والطريقة الثانية *****************.. قطعى الدجاج الى قطع متوسطة 8 قطع مثلا واغسليها جيدا.. ثم.. حطى كركم ، زنجبيل وثوم وبقدونس وفلفل اخضر وفلفل رومى ( هذه خلطة مطحونة) صلصل ، ملح قليل ، حبة ماجى ، ملح صينى ، شوية صوص ، وابهارات قليلة ، وخليه يغلى بدون ماء ، لانه الدجاج بنفسه راح يكون ماء ، وبعدين اقليه بالزيت حتى يحمر لونه. ومباشرة الى حرارة الطعام حتى لا يتيبس.. خاصة اذا كان طازج.
تُضاف قطع الدجاج إلى البصل وتقّلب إلى أن يتغيّر لونها للأبيض. يسكب الماء على الدجاج حتى يغمره، ويترك إلى أن يغلي، وعند الغليان ستظهر رغوة خفيفة، يتمّ إزالتها باستخدام الملعقة والتخلص منها. يضاف إلى الدجاج كل من البهار المشكل، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل والملح، ويُغلق القدر وتخفّف النار عليه. يترك القدر على النار لمدة خمسون دقيقة بعدها تُزال قطع الدجاج من المرق وتوضع جانباً لتحميرها. مكوّنات تحمير الدجاج نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من ربّ البندورة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. خلطة تحمير الدجاج ما يبيض له. ملعقة صغيرة من بهار الكاري. ملح حسب الرغبة. طريقة التحمير يخلط كل من زيت الزيتون، الكاري، البابريكا، البهار المشكل، الملح، اللبن، معجون الطماطم، الثوم وعصير الليمون في وعاء ليتكوّن خليط متجانس، يسمّى التتبيلة. يؤخذ مقدار من التتبيلة ويُدهن على قطعة دجاج واحدة ، بحيث يكون الدهن من أعلى القطعة وأسفلها. توضع القطعة المتبّلة في صينيّة الفرن، وتكرّر العمليّة مع باقي القطع. تشعل النار العلوية للفرن، وتدخل الصينيّة للفرن مدّة خمس عشر دقيقة بحيث يَحمّر الوجه العلويّ للقطع.
كزبرة ناشفة. روز مارى. تبلى الدجاجه.. واتركيه لمدة ساعة كاملة وبعدين بصينية فرن مغلفة بفويل ( المونيوم) امسحيها بالزيت ورتبى الدجاج.. وصبى فوقه الخلطة اللى كانت فيه واغلقى عليها بفويل ثانى.. وخرميه بفتحات بسيطة.. ولمدة 25 دقيقة حطيه بالفرن وشعلى النار من الاسفل فقط.. لما ينضج.. افتح الفويل وخليه يتحمر.
يسرا شاهين ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
***** طريقة جديدة و رائعة النكهة للدجاج ******************************** ( دجاج بخلطة البستو) شرائح صدور دجاج بدون عظم تدق ثم تتبل بهذة الخلطة: 2م. ك صلصة البستو 2 م. ك خل البالسمك ثوم مدقوق عصير ليمون فلفل أسود 2 م. ك زيت الزيتون..... خلطة تحمير الدجاج والفرد 50 كغم. قليل من الملح الطريقة: تتبل صدور الدجاج كم ساعة ثم تشوى على الصاج خلطة البستو: يخلط فى الخلاط 2 كوب ريحان طازج مفروم, 3 فصوص ثوم مدقوق 1\2 كوب زيت زيتون, 3 م. ك جبن بارمزان))) 1 م. ك صنوبر محموس, 2م.
