يعتبر البروتين من أهم العناصر التي تعمل على بناء وتحسين صحة جميع أنسجة الجسم، فهو يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي ترتبط مع بعضها برابطة ببتيدية، ولا بدَّ من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين من مصادره النباتية، والحيوانية، لأنَّ الجسم لا يستطيع أن يصنع، أو يخزن هذا العنصر الغذائي الضروري. يحتاج البعض الى الحصول على البروتين من مصادر نباتية، حيث أن البروتين يوجد أيضاً في بعض أنواع من الفواكه والنباتات، ويكون أفضل من البروتين الذي نتناوله في اللحوم، لأن اللحوم تحتوي على الدهون المشبعة، وسنتعرف في السطور التالية على أفضل مصادر البروتين النباتية، حسب ما نشر موقع "NDTV". مصادر نباتية غنية بالبروتين الزبيب من الفواكه المجففة التى تحتوى على البروتين، حيث تحتوى كمية حوالى 100 جرام من الزبيب على 3 جرامات من البروتينات، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة بالولايات المتحدة. الجوافة هذه الفاكهة الغنية بفيتامين C والألياف، حيث يحتوي 100 جرام من الجوافة على 5 جرامات من الألياف، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، وتحتوي نفس الكمية أيضاً على 2. 6 جرام من البروتينات. البلح يحتوي كمية من 100 جرام من البلح على 2.
مصادر البروتين النباتي أما عن المصادر النباتية فإنها لا يمكن أن تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها جسم الإنسان بشكل أساسي واهم أنواع المصادر النباتية الغنية بالبروتينات هي: البقوليات تتعدد أنواع البقوليات الغنية بالبروتينات ولكنها غير مكتملة الأنواع فلا يمكن الاعتماد عليها وحدها وأهم تلك الأنواع هي: الفاصولياء. والعدس. والحمص. حيث تعتبر تلك الحبوب هي الأكبر من حيث المصادر الغنية بالبروتين بالإضافة لوجود العديد من الألياف الغذائية الهامة لصحة الإنسان، مما ينعكس على الجهاز الهضمي وكفاءته وتنظم المعدة والأمعاء ويعزز الشعور بالامتلاء والشبع. وحتي نحصل على الكمية المناسبة من البروتين التي يحتاج إليها جسم الإنسان فيجب تناول كوباً كاملاً من تلك الأنواع من البقوليات المذكورة والتي تزيد قيمتها إذا تم تزويدها باللحم أو الدجاج لتصبح الوجبة متكاملة. الصويا الصويا سواء كانت في شكل حليب للصويا أو الجبن المصنع المستخدم في صناعة (التوفو) من افضل البدائل للبروتينات ولكنها غنية بالدهون. المكسرات فالأنواع الغنية بالبروتينات في المكسرات كثيرة ومتنوعة وأهمها البندق واللوز، والفول السوداني، وزبدة الفول السوداني، وبذور عباد الشمس، والبقان، والجوز، وهي من المصادر الهامة للبروتينات ولكنها غنيّة بالدهون ولكنها مفيدة.
