[٣] ومن الجدير بالذكر أن الذرة تمتلك مؤشرا جلايسيمياً متوسطاً، ويُعبّر المؤشر الجلايسيمي (بالإنجليزية: Glycemic index) عن تأثير الأطعمة المختلفة في سكر الدّم، وفي حال الإصابة بداء السكري يجب التركيز على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، لذلك من الممكن إدخالها ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري، ولكن بكمّيات معتدلةٍ ومحدّدة. [٤] فوائد الذرة المسلوقة العامة توفر الذرة المسلوقة العديد من الفوائد الصحية، ونذكر منها: مصدر للعديد من العناصر الغذائية تحتوي الذرة على العديد من المصادر الغذائية، ونذكر منها: البروتينات: تحتوي الذرة على نسبةٍ عاليةٍ من البروتينات مقارنة بالخضراوات الأخرى، ولذلك فإنّها تُعدّ مناسبة كمصدرٍ للبروتين للأشخاص النباتيين. [٥] مضادات الأكسدة: تعدّ الذرة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة من نوع الكاروتينات ( Carotenoids)، والتي قد تلعب دوراً في محاربة الشيخوخة، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، [٥] كما تُعدّ غنيّة بمركبات الفلافونويد ( Flavonoids) ، وقد لوحظ أنّ الاستهلاك العالي لهذه المواد قد يساهم في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضاً كداء السكري. [٦] المعادن: تُعدّ الذرة مصدرًا للمعادن الأساسية، التي تساعد على النمو السليم ومكافحة الأمراض، إذ تحتوي على كلٍ من الحديد، والزنك، والنحاس، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والفسفور، ولكن قد يؤثر طهيها بالبخار أو سلقها أو شويها في المحتوى الغذائي لهذه المعادن.
تقلل الذرة من الإصابة بالأمراض الناتجة عن مرض السكري، وتقي من حدوث الامراض المزمنة. تقلل الذرة من الإصابة بالسمنة والزيادة المفرطة في الوزن. تعمل الذرة المسلوقة على خفض الأنسولين، والجلوكوز في الدم. فوائد الذرة للتنحيف يعتقد البعض أن السكريات، والكربوهيدرات الموجودة في الذرة المسلوقة تزيد من الوزن، ولكن تناولها باعتدال له فوائد متعددة للتنحيف: تناول الذرة يعمل على تعزيز الشعور بالشبع وامتلاء المعدة مما تجعل المتناول لها لا يحتاج لتناول وجبة طعام أخرى. تعمل الذرة على تنظيم عملية الهضم وتسهيل الإخراج، وامتصاص الماء، وتمنع حدوث الإمساك. الدهون الموجودة بالذرة هي دهون أحادية، لا تسبب زيادة في الوزن، لأنها دهون غير مشبعة. تعمل البروتينات الموجودة في الذرة على حرق السعرات الحرارية الفائضة في الجسم. فوائد الذرة البيضاء الصحية تختلف الذرة البيضاء عن الذرة الصفراء في أن نسبة السكر في الذرة البيضاء أكبر من نسبتها في الذرة الصفراء، كما ان نسبة النشا، الكربوهيدرات في البيضاء أكثر، ففوائد الذرة البيضاء كالآتي: تعمل على حرق الدهون، ونقص الوزن. تمد الجسم بالطاقة والحيوية. تحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا.
