تعلمي طريقة عمل حلى عش البلبل بالفستق الحلبي خطوة بخطوة من أطيب طبخة وقدميها لعائلتك على سفرة رمضان. زوري موقعنا وحضري اشهى وصفات الحلى العربي على أصولها، وشاركينا آراءك. تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 35 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير 1 شكّلي عجينة الكنافة على شكل دوائر صغيرة وسميكة. 2 أحدثي ثقباً كبيراً في وسط كلّ عجينة بواسطة يديك ثم إحشيها بالقليل من الفستق الحلبي والكاجو. 3 رصّي كرات العجين في صينية فرن واتركيها جانباً. 4 ذوّبي السمن في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم وزعيه بالتساوي العجينة في الصينية. 5 أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية واتركيها حتى تتحمّر. 6 أخرجي الصينية من الفرن ثم إرفعي قطع عش البلبل منها وضعيها على شبك. 7 أتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى تتصفّى من السمن. 8 لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار الماء والسكر وحرّكي حتى ذوبان المكون الأخير. 9 أضيفي عصير الليمون الحامض والقرفة الى القدر وحرّكي حتى تغلي المكونات لـ10 دقائق. 10 إرفعي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد. 11 أسكبي القطر المحضّر فوق قطع عش البلبل على الشبك واتركيها حتى تتصفّى من جديد.
عش البلبل بالفستق الحلبي تكفي لـ 8 أشخاص كوب من الفستق الحلبي الناعم. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. باكيت من عجينة الكلاج. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب من السمن المذاب. قطر للتقديم. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخينه إلى درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. إحضار صواني قصيرة الحافة، وعود خشبي طويل. إخراج عجينة الكلاج من الثلاجة (الفريزر)، وتركها إلى أن تُصبح في درجة حرارة المطبخ. وضع السمن والزبدة في طبق عميق، وإحضار فرشاة مطبخ عريضة. وضع الفستق، وماء الزهر، والسكر في طبق عميق، وتقليب المواد لتختلط. وضع رقاقة من الكلاج على طاولة المطبخ، ووضع العود الخشبي على طرف الرقاقة، ولف الرقاقة على العود لحين الوصول إلى نهاية الرقاقة، والتوقف عن اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بحوالي 8 سنتمترات تقريباً، حيث سيكون هذا الجزء القاعدة لعش البلبل. الضغط على الرقاقة من الجهتين بأطراف الأصابع لتجميعهما في وسط العود، وسحب الرقاقة من العود، ولفّها على نفسها بشكل حلزوني بحيث يكون الجزء المتبقي في الأسفل مناسباً للحصول على شكل عش البلبل، ثمّ وضع العش في الصينية، وإكمال تشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش، ووضعها متراصةً في الصينية؛ كي لا تفتح الرقاقات أثناء الخَبز.
للقطر: ضعي في قدر السكر والماء واخلطي. عندما يذوب السكر، أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي حتى الغليان. أتركي القطر يبرد تماماً. للعجينة: قسّمي العجينة إلى عدّة شرائط واصنعي من كلّ قسم دوائر صغيرة سميكة مع فجوة في الوسط. ضعي الدوائر في صينية ووزعي عليها بالتساوي السمن المذوّب. أدخلي الصينية إلى فرن محمى على 220 درجة مئوية حتى تحمر. ضعي قطع عش البلبل على شبك حديدي واتركيها لتبرد 10 دقائق ثمّ صفّي السمن الزائد. أسكبي القطر البارد على قطع عش البلبل واتركيها تبرد تماماً وتمتص القطر. ذوّبي زبدة اللوتس في الميكرويف لـ45 ثانية. ضعي زبدة اللوتس في كيس الحلويات واحشي قطع عش البلبل.
09-12-2011, 06:43 PM # 1 مشرفة عامه بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 10482 تاريخ التسجيل: Mar 2011 أخر زيارة: 11-14-2018 (03:07 AM) المشاركات: 14, 671 [ التقييم: 10 الدولهـ الجنس ~ SMS ~ حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد. لوني المفضل: Brown كلمات يامنيتي ياسلا خاطري يا منيتي يا منيتي يا سلا خاطري وآنا حبك يا سلام ليه الجفا ليش تهجرني وآنا حبك يا سلام. يترنم على البال عشية الجمر والروض على غصن السلام يذكرني بأحبابي يذكرني بأصحابي.
