فابريجاس - هذا انت! ماعرفتك. - YouTube
هذا انت ما عرفتك هذى اول مرة اشوفك بعينى كنت اشوفك بقلبى هذى اول مرة ما ترجف ايدينى وانت جالس فيها جنبى هذى اول مرة ما احس انى اطير هذى اول مرة احس انك اقصر من سما حلمى بكثير وانك انت انسان عادى مو ملاك وانى ضيعت العمر كله معاك هذا انت ما اصدق التبليغ عن خطاء
هذا أنت؟ ما عرفتك هذي أول مرة أشوفك بعيني كنت أشوفك بقلبي هذي أول مرة ماترجف يديني وانته جالس فيها جنبي هذي أول مرة ماحس إني اطير هذي أول مرة احس انك اقصر من سما حلمي بكثير وإنك أنته انسان عادي مو ملاك وإني ضيعت العمر كله معاك هذا أنت? … ما أصدق + A A -
الراحلة ذكرى محمد - هذا إنت ما عرفتك!!! ؟ - YouTube
شغلى الشواية علي حرارة متوسطة إلى عالية، وادهنى صفائح الشواح بزيت الزيتون، اكشطى التتبيلة الزائدة من فوق اللحم، ثم اشويهم حوالى 6 بوصات فوق النار، لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب، أو أكثر حسب ذوقك فى نوع النضج، انقلى اللحم على لوح التقطيع واتركيه ليرتاح لمدة 5 دقائق، استخدمى سكين حاد على زاوية 45 درجة، ثم قطعى العرق ألى شرائح ستيك. ضيفى الجرجير إلى صلصة السلطة وحركيه بلطف، حتى تغطيه السلطة، قسميه فى 6 أطباق تقديم، ضعى شرائح الستيك فوق الجرجير، ورشى البارميزان المبشور فوقهم. السمك البوري المشوي لمقادير: 4 سمكات بورى زعتر. زيت زيتون. عصير 3 ليمونات كبيرة. ملعقة ملح وفلفل. شرائح ليمون للتزين حفنة كزبرة خضراء وبقدونس الطريقة: سخني الشواية مسبقًا، نظفي السمكة من داخلها واغسليها جيدًا، جففيها تمامًا وادعكي الداخل بالملح والفلفل وعصير الليمون، ضعي عروق الأعشاب في الداخل. وصفات اكل دايت. احدثي 3 شقوق منحرفة في جانبي السمكة بواسطة سكين حاد، ضعي السمكة على السلك الحديدى من الشواية ورشي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض فوقها. اتركيها حتي تمام النضج والشواء انتشليها و ضعيها في طبق مزين بالجرجير و الليمون قدميها مع أرز الصيادية و سلطة الطحينة شوربة الكوسة بالأعشاب شوربة صحية معبئة بالفيتامينات وقليلة السعرات، بالإضافة إلى أنها تساعد على ابقائك دافئة فى أيام الشتاء الباردة.
نقع بلح البحر طوال الليل في إناء مليء بالماء، والقليل من الملح في الثلاجة ورشّ الدقيق على بلح البحر للتخلص من أي رمل أو حصى صغير عالق به. تصفية ملح البحر بعد نقعه طوال الليل في مصفاة تحت صنبور الماء وتركه تحت الماء الجاري البارد لعدة دقائق للتخلص من آثار الدقيق. وضع عصير العنب في قدر كبير مغطّى على حرارة عالية حتى يغلي. وضع بلح البحر سريعاً في القدر وتركه على النار لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع تحريك القدر حتى تتفتح جميع المحار، ينصح بعدم ترك بلح البحر على النار لمدّة طويلة حتى لا يصبح قاسياً. تصفية بلح البحر في مصفاة كبيرة ووضع أسفلها وعاء لتجميع سائل الطهي. نزع اللحم من المحار ووضعه جانباً في إناء مع استبعاد كل بلح البحر الذي لم يتفتح محاره. تصفية سائل الطهي باستخدام شاش في وعاء وحفظه جانباً. إذابة الزبدة في قدر على النار وتشويح البصل حتّى يذبل، وإضافة الدقيق، والكاري وتركهم على نار هادئة لعدة دقائق.
إضافة الخضروات جميعها للقدر وخلطهم جيداً، وتركها لدقائق معدودة حتى تطهى ثمَّ إضافة عصير الليمون والماء إليها. ترك الحساء على نار خفيفة لمدة خمس عشرة دقيقة أو إلى أن تنضج الخضار، يمكن إضافة معجون الطماطم للحساء في حال كان لونه باهتاً، ثم تقديمه ساخناً.
1 ملعقة صغيرة ملح. ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: اسكبي جميع مكونات التتبيل فى وعاء صغير، وتُقلب حتى تَمتزج جيداً معاً. امسحي الأضلاع بورق المطبخ، وتُفرك من الجهتين باليد بخليط الأعشاب، ثم تُرص فى صحن كبير وتُغطى بورق النايلون وتترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. اخرجي الأضلاع من الثلاجه وتترك فى حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة حتى تَفقد برودتها. سخني الشواية المنزلية جيداً على نار أعلى من المتوسط. رصي الأضلاع المُتبلة على الشواية، وتترك لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تُشوىَّ جيداً كما يمكن رَصها فى صينية مُسطحة، وتَركها فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى تَنضج جيداً. ارفعي الأضلاع المشوية من على الشواية، وتُرص فى ورق الفويل وتُغلف به جيداً، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تُقدم مع الأرز والخضروات. مكرونة بيستو بالدجاج و الخضروات من وصفات الباستا قليلة السعرات والغنية بالعناصر الغذائية لاحتوائها على البروتين من الدجاج، والفيتامينات من الخضروات. المقادير: 1 كيس مكرونة لينجوينى «شرائط». 2 ملعقة طعام الصنوبر. 3 ملعقة طعام زيت الزيتون. 1 فص ثوم، مقطع. ½1 كوب أوراق البقدونس الطازج. ½ كوب جبن بارميزان مبشورة.