. وقد تعددت الروايات حول بداية ظهور الكنافة، فقيل إن صانعي الحلويات في الشام هم من اخترعوها وابتكروها وقدموها خصيصًا إلى معاوية بن أبي سفيان، وهو أول خلفاء الدولة الأموية، -وقت ولايته للشام- كطعام للسحور لتمنع عنه الجوع الذي كان يحس به في نهار رمضان، فقد كان معاوية يحب الطعام، فشكا إلى طبيبه من الجوع الذي يلقاه في الصيام، فوصف له الطبيب الكنافة لتمنع عنه الجوع، وقيل بعدها أن معاوية بن أبي سفيان أول من صنع الكنافة من العرب، حتى أن اسمها ارتبط به وأصبحت تعرف بـ"كنافة معاوية".
اللهم زد هذا البيت تشريفا وتعظيما ومهابة وبرا 17 #ذي_الحجة 1437هـ ………. اللهم زد هذا البيت تشريفا وتعظيما ومهابة وبرا وزد من شرفه وكرمه تشريفا وتعظيما ومهابة وبرا السابع عشر من شهر #ذي_الحجة 1437هـ #الكعبة المشرفة #المسجد_الحرام #اللؤلؤةالفندقية مرتبط تصفّح المقالات
الرئيسية أخبار أخبار مصر 12:04 م الجمعة 29 يناير 2021 عرض 2 صورة كتب- محمود مصطفى: نشرت دار الإفتاء، صورة التقطتها عدسات المصورين أثناء تعامد الشمس على الكعبة المشرفة، معلقة: "اللهم زد هذا البيت تشريفًا وتعظيمًا وارزقنا زيارة قريبة". ونشرت دار الإفتاء على صفحتها الرسمية بـ"فيسبوك"، تدوينة تحت عنوان: "القمر يتعامد الآن علي مدينة رسول الله ومسجده الشريف، معلقة: "اللهم ارزقنا زيارة قبره الأنور وارزقنا سجدة في الروضة الشريفة". وشهدت سماء مكة المكرمة ليلة أمس، تعامد القمر على الكعبة المشرفة، والذي استمر حتى شروق شمس اليوم الجمعة، وذلك بالتزامن مع وقوعه في طور البدر، وهو التعامد الأول في عام 2021. و تعامد القمر أيضًا، على القبة الخضراء التي يقع تحتها مقام النبي محمد صلى الله عليه وسلم في المسجد النبوي بالمدينة المنورة، وظهر القمر فوق المسجد النبوي وبين مناراته وتحته القبة الخضراء. وقالت الجمعية الفلكية في جدة، إن القمر وصل لحظة البدر المكتمل بزاوية 180 درجة من الشمس عند الساعة 10:16 مساء الخميس، بتوقيت السعودية، ويكون بذلك أكمل نصف مداره حول الأرض خلال هذا الشهر، واستمر إلى أن يغرب مع شروق شمس الجمعة.
وروي عن ابن عمر أنه كان يرفع اليدين عند رؤية البيت. وعن ابن عباس مثل [ ص: 254] ذلك انتهى. وقال ابن الهمام: أسند البيهقي إلى سعيد بن المسيب ، قال: سمعت من عمر كلمة ما بقي أحد من الناس سمعها غيري ، سمعته يقول: إذا رأى البيت ، قال: اللهم أنت السلام ، ومنك السلام ، فحينا بالسلام. وأسند الشافعي عن ابن جريج أن النبي - صلى الله عليه وسلم - كان إذا رأى البيت رفع يديه ، وقال: اللهم زد هذا البيت تشريفا وتعظيما وتكريما ومهابة ، الحديث انتهى. قال المنذري: وحديث جابر أخرجه الترمذي والنسائي بنحوه ، وقال الترمذي: إنما نعرفه من حديث شعبة. وذكر الخطابي أن سفيان الثوري وابن المبارك وأحمد وإسحاق ضعفوا حديث جابر ، والله أعلم.
اللهم زد هذا ألبيت🕋🕋 تعظيما وتشرفيا 🌹🌹تقبل الله طاعتكم وصالح الأعمال - YouTube