دبي (وام) توّج سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم، رئيس مجلس دبي الرياضي فريق الإمبراطور بطلاً للكرة الطائرة في دورة ند الشبا الرياضية التي يتم تنظيمها سنوياً بتوجيهات ورعاية سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي، تحت شعار «قدرات لا حدود لها». جاء ذلك خلال حضور سموه مساء الاثنين ختام الدورة الرياضية الأكبر من نوعها خلال شهر رمضان المبارك والتي ضمت 8 بطولات رياضية هي الكرة الطائرة، البادل تنس، كرة السلة بالكراسي المتحركة، القوس والسهم، الجري، الدراجات الهوائية، الجو جيتسو، وتحدي سبارتن ناس الليلي وأقيمت منافساتها في مجمّع ند الشبا الرياضي خلال الفترة من 2 الى 18 أبريل الجاري. وفي ختام المباراة النهائية هنّأ سموه فريق الإمبراطور على فوزه باللقب كما أشاد بفريق «الجوارح» الذي حلّ ثانياً بعد منافسة قوية وأداء عالٍ يؤكد ارتفاع المستوى الفني للدورة واستقطاب أهم اللاعبين من الهواة والمحترفين للتنافس على ألقاب الدورة المختلفة. وقال سمو رئيس مجلس دبي الرياضي «تواصل دورة ند الشبا الرياضية تحقيق الأهداف الكبيرة الرياضية والمجتمعية التي حددها سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم حيث حرص مجلس دبي الرياضي على أن تكون المشاركة في الدورة مفتوحة أمام الجميع من الهواة والمحترفين من مختلف الأعمار والجنسيات في ثمان فعاليات رياضية مختلفة مما أتاح الفرصة لمشاركة أكثر من 5 آلاف رياضي من الهواة والمحترفين الذين قدموا مستويات رائعة من التنافس الذي يؤكد المكانة المتقدمة للرياضة في دولة الإمارات».
وأضاف سموه «توّج الأبطال انجازاتهم بنيل ألقاب البطولات، ونعتبر أن الدورة شهدت مشاركة أكثر من 5 آلاف فائز إذ نالوا جميعاً فرصة المشاركة والتنافس وعبّروا عن قدراتهم بشكل متميز، كما شهدت المنافسات مشاركة عائلية واسعة جنباً إلى جنب مع حضور جماهيري كبير تفاعل بشكل رائع مع أجواء المنافسات». وفي ختام المباراة النهائية كرّم سمو الشيخ منصور بن محمد بن راشد آل مكتوم بحضور الشيخة شمسة بنت حشر آل مكتوم، والفريق محمد المري مُدير عام الإدارة العامّة للإقامة وشُؤون الأجانب في دبي، وسعادة عوض صغير الكتبي، المدير العام لهيئة الصحة بدبي، وسعيد حارب أمين عام مجلس دبي الرياضي رئيس اللجنة المنظمة، وعدد من المسؤولين، رعاة الدورة وهم: بلدية دبي وهيئة الطرق والمواصلات وسوق دبي الحرة وشرطة دبي ومؤسسة دبي لخدمات الإسعاف ومؤسسة دبي للإعلام وهيئة الصحة بدبي، وفندق فرساتشي، والطاير للسيارات، ومجمع تداوي الطبي، ونخيل - ميدان، ومؤسسة الإمارات-تكاتف، وسبورت فور أول، ودبي للمرطبات، وتكنوتري. كما كرّم سموه حُكّام المباراة الدوليين إسماعيل إبراهيم، محمد الدولة، وعلي حميد، وكرم سموه اللاعبين الفائزين بالألقاب الفردية وهم: ماجد خميس المازمي من فريق فهود زعبيل /أفضل لاعب إماراتي/، وليسلون كوستا من فريق الجوارح /أفضل مرسل/، وأرسيني سارلي من فريق فهود زعبيل /أفضل ضارب/، وديفيد سايتا من فريق الإمبراطور /أفضل معد/، وسيد موساوي من فريق الإمبراطور /أفضل حائط صد/، وبرينامير كارسيميروف من فريق الإمبراطور /أفضل لاعب شامل/.