2- العدس lentils العدس أيضاً أحد مصادر البروتينات النباتية الهامة. حيث يحتوي العدس الأحمر أو الأخضر على الكثير من البروتينات والألياف والعناصر الغذائية الأساسية كالحديد والبوتاسيوم. ويحتوي العدس المطبوخ على 8. 84 غرام من البروتين لكل كوب. لذلك من المهم إضافة العدس إلى نظامك الغذائي، حيث يمكنك إضافته إلى السلطات أو الأرز كمصدر هام للبروتين. 3- الحمص chickpeas يعتبر الحمص من أنواع البقوليات الغنية بالبروتين، ويمكن تناوله كبديل لـ اللحوم. يحتوي الحمص المطبوخ على 7. 25 غرام من البروتين لكل كوب. ويمكن تناول الحمص المسلوق ساخناً أو بارداً، من تلقاء نفسه أو يمكن إضافته إلى السَلَطات، كما يمكنك طحن حبات الحمص المسلوق وتناوله مع الطحينة وعصير الليمون (حمص بالطحينة). 4- الفول Fava يحتوي الفول على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الرئيسية اللازمة لبناء الخلايا والأجسام المضادة. ويعد من مصادر البروتين البديلة لـ اللحوم. يستخدم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، وفي الوقت نفسه منخفض السعرات الحرارية. وتبلغ نسبة البروتين في الفول 25 غرام بروتين لكل 100 غرام من حبات الفول. 5- البازلاء الخضراء Green peas تعد البازلاء أحد أفضل مصادر البروتينات النباتية، وتعتبر خياراً جيداً للأشخاص النباتيين، إضافةً لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
الخميرة الغذائية تتوفر الخميرة الغذائية على شكل مسحوق لونه أصفر أو على شكل رقائق وتعد من المصادر التي تحتوي على نسب عالية من البروتين إذ أن 28 غرام من الخميرة يحتوي على 14 من البروتين. الحنطة من أشكال القمح شائع الاستخدام دقيق الحنطة ويحتوي كوب من الحنطة المطبوخة على ما يقارب 10 غرام إلى 11 غرام من البروتين. مصادر البروتين الحيواني يبحث الكثير من الناس عن مصادر البروتين الحيواني والنباتي وتجدر الإشارة بأن أخذ البروتين من المصادر الحيوانية أفضل من المصادر النباتية، وسنتعرف فيما يلي على أبرز مصادر البروتين الحيواني: جبن القريش جبن القريش من الأجبان الغنية بالبروتين إذ يحتوي نصف كوب من هذا الجبن على 14 غرام من البروتين. البيض لا يمكن الاستغناء عن البيض في الحياة اليومية إذ يعد من الأغذية المحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية من بينها البروتين خاصة في بياض البيض إذ يحتوي نصف كوب منه على 13 غرام من البروتين. الزبادي من المصادر الحيوانية التي تحتوي على البروتين الزبادي وكوب من الزبادي اليوناني يحتوي على 11 غرام من البروتين إذا كان خالٍ من الدسم. لحم الأبقار لحم البقر من المصادر الحيوانية التي تحتوي على نسب عالية من البروتين إذ يحتوي 85 غرام منه على 25 غرام بروتين.
يدور مقالنا اليوم حول مصادر البروتين ، حيث تعتبر البروتينات من اهم العناصر الأساسية المفيدة لجسم الإنسان، ومركبات البروتين تتكون من الدهون مع الكربوهيدرات وهي المكون الأساسي للعضلات والأنسجة وحتي يستطيع الجسم القيام بمهامه الحيوية بسهولة كما أن الأحماض الامينية تدخل هي الأخري مع تركيب البروتينات. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نستعرض البروتين وماهيته وأهم مصادر البروتين الحيوانية والنباتية وأهميته لجسم الإنسان عبر موسوعة. مصادر البروتين البروتينات هي تلك المركبات التي تتكون من مجموعة متعددة من الأحماض الامينية وهم 9 أنواع هم الأهم لجسم الإنسان، فجسم الإنسان في المطلق يتكون من مجموعة من الخلايا يبلغ عددها 100 تريليون خلية، والبروتونات هي المكون الأساسي لتلك الخلايا ولها تأثير كبير على الشعر والجلد والعضلات والعظام وشتي أجهزة الجسم. مصادر البروتين الحيواني البروتين الحيواني أو كما يطلق عليه البروتين الكامل يستطيع توفير جميع أنواع الأحماض الأمينية الرئيسية ومن مصادر تلك البروتينات الحيوانية: الأسماك و المأكولات البحرية حيث تعتبر المأكولات البحرية والأسماك بأنواعها من افضل الأطعمة الغنية بالبروتينات خاصة وأنها غنية بمركبات الأوميجا 3 التي تعد من أفضل المركبات التي تحافظ على صحة القلب.