مكونات التتبيلة رقم ( 4): ربع كوب من الصلصة الحارة ملعقتين من صلصة الطماطم كمون وكزبرة وبابريكا، فلفل أسود وفلفل أبيض خل وليمون وملح زبادى كركم قرنفل وقرفة وهيل مطحون مايونيز زيت مسطردة طريقة تحضير تتبيلة الدجاج: تدق قطع الدجاج بالمدقة لتليين الأنسجة وتكسير العظام، ثم تخلط كل مقادير التتبيلة وتنقع بها قطع الدجاج لمدة من ساعة إلى يوم كامل، وبعدها تنفض عنها التتبيلة وتوضع على حلة شواية الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجانبين وتقدم مع صلصة الثوم. مكونات التتبيلة رقم ( 5): بصلة مفرومة ثمانى فصوص ثوم مفروم نصف قشرة ليمونة مفرومة ربع كوب من عصير البرتقال ملعقة فلفل أسود وعلبة روب ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ربع ملعقة زعفران مطحون مكونات التتبيلة رقم ( 6): علبة كبيرة لبن زبادى 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور نصف ملعقة صغيرة فلفل حار نصف ملعقة صغيرة (بابريكا) فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة كركم أصفر عصير ليمونة 1- يتبل الدجاج بالملح والفلفل جيداً، ثم يوضع فى طبق مسطح. 2 - يخلط كل من اللبن الزبادى والثوم والكركم وعصير الليمون، ويمزج الجميع جيداً، ثم يصب الخليط على قطع الدجاج. الخلطه السرية لتحمير الدجاج - ArabTub3 - YouTube. 3- تتبل قطع الدجاج جيداً بالصلصة، وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعتين.
14:35 2021/02/12 النصر الإماراتي يطارد نجم إيفرتون 11:33 2021/01/21 رسمياً.. النصر الإماراتي يعلن التعاقد مع الأوزبكي "خامداموف" 17:49 2021/01/13 رسمياً.. إلغاء الدوري الإماراتي للمحترفين بسبب فيروس كورونا 14:05 2020/06/17 رسميا.. موريس شتاين مدربا للوحدة الإماراتي 09:21 2019/06/09 الهولندي "تين كات" يرحل عن تدريب الوحدة الإماراتي 11:42 2019/05/17
كتب: يلاكورة الإثنين 25 أبريل 2022 11:14 ص يترقب عشاق كرة القدم إقامة عدة مباريات قوية على المستويين المحلي والأوروبي اليوم الإثنين. وفي دوري we المصري تنطلق الجولة 16 بـ3 مباريات تجمع بين فيوتشر والجونة، وسموحة مع مصر المقاصة، وغزل المحلة أمام فاركو. وعلى المستوى الأوروبي يحل يوفنتوس ضيفا على ساسولو في الجولة 34 من الدوري الإيطالي، فيما يلعب كريستال بالاس مع ليدز يونايتد في الجولة 34 من الدوري الإنجليزي. "يلا كورة" يستعرض فيما يلي جدول مباريات اليوم الإثنين بالمواعيد والقنوات الناقلة. الدوري المصري: 9. 30 مساء.. فيوتشر والجونة.. قنوات أون تايم سبورتس 9. جدول ترتيب فرق وهدافين الدوري المصري | AS Goal. سموحة ومصر المقاصة.. غزل المحلة وفاركو.. قنوات أون تايم سبورتس الدوري الإيطالي: 8. 45 مساء.. ساسولو ويوفنتوس.. قناة الدوري الإيطالي على يوتيوب الدوري الإنجليزي: 9 مساء.. كريستال بالاس وليدز يونايتد.. beIN Sports 1 HD Premium
رتب حسب الموسم رتب حسب المسابقة المباريات رتب حسب المباراة
{{}} {{}} الاسبوع {{ rmatDate(tchDateTime)}} {{ match. homeTeamName}} {{ core}} {{ ayScore}} P {{ match. جدول الدوري الإمارات العربيّة. homePenaltyScore}} {{ ayPenaltyScore}} P {{ tchTime}} {{ ayTeamName}} {{ tchMinute;}} {{ atusName}} شاهد الإعادة إعادة مباشر القادمة مؤجلة ملغية {{ rmatDate(tchDateTime)}} {{ match. homePenaltyScore}} {{ ayPenaltyScore}} P {{ tchTime}} {{ ayTeamName}} {{ tchMinute;}} {{ atusName}} شاهد الإعادة إعادة مباشر القادمة مؤجلة ملغية {{ undOrWeekName}} {{ rmatDate(tchDateTime)}} {{ match. homePenaltyScore}} {{ ayPenaltyScore}} P {{ tchTime}} {{ ayTeamName}} {{ tchMinute;}} {{ atusName}} شاهد الإعادة إعادة مباشر القادمة مؤجلة ملغية حدث خطأ أثناء تحميل المحتوى، الرجاء المحاولة في وقت لاحق