تعريف خطوط الطول ودوائر العرض الفهرس 1 خط الطول 2 دوائر العرض 3 أهمية خطوط الطول والعرض 4 المراجع خط الطول يُستخدَم خط الطول لقياس شرق أو غرب خط الطول الرئيسيّ، حيث يقاس خط الطول بخطوط وهمية تدور حول الأرض بشكل عمودي، وتجتمع في القطبين الشماليّ والجنوبيّ، ويقاس كلّ خط نصفي بدرجة واحدة، أو بخط طول واحد، كما تقاس المسافة حول الأرض بدرجة 360، ويَمرّ خط الطول عبر غرينتش، وإنجلترا، كما أنّه خط متعارف عليه دوليّاً كخط طول بدرجة 0، أو خط الطول الرئيسي، أمّا خط الزوال العكسيّ فهو منتصف الطريق في جميع أنحاء العالم، بدرجة 180، وهو الأساس لخط الوقت الدوليّ.
تعريف خطوط الطول و دوائر العرض - YouTube
نصف الكرة الشرقي يقاس بدرجات تأتي من الشرق لخط الطول الأساسي، والنصف الغربي للكرة يقاس بردجات تأتي من الغرب للخط الرئيس للزوال. درجات الطول تنقسم إلى ستين دقيقة، وكل دقيقة تنقسم إلى ستين ثانية، وخط الطول الواحد يصل طوله إلى 111 كم، وأكبر مناطق خطوط الطول تقع قريبًا من خط الاستواء نتيجة أن الأرض بيضاوية، فمسافة الدرجات والدقائق والثواني الفعلية من خطوط الطول تعتمد على المسافة بينها وبين خط الاستواء، وكلما زادت المسافة كانت المسافة بين أقصر بين خطوط الطول، وخطوط الطول تجتمع في الطبين الجنوبي والشمالي. المسافة بين الخطوط: عندما يتم تقسيم محيط الأرض إلى حوالي 25000 ميل إلى 360 درجة التعرف على المسافة لكل درجة من خط الطول او خط العرض على سطح الأرض، فالمسافة تزيد قليلًا عن 111كم، وفي حال التحرك إلى الجنوب أو الشمال من خط الاستواء تكون المسافة بين خطوط الطول أقصر لأنه تجتمع عند القطبين، وعند 45 درجة جنوبًا أو شمالًا من خط الاستواء تكون درجة واحدة من خط الطول تقريبًا 49 ميل. خصائص خطوط العرض وخطوط الطول: خطوط العرض: له دائرة متوازية كاملة وتوازي خط الاستواء. الخطوط غير متساوية في طولها، أكبرهم الدائرة الاستوائية، وكلما تم الابتعاد عن خط الاستواء كلما صغرت الدوائر شمالًا أو جنوبًا، حتى تصير نقطة عند القطبين الشمالي والجنوبي.
أهمية خطوط الطول ودوائر العرض أهمية خطوط الطول يتم من خلالها تحديد الموقع الجغرافي للأماكن، سواءً كان في غرب أو شرق خط "غرينيتش". يعد توقيت خط "غرينيتش" هو التوقيت الدولي المعتمد عالميًا، وبذلك تقوم كل دول العالم بحساب توقيتها المحلي من خلاله. تتبع المدن التي تقع على خط طول واحد نفس التوقيت. يوجد فارق زمني بين خطوط الطول وبعضها، ويعد هذا الفارق أربعة دقائق كاملة. تشرق الشمس بالبلاد التي تتواجد بشرق خط "غرينيتش" قبل البلاد التي تتواجد بغرب الخط. تساعد خطوط الطول في تحديد المناخ بأي رقعة على كوكب الأرض. تساعد المهندسين في عملية التخطيط والبناء. تساعد الطيارين في عملية الطيران والهبوط وإيصال المساعدات الجوية. تساعد العسكريين في تحديد مواقع الدفاع والهجوم والأسلحة. إقرأ أيضًا: ما هو توقيت غرينتش وكيفية حسابه وأهم ما يميزه أهمية دوائر العرض تساعد في العمليات العسكرية والهندسية وعمليات الإنقاذ. تساعد في تحديد الأماكن التي تتواجد بها السفن بالمواقع البحرية. تساعد في تحديد المواقع الفلكية، ومواقع النجوم بالفضاء. يمكن عن طريقها تحديد المواقع الجغرافية بالسبة لخط الاستواء سواءً كانت بالشمال أو بالجنوب.
