فوائد صفار البيض المذهلة للرضع و الاطفال || طريقة تحضير البيض للاطفال الرضع - YouTube
[١] طريقة عمل صفار البيض للرضع يمدّ صفار البيض الرضيع بمجموعة من المعادن، والعناصر الغذائية المفيدة واللازمة لنمو الرضيع نموًا سليمًا، فيمدّ الطفل بالحديد ، كما يمنح الطفل أحماض دهنية ضرورية لنمو أدمغتهم ومنها DHA، وغيرها الكثير، أما عن طريقة عمل صفار البيض للرضع فهي: [٢] الطريقة الأولى وهناك طرق عديدة يمكن للأم من خلالها إطعام طفلها صفار البيض، وذلك لأن البيض مهم جدًا للرضع، وعادًة ما يتم إدخاله بعد عمر السبع شهور، ويفضل إطعام الطفل صفار البيض لوحده في البداية منعًا للتحسس، والابتعاد عن البياض لأنه غالبًا ما يسبب التحسس للطفل، ومن هذه الطرق: [٣] تقوم الأم بسلق البيضة كاملة. ثم تقوم بفصل صفار البيض. بعد ذلك يتم هرس صفار البيض مع حليب الأم، أو الحليب الخاص بالطفل، أو الحليب كامل الدسم بعد العام الأول من عمر الرضيع. الطريقة الثانية وهناك وصفات أخرى لصنع صفار البيض للأطفال الصغار، ويجب على الأم أن تبحث عن طرق مختلفة حتى يتقبل الطفل الصغير البيض لينعم بفوائده العديدة، وطريقة عمل صفار البيض للرضع هي: [٣] تقوم الأم بفصل صفار البيضة عن البياض. بعد ذلك تضع القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على النار.
كما يعمل صفار البيض في المساعدة على نمو العقل لدى الرضيع وتحسين وظائفه بشكل كبير، بالإضافة إلى أنه يعمل على توفير العديد من العناصر الهامة للجسم كالبروتين والدهون غير المشبعة. فوائد صفار البيض للرضع تتعدد الفوائد التي يمكن الحصول عليها عند تناول الرضع للبيض فهو يعد مصدر للبروتين ولكنه لا يعتبر من أفضل أنواع البروتين عندما يتم مقارنته مع حليب الأم ولكن للبيض العديد من الفوائد ومنها الآتي: تحتوي البيضة الواحدة على ثلاثة عشر نوعا من أنواع المعادن المختلفة والمتنوعة اللازمة من أجل نمو الطفل، مثل الزنك والنحاس والحديد والكالسيوم والسيلينيوم، كما انه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية وحمض الفوليك والعديد من الفيتامينات المفيدة للجسم بشكل كبير. يعتبر بياض البيض من أفضل المصادر للسيلينيوم والريبوفلافين، لذا فهو يعتبر مصدر غذائي هاما لقلب الطفل وعقله ومن أجل نموه بشكل صحيح، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأخرى، كما يحتوي صفار البيض على العديد من الأحماض الدهنية الضرورية للجسم والعديد من أنواع الفيتامينات التي تكون قابلة إلى أن تذوب في الدهون، كما أن يعد من العناصر الضرورية من أجل الطفل.
