طريقة محشي الخضار قالوا قديماً أنّ المرأة التي تتقنْ عمل المحشي هي ستْ بيت تستحق اهتمام زوجها واحترام أبنائها، ولعلّ السّبب في ذلك لا يرجع إلى صعوبة تحضير الوجبة، لأنّها في الغالب وجبة سهلة التحضير إذا ما قورنت بغيرها من الأطعمة، ولكنّها وجبة لذيذة، وتختلف في معطياتها من شخص لأخر، فهناك العديد من الأنواع التي تندرج تحت مسّمى المحشي، ولا يمكننا أنْ ننكر طعم وخفّة كل منها، خاصةً أنّها تعبر بكل جدية عن الطعام الشرقي ومدى خفة طعمه مقارنة بالأطعمة الجاهزة التي تحمل الكثير من الزيوت المهدرجة التي تؤذي الجسم بشكل لا يصدق. المكوّنات لتحضير مقادير محشي الخضار، عليك أنْ تعرفي عزيزتي المرأة أنّ كل الخضار التي تستخدم في المحشي تعتبر مقاديرها واحدة، وتتلّخص في التالي: نصف كيلو أرز حبّة قصيرة، أو حسب كمية الخضار الموجودة لديك. كأس صغير من زيت القلي أو زيت الصويا حسب الرغبة. حبّات صغيرة من البصل. حزمة كاملة من البقدونس. عدّة ورقات من النعنع، ويفضّل النّعناع الجاف. كزبرة حسب الرّغبة. ثلاث حبّات بندورة صغيرة الحجم. رشّة ملح ، ورشّة فلفل أسود. طريقة عمل محشي ورق العنب بالزيت و الليمون لعزومات رمضان - ثقفني. كمون أو بهارات الطّبخ. طريقة التحضير حضّري المكوّنات، واغسلي الخضار الموجود لديك جيداً، وقطّعي كل من البّصل والشّبت والبقدونس والطماطم إلى قطع صغيرة جداً، وضعيها جانباً بعد أنْ ترشّي عليها الملح والفلفل والبهار.
انقعي الأرز لمدة نصف ساعة قبل أن تقومي بتصفيته، وأضيفي الخضار إلى الأرز، واعملي على تحريكها بشكل جيّد، حتى تتجانس فيما بينها، *حضّري الخضار المعدّة لديك للحشو، واغسليها من الدّاخل والخارج قبل البدء بعملية الحشو، وبعد أنْ تصبح الخضار جاهزة أمامك، اعملي على حشو حبّات الخضار بالأرز الموجود لديك، وقومي برصّها في حلّة الطّهي، واتركيها على نار هادئة لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة، وبعدها قومي بتقديمها للعائلة وبالهناء والشفاء. نميل كمجتمع شرقي في تعاملاتنا مع الطعام حسب النّوعية التي تقدّم لنا، وإنْ كان أغلب الرجال دون غيرهم يفضّلون وجبات الطّعام الدّسمة التي تحتوي على اللحوم أو الطواجن أو الأسماك، أمّا فئة الشّباب فتفضّل الطعام الحديث، وهي المشويّات والبطاطس المقليّة بالإضافة إلى صيْحة السندويشات التي انتشرت مؤخراً دون إيجاد التفسير المبرر لها، ورغم هذا وذاك إلا أنّه ما زال في تاريخنا العربيّ بعض الوجبات التي لا يمكن أنْ تنسى أو أن تندثر باختلاف الفصول والأيام، ومن بينها المحشي، أو محشي الخضار كما يسمى في وقتنا الحالي. وختاماً فإن التنوع في تناول الطعام مفيد جداً خاصة للفئة التي ما زالت تبني أجسامها كفئة الأطفال.
24 غرام الكربوهيدرات 3. 14 غرام البروتين 4. 56 غرام القيمة الغذائية لنصف حبة فليفلة محشية: [٢] 222 14. 36 غرام 17. 85 غرام 5. 92 غرام المراجع [+] ↑ "Stuffed Zucchini" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 15-11-2019. بتصرّف. ↑ "Meatless Stuffed Pepper with Rice" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 15-11-2019. بتصرّف.
حكاية وجبات مجانية للصائمين من مطبخ الكانون الفلاحي بالشرقية: محشي وفراخ ومهلبية - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
يعني 12 كيلو عن 4 أشخاص.
27-07-2014, 06:36 PM المشاركه # 22 ياسفير المجمعة جزاك الله خير فتحت فكري على التنويع ، فلو نوعنا بالزكاة مثلا 2. 5 رز 2. 5 سكر 2. 5 طحين وهكذا.. نجمعها مع بعض ،حتى يستفيد الفقير من كل الأنوع أن وجد فقير بالمعنى الدقيق. ريادة الأعمال اليوم – علم واستفادة. 27-07-2014, 07:47 PM المشاركه # 23 تاريخ التسجيل: Oct 2010 المشاركات: 3, 181 مافيه مشكله التنويع الله يوفقك 27-07-2014, 08:57 PM المشاركه # 24 تاريخ التسجيل: Aug 2013 المشاركات: 1, 400 الشخص 2 كيلو ونص يعني 10 كيلو هذا المعروف شرعا اعتقد
شاهد أيضًا: وقت خروج زكاة الفطر كم كيلو زكاة الفطر للشخص الواحد يتساءل الكثير من الناس ما قيمة زكاة الفطر للفرد ؟، وما هو الحد الادنى لقيمة زكاة الفطر ؟، وقد أقرّت اللجان الشرعية المختصة بأن قيمة زكاة الفطر صاعًا، كما كان فعل المُصطفى، والصاع يُقدّر بملإ كفيْ الإنسان المُعتدل، وقد قدّرت المملكة العربية السعودية الصاع بحوالي ثلاث كيلو جرامات من الطعام المتداول بين أهل البلد، أو من هم في احتياج إليه، أما في مصر فقد قُدّر بحوالي اثنين كيلو ونصف الكيلو جرام. وهذا هو أقل مقدار يُمكن أن يُخرجه الإنسان المُقتدر؛ إن نقص عن ذلك؛ يكون نقص عن الفرض الذي فرضه الله، أما إن زاد؛ جازاه الله بقيمة هذه الزيادة خير الجزاء، أما إن كان الرجل غير مقتدرٍ؛ فلا حرج عليه في إخراج زكاة الفطر، بل إنه صار من الصناف التي يُباح لها أن تأخذ زكاة الفطر من المُزكّين؛ لسدّ حاجاتهم الضرورية التي لا يستطيعون أن يسدّوها. اقرأ أيضًا: جدول مقدار زكاة الفطر بالكيلو جرام جدول مقدار زكاة الفطر بالكيلو جرام يختلف باختلاف عدد الأفراد التي تجب عليهم زكاة الفطر؛ فإذا كان عدد الأفراد ثلاثة؛ فعلى فتوى مفتي السعودية؛ وجب عليهم إخراج تسعة كيلو جرامات من الطعام الذي يُقتات به، أما عند أهل مصر يُخرج سبعة ونصف كيلو جرامات،: الصنف الوزن القمح 2040 غراماً.