المراجع: 1
[1] دوائر العرض هو مقياس يحدّد موقع الشمال والجنوب لنقطة ما على الأرض، وهي الزاوية بين الخط الذي يربط نقطة ما على سطح الأرض ومركز الأرض، والمستوى الاستوائيّ للأرض، ويشار إلى وجود ثلاث طرق للتعبير عن خط العرض، أكثرها شيوعاً هي 0-90 شمالاً، و 0-90 تكون جنوباً، أمّا في عصر الكمبيوتر أصبح هذا -90 إلى +90، وبالتالي -45 تعادل 45 جنوباً، أمّ الأسلوب الثالث فهو الأقل انتشاراً ويسمى الاستقطاب، ويكون الاستقطاب بدرجة 0 في القطب الشمالي، 90 في خط الاستواء، و180 في القطب الجنوبيّ. [2] أهمية خطوط الطول والعرض يتمّ تحديد الخرائط بدوائر العرض وخطوط الطول، والتي تشكّل شبكة، ويتقاطع في هذه الشبكة خطوط الطول ودوائر العرض بما يسمى بالإحداثيات، حيث يمكن استخدامها لتحديد أيّ نقطة على الأرض، كما تعتبر معرفة الإحداثيات الدقيقة للموقع (بالدرجات، والدقائق، والثواني من خطوط الطول والعرض) قيمة لعمليات عسكريّة، وهندسيّة، وللإنقاذ، كما يمكن للإحداثيّات تزويد القادة العسكريين بموقع الأسلحة، أو قوات العدو، ومساعدة المهندسين على التخطيط لأفضل بقعة لبناء جسر، أو ينبوع، أو أي بنية أخرى، وأخيراً يساعد التنسيق الطيارين على الهبوط بطائراتهم، أو إسقاط حزم المساعدات في مواقع محدّدة.
ملح طعام. اقرأ: قلاية فيليبس بدون زيت واسعارها 2020 كم مدة قلي البطاطس في القلاية الهوائية تختلف مدة قلي البطاطس في القلاية الهوائية بدون زيت حيث اذا كانت الكمية كبيرة مايعادل كيلو من البطاطس فقد يستغرق قليها بالكامل من 25 دقيقة وحتى 35 دقيقة وكلما قلت الكمية قل الوقت. ويجب عليك فتح القلاية كل 5 او 10 دقائق لتقليب البطاطس والتأكد من انه اصبح جاهز ام لا ولتفادي احتراق البطاطس. طريقة قلي البطاطس في القلاية الهوائية الان كل ماعليك القيام به بعض الخطوات لتحضير بطاطس مشوي بالقلاية الهوائية بالشكل التالي: 1-تقشير البطاطس وتقطيعها الى اجزاء طويلة ونحيفة حيث انه كلما قلت سمك البطاطس كانت اسرع بالتحضير والقلي. 2-ضعي البطاطس بالماء لمدة مابين 15-30 دقيقة ومن ثم تجفيفها من الماء. 3-قومي بتشغيل القلاية الهوائية وضبط درجة الحرارة بطريقة مناسبة مابين 160 الى 180 درجة. 4-الان ضعي البطاطس داخل القلاية وتوزيع الزيت عليها دون الاكثار من الزيت حسب كمية البطاطس المقلية. 5-اغلقي القلاية الهوائية ومن ثم قومي بضبط المؤقت التلقائي لمدة عشر دقائق. 6-عند سماع المنبة يمكنك مشاهدة احمرار البطاطس وتقليبها حتى تنضج تماماً.
ذات صلة طريقة قلي البطاطس الطريقة الصحيحة لقلي البطاطس القلي لإتمام أيّ عمليّة قلي لا بدّ من توفّر كمّيّة معقولة من الزيت لقلي المواد فيه، ومعروف أنّ البطاطس تعتبر من أكثر أنواع الأغذية التي تختلف طرق وأشكال تحضيرها، فمنها المهروسة، والمسلوقة، والمشوية، والمقلية، وحينما نتخيّل البطاطس المقليّة نتخيلها في وعاء يحتوي على كميّة وافرة من الزيت، ولكن توجد هنا طريقة لقلي البطاطس المحمّرة ببضع قطرات من الزيت فقط لا تتجاوز حجم ملعقة واحدة لقلي كمّيّة من البطاطس تكفي لثلاثة أشخاص. من المعروف أنّ هناك نسبة غير قليلة من الناس لا يناسبهم وجود كمّيّات كبيرة من الزيت ضمن أطعمتهم، خصوصاً الّذين يعانون من زيادة نسبة الكولسترول في دمهم، أو أولئك الذين يشكون من وفرة الدهون في أجسامهم، أو أولئك الذين يتبعون حميةً خاصة لضبط مستوى السكّر في دمهم، فمن المعروف أنّ الزيوت لا تلائم مرضى السكّريّ؛ حيث إنّ الزيوت تتحوّل إلى سكريّات في الدم، فكانت هذه الطريقة في القلي بمثابة حلّ مناسب لجميع الفئات السابق ذكرها، وبات من المتاح بالنسبة لهم التمتّع بمذاق البطاطس وهي مقلية بعد أن حرموا منها لفترةٍ طويلة. طريقة قلي البطاطس بدون زيت المكوّنات حبّة كبيرة من البطاطس، ويمكن زيادة الكمّيّة منها بشرط أن تترافق مع زيادةٍ متماثلةٍ في المكوّنات الأخرى.
