الأطعمة الغنية بالألياف عمومًا مثل الفاكهة والخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة مصادر ممتازة للتغذية. ولكن إذا كنت مصابًا بالتهاب القولون التقرحي، فقد تؤدي هذه الأطعمة إلى تفاقم الأعراض. تجنب تناول المكسرات والبذور والذرة والفشار، وانتبه إذا كنت تلاحظ وجود اختلاف في الأعراض أم لا. قد يتعين عليك تجنب الفواكه والخضراوات النيئة أيضًا، ولكن لا تتخلَّ عن تناول هذه الفئة من الأطعمة تمامًا. جرب طهو منتجك الغذائي المفضل على البخار أو تحميصه أو شويه في الفرن أو حتى شويه على الشواية. تناول وجبات صغيرة. من يقول إنه يتعين عليك تناول ثلاث وجبات كبيرة كل يوم؟ ربما تشعر بتحسن إذا تناولت خمس أو ست وجبات صغيرة في اليوم. فقط تأكد من إعداد وجبات صغيرة وصحية ومتوازنة، بدلاً من تناول وجبات خفيفة من دون تفكير طوال اليوم. كن ذكيًا فيما يتعلق بالمشروبات. تناول الكثير من السوائل كل يوم. اعراض التهاب القولون التقرحي الاعراض. والماء هو أفضل شيء لك. يمكن للكحول الموجود في الجعة والنبيذ والمشروبات المخلوطة تحفيز الأمعاء ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم الإسهال. وينطبق الشيء ذاته على المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل الصودا والشاي المثلج والقهوة. يمكن أن تمثل المشروبات الغازية مشكلة لأنها كثيرًا ما تسبب تكوُّن الغازات.
اقرأ أيضاً: علاج القولون بالأعشاب اقرا ايضاً: التهاب القولون التقرحي وكيفية التعامل معه يعد مرض التهاب القولون التقرحي بالانجليزية Ulcerative Colitis من الامراض المزمنة التي يمكن ان تستمر مدى الحياة حيث يصاب القولون... اقرأ أكثر
من قبل شروق المالكي - الأحد 20 كانون الثاني 2013
يعد العسل منتجًا فريدًا من نوعه إذ لاتنتهي صلاحيته أبدًا مهما طالت مدة تخزينه، لأنه يحافظ على قيمته الغذائية بشرط تخزينه في ظروف مناسبة. وتختلف أنواع العسل الطبيعي باختلاف مصادره وألوانه وعناصره الغذائية، وفوائده وإن كانت تشترك بعض أنواعه في ذلك. وبناء على هذا الاختلاف اعتنى متجر عسالون بانتقاء وتوفير أفضل أنواع العسل، وأكثرها طلباً في السوق المحلية والخليجية لقيمتها الغذائية والصحية الكبيرة، وجودة مذاقها العالية، حيث ترتكز منتجات عسالون على ثلاثة أنواع من العسل الطبيعي. ١- عسل سدر "عسالون" الفاخر: من أفخر أنواع العسل، يتميز بلونه العنبري الذهبي، ومذاقه اللذيذ ورائحته الزكية، ويستخلصه النحل من شجرة السدر. يحتوي عسل السدر الأصلي على فوائد صحية كثيرة، وقيمة غذائية كبيرة فهو يقوي جهاز المناعة في الجسم ، وقد أثبتت الدراسات بأنّه يمتلك تأثيرات مرطبة مما يساعد في الحفاظ على مظهر البشرة أصغر سنًا وأكثر نعومة، وذلك لاحتوائه على إنزيمات طبيعية تعمل على إزالة خلايا الجلد الميتة، كما يحتوي عسل السدر على أكبر نسبة معادن من بين جميع أنواع العسل الأخرى. ٢- عسل الغابة السوداء: لونه أغمق وهو أقل عرضة للتبلور ، وعادة ما يتم إنتاجه من الأشجار الصنوبرية، ويعتمد عسالون على غابات ألمانيا الكثيفة كمصدر لعسل الغابة السوداء في المتجر.
يوليو 27, 2021 هل عسل السدر صحي؟ يدور في أذهان الكثيرين هذا التساؤل هل عسل السدر صحي، إذ له استخدامات متعددة، وأنه من أغلى أنواع العسل الموجودة في الأسواق. وفي هذا المقال سنجيب على هذا التساؤل من خلال بيان نبذة مختصرة عن عسل السدر وخصائصه ومواصفاته ومكوّناته. والأهم من ذلك عن فوائده والعناصر الغذائية الموجودة به، بالإضافة إلى ذكر أفضل متجر لشراء عسل السدر الأصلي الطبيعي. نبذة عن عسل السدر توجد شجرة السدر في كثير من الدول الأفريقية والآسيوية بما فيها الوطن العربي، وهي معروفة منذ القدم، وقد ذُكرت في القرآن الكريم، ويوجد لها 72 نوعًا مختلفًا من ناحية اللون والطعم. توجد فوائد كثيرة لشجرة السدر؛ يُستخدم كلّ جزء من أجزائها من أوراقها وجذورها وأزهارها وفاكهتها في مقصد من المقاصد العلاجية والصحية. عسل السدر ينتج من النحل الذي يتغذى على رحيق أزهار أشجار السدر. عسل السدر له أنواع مختلفة؛ منها عسل السدر الجبلي و عسل السدر اليمني ،و عسل السدر الباكستاني ، وعسل السدر الحضرمي وعسل السدر الكشميري. يحتوي عسل السدر على عناصر غذائية مهمة وضرورية لجسم الإنسان مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد وغيرها. من أكثر أنواع العسل الذي يطلبه الكثير في الشرق الأوسط.
فوائد عسل السدر اليمني عسل السدر يعتبر اجود واغلى انواع العسل مقارنة بعسل الزهور وعسل المراعي الاخرى، ولعسل السدر فوائد كثيرة يحرص على تناوله الكثير ممن ينشدون الصحة. ويتميز عسل السدر بطعمه المختلف عن بقية الأنواع وله نكهة تختلف عن كل نكهات انواع العسل الاخرى ويعتبر عسل السدر علاجا ناجعا لكثير من الأمراض. يوجد عسل السدر حيثما وجدت شجرة السدر، ولكن نظراً لتواجد السدر كثيرا في اليمن فإن معظم عسل السدر يأتي من اليمن من عدة مناطق ويباع محلياً في اليمن وفي دول عربية كثيرة مجاورة وهناك مناطق تشتهر بعسل السدر مثل حضرموت ووصاب وتعز وشمير. فوائد العسل اليمني ينفرد العسل اليمني بلونه الداكن ونكهته ونوعيته الممتازة، مقارنة بأنواع العسل الخاصة بالدول الأخرى، فالعسل اليمني لا مثيل ونقائه وذلك لتنوع تضاريس اليمن ومناخه، مما يؤثر بدوره على تعدد أنواع النحل والتي تصل إلى أكثر من مليون ومائتي نوع، فضلا عن عدد النحالين الذي يصل إلى أكثر من ألف نحال والعديد من مدن اليمن تنتج أصنافا مختلفة من العسل. ويقول "يحيى صالح" بائع في محل عسل "العسل اليمني يعتبر أفضل أنواع العسل في العالم، لما فيه من قيمة غذائية وعلاجية، وفي نفس الوقت يمتاز العسل اليمني بدرجاته السدر من أنواع العسل والسمر والسلام والمراعي والسقطري والصال والعسل الذي يسمى بالعسل الأبيض وهو العودي".
احتفظ بمشروبك الدافئ وتناوله. ملاحظة هامة: من الأخطاء الشائعة التي يقوم بها بعض الأفراد هو مزج العسل مع الماء الساخن. في الواقع، يفقد العسل الممزوج بالماء الساخن كل فوائده الطبية الطبيعية. لذا يجب استخدم الماء الفاتر بدلًا من الماء الساخن. لعلاج الحروق: يعتبر عسل السدر فعال جدًا في علاج الحروق ، ويمكنك عمل ضمادة طبيعية منه. نظف الجرح قبل وضع العسل بمحلول ملحي فسيولوجي. تعقيم المنطقة قبل التطبيق. ضع عسل العناب على الجرح. ضع ضمادة معقمة وضمد كل شيء. نظف الضمادة الطبيعية كل يوم عبر تجديدها. سوف تلاحظ سرعة الشفاء المتزايدة بشكل كبير. لشد الوجه: في اليمن، تصنع النساء أيضًا معجون من عسل السدر يستخدمونه كقناع للوجه. لإزالة علامات تمدد الجلد: يمكن استخدام هذا المنتج أيضًا من قبل النساء في فترة الحمل الكاملة لإزالة علامات التمدد التي تظهر. كمُحلي طبيعي: يمكنك أيضًا استخدام هذا العسل كمُحلي طبيعي بدلًا من السكر الأبيض. حيث أن طعمه الحلو قوي جدًا. لذلك يمكنك تناوله على الشطيرة الخاص بك في الصباح أو لتذوقه بمفرده. كما أن طعم الكراميل الذي يحتويه يوقظ براعم الذوق الخاصة بك خاصةً إذا قمت بدمجها مع شريحة رقيقة من الجبن.
يتميز باللون الغامق الذي لا يتغير ابدًا حتى مع اختلاف درجات الحرارة. لا يتجمد حتى في حالة وضعه في الفريزر. يظل محتفظ بتركيبه الكيميائي حتى لو ظل 10 سنوات داخل علبة زجاجية محكمة الغلق. لا يتكتل أو يكون حبيبات سكر داخل قوامه على عكس النوع المغشوش منه. الطرق الأخرى لفحص عسل سدر الأصلي.. بخلاف اللون والرائحة والمذاق، هناك طرق أخرى يمكنك من خلالها معرفة إذا كان عسل سدر أصلي وطبيعي 100% أم مقلد ومعرض للغش التجاري في سبيل الربح المادي، من بين الطرق ما يلي: اخلط كمية قليلة من العسل مع كمية مماثلة من الماء وضعها في أنبوبة من الزجاج، واتركها ليلة كاملة، إذا ظهرت رواسب في قاع الزجاجة فهذا يدل على إنه مقلد ومغشوش. املئ ملعقة كبيرة من العسل، ثم عد لسكبها مرة أخرى في البرطمان، إذا انساب لمدة طويلة من دون انقطاع فإن العسل طبيعي وأصلي، وإذا انساب بسرعة فهذا يدل على إنه مغشوش. إذا كان لديك جرح في جسمك، ضع ملعقة من العسل عليه إذا وجدت آلم فيكون بذلك مغشوش ومقلد، إما إذا لم يسبب ألمًا فإنه طبيعي 100%. اغمس عود كبريت في عسل سدر ثم حكه بالعبوة لإشعال فإذا اشتعل العود فإن العسل أصلي وطبيعي، وإذا لم يشتعل فأدرك أنه مقلد.