طريقة العريكة الجنوبية من أشهر الحلويات الشعبية السعودية التي يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة والولائم خاصةً في جنوب المملكة العربية السعودية، تعد العريكة من أشهى وألذ أنواع الحلى التي تصنع من مزيج العسل والتمر مما يشكل مصدرًا للطاقة وزيادة الوزن دون الإضرار بصحة الجسم، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في خزانة كل منزل، لذلك سنقدم لك خلال هذا المقال أفضل طرق لتحضير العريكة. طريقة العريكة الجنوبية بالتمر يطلق على حلى العريكة الجنوبية عدة مسميات تختلف بين مناطق المملكة العربية السعودية مثل: "العريك- مسامير الركب – فتة السمن والعسل)، وتعتبر من الأكلات التراثية التي ترتبط بالعادات والتقاليد المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي خاصة في جنوب المملكة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة: ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. كوبان من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من السمن النباتي. كوبان من الدقيق الأسمر. طريقة المحلى بالتمر - وصفة. نصف معلقة صغيرة من الملح. كوب من الزبدة الغير مُملحة. 100 جرام من التمر المنزوع منه النوى. كوب من الماء الفاتر. خطوات التحضير اتبعي الخطوات التالية لتحضير العريكة الجنوبية على أصولها: غسل التمر جيدًا حتى الماء الجاري ويترك لمدة ليلة كاملة، ثم تنزع النوى منه.
بردي المزيج لبضع ساعات في الثلاجة وقدميه بعد ذلك
إحضار وعاء عميق ثم إضافة جميع المكونات الجافة وخلطها جيدًا ثم تنخل بالمصفاة للتأكد من عدم وجود أي تكتلات. إضافة مقدار مناسب من ماء التمر المنقوع للعجن. ترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة ساعة. فرد العجينة في صينية مخصصة للفرن ثم إدخالها إلى الفرن لتخبز على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. إضافة العجينة بعد أن تنضج في وعاء ثم إضافة مقدار التمر والسمن النباتي وتقلب جيدًا حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة. سكب العريكة في أطباق التقديم ثم صنع حفرة في المنتصف لوضع الزبدة. وضع العريكة على النار حتى تظهر فقاعات على الزبدة، ثم إضافة العسل وترفع العريكة عن النار وتُقدم ساخنة أو باردة بجانب فنجان من الشاي أو القهوة. طريقة العريكة الجنوبية بدون تمر يمكنك الاستغناء عن المكون الأساسي في العريكة وهو التمر إذا تكن تفضل إدخال التمر في مكونات الحلى، وذلك من خلال تحضير المكونات التالية: كوب من الماء أو أكثر حسب الاحتياج. ربع كوب من السمن. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الدقيق الأسمر. مقادير تزيين الوجه تحتاجين للمكونات التالية لتزيين وجه العريكة: ربع كوب من الجبن الشيدر المبشور.
اللهم صلي على محمد واله محمد أن شاء الله الكل يستفيد منها قائمة بالشركات المتعاقدة مع ارامكو وعناوينها الشركة الاولى A. A. Turki Corporation (ATCO) العنوان: التلفون: 8332339 الفاكس: 8339881 الايميل: [email][color=#784206] [/email] الشركة الثانية Abdulali Al-Ajmi Co. Ltd العنوان: P. O. Box 447, Al-Hasa-31982 التلفون: 5922672 الفاكس:5928704 الايميل: [email] [/email] الشركة الثالثة AbdulKhaliq Agri & Maint. Est. العنوان: P. Box 31826, Al-Khobar-31952 التلفون: 8643588 الفاكس: 8647587 الايميل: [email] [/email] الشركة الرابعة Abdullah Al-Suwaiket For Trad. & Cont. Box 321, Al-Khobar-31952 التلفون: 8590525 الفاكس: 8590533 الايميل: [email] [/email] الشركة الخامسة Alaa International Contracting Est. Box 9998, Dammam-31423 التلفون: 8470033 الفاكس: 8470077 الايميل: [email] [/email] الشركة السادسة Al-Alamiah Electronics Co. Box 1720, Al-Khobar-31952 التلفون: 8943332 الفاكس: 8946721 الايميل: [email] [/email] الشركة السابعة Al-Bakri Navigation Co. Ltd. Box 3748, Dammam-31481 التلفون: 6519995 02 الفاكس: 6512908 02 الايميل: [email] [/email] الشركة الثامنة Al-Falak Electronic Equip & Supplies Co.
Box 1963, Al-Khobar-31952 التلفون: 8829996 تحويله: 122 الفاكس: 8822156 الشركة التاسعة Overseas العنوان: P. Box 12593, Dammam-31461 التلفون: 8260942 الفاكس: 8263558 الايميل: [email] [/email] الشركة العاشرة Al-Hejailan Consultants العنوان: P. Box 3863, Al-Khobar-31952 التلفون: 8826100 الفاكس: 8826117 الايميل: [email] [/email] الشركة الحادي عشرة Al-Hoty Est. العنوان: Box 175, Dhahran-31952 التلفون: 8948020 تحويله: 162 الفاكس: 8943980 الايميل: [email] [/email] الشركة الثانية عشر Al-Misehal Group العنوان: P. O Box 1082, Dammam-31431 التلفون: 8570999 الفاكس: 8581333 الايميل: [email] [/email] Al-Mutabagani Health Services العنوان: P. O Box 38689 Doha Dhahran-31942 التلفون: 8910456 الفاكس: 8918944 الايميل: [email] [/email] الشركة الرابعة عشر Al-Qahtani Fisk Elec. & Tel. Co. Box 2221, Dammam-31451 التلفون: 8825701 الفاكس: 8827190 الايميل: [email] [/email] الشركة الخامسة عشر Al-Suwaiket Catering & Trading Services. Box 4228, Al-Khobar-31952 التلفون: 8591088 الفاكس: 8595648 ايميل: [email] [/email] الشركة السادسة عشر American Bureau of Shipping (ABS) العنوان: P. Box 37, Dammam-31411 التلفون: 8274651 الفاكس: 8263366 الايميل: [email] [/email] الشركة السابعة عشر Arabian Consulting Engineering Centre العنوان: P. Box 3790, Al-Khobar-31952 التلفون: 8825555 الفاكس: 8825960 الايميل: [email] [/email] الشركة الثامنة عشر Arabian Marine & Terminal Svcs Co.
- بدل سكن. - بدل مواصلات. - تأمين طبي. المزايا بعد انتهاء فترة التدريب بنجاح: - يمنح الخريج المؤهل عقد عمل طويل الأجل مع إحدى شركات المقاولين للعمل في (سابك) وشركاتها التابعة. - راتب مجز. طريقة التقديم: التقديم متاح حالياً من خلال الرابط: علماً بأن آخر موعد لقبول الطلبات هو نهاية يوم الأحد 1436/12/21هـ (الموافق 4 أكتوبر 2015م).
Box 11703, Jubail-31961 التلفون: 3417151 الفاكس: 3417083 الايميل: [email] [/email] الشركة الاربعون Summit Technologies Co.
Box 708, Rahima, 31941 التلفون: 6670041 الفاكس: 6673550 الشركة التاسعة عشر Arabian Trading & Services Corp. Box 1081, Al-Khobar-31952 التلفون: 8933527 الفاكس: 8393528 الشركة العشرون Aujan Industrial Supplies Co. Box 2297, Al-Khobar-31952 التلفون: 8579955 الفاكس: 8573218 الايميل: [email] [/email] الشركة الحادية والعشرون Azmi Abdulhadi & Abdulla Al-Moaibed Consulting Design Engg.
Box 3, Rahima-31941 التلفون: 6670503 الفاكس: 6672359 الشركة الثلاثون Hoshan Company Ltd العنوان: P. Box 1856, Al-Khobar-31952 التلفون: 8576747 الفاكس: 8578655 الايميل: [email] [/email] الشركة الحادي والثلاثون Hugayet Trading & Contracting Est. Box 2756, Dammam-31461 التلفون: 8331661 تحويله: 234 الفاكس: 8339369 - 8325961 الايميل: [email] [/email] الشركة الثانية والثلاثون Inspectorate Watson Gray (S. ) Ltd.