و لتقديم صفار البيض بشكل صحي و لذيذ للطفل الرضيع ، إليك مجموعة من 5 وصفات سهلة و سريعة: وصفة صفار البيض المهروس مع الحليب أو اللبن ، حيث يسلق البيض جيداً ، و يستخرج الصفار و يهرس مع حليب الأم أو الحليب الصناعي أو اللبن الزبادي ، و يخلط جيداً ثم يقدم للطفل الرضيع بالملعقة. وصفة البيض المخفوق ، حيث يفصل صفار البيض عن البياض ، و يخلط صفار البيض مع ربع كوب حليب و ملعقة زبدة أو زيت ، و يقلى في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى تكوين قرص من البيض المخفوق و يقدم للطفل الرضيع. وصفة أومليت البيض بالحليب ، حيث يخفق البيض كاملاً مع الحليب و يتبل بالملح و يضاف إليه بعض البقدونس أو السبانخ المفرومة ناعماً ، و يقلى على مقلاة غير قابلة للإلتصاق ، ثم يقدم للطفل الرضيع. وصفة سندويش البيض بالأفوكادو ، و هذه الوصفة مناسبة لغذائ الطفل الرضيع فوق عمر 8 أشهر ، حيث يخفق صفار البيض مع البعض من الملح و الزبدة و يقلى بالمقلاة حتى يجمد ، ثم تضاف إليه نصف حبة أفوغادو مهروسة ، و يوضع بين شريحتي خبز أسمر طري ، و يقدم للطفل الرضيع. وصفة كاسترد البيض للطفل الرضيع ، مكوناتها من كوبين من الحليب مع ملعقة فانيلا و ملعقة كبيرة نشاء و 4 حبات صفار بيض و ملعقة كبيرة و نصف سكر ( إختياري)، و يغلى الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح كريمي الشكل ، ثم يسكب في صحون عميقة، يبرد في الثلاجة لحين التقديم للطفل الرضيع.
بعد أن يتم تسخين الزيت قليلًا يتم وضع صفار البيض وقليه. الطريقة الثالثة وعلى الأم الانتباه لطبخ البيض جيدًا، لأن البيض النّي يحتوي على بكتيريا السالمونيلا التي قد تسبب تسمم غذائي للرضيع، كما يمكن للأم مع تقدم الصغير في العمر هرس البيض مع أطعمة أخرى مثل، الأفوكادو، البطاطا الحلوة، وغيرها، ودمج صفارالبيض مع أطعمة أخرى مفيدة للطفل الصغير مثل، الكسترد، وبعد بلوغ الطفل العام الأول من عمره يسمح الطبيب بإطعامه البيضة كاملة، [٤] أما طريقة عمل صفار البيض للرضع مع الشوفان هي: [٣] تقوم الأم بفصل صفار البيض. بعد ذلك تضع صفار البيض مع نصف كوب من الشوفان المطبوخ على النار. ويترك حتى ينضج. كما يمكن للأم استبدال الشوفان المطبوخ بالفواكه أو الخضروات. المراجع [+] ↑ "All you need to know about egg yolk",, Retrieved 01-02-2020. Edited. ↑ "Egg Yolks Good Choice for Weaning Babies",, Retrieved 01-02-2020. Edited. ^ أ ب ت "Is It Safe for Babies to Eat Eggs? ",, Retrieved 01-02-2020. Edited. ↑ "Is it safe to give my baby eggs to eat? ",, Retrieved 01-02-2020. Edited.
10-01-2019, 01:31 AM #1 اهمية صفار البيض للرضع وطريقة تحضيره 2020 اليكي عزيزتي الام اهم الفوائد التي توجد في صفار البيض واهميته للرضع وكيفية تحضيره بالطريقة الصحيحة. عرف الإنسان فوائد البيض منذ القدم للصحة العامة والنمو الخصوبة، لما يحتوي من مكونات غذائية ذات قيمة من البروتينات والفيتامينات، وتتكون البيضة من ثلاثة أجزاء مهمة وهي بياض البيض والزلال والصفار (مح البيض) الغني بعناصره الغذائية العالية والكوليسترول والأحماض الأمينية، وقد أكدّ الخبراء بأن صفار البيض بمكوناته يعد من أهم المصادر الغذائية المفيدة والمطلوب توفيرها في برنامج التغذية الصحية اليومي للأطفال خلال السنة الاولى ومرحلة الفطام. هذا وقد أشار إستشاري الأطفال الدكتور خالد عبد العزيز حول موضوع الرضاعة الطبيعية، بأنها لا تكفي لوحدها لتزويد جسم الطفل بعنصر الحديد، وعدم وجود الأحماض (دوكوساكزويك) و (أوميغا 3)، ولتفادي تعرضهم لنقص مادة الحديد وتلك الأحماض المهمة، والتي تؤثر في بناء عظام الطفل ودعم قدرات الدماغ ومهاراته، كما وضّح الدكتور خالد أن مادة الحديد الغني بها صفار البيض يسهل هضمها وإمتصاصها من قبل الأطفال الصغار، وسنقدم في مقالنا اليوم طريقة عمل صفار البيض للرضع خلال هذا المقال.
