كنافة بالقشطة 4 طرق لعمل كنافة بالقشطة زي المحلات بالتفصيل، الكنافة بالقشطة تعتبر الكنافة بالقشطة من أفخم أنواع الحلويات وأشهرها حيث مذاقها الشهي، كما أنها محط اهتمام الكثيرين، وهناك عدة طرق لعمل كنافة بالقشطة كي تعطي المذاق الفريد الذي يتهافت عليه الناس في المحلات. طريقة عمل الكنافة بالقشطة مكونات ومقادير الكنافة بالقشطة كيلو كنافة. كوب من السمن. عدد كوب من اللبن السائل. اثنين ملعقة من نشا. اثنين كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة الكنافة بالقشطة " أسهل طريقه " | المرسال. ملعقة صغيرة من الفانيليا. يسخن الفرن على درجة حرارة 180ْ قبل البدء. في وعاء نضع اللبن ثم يضاف إليه النشا مع التقليب الجيّد. يقلب جيداً حتى يصبح قوام الخليط سميك. يبعد المزيج من على النار ويترك قليلاً ليبرد. في وعاء كبير توضع الكنافة ثم يصب عليها السمن السائل مع التقليب الجيّد حتى تمتزج السمن مع الكنافة. في صينية نضع نصف الكنافة ويتم كبسها جيداً بالضغط عليها. ثم يضاف القشطة الكذابة مع فردها جيداً ماعدا الأطراف. يوضع باقي كمية الكنافة مع كبسها جيداً. توضع الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجهين. تخرج الكنافة بالقشطة من الفرن ويصب عليها السيرم.
يفضل أن تكون الكنافة مجمدة تقطع قطع صغيرة. على النار ضعي السمنة ثم 2 ملعقة من الشربات ويقلب. ثم يوضع على الكنافة وتفرك جيداً حتى تتشرب من السمنة والعسل. بعدها ضعي ملعقة السكر البودرة وتفرك أيضاً بحيث تتفكك الشعيرات عن بعضها. في طاسة غير لاصقة ضعي ملعقة سمن وتدهن جيداً. ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها حتى تمتلئ كل الفراغات. نجهز القشطة بخلط النشا مع الحليب ثم يرفع على نار هادئة مع التقليب ثم يضاف قشطة "اختياري". تصب في وسط الكنافة ثم تضاف بقية الكمية الكنافة المتبقية وتساوى. ترفع الكنافة على النار (هادئة) مع تحريك الطاسة بحيث تأخذ الكنافة لون موحد ذهبي من أسفل. بعد ما تأخ لون من الأطراف تقلب في طبق خارجي ثم تعاد في الطاسة على الناحية الأخرى. طريقة عمل الكنافة بالقشطة. وتحرك أبضاً على النار حتى تمام النضج. تقلب في طبق وتسقى بالشربات البارد، يمكن أن تزين بالمكسرات او الفستق المجروش.. حسب الرغبة. تقدم باردة.. بالعافية على قلوبكم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
اخرجيها ثم صبي فوقها الشيرة وهي ساخنة. انثري الفستق الحلبي. قدميها دافئة او بدرجة الحرارة العادية.
ونسعد بلقاء مع أ/ سمر سمير رضوان خبيرة الاقتصاد المنزلى وشئون الاسرة. يدور لقاء اليوم حول أضرار الوجبات السريعة أصبحت الوجبات السريعة من مستجدات هذا العصر ، وهذه هذه الوجبات تحوي معدلات عالية من السعرات الحرارية وخاوية من العناصر المغذية، وبها الكثير من الأضرار الصحية بالغة الخطورة، مما جعلها سبب في كثير من أمراض هذا العصر. أضرار الوجبات السريعة على الأطفال تحتوي هذه الوجبات على نسبة كبيرة من الدهون والبروتينات فإنها تسبب السمنة المفرطة حيث تشير بعض الدراسات الحديثة إلى أنّ وزن الأطفال قد يزداد بمقدار 2. 73 كيلوجرام في السنةِ بسبب تناول الوجبات السريعة حيث أن الدهون والسكر والملح فى الوجبات السريعة تجذب الأطفال بشكلٍ كبير. تسبب فقر الدم وضعف عام فى الجسم نتيجة عدم احتوائها على عناصر غذائية هامة لبناء الجسم. قد تكون السبب فى الاصابة بأمراض الربو والجهاز التنفسي. نتيجة عدم نظافة هذه الأطعمة ونسبة الدهون العالية بها، تسبب مشاكل عديدة فى الجهاز الهضمى أبرزها جرثومة المعدة والالتهابات والقرح. مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال - مجلة رجيم. تضعف الجهاز المناعى وتعرض الأطفال للإصابة بالعدوى والفيروسات. أكدت بعض الدراسات أن هناك علاقة بين تناول الوجبات السريعة عند الأطفال وبين العديد من المشكلاتِ الصحيّة، كما بينت هذه الدراسات أنّ كمية الوجبات السريعة التي يتناولها الأطفال لا تؤثر فقط في الصحةِ، بل إنّها قد تؤثر في النمو الجسدي والذهني.