ضوابط وممنوعات اكل البروتينات لمريض السكر هل يمكن زيادة أكل البروتين؟ - YouTube
هذه طبقة محنكة تختزن خبرة هائلة وتجربة ميدانية ثمينة خلال سنوات طويلة من تولي المسؤولية في ظروف قاهرة. والخطر الأكبر على الأردن وفلسطين، الذي ترتبه هذه الصفقة، يستدعي المواجهة. والمواجهة ممكنة. فعلى الرغم من الهشاشة الاقتصادية التي نعاني منها، نحن بلد قوي عليه أن يدافع عن أمنه ومصالحه. والجغرافيا الأردنية العبقرية الفريدة هي أبرز أسلحة المواجهة. وبالطبع لا أحد يطالب أحدا، بخوض حروب دونكيشوتية. فالوقت وقت صراع إرادات دبلوماسي ووقت صمود قومي في وجه مغريات التطبيع. والرضوخ والإذعان لمخططات التصفية ليس في قاموسنا ولا في قاموس الشعب الفلسطيني. انه وقت الواقعية السياسية والحسابات الدقيقة والذود عن النفس، الذي لطالما أتقنه الأردن. ونحن لسنا وحدنا، فلطالما حظي الأردن بتأييد أشقائه العرب ودعمهم، منذ نكسة حزيران 1967 والى اليوم. ونحن لسنا وحدنا، فمعظم دول العالم وشعوبه تقف مع قرارات الشرعية الدولية والحقوق الفلسطينية والعربية العادلة. لو امطرت السماء حرية الاسلام فقد طهرها. الدستور
وفي مشهد آخر 70% من قيادات الجيش أعلنت رفضها للانقلاب وأعطت الفريق السيسي يوما واحدا ليجد مخرج من هذه الأزمة وإلا سيتم الإعلان رسميا عن موقف تلك القيادات من تأييدها للشرعية ورفضها للانقلاب! ومن ناحية أخرى قائد التحريات العسكرية رفض الانتظار وقرر الإعلان عن رفضه للانقلاب فتم إقالته وأصبح رهن الإقامة الجبرية! (هل سينقلب السحر على الساحر! وهل السيسي يحتضر عسكرياً! ). مصر تتجه الآن نحو الهاوية, فما حدث هو بداية نشوب حرب أهلية فعزل مرسي لا يمت للديمقراطية بصلة ولا يبشر بقدوم أي تغيير إيجابي بل سيزيد من تفاقم الأزمة. لو امطرت السماء حرية الحق في التجمع. واخيراً لو أعدنا صياغة المشهد وعدنا بالذاكرة عام واحد وافترضنا أن أحمد شفيق فاز بالانتخابات مع بقية قطعان الفلول أمام منافسهم مرسي, ولو افترضنا أيضاَ بعد مضي عام من الإدارة البائسة لأحمد شفيق يأتي الإخوان والثوار في ميدان التحرير مطالبين بإسقاط أحمد شفيق, هل كان الجيش سيستجيب لإرادة الشعب! لكم التعليق مخــــرج: بعض الشعوب لا تليق بها الديمقراطية.. لأنها شعوب تعشق العبودية.. وتصفق لمن يطأها بقدميه.
Powered by vBulletin® Version 3. 8. 11 Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc. جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك بناء على نظام السوق المالية بالمرسوم الملكي م/30 وتاريخ 2/6/1424هـ ولوائحه التنفيذية الصادرة من مجلس هيئة السوق المالية: تعلن الهيئة للعموم بانه لا يجوز جمع الاموال بهدف استثمارها في اي من اعمال الاوراق المالية بما في ذلك ادارة محافظ الاستثمار او الترويج لاوراق مالية كالاسهم او الاستتشارات المالية او اصدار التوصيات المتعلقة بسوق المال أو بالاوراق المالية إلا بعد الحصول على ترخيص من هيئة السوق المالية.
أقوال مأثورة نحن مجانين إذا لم نستطع أن نفكر ومتعصبون إذا لم نرد أن نفكر وعبيد إذا لم نجرؤ أن نفكر لو أمطرت السماء حريــــة.. لرأيت بعض العبيد يحملونالمظلات الثمن الذي يدفعه الطيبون لقاء لا مبالاتهم بالشؤون العامة هو أن يحكمهم الأشرار. كن لطيفاً، لأن كل شخص تقابله يقاتل بشراسة في معركة ما. لا تُثَبِّط عزيمة أحد يحقق تقدما متواصلا وإن كان بطيئا. لو أمطرت السماء حرية | Sa6er سطر. التفكير حوار الروح مع ذاتها. كل انسان يصبح شاعراً إذا لامس قلبه الحب. غاية الأدب.. أن يستحي المرء من نفسه أولاً. أشق أنواع الصداقة صداقة المرء لنفسه أنقر هنا لمتابعة صفحة السمير على الفايسبوك