عندما يتعلق الأمر بالسكاكر والحلوى والمناسبات، فيجب أن لا ننسى بأن لعبة الإحتكار – هي التي تسيطر على السوق وبأن ما نراه في الاسواق هو ما توصلت إليه الشركات المنافسة والهدف جذب اكبر عدد من المشترين الاطفال. ولكن ماذا تحتوي هذه السكاكر وهل هي مناسبة لأطفالنا. لا تدعي الاوراق الملونة والاسماء التجارية تخدعك. الحلوى القاسية: الخلاصة: هذه الحلوى غنية بالسكر، الذي يسبب رفع نسبة الأنسيولين والسكر في دمك أكثر من اللازم. اشارت بعض الدراسات إلا أن أطعمة ذات المستوى العالي بالسكر سببت تتغير في المادة الكيمياوية في الدماغ مشابهة لتلك التي سببتها المخدرات. افضل 5 حلاوة مصاص من اي هيرب - افضل منتجات اي هيرب. السعرات الحرارية: 22 قطعة: 140 سعرة حرارية، لا تحتوي على دهن أو دهن مشبع، 28 غرام سكر. المصاصات: الخلاصة: بعد بضعة لعقات فقط ، يميل الأطفال إلى كسر هذه الكرات الحلوة. مما يسبب مشاكل كبيرة للأسنان، خصوصا الحلوى القاسية التي تعلق بين الاسنان وفوق الأضراس. السعرات الحرارية: مصاصتان: 51 سعرة حرارية، لا تحتوي على دهن أو دهن مشبع ، 10 غرامات سكر. حلوى إم & إم: الخلاصة: صدق أو لا تصدق، لا تعد هذه الحلوى اختيارا سيئا، فهي غنية بالفستق الذي يحتوي على البروتين ذو القيمة المغذية.
17 يوليو 2014 04:28 صباحا الخلطة العربية تنجب عملاً متميزاً إذا أحسن صناع الدراما اختيار أساسيات هذه التركيبة، لتتفاعل كيميائياً على الشاشة. هي كثيرة هذا العام، ونشاهد النجوم من كل الدول العربية يتشاركون في مسلسلات تأخذ هوية كاتبها أو منتجها أو هوية الشخصية التي تحكي قصتها. "حلاوة الروح" مسلسل عربي، أبطاله من سوريا ومصر ولبنان، كاتبه السوري رافي وهبة، ومخرجه التونسي شوقي الماجري. وكما عودنا الماجري، فهو يضع الهوية خلفه ويعمل على إبراز شخصياته ليكون كل منهم بطلاً في مكانه، ويهتم الماجري أيضاً بتسليط الضوء على الواقع بكل مرارته، دون أن يغفل نفحات الحب المتعَبَة من قسوة الحياة. حلاو مصاص قلب. أما قضيته الأولى والتي يضعها نصب عينيه وكأنها الكوكب الذي يلف حوله كل ما في العمل ويعملون من أجل خدمته، فهي القضية الإنسانية، ومعاناة البشر وسط التخبط السياسي وجرائم العنف والحرب. هكذا يأخذنا وهبة والماجري إلى قلب سوريا، لنشاهد كيف يعيش الناس من "حلاوة الروح". والخلطة لم تتوقف عند هوية الأبطال وهم كثر وكل يبدع في أدائه: خالد صالح، غسان مسعود، مكسيم خليل، عبد المنعم عمايري، دانا مارديني، فرح بسيسو، رولا حمادة، رودني حداد، دارين حمزة وآخرون.. بل إن التصوير شمل أكثر من بلد، والكاميرا واكبت أحداثها وتنوعت المشاهد ما بين الإمارات والقاهرة وبيروت ومناطق في سوريا.