أضرار الوجبات السريعة أضرار الوجبات السريعة على الأطفال الأضرار الإجتماعية والإقتصادية خلال 30 إلى 45 دقيقة، يصل إليك الطعام جاهزاً، وتستمتع بطعمه اللذيذ، ولكن هل فكرت يوماً في تأثير هذه الوجبات السريعة على صحتك؟ إذا قارنت مميزات هذه الوجبات بأضرارها سوف تجد أنك تضر نفسك كثيراً، ولذلك لابد وأن نقلل بقدر الإمكان من تناول الوجبات السريعة، ونتجه للوجبات الصحية التي يتم طهيها في المنزل. منها السمنة.. إليك أضرار الإفطار على الوجبات السريعة في رمضان | المنوعات | جريدة الطريق. أضرار الوجبات السريعة على الكبار الوجبات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الغير صحية، بالإضافة إلى البروتينات والسكريات، وبالتالي تساعد في إكسابك وزن زائد بصورة كبيرة. تحتوي الوجبات السريعة على دهون شديدة تؤدي إلى حدوث تصلب الشرايين والعديد من أمراض القلب، وكذلك يمكن أن تصيب الإنسان بمرض السكري وخاصةً عند الإكثار من المشروبات الغازية. الوجبات السريعة تخلو من الكثير من العناصر الهامة مثل المعادن والألياف، بل تساعد في الإصابة بإرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. قد تتسبب الوجبات السريعة في الإصابة بالتسمم الغذائي في كثير من الأحيان، بسبب عدم نظافة الطعام وعدم إتباع الأسس والمعايير الخاصة بالتخزين والحفظ والإنتاج.
تؤدي الوجبات السريعة إلى حدوث تلبك في المعدة وعسر الهضم وقد تؤدي إلى إلتهابات وقرح وآلام في المعدة. المواد الحارة المستخدمة في عمل الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي لتهيج الأغشية الداخلية بالجهاز الهضمي. أضرار الوجبات السريعة على الأطفال الوجبات السريعة ثقيلة وتسبب خمول في الجسم وفي العقل أيضاً، وتحديداً لدى الأطفال. بالطبع تخلو الوجبات السريعة من الفواكه والخضروات، وبالتالي لا تمد الجسم بالمواد الهامة ويصبح ضعيفاً وهزيلاً وخاصةً الأطفال. أضرار الوجبات السريعة على الأطفال - cybereviews الأطفال والأطعمة الغيرصحية. إعتياد الطفل على تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى إصابته بفقر الدم. الأضرار الإجتماعية والإقتصادية تتسبب الوجبات السريعة في أضرار إجتماعية، فكل شخص يأكل بمفرده بدلاً من أن تتجمع الأسرة على طاولة واحدة، وبالتالي يحدث تفكك أسري، كما تؤثر الوجبات السريعة على المستوى الإقتصادي للأفراد وتؤدي إلى خسارة الأشخاص للكثير من أموالهم. بواسطة: Yassmin Yassin مقالات ذات صلة
ومن الممكن ان يتم أقتصار تردد أطفالنا علي وجبات المطاعم في المناسبات فقط مثل أعياد أو مكافاة نجاح والتي لا تحدث كل يوم حفظ الله أبنائناجميعا. نبذة عن الوجبات السريعة: – المقصود بالوجبات السريعة.. هي أطعمة تحضر سريعاً بالمطاعم و المحلات التجارية و غالباً تفتقر للجودة كونها مشبعة بالدهون و الزيوت. – خطورة تناول الوجبات السريعة. * زيادة الوزن ونسبة الدهون و الكوليسترول بالجسم. * التسمم الغذائي خاصةً عند الأطفال. * تملك تأثيراً كيمائيا على مخ الأطفال و تحد من قدرتهم العقلية. * الاصابة بأمراض الجهاز الهضمي خاصة التهابات الأمعاء و الحموضة و أمراض القولون. * نسبة السكريات المرتفعة بالوجبات تصيب الأسنان