فوائد الذرة المسلوقة مهمة جداً لصحة الجسم عموماً.. فالذرة غنية بالفيتامينات مثل: الفيتامينين إي E وسي C، ومجموعة الفيتامينات بي B، والمعادن مثل: الفسفور والمغنيسيوم والمنغنيز و الحديد والزنك، والذرة مصدر ممتاز للكربوهيدرات، خالية من الغلوتين، تملك مضادات أكسدة قوية، مصدر جيد للألياف الغذائية، تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وغير ذلك الكثير. اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تطلع قراء وقارئات «سيدتي نت» على أبرز فوائد الذرة المسلوقة، في الموضوع الآتي: اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي فوائد الذرة في تقوية الذاكرة لعل أبرز فوائد الذرة المسلوقة، أنها ممتازة للدماغ وتقوية القدرات المعرفية وتحسين الذاكرة؛ فهي تساعد على القيام بوظائف الدماغ اليوميّة بنشاط وحيوية. فوائد الذرة في علاج الإمساك تعتبر الذرة المسلوقة مليناً طبيعياً للمعدة، الأمر الذي يحمي من الإمساك ويعالج المشكلة في حال وجودها. فوائد الذرة في الوقاية من الأمراض السرطانية فوائد الذرة المسلوقة في الوقاية من السرطان فوائد الذرة لصحة القلب تحافظ الذرة المسلوقة على إنزيمات القلب وصحّته، وذلك وفقاً للعديد من الأبحاث العلمية.. لكن، لا بد من الإشارة إلى أن دراسات القلب والأوعية الدموية لاتزال محدودة ومتناقضة في بعض الأحيان.
الذرة تؤكل بأشكال مختلفة، منها الذرة المشوية و الذرة المسلوقة أو على شكل فوشار، كما أن فضلات الذرة تستخدم كطعام وعلف للحيوانات. فوائد الذرة المسلوقة إن الذرة المسلوقة تعد ملين جيد للمعدة، و تقي من الإصابة بالإمساك. تحمي من السرطانات و التي من أهمها سرطان المعدة و سرطان القولون. تحافظ على إنزيمات القلب و صحّته نظراً لوجود الأحماض الدهنية فيها. تعالج فقر الدم لأنها تحتوي على مقدار كبير من الحديد. تساعد على عدم ظهور علامات التقدم في السن و التي من أهمها التجاعيد. تقلل من آلام الروماتزم لدى الشخص المريض بهذا المرض. تعد من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني فهي تنظم نسبة السكر في الدم. الذرة المسلوقة تخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي خاصة الغثيان و القيء لدى المرأة الحامل. تحمي الأنسان من إلتهابات الجهاز الهضمي و التهابات المفاصل. ترفع من طاقة الجسم و نشاطه. تقي من تعرض الجسم لتصلب الشرايين. تمنع من الاصابة بالحمي و تخفف درجة حرارة الجسم. فوائد الذرة أثناء الحمل من فوائد الذرة المسلوقة أنها تعالج الإمساك، يمكن أن يكون محتوى الألياف في الذرة معالج جيد لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك الذي قد تواجهه، في أثناء الفترة الحمل المبكر نتيجة التغير الهرموني.
يمنع الضمور البقعي. يخفض العيوب الخلقية، لأن الذرة لديها محتوى جيد من حمض الفوليك الذي يقلل من خطر السنسنة المشقوقة، و غيرها من التشوهات الحيادية، و كذلك ما يتعلق بالحمض النووي. يعزز ذاكرة الطفل الذي لم يولد بعد. تحسن نظام المناعة. تحضير الذرة المسلوقة المقادير حبات من الذرة الطازجة. مقدار من الماء بحيث يتناسب مع مقدار الذرة المراد سلقها. قليل من الملح. قليل من الكمون. قليل من الزبدة. طريقة الإعداد لنحضر الذرة المسلوقة علينا أن نتخلص من القشر الذي يوجد على الذرة و نغسلها جيداً باستخدام الماء. نضع الذرة في إناء و نضع عليها مقدار كافي من الماء، و من ثم نضعها على الغاز على نار متوسطة. يترك وعاء الذرة على الغاز مدة أربعين دقيقة تقريباً، و هذه المدة تعتبر كافية لنضوج الذرة. نخرج الذرة من الإناء و ندهنها بالزبدة، و نرش عليها الملح و الكمون عليها لتصبح جاهزة للتقديم. المصادر و المراجع مصدر1