الفنانة و عد فنانة خليجية لها اغاني كثير اشتهرت فيها و اعجب بها الشباب و البنات و اصبحت فنانة لها مكانة متقدمة بين الفنانات ومن احلى اغنيها الاغنية التي حظت بالاعجاب هي اغنية يا منيتي عبارات اغنية يامنيتى, احلى ما غنت الفنانة و عد عبارات اغنية يا منيتى و عد مكتوبة يا منيتى يا سلا خاطري وانا احبك يا سلام ليش الجفا ليش تهجرنى و انا يترنم على البانة عشية قمرى الروضه علي غصن السلام، يا سلام يذكرنى باحبابي، يذكرنى باصحابي وبكانى الغرام، وانا احبك يا سلام لك عنق الظبا يا سيدى و عين المها لك وتغريد الحمام، يا سلام 1٬285 مشاهدة
وعد - يا منيتي (حصرياً) | 2016 - YouTube
حققت أغنية يامنيتي الكثير من النجاح في الوطن العربي وخاصة في دول الخليج، بعد أن قدمتها الفنانة وعد عام 2016. كلمات اغنية يا منيتي يا منيتي يا سلا خاطري وانا احبك يا سلام ليش الجفا ليش تهجرني وانا يترنم على البانه عشيه قمري الروضه على غصن السلام، يا سلام يذكرني بأحبابي، يذكرني بأصحابي وبكاني الغرام، وانا احبك يا سلام لك عنق الظبا يا سيدي وعين المها لك وتغريد الحمام، يا سلام أغنية يامنيتي أغنية يامنيتي قدمتها وعد في 2016، وحققت نجاح كبير، وقدمها أكث رمن نجم في الحفلات الغنائية المختلفة، وعلى العديد من مسارح دول الوطن العربي. وعد ولدت الفنانة وعد في 1977 في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية، واسمها الحقيقي "حنان بكر يونس إبراهيم" وهي شقيقة الممثلة سناء يونس، والدها الإعلامي بكر يونس الذي يلقب بمذيع الملك، كما شقيقه محمد مغني معتزل. تميّزت المسيرة الفنية لوعد بإنجازات فنيّة عديدة، حيث قدّمت عدد من الأغاني بمختلف اللهجات العربية المصرية واللبنانيّة والخليجية، ومن أبرز ألبوماتها " جنون" و"وجهة نظر" و"يا أحلاهم " ، والتي صورت بعض أغانيها على طريقة الفيديو كليب. وبالإضافة إلى الغناء خاضت وعد تجربة التقديم التلفزيوني من خلال تقديمها برنامج "ليالي السمر" على قناة "أبو ظبي"، كما اقتحمت مجال الأزياء والموضة حيث طرحت مجموعة من الأزياء تحمل اسم "وعد لاين ".
ويشتهر القمندان كشاعر شعبي، إلا أن لديه بعضا من الأعمال والقطع النثرية، ولعل أهم ما كتب في النثر هو كتابه الذي يؤرخ فيه عدن ولحج تحت الاستعمار البريطاني «هدية الزمن في أخبار ملوك لحج وعدن»، وكتب أيضا «فصل الخطاب في إباحة العود والرباب» وفيه يدافع عن الغناء بحجج وبراهين فقهية ويقتبس من فقهاء مشهورين دافعوا عن الموسيقى باعتبارها مشروعة في الشرع الإسلامي. وإلى جانب هذا فله عدد من المقالات نشرت في مقدمة ديوانه المطبوع في 1938، ومقالات أخرى نشرها في صحيفة فتاة الجزيرة التي كانت تصدر في عدن. انتشرت أغانيه التي قام بتأليفها لا غنائها انتشارا واسعا في لحج وعدن والمناطق المحيطة في فترة الثلاثينيات والأربعينيات. وأولى الأغاني التي سجلت كانت «البدرية» و«تاج شمسان» و«همهم على الماطر حبيب نشوان» قامت بتسجيلها شركتا تسجيل ألمانيتان «اوديون» وشركة «بيدافون» إضافة إلى شركة التسجيل «التاج العدني»، وقام بأداء الأغاني الفنانان من فرقة القمندان الموسيقية فضل محمد جبيلي ومسعد بن أحمد حسين. يا منيتي.. يا سلا خاطري.. وانا احبك يا سلام ليه الجفا.. ليه تجرحني.. وانا احبك يا سلام لك عنق الظبا.. يا سيدي وعين المها.. لك وتغريد الحمام واحنا عبيدك.. في الهوى جمله.. يترنم على البانه.. عشيه قمري الروضه.. على غصن السلام ذكرني بأحبابي.. وبكاني الهوى.. جبينه لك بيضاء.. هلاليه وجعد اسود.. هنيدي رام رام يا آسري ليه.. تظلم في الهوى.. بين الرماده والحسيني.. فاح عرف الفل.. والكاذي والبشام يمسي يلاعب.. في الهوى هاجسي.. يا هركلي غنّي.. بالباكري ثم.. من خلف الكدام حيث الصفا حيث.. سعدك والمنى.. وانا احبك يا سلام