بالتسوس. * تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم ترفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأنها تؤدي لإرتفاع ضغط الدم و السكري بالإضافة للإصابة بأمراض القلب الخطيرة و تصلب الشرايين. * فقدان الترابط الأسري و عدم الاجتماع على مائدة واحدة لتناول الطعام بالإضافة لتحمل أعباء اقتصادية نتيجة لإرتفاع أسعار هذه الوجبات. دراسة طبية توضح من هم الأكثر اقبالاً على تناول الوجبات السريعة ؟ أجرى مجموعة من الباحثين من جامعة كامبريدج أبحاث طبية على مجموعة من الأشخاص ينقسمون ما بين نحفاء و بدناء فكان عدد النحفاء 23 نحيفاً و عدد البدناء 40 بديناً و قام الباحثون بمتابعة المجموعتين و تقيم وجباتهم الغذائية المشتركة بينهم بمقياس من خمسة نقاط و خلصت نتائج الأطباء إلى ما يلي نتائج الدراسة الطبية: – أوضح نتائج الدراسة الأمريكية أن الأشخاص البدناء هم الأكثر تناولاً للوجبات السريعات من غيرهم.
عادةً ما تجد الأم صعوبةً في جذب الأطفال لتناول وجباتٍ صحية، وذلك بسبب شغفهم بالوجبات السريعة، وكما أن للوجبات السريعة خطراً على صحة الكبار، فلها أيضاً مخاطر عدة على صحة الصغار، منها: تناول الطفل للوجبات السريعة بشكلٍ متكررٍ ومستمرٍ، يعرضه للإصابة بمرض الكلى، نتيجةً لاحتوائها على نسبةٍ كبيرةٍ من الأملاح، فالأطفال لا يجب أن يتناولوا كمياتٍ كبيرةٍ من الأملاح، ولهذا يجب تعويد الطفل على تناول الوجبات السريعة مرةً كل عشرة أيام. تعرض الطفل للإصابة بالسرطان؛ بسبب عد حصوله على مقدارٍ كافٍ من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. ضعف مناعة الطفل مما يجعله أكثر عرضةً للإصابة بالأمراض المختلفة، بسبب افتقار جسمه إلى المعادن والمواد المغذية والفيتامينات. انسداد الشرايين وترسب الدهون في الشرايين المؤدية إلى القلب. Source:
يلجأ البعض لتناول الوجبات الجاهزة على وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، وبعد عدد ساعات طويلة من الصيام، ما يعود بالضرر على الجسم والصحة، حيث تتضمن العديد من المكونات الخطيرة، كما أن طريقة تحضيرها تؤثر سلباً على الصحة. يقدم الدكتور وليد أحمد عويس، استشاري أمراض القلب، لـ "الطريق" خلال السطور التالية، أَضرار الإفطار على الوجبات الجاهزة في رمضان، وذلك في النقاط التالية: - تحتوي الوجبات الجاهزة على المواد الحافظة، وهو ما يجعلها خطيرة على الكلى، حيث يتطلب ذلك القيام بمجهود مضاعف، للتخلص من السموم التي توجد في هذا النوع من الأطعمة. - تصيب هذه الوجبات بأمراض القلب لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، فضلا عن نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم، هذه المكونات تصيب الشرايين بالانسداد، ما يعرض متناولها للإصابة بجلطات. اقرأ أيضا: منها الشوفان.. إليك 4 أقنعة طبيعية لحل مشاكل البشرة الصائمة - الإصابة بالسمنة، لتضمنها على الدهون، حيث تزيد من نسبة الدهون بالجسم، وهو ما يعرض متناول الوجبات الجاهزة للخطر. - الإدمان، لكونها تتضمن على العديد من المكونات الضارة، مثل السكر والدهون والمواد الحافظة، فضلا عن مكسبات الطعم، كل هذا يمنحها طعم ورائحة جذابين، وهو ما يدفعك لتناولها كثيرا.