صحي لعملية الهضم: يحتوي الذرة المسلوقة علي نسبة عالية من الألياف الغذائية و التي تشمل الألياف القابلة للذوبان و الغير قابلة للذوبان. و تعمل الألياف علي إمتصاص الكوليسترول في حين تعمل الألياف الغير قابلة للذوبان علي منع الإصابة بالإمساك و المشاكل المعوية الأخري حيث تعمل علي تسهيل حركة الأمعاء و بالتالي تقلل من خطر الإصابة بالقولون العصبي و الإسهال و يساعد أيضاً في الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك و البواسير و كذلك سرطان القولون.. يمنع الإصابة بفقر الدم: و ذلك لأن فقر الدم يحدث بسبب نقص فيتامين ب 12 و حمض الفوليك و كذلك يحتوي علي نسبة جيدة من الحديد و هو من المعادن الأساسية لتشكيل خلايا الدم الحمراء و ذلك فإن نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلي فقر الدم. يساعد في زيادة الطاقة: يحتوي الذرة المسلوقة علي نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تزيد من الطاقة و تضمن لك حسن عمل الجهاز العصبي. حيث يوفر الكوب الواحد من الذرة علي 29 جرام من الكربوهيدرات و بذلك فهو مفيد جداً للرياضين لأنهم يحتاجوا إلي المزيد من الكربوهيدرات لتحسين أدائهم في التمارين الرياضية. علاوة علي ذلك ، فإن الذرة يحتوي علي الكربوهيدرات المعقدة و التي يتم هضمها ببطء و بالتالي توفر لك مستويات متوازنة من الطاقة.
إنهم قادرون على توفير محتوى عالي الجودة لأنهم يؤمنون بتعليم منخفض التكلفة للطلاب ، وهو ما يحققونه من خلال الإعلانات التي تحمل علامة صاحب العمل. أيضًا ، إذا كنت تبحث عن كتب إلكترونية تجارية عالية الجودة ، فيمكنك الاشتراك فيها برسوم اشتراك صغيرة. Bookboon موقع الكتاب الاليكتروني 2. DigiLibraries DigiLibraries هي مجموعة كتب إلكترونية مجانية تنمو يومًا بعد يوم. أنها توفر مجموعة واسعة من العناوين في شكل رقمي ، وتهدف إلى توفير خدمات الجودة والسريعة والمطلوبة للتنزيل والقراءة. يمكن تصفح الكتب أو البحث عنها ببساطة حسب العنوان والمؤلف والموضوع. تطبيق كتب مجانية عبر الانترنت. يمكن تنزيل الكتب الإلكترونية للقراءة في أي مكان وعلى أي جهاز لأنها توفر تنسيقات PDF و ePUB و Mobi للتنزيل ، بحد أقصى لتنزيل 50 كتابًا إلكترونيًا يوميًا. DigiLibraries موقع الكتاب الاليكتروني 3. كتب التغذية كونه موقع آخر رائع لعشاق الكتب ، FeedBooks يقدم الانترنت مجانا الكتاب الاليكتروني مكتبة حيث يمكنك الحصول على كتب إلكترونية رائعة للقراءة على أي جهاز. لديهم مكتبة ضخمة من الكتب الخيالية وغير الخيالية. هذه الكتب متوافقة بشكل كبير مع الهواتف الذكية وأجهزة المساعد الرقمي الشخصي وبلاك بيري وآيفون وأجهزة الورق الإلكتروني.
يُتيح لك تطبيق Apple Books فرصة الاستمتاع بأفضل الكتب والكتب الصوتية مباشرة على iPhone أو iPad أو iPod touch أو Apple Watch. ستجد الكتب الأكثر مبيعًا والكتب الكلاسيكية وكتب لمؤلفين صاعدين والمزيد — كلها جاهزة للتنزيل والاستمتاع على الفور. الميزات • التحديد: استكشف ملايين الكتب والكتب الصوتية من كل الفئات بما في ذلك الأعمال الروائية والواقعية والألغاز والإثارة والرومانسية وكتب الأطفال والمجلات المصورة والمزيد. • متجر الكتب: اطّلع على "قوائم الأفضل"، واعثر على الإصدارات الجديدة، والعروض الموجودة لفترة محدودة، والتوصيات، التي يتم تحديثها كل أسبوع. • الكتب الصوتية: اكتشف كتب صوتية رائعة يقرأها ممثلون ومؤلفون وأصوات مميزة أخرى. • عينة مجانية: قم بمعاينة الكتب والكتب الصوتية أثناء تصفح وتنزيل العينات المجانية — قبل أن تكون متاحة في بعض الأحيان في أي مكان آخر. • أريد قراءتها: تتبع الكتب والكتب الصوتية التي ترغب في قراءتها بواسطة إضافتها إلى مجموعة "أريد قراءتها". اقرأ - مكتبة اقرأ الالكترونية. • تطبيق الكتب الصوتية الخاص بـ Apple Watch: استمع إلى كتبك الصوتية المفضلة خلال المشي لمسافات طويلة أو الجري أو جلسة التمارين الرياضية مباشرة من خلال معصمك.