طريقة قلي الودجز نصف كيلو من البطاطا الصغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نستخدم البطاطس الصغيرة جداً ويتم غسلها جيداً بالماء. نقطع الحبة الواحدة بقشرها إلى نصفين أو إلى شرائح، ويتمّ سلقها نصف سلقة بالماء. نضع الملح وبودرة الثوم والبابريكا على البطاطس لمدّة نصف ساعة، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك، أو نحفظها في الفريزر حتى نستخدمها وقت الحاجة.. نقلي أصابع البطاطس في الزيت الساخن يجب عدم تحريكها حتى يصبح لونها ذهبياً، وهذا دليل على أنّ البطاطس نضجت وأصبحت مقرمشة. صلصات مختلفة صوص الخلّ والملح المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الخل ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح ملعقة صغيرة من المستردة، الخردل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير: نضع الخل ثم نضيف ملعقة الفلفل الأسود المطحون والملح ونخلطهم حتى يذوبوا تماماً. نضيف المستردة ثم الزيت مع استمرار الخفق. الصلصة الفرنسية المكونات: ملعقة كبيرة من عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الزيت. رشة من الملح.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي شرائح البطاطس إلى سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة متساوية ، دون تداخل كبير. تقلى الهواء على 175 درجة مشوية لمدة 10 دقائق. افصل شرائح البطاطس واقلبها إذا لزم الأمر. ثم ارفعي درجة الحرارة إلى205 درجة مئوية وقليها بالهواء لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب ويصبح اللون بني ذهبي قليلاً. أخرجيها من المقلاة الهوائية ورشي الملح على الفور. ثم كرر مرة أخرى عدة مرات حسب الحاجة لبقية الرقائق. ضع فوقها الثوم المعمر المفروم أو البقدونس إذا كنت ترغب في ذلك. وصفات متنوعة: قد ترغبين في استخدام مزيج عشبات المفضلة لديك أو تجربة مع توابل مختلفة. فيما يلي بعض الأفكار التي يجب تجربتها: بطاطس محمرة بالثوم والبارميزان: تُحذف التوابل الإيطالية وتُضاف 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل إلى البطاطس جنبًا إلى جنب مع مسحوق الثوم والملح والفلفل. بطاطس مشوية محشوة بالكاجون: استبدلي كل التوابل بملعقة كبيرة من توابل الكيجون. إذا كان توابل الكيجون لا تحتوي على ملح ، فأضيفي 3/4 ملعقة صغيرة من ملح. بطاطس محمرة بالثوم: تُحذف التوابل الإيطالية وتُستخدم ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم مع الملح والفلفل.
كيفية اختيار زيت القلي المناسب إنّ اختيار الزيت النباتي المناسب يعتمد على اختيار نوع من الزيت ذي درجة احتراق عالية؛ فهناك بعض أنواع الزيوت درجة احتراقها عالية كما أنّها تتميز بأنّ طعمها محايد أي أنّه عند استخدامها للقلي لن يظهر طعمها أبدًا ولن تؤثر على نكهة البطاطا وهذه الزيوت مثل زيت الفستق السوداني وزيت الخضار وزيت الكانولا وغيرها. وتكون درجة احتراقها أعلى من 176 درجةً مئويةً، كما أنّ هناك زيوتًا أخرى مثل زيت جوز الهند وزيت السمسم وزيت الذرة تكون درجة احتراقها أعلى من 176 درجةً مئويةً؛ لكنها قد تُؤثر على نكهة البطاطا وقد تظهر نكهتها عند استخدامها لهذا الغرض، وبالنسبة لزيت الزيتون تكون درجة احتراقه منخفضة وهذا يعني أنّه سيحترق مسببًا الحصول على بطاطا ذهبية اللون من الخارج، يمكن كذلك استخدام الدهون الحيوانية للقلي وهذا يعطي نكهةً للبطاطا المقلية، ومن هذه الدهون دهون اللحم والدجاج ودهون البط وغيرها وبالطبع استخدام الدهون في قلي البطاطا يعطي طعمًا أعمق وبعدًا للنكهة ويكون طعمها ألذ. [٦] المراجع ↑ "FRENCH FRIES FOR FRYING", mccain, Retrieved 4/11/2019. Edited. ↑ "Air Fryer Frozen French Fries", airfrying, Retrieved 4/11/2019.