ويُعد «مجمع دبي لابتكارات الأمن الإلكتروني» الذراع البحثية والمعرفية لمركز دبي للأمن الإلكتروني، ويهدف إلى تنمية الكفاءات المتخصصة في مجال الأمن الإلكتروني، ساعياً لتحقيق الأهداف الطموحة لاستراتيجية دبي للأمن الإلكتروني لتكون مدينة عالمية رائدة في مجالات الابتكار والسلامة والأمن، حيث سيسهم المجمع في صناعة التكنولوجيا الحديثة التي من شأنها دعم رؤية دبي في تحقيق الازدهار الاقتصادي الذي يواكب التحوّل الذكي للإمارة من جهة، ويرسّخ أمن فضائها الإلكتروني من جهة أخرى. كما يعمل نظام «طارش» على كشف الثغرات الأمنية في البريد الإلكتروني لمختلف الجهات الحكومية على مستوى إمارة دبي، وذلك عبر رفع مستوى الضوابط الأمنية للبريد الإلكتروني وتجنيبه الهجمات عن طريق توفير نظرة شاملة للحالة الأمنية، أما نظام «الكاشف» فيعمل على توسعة نطاق التغطية لتشمل الجوانب الأمنية الأخرى من البنية التحتية، حيث يقوم بشكل تلقائي واستباقي بتحديد ومعالجة نقاط الضعف في الشبكة الداخلية للجهات الحكومية، لتضمن لها إمكانية التعامل معها وتعزيز أنظمتها وبرامجها وأجهزتها بأسرع وقت ممكن للحد من المخاطر والهجمات الإلكترونية.
بصمة وطن أما "بصمة وطن" فقد كانت من نصيب مؤسسة حماية للمرأة والطفل تقديرا لرسالتها الهادفة في نشر ثقافة التفاهم والتسامح والحوار والشراكة على صعيد الأسرة والمجتمع، ورفع الوعي للحد من العنف، وتعزيز الحوار بين الأفراد، محققةً شعارها: مجتمع إماراتي آمن وخال من العنف بكافة أشكاله. بصمة أمل أما عن "بصمة أمل" فكانت من نصيب فريق مع الأمل، وهو جمعية ذو نفع عام تأسست بمجهود متطوعين يحملون رسالة إنسانية سامية مفادها التوعية عن الصحة النفسية في دولة الامارات وهدفها إنشاء مجتمع داعم ومتعايش مع تحديات الصحة النفسية. بصمة علم وجاءت بصمة علم من نصيب مؤسسة الشيخ سعود بن صقر التعليمية الخيرية، لما حققته من آمال ومستقبل مشرق في المجال التعليمي، إذ كان لها دور فعّال في دعم التعليم والعمل الخيري وتحقيق حلم التعليم للطلبة المعسرين من أبناء المقيمين والأيتام وأصحاب الهمم، ضمن أربع مدارس خيرية مجانية من 28 جنسية والتي أتبعتها بدعم المتفوقين منهم بمنح جامعية مجانية. بصمة مجتمع وتم منح "بصمة مجتمع" لمؤسسة سعود بن راشد المعلا للأعمال الخيرية والإنسانية، لريادتها وابتكارها في مجال العمل الخيري والإنساني التي تهدف من خلاله إلى تقديم المساعدات للأفراد والأسر المحتاجة والمتعففة محققة بذلك التكافل الاجتماعي بين فئات المجتمع ورعاية ودعم المبادرات ذات الطابع التنموي والاجتماعي.
عندما يدعو المتدينون الناس لتعاليم دينهم يعتبرهم الكثير أوصياء على المجتمع، وعندما يدعو خصومهم المجتمع لمبادئهم -عبر وسائلهم الضاغطة وآلتهم الإعلامية الضخمة- لا يعتبرهم الكثير أوصياء. في أغلب المجتمعات الإسلامية يتنازع توجيه المجتمع فئتان (غير الجهات الحكومية): الفئة الأولى: المتدينون. والفئة الأخرى: خصومهم. ومن يتابع سجال وحراك الفئتين سيلاحظ التالي:- عندما يدعو المتدينون الناس لتعاليم دينهم يعتبرهم الكثير أوصياء على المجتمع، وعندما يدعو خصومهم المجتمع لمبادئهم -عبر وسائلهم الضاغطة وآلتهم الإعلامية الضخمة- لا يعتبرهم الكثير أوصياء. المتدينون لا يملكون من وسائل التأثير سوى منابر الجمعة والمساجد وبعض حسابات التواصل، بينما يملك خصومهم أغلب وسائل الإعلام ومراكز التوجيه والمال. غالب المتدينين يعملون لنشر دعوتهم بلا مقابل مادي، بينما يُعطى خصومهم -لنشر مبادئهم- رواتب ومكافآت عالية من الجهات التي يعملون لها. يقوم المتدينون برعاية الفقراء والأيتام والأرامل ونحوهم، ويسعون للإصلاح الأسري والمجتمعي ، بينما لا يُولِي خصومهم هذه الأمور إلا أقل اهتماماتهم، بل يقومون بأعمال قد تؤثر سلباً على المجتمع وترابطه.
نرش السطح بالطحين ونمد القطعة بالشوبك ثم نضع الحشوة على القرص. نحمي مقلاة غير لاصقة ونرشها بالطحين ثم نضع القرص فيها ونغطيها ونتركه على نار هادئة لحوالي 5 دقائق حتى ينضج. نزيل الغطاء ونترك القرص على النار لدقيقتين. نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين والحشوة. نضع أقراص اللحم بعجين في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.
نضيف التوابل ونخلط مجدداً. نفرك كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق بصورة رقيقة، ونسخن مقلاة ذات قاع سميك على حرارة متوسطة. نفرد حشوة اللحم على الخبز ونوزعها للأطراف ونرصها جيداً بالأصابع. ننقل الرغيف بحذر للمقلاة ونغطي المقلاة بالقصدير حتى ينضج اللحم جيداً ونتابع العجين حتى لا يحترق من أسفل. ننقل المقلاة تحت الشواية لتحمير وجه العجين قليلاً. يقدم مع بصل شرائح مفروك بالسماق والبقدونس. يمكن إضافة عصرة ليمونة على اللحم، ويقدم مع لبن العيران في حال توفرة يمكن إستبدال لبن العيران ب " 4 كوب زبادي + 2 كوب ماء مثلج ورشة ملح وممكن رشة نعناع أخضر مفروم" يضرب الكل بالخلاط ويقدم مع اللحم بعجين التركي بألف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! لحم بعجين تركي بالصور - أكلات لجميع الأذواق. Be the first to rate this post.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. طريقة التحضير يُحضر العجين وتُذوب الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ويُترك لمدّة خمس دقائق في مكان دافئ حتى تفور الخميرة وتتفاعل. يُخلط الملح والطحين الأبيض ثمّ يُضاف الماء والخميرة تدريجيًا ويُعجن باليد لمدّة ثماني دقائق حتى الحصول على عجينة غير ملتصقة ومتماسكة. طريقة عمل اللحم بعجين التركية || أفضل واسهل طريقة لعمل اللحم بعجين التركية Lahmacun Tarifi - YouTube. يوضع العجين في طبق عميق ويُغطّى ويُترك حتى يتخمّر في مكان دافئ لمدّة تصل إلى خمس وأربعين دقيقة، ثمّ يُقطع العجين المخمّر إلى كرات متوسّطة الحجم ويُغطى بفوطة نظيفة ويُترك ليرتاح لثلاثين دقيقة أخرى. تُحضر حشوة اللحم بخلط اللحم المفروم مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل والثوم المهروس ومعجون الطماطم ويوضع عليها التوابل ملح، وفلفل، وكمون، وفلفل أحمر مطحون وتُخلط الحشوة جيدًا بعجنها باليد حتى تتداخل المكوّنات وتتوزّع التوابل. يُرشّ القليل من الطحين على سطح نظيف كي يُفرد العجين وتوضع كرة العجين وتفرد بشكل أرغفة دائريّة رقيقة. يُفرد فوق كل رغيف مقدار أربع ملاعق كبيرة من حشوة اللحم أو حسب الحاجة، وتوزّع باليد فوق العجين وتُرص قليلًا كي تتماسك مع العجين.
10 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
نصف ملعقة صغيرة من الهال. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقتان كبيرتان من الصّنوبر للتزيين. نصف كوب منَ السَّمنة للتشكيل. تحضير العجينة: تنخيل الدَّقيق مع البيكنج باودر، الملح والسكر. تسخين الماء. تسخين السَّمنة وخلطها مع الزيت. عجن المكوّنات جيّداً حتَّى تُصبح طريَّة ومُتجانِسة. تغطيَة العَجينة وتركها حتَّى ترتاح لمدة ثلاث ساعات. تحضير الحشوة: فرم البَصل ناعِماً، وهرسِ الثَّوم جيداً. تقطيع الفلفل الحار ونقعِه في زيت الزَّيتون لِمدَّة ساعة تقريباً. خلط مقادير الحَشوة معاً. تشكيل العجين: إذابة السَّمنة، ثم تقطيعِ العجين إلى قطعٍ صغيرة الحجم. دَهن سَطح طاولَة العَمل بالقليلِ منَ السَّمنة الذَّائبة، ثمَّ فرد العجينة باليد على الطَّاولة على شكلِ مُستطيلٍ رقيق جداً ودهنِه بالقليل مِن السَّمنة. لف العَجينة إلى رول رفيع بشكل حلزوني ثم نقلها إلى صينيَّة الخبز. وضع ملعقتين صغيرتين مِن الحَشوة في مُنتصف العجينة والضَّغط قليلاً. لحم بعجين ( الطريقة التركية لذيذة وسهلة ) .. لَهَم آجون - YouTube. تكرار العملية حتَّى تنتهي قطع العجين. خبز الصفيحة في فرن مُسخَّن مُسبقاً، ثمَّ خفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة. خبز الصفيحة لمدة عشرين دقيقة، حتَّى ينضُج اللَّحم وتكتسبَ العجينة لوناً ذهبيَّاً.