التطبيقات المختلفة أصبح لها أهمية بالغة في العصر الحاضر، ويتعين الآن على كل عمل تجاري أن يتكيف مع أحدث التطورات التكنولوجية، ويدخل عالم التطبيقات أو يتأقلم على وجودها على أقل الأحوال، لقد غيّرت تطبيقات الأجهزة المحمولة واللوحية من حياة البشر بحسب خبيرة التنمية الثقافية والاجتماعية غادة حشمت التي تقول: "توجد الكثير من تطبيقات القراءة والتي تحتوي على ملايين الكتب يمكنك قراءتها والاستمتاع بها وقتما تشاء، وكل هذا من على هاتف الأيفون أو الأندرويد الخاص بك، الذي يجعلك تتحول من قراءة الكتب التقليدية الورقية، إلى القراءة الإلكترونية". تطبيقات القراءة الإلكترونية للكتب العربية تطبيقات القراءة الإلكترونية تطبيق Freda يمكنك استخدام تطبيق Freda لقراءة الكتب الإلكترونية بتنسيقات: EPUB وMOBI وFB2 وHTML وTXT، بالإضافة لقراءة أكثر من 50000 كتاب مجاني، من خلال قيام التطبيق بسحب الكتب الإلكترونية المجانية من مواقع الكتب المعروفة على الويب مثل: Gutenberg وFeedbooks. كما يمكنك تخصيص عناصر التحكم والخطوط والألوان، ووضع تعليقات توضيحية على كتبك الإلكترونية، واستخدام أداة تحويل النص إلى صوت، وإنشاء إشارات مرجعية.
مميزات تطبيق وجيز wajeez لأن التطبيق يحتوي على تلخيصات صوتية، لذا فأنت تستطيع الاستفادة من التطبيق أثناء التمرينات أو في السيارة. أو حتى أثناء ممارسة الرياضة والمشي. يوفر التطبيق عليك الوقت ويساعدك على الإنجاز. يحتوى التطبيق على مجالات متعددة تساعدك على تطوير مستواك المهمني والمعرفي بسهولة. أقسام تطبيق وجيز لن تشعر بالملل مع تطبيق wajeez لأنه يحتوي على أقسام متنوعة مثل: الكتب السياسية. علم الإجتماع. كذلك كتب في الاقتصاد والأعمال. مهارات في فن التواصل. كتب لتعلم المهارات القيادية. اللياقة البدنية. قسم الصحة. التاريخ. بالإضافة إلى كتب في التنمية البشرية وغيرها الكثير. ملخصات كتب صوتية - أخضر. فتطبيق وجيز متخصص في تلخيص الكتب العربية الأأكثر رواجًا ومبيعًا في العالم. الخاصية المجانية في تطبيق وجيز: هذه الخاصية تتيح لك قراءة كتاب واحد يوميًا من اقتراحات التطبيق. والاستماع إلى حلقات البودكاست في قسم وجيز بودكاست. اقرأ المزيد: " الربح من كتابة المقالات ". تطبيقات ملخصات الكتب الأخرى بالإضافة إلى الثلاث تطبيقات التي تم ذكرها بالأعلى، فإن هناك عندة تطبيقات أخرى تقوم بعمل تلخيصات للكتب. مثل: تطبيق فوكس المجاني. كذلك تطبيق المحتوى.