من باب التنويع في الأكلات، نقدم لكم طريقة عمل مسقعة بالدجاج لمن لا يتوفر لديهم اللحم المفروم، وهي طريقة لذيذة وسهلة. مكونات طريقة عمل مسقعة بالدجاج سنحتاج إلى: نصف كيلو من الدجاج المفروم، وهذا يكون بنصف كيلو من صدور الدجاج المخلية توضع في الكبة لتصير مفرومة. حبة بصل مفرومة-4 حبات طماطم مفرومة أو مبشورة-2 فص ثوم مهروس-3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة على شكل دوائر-4 حبت باذنجان مقطعة شرائح-2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم-بهارات مشكلة حسب الرغبة-ملح وفلفل-زيت نباتي. طريقة عمل مسقعة بالدجاج بالتفصيل اقرأ أيضًا: وصفات باذنجان سهلة في مقلاة يوضع الزيت النباتي ويضاف إليه البصل المفروم حتى يذبل ويتغير لونه. يضاف إليه الثوم المهروس ويقلب حتى تتصاعد الرائحة الذكية للثوم. يضاف الدجاج المفروم وصلصة الطماطم مع التقليب ثم تضاف التوابل ويتم تهدئة النار. طريقة عمل مسقعة بالدجاج - سطور. يتم قلي كل من شرائح الباذنجان والفلفل الرومي في زيت غزير، ويمكن قلي بضع شرائح من البطاطس المقطعة دوائر أيضًا لمن يرغب في ذلك. في صينية الفرن يتم رص طبقة من الباذنجان والفلفل، ثم يوضع خليط الدجاج في المنتصف ويوزع جيدَا. يمكن رص الباقي من الباذنجان والفلفل على السطح أيضاً ثم توضع الصينية كلها في الفرن.
صلصة البيشامل: وضع الماء في طبقٍ متوسط الحجم، وإضافة النشا والطحين وتقليبهم حتى يذوبوا تماماً، ثمَّ تركهم جانباً. تسخين الزيت والزبدة في قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ثمَّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل ولكن دون تغير لونه، وإضافة كلٍ من: القرفة، والحليب، ومكعب المرق، والفلفل وإضافة خليط الطحين والنشا، تقليبهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن يتمَّ الحصول على صلصةٍ سميكة القوام، ثم ترك الصلصة تطهى لبضع ثوانٍ مع التقليب بهدوءٍ. وضع طبقةٍ من شرائح الباذنجان في الطبق، ووضع نصف كمية الحشو وبعض المشروم، وتوزيع القليل من البشاميل، ثمَّ وضع طبقةٍ من الباذنجان وبقية الحشو والمشروم وتوزيع ما تبقى من البشاميل، ورش الكعك المطحون والجبنة. وضع الطبق في الفرن لمدَّة ثلاثين إلى خمسٍ وثلاثين دقيقةٍ إلى أن تصبح المسقعة ذهبية اللون وتتسبك.
غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. أزيلي الفويل، وضعي الصينية مرةً أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة. يمكنكِ إضافة جبن موتزاريلا مبشور على الوجه، وتركها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن. ضعي المسقعة على مائدة الطعام، وقدميها ساخنة مع الخبز أو الأرز. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
روان هشام 2017-09-03 115
مجموعة فيديوهات مضحكة عن الإمتحانات والدراسة😂😂تحدي الضحك#2 - YouTube
خالص أمنياتنا بالتوفيق لجميع الطلاب ان شاء الله في جميع المراحل الدراسية انتظرو كل ماهو جديد يخص أخبار وأدوات التعليم على منصة